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1、老师您好，如果统糠占15%可不可以和玉米花生饼一起发酵，跟发酵全价料那样发酵，统糠发酵后蛋白质、能量、粗纤维各是多小，通过我几天的调查了解，我还是决定用玉米粉、花生饼、统糠来配料，麻烦老师帮我配土猪30到60斤、60到100、100到160斤这几个阶段的配方，十分感谢！

    您好，为了规范起见，不建议您把统糠加入一起发酵，建议您用玉米花生饼麦麸等配制成自配全价饲料，然后发酵统糠来喂土猪，玉米花生饼麦麸的配方如下：
  小猪(15--30公斤)配方:
  玉米粉57%、花生饼27%、米糠或麦麸12%、赖氨酸0.4%、磷酸氢钙1%、贝壳或碳酸钙粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
   中猪（30～50公斤左右）配方：
   玉米粉59%、花生饼24%、米糠或麦麸13%、赖氨酸0.3%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
   大猪（50公斤以上）配方：玉米粉62%、花生饼20%、米糠或麦麸14%、赖氨酸0.3%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
   其实这是土猪，完全可以只用一个配方，即用大猪配方即可，不必这么讲究，不必分阶段，完全不必讲究。
   至于统糠，您可以单独发酵它，发酵方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2224&cateid=53;用强微无抗饲料发酵剂来发酵，一包发酵500公斤，然后，直接用这种发酵的统糠来代替前述的自配饲料10-30%即可，大的土猪可以用到30%；
   这样安排是最好的效果和方案，即单独发酵统糠，自配饲料不发酵，这是最好的方法方案，统糠可以发酵久一些，如发酵7天以上都可以，保存也可以保存久一些；
    至于统糠 的营养价值，要看是哪种统糠 ，有打米糠（即除了大米之外的其他副产品的全部打碎后的混合物，有时也叫统糠），有三七糠，有二八糠，这两种有时也叫统糠，这三种糠算是比较好的了，粗蛋白在3-4%、粗纤维在32%左右，消化能在1兆卡/千克左右，也有把纯稻谷壳打碎后叫统糠的，这种统糠就完全没有利用价值了，也叫砻糠、大糠、粗糠等，粗蛋白只有3%以下，粗纤维达到40%，消化能为负值（或者说用了它会造成日粮消化能降低，会影响其他原料的能量消化率），当然，一般统糠我们都是指三七糠，或二八糠等；发酵后，可以提高它的消化能30%以上，可以降低它的粗纤维30%以上，粗蛋白绝对值不会变，相对含量会略为升高1-2%，这只是浓缩效应而已；

2、老师您好，我打算不用麦麸的，我只用玉米粉、花生饼、统糠来配料麻烦老师再次帮我配土猪30到60斤、60到100、100到160斤这几个阶段的配方如？

    如果统糠要单独发酵，那么玉米粉、花生饼可不可以跟发酵全价料那样发酵？我是想用全喂发酵料，这样肉质才会更好，请老师指教我应该怎样做？
  您好，如果是这样，可以直接用统糠代替配方中的麦麸米糠，营养价值同比例下降点，但这并不要紧，不影响配方的使用，因为能量蛋白是平衡的，营养也是全面的，配方设计的真谛在于平衡和全面这两点，其他并不重要，按照这一原理，其实分阶段也都是多余的，除非是外三元那种比较娇贵的品种，因为那种娇贵的品种猪对营养要求非常的苛刻，其胴体中脂肪极少（能量贮备极少），瘦肉极多，所以，对应激的反应比较敏感，一有风吹草动，就适应不了，例如配方如果营养浓度过低，则它也受不了，因为它的胴体比较修长，肚子不大，吃不了太多，而我们常说配方的营养浓度低的话，无非是多吃点而已，但它的肚子小，却吃不下，相反如果是土猪的话，其实有一个配方就可以了，因为土猪肚子大，营养配低点，单位成本低点，遇到营养不够时，喂多点，反正它也吃得下，遇到动物营养需要量小（如母猪空怀期，育肥猪小猪期），则少喂点而已，所以，如果您确实是饲养土猪的话，而且主要是育肥的话，建议您抛弃这种分阶段营养的情结，用一个配方就可以，那种分阶段真的是针对娇贵品种猪的，不是针对野猪或土猪的，原料横竖都是这几种原料，无非是小猪营养浓度高一些，大猪营养浓度配小一些，但实际上效果都是一样的，基本没有差别的，针对外三元猪来说，才有一定的需要分阶段配方，所以，针对您的土猪，建议配方如下：
  小猪(15--30公斤)配方:
  玉米粉57%、花生饼27%、统糠12%、赖氨酸0.4%、磷酸氢钙1%、贝壳或碳酸钙粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
   中猪（30～50公斤左右）配方：
   玉米粉59%、花生饼24%、米糠或麦麸13%、赖氨酸0.3%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
   大猪（50公斤以上）配方：玉米粉62%、花生饼20%、米糠或麦麸14%、赖氨酸0.3%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
   其实这是土猪，完全可以只用一个配方，即用大猪配方即可，不必这么讲究，不必分阶段，完全不必讲究。
   当然，最后，您可以不把统糠放在配方里，而是单独发酵它，配方只是玉米花生饼而已，则这相对简单一些，例如自配料配方为：玉米65%、花生饼31%、预混料4%，然后喂猪前发酵这个自配饲料，发酵全价饲料全部喂的话，注意控制发酵时间，操作方法如下：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=22
   然后再发酵统糠 ，则发酵统糠不必控制时间，发酵多久都可以，然后喂土猪时，以短时间发酵的全价饲料80%，搭配发酵统糠20%来喂即可。

3、老师好我想问一下我用发酵的玉米秸秆粉和浓缩饲料加玉米粉和麦麸可以直接喂猪吗?

 您好，发酵的玉米秸秆粉的营养价值还是可以的，喂牛羊绝对是很好的，喂猪鸡等单胃动物的话，则需要控制用量，具体看这里的喂法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2173&cateid=41;即小猪5%，中猪10%，大猪15%，如果是青玉米秸秆青贮发酵的，则营养价值更高一些，可以在大猪中直接代替20%的全价饲料，都不会影响生长速度；
   建议您可以将浓缩饲料+玉米+麦麸预先混合好，作为自配饲料，然后在喂猪时，临时添加发酵的玉米秸秆粉，添加量如上所述为5-15%，如果是青贮玉米秸秆，则还可以再增加5%的用量。

4、你好，多谢你常常细致地解答问题，现又有问题十分希望得到你的解答，就是现在有果仁厂废弃物(黄豆壳或黑豆壳)，我想问一下，可以用来发酵喂猪吗，如果可以，该怎样操作，像豆渣一样可以吗？另外喂的方法像发酵豆渣可以吗？我担心豆壳没什么营养。我主要喂土二杂母猪。就这些，盼望再次得到你的答复。

  您好，这些豆壳类属于纤维类原料，喂猪不能用得太多，与玉米秸秆的营养相当，您可以参考玉米秸秆的发酵操作方法，在大猪中喂量为20%，小猪中喂量为10%，中猪为15%，太多可能会影响生长速度，发酵和喂猪的操作方法的所有资料都在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2224&cateid=53
   喂的方法在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2223&cateid=53
   如果您喂的猪是土二杂母猪，则可以在大猪阶段喂到30%

5、老师您好；我最近一段时间在用豆渣，因为目前农村正在双抡，腐竹厂减产。所以豆渣不够用。请问老师：因为我们离大米加工厂近，是不是可以用部分未榨油的米皮糠发酵代替。营养怎么样？请指导。

  您好，未榨油的叫油糠，油脂含量比较高，确实不能多用的，建议最多只用20%，营养是很好的，能量也非常高，超过玉米的能量，但这只是因为它含有油脂的原因，所以能量高，油糠中还含有抗营养因子如植酸比较多，发酵一下比较好，但建议加碳酸钙2%一起发酵，因为米糠中磷多钙少，对钙磷比不利，养殖上一般要求钙多磷少，所以，补充点碳酸钙可以平衡钙磷比，同时中和缓冲一下酸度，方法如下：
    一包粗饲料降解剂或半包强微无抗饲料发酵剂，用来发酵400公斤油糠，加碳酸钙8公斤左右，食盐1.5公斤，加水300公斤左右，密封发酵3-5天可用。
   发酵后的用量可更高一些，如30-40%，代替部分全价饲料来用，但建议添加强微壮壮素，每500斤折干日粮中添加强微壮壮素一包，以弥补油糠营养不足和加强效果，能达到全价饲料的生长速度甚至可能超过全价饲料的生长速度。

6、钟老师您好，用发酵统康，和玉米，豆粕，百分之五鸡预混料来放养土鸡，帮我设计一个配方。我想把发酵统康用到最大限度，占到百分之45行不行，怎么做好一些？

  您好，当然可以，但也要看您的取向，如果只是填饱肚子，当然可以用到45%的用量，毕竟放养土鸡在野外还会采食野食的，但也要根据您放养的地方，野食是否充足，如果野外采食不充足，则晚上的这一餐还是要营养丰富一些的为好，所以，这必须是根据具体情况具体分析的；
   发酵统糠的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=53;这些资料中介绍的发酵方法您可以参考，但喂的方法，是根据您的具体需要来定的，我们的资料只会根据尽量不影响生长速度来设计的，如果不想影响生长速度，则一般控制用量在15%以内，如果野外采食比较丰富，晚上回来只是补充精料的话，可以多用一点，如用到30%也是可以的，如果野外采食非常的丰富，则用到45%也是可以的；
   如果用到45%，则一般的配比可以这样：发酵统糠折干45%、玉米粉35%、豆粕17%、5%的预混料只用3%就可以了，一共是100%；因为配方中用到了近一半的统糠，所以，预混料不必用足，只需要3%就可以，因为预混料的设计是针对玉米豆粕麦麸日粮来设计的，配方中统糠等营养价值极低的东西占了一半，则预混料也可以减少近一半；

7、老师，您好

我是河北唐山的养殖户，养羊。是刚刚进入养殖行业。在网上无意之中看到发醇这一概念，对此很感性趣，以前没太在意过，有点aot了。在我们这里有很多养殖厂都是用生豆渣直接喂羊，没有一个用发醇豆渣喂羊的，还有就是成片的玉米秸在地里长着没的要，到了3月就一把火烧了。有少一部分用来喂牛羊的。简直是浪费了。请问我应该怎样利用这些资源呢？

  现在的资源就是豆渣、玉米、玉米秸杆、麦麸、玉米糠、还有白酒糟。请问应该选用贵公司的哪些产品呢？什么配方最适合我这里。另外我还有母羊、育肥羊应该怎么配比？谢谢

版主回复:(回复于2014-10-08 08:34:27)

    您好，建议您把豆渣发酵一下，也可以起到保存的作用，发酵豆渣的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;您就用其中的简单发酵法来发酵豆渣就可以了，复制如下：  一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”（或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合） ＋ 上述湿的豆渣（啤酒糟）800公斤 ＋ 麦麸（或油糠，精米糠）80公斤，调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，密封发酵3～5天以上。发酵后，再作为蛋白饲料原料与其他能量饲料和添加剂配合喂养动物。

   玉米秸秆需要粉碎处理，可以用秸秆粉碎机，即铡草机来切成1公分以内的大小；玉米秸秆如果量大，随意放置容易发霉的话，可以采用微贮的方法，把它们切短后，加入强微增香青贮微贮剂来微贮，也就是发酵保存，方法是：一包强微增香青贮微贮剂，用来微贮发酵1-2吨玉米秸秆，加50公斤玉米粉一起发酵，玉米粉预先与强微增香青贮微贮剂预混合好，在池或窖中辅一层10公分厚打碎的玉米秸秆，再撒一层玉米粉与菌种混合物，再辅一层玉米秸秆粉，再撒一层菌种与玉米粉的混合物，如此反复，直到填满池或窖为止，上面再覆盖一层塑料膜，压实压紧密封好，一定要注意严格压紧压实密封好，再在上面搭建防雨的棚，如至少要防止雨水进入料中，同时要防晒遮阳，可以用一层干秸秆辅在塑料膜上面来遮阳处理。

    喂牛时，精饲料配方：玉米粉30%、发酵的豆渣折干45%、麦麸或米糠或玉米糠21%，牛羊用的预混料4%；以上作为精饲料配方，再在喂牛时，以精饲料占30-50%，其他的微贮玉米秸秆占30-50%、白酒糟占20%左右，再补充点小苏打粉占0.5%来喂。最好是每400公斤折干饲料中添加一包我们的强微壮壮素，催肥效果好；

    您可以根据自己资源情况，自己按上面的原则自己设计好牛的日粮配方，举例如下：

    我自作主张给您设计如下全日粮配方（毕竟我不知道您哪样资源最多哪样资源比较少或难找）：玉米粉150斤、麦麸或米糠或玉米糠120斤、牛羊用的预混料20斤、小苏打粉5斤、强微壮壮素1.5包左右，发酵的豆渣湿的（注意是指湿的）取500斤、微贮的玉米秸秆（湿的）取800斤、青干草100斤来喂。

    上述配料为全日粮配方，您可以将其中的干料部分预先混合起来，以利于操作方便。例如把其中的玉米粉150斤、麦麸或米糠或玉米糠120斤、牛羊用的预混料20斤、小苏打粉5斤、强微壮壮素1.5包左右，预先混合起来，只是在喂牛时，临时把发酵豆渣湿的，微贮秸秆湿的加进入临时喂牛即可，现配现喂，可以防止湿的与干的混合造成可能的变质发霉的现象。

    同时，要注意，取发酵料或微贮秸秆时，不能从塑料密封池的上面取，要从截面取料，取完一次料后，要马上再次密封好保存；