1、常用的农家肥是指哪些肥料？其特点如何？

　　常用的农家肥，主要是指人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、饼肥、草木灰、石灰、老墙泥等。
　　这些农家肥主要特点是：
　　(1)数量巨大。它在农业生产上起着重要的作用，它的来源广泛，可以就地也材，降低农业生产成本。
　　(2)养分主要为有机态、如氮素呈蛋白质状态存在，磷素呈植酸、核蛋白和卵磷脂状态存在；有机养分绝大多数不能直接被植物吸收利用。因此，农家肥中的肥效比无机肥料缓慢而时间持久。
　　(3)一般含有较多的有机质。农家肥中的有机质，有机质在土壤中被微生物分解腐烂放出二氧化碳和生成有机酸，这样可增强植物二氧化碳营养，又可促使土壤难溶性养分的溶解。
　　(4)能改良土壤。农家肥含有较多的有机质，有机质在土壤中经过微生物的作用形成腐殖质，腐殖质能促进土壤团粒结构的形成，使土壤疏松，易于耕作；同时能改善土壤的通透性，有利于土壤微生物的活动，促进土壤养分的分解和结构，增强土壤的保水保肥能力。
　　(5)是一种完全肥料。农家肥不仅含有氮、磷、钾三要素，还含有钙、镁、硫等其它元素和微量元素，能较全面地满足作物营养的需要。

2、人粪尿的养分含量及其特性如何？

　　人粪快活是人粪和人尿的混合物，是我国广大农村普遍应用的一种农家肥料。
人粪尿的养分含量较高。据测定，人粪尿含氮(N)0.5c0.8%、磷(P₂O₅)0.2～0.4%、钾(K₂O)0.2～0.3%、有机质5～10%。其中人粪含氮(N)1.0%、磷(P₂O₅)0.5%、钾(K₂O)0.37%;人尿含氮(N)0.5%、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)0.19%(以上养分含量占鲜生的百分率)。
　　人粪的万分比较复杂，受食物的影响很大。人粪中含有机物约20%，主要是纤维素、半纤维珍、蛋白质、氨基酸等，含类分约5%，主要是硅酸盐、磷酸盐氯化物等。人粪呈中性反应。
　　人尿含有机物约3%，含尿素较多，含少量的尿酸、马尿酸。无机盐中以食盐和各种微量元素等。鲜尿微酸性反应，腐熟后尿素分解成碳酸铵，呈微碱性反应。

3、人粪尿为什么要经过发酵腐熟后才能施用？

　　人粪尿须经过发酵腐熟后才能施用，这是因为：第一，人粪中的氮磷素，大部分是人体消化不完全的氮磷有机物，这种有机态氮磷，作物是难以直接吸收利用的。所以人粪快活经过腐熟后施用，才能有明显的肥效。
　　第二，人粪中含有病菌和虫卵，经过发酵腐熟后，大部分被杀死，减少病菌促进派。但要注意，贮存时间不宜过长，一般夏天6～7天，冬天15～20天就腐熟了，发酵腐熟后应尽早施用，以免肥分损失。

4、哪些作物最适合施用为人粪尿？哪些作物和土壤不宜多施人粪尿？

　　腐熟的人粪尿含有较多的无机态养分，如碳酸铵、磷酸盐等；能直接为作物吸收利用，故属速效肥料。人粪尿对各种作物生长都属有效，最适合用于叶菜类(如白菜、甘蓝)、麻类等；对烟草、马铃薯、红薯等忌氯作物不宜过多施用，其品质；使马铃薯、红薯糖分和淀粉含量减少土壤中的盐分含量。

5、人粪尿为什么不宜与石灰和草木灰温合使用和贮藏？

　　人粪尿经过腐熟后，其中含氮物质绝大部分转化为碳酸钾，这两种物质都是碱性物质。碳酸铵遇到碱性物质，就会分解生成二氧化碳和氯气，氨气挥发而引起氮素的损失。因此，为粪尿不宜与草木灰和石灰堆沤。有的地方，人大小便后习惯用草木灰覆盖之，以减少臭气，这是不可取的。

6、人粪尿在贮存过程中为什么要加盖密封？
　　人粪尿在贮存过程中，人粪中蛋白质态氮素，经过微生物的作用转变成硫胺，最后变成氨态氮素；人尿中的尿素最后也转变成氨态氮运河。氨态氮容易挥发，为了减少氨态氮的挥发，在人粪尿贮存过程中必须加盖密闭，不让日晒雨淋，以减少氨态氮的损失。据试验，人粪尿贮存90天氮素损失情况是：

是否加盖	损失氮素(%)
露天不加盖	68.73
露天加盖	25.14
室内不加盖	45.58
室内加盖	8.40

 

　　在贮存人粪尿加盖密闭，不但可以防止肥分损失，而且由于加盖密闭，氨不易挥发，氨的浓度高，还可杀死血吸虫等寄生虫卵，不加盖还会招惹苍蝇促进派疾病。所以，农家中小便池、桶、缸等应加盖，使用时揭盖，用后封存，这样既保肥效，又卫生。

7、人粪尿贮存时间为什么不宜过长？

　　人粪尿存放时间愈长，损失也愈多。所以人尿腐熟后应尽可能早日施用到田地里。人尿不必等待腐熟，即可直接施用新鲜尿。
　　据试验，将50公斤人尿存放缸内，定期检查氮素损失情况，其结果如下：

存放天数	10天	20天	30天	40天	60天	70天
丢失氮素	30%	40%	60%	70%	80%	90%

　　由此可以证明，贮存天数愈久，损失愈大，最后所余氨素无几。所以有单独贮存人尿习惯的地方，不必尿腐熟，要及早使用，人粪混存的，腐熟后应尽早施用。

8、有的地方把粪尿晒干后才使用，为什么不好？

　　有的地方把人畜粪尿晒干后，使用粪干，这种办法，使尿里的肥分几乎都损失了，粪里的氮素肥分也损失30～50%，如果晒时遇着下雨，粪尿中的磷、钾损失也很严重；粪干极不卫生，所以这种办法不好应当尽快改正。

9、有些地方用土来保存尿，施用尿土，这种办法有何优缺点？

　　这种办法的优点是：用土保存可以减少肥分损失。试验结果如下：

用土数量	不用土	1倍土	2倍土	3倍土	4倍土
保存氮素	0	30%	45%	70%	80%

　　由此可以看出，用土数量越多，保氮效果越好，土壤到处有取土方便。
　　其缺点是：费工费事以1000农户的自然村，每天惧人尿2500～4500公斤，一要保存其中70%的氮肥，就需要干土7500～13500公斤，一个月就需要干土22.5～40.5万公斤，要做到实在困难。不如将土保存改为单存尿直接施用，随收随积随施的办法，既方便，效果又是好。

10、实行粪尿分开贮存有什么好处？

　　人粪和人尿不一样。尿中的万分是水溶性的。人粪里的氮素，大部分是蛋白质态，难被作物吸收利用，必须经过微生物的作用，就铵态氮以后，才能被作物吸收。这个过程一般需要半个月左右。
　　人尿里的氮素，主要是尿素，其次为尿酸、马尿酸等化合物，这些有机态含氮化合物易溶于水，在土壤里能迅速地转化成铵态氮，进而转化成硝态氮，为作物吸收利用。如把人粪和人尿混合贮存，待人粪腐熟，已经过很长时间，会使尿的养分挥发损失；若将人粪和尿分别贮存，人尿做到随积随用，就可减少肥分损失，多得肥料。

11、人粪尿的肥效怎样？

　　人粪里的磷，大部分是有机态；人尿里的磷，少部分是有机态，大部分是无机态。钾都是无机态，都溶于水，所以人粪尿中的磷、钾施用后肥效都很好，但含量较低，浓度不高，一般不把人粪尿当作磷、钾肥用，它里面的磷、钾肥分只起辅助作用。
　　人粪里的氮是蛋白质态氮素，氮素肥效的快慢，要看人粪在腐熟过程中受微生物的作用后就变成氨态氮素数量的多少而定，氨态氮多则肥效快，氨态氮少则肥效慢。一般来说，腐熟的人粪肥效介于速效肥料和迟效肥料之间。
　　人尿里的氮素，施入土壤后，很快能转变成氨态氮素，然后再转变成硝态氮素，两种形态的氮素都能很好被作物吸收利用，所以人尿是速效性肥料。
　　人尿比为粪有肥效快，增产效果显著。现将试验结果列表如下，供参考。

人粪尿肥效对比试验结果

施肥/ 产量（公斤/亩）	作 物
	早玉米	晚玉米	菠 菜	大白菜
不 施 肥	149	139	376	4597
施 干 肥	240	188	499	7595
施 人 尿	295	209	774	9600
施硫酸铵	297	208	804	9310

注：施肥区施用氮素数量相等，早、晚玉米亩施纯氮4公斤；
　　菠菜、大白菜亩施纯氮8公斤。

12、在人粪尿中加入过磷酸钙为什么能减少氮素的损失？

　　过磷酸钙主要万分是磷酸一钙和石膏，还有少量游离的硫酸。腐熟人粪尿中的碳酸遇到磷酸一钙就会生成磷酸二氢铵，游离的的硫酸和石膏遇到碳酸可生成硫酸铵。磷酸二氢铵和硫酸铵比碳酸铵稳定得多，不象碳酸铵那样容易分解，这就减少了氨气的挥发，使氮素减少损失。
　　据试验，在人粪尿中加入3%的过磷酸钙，保存85天，比不加过磷酸钙的减少氮素损失32.2%。

13、怎样施用人粪尿？

　　人粪尿沤好后，应用水稀释施用。浓度大小视作物、气候、土壤等条件而定。砂质土吸着力弱，易流失，粘质土吸着力强，易保住在施用人粪时，砂质土宜分多次适量施用；粘质土则相反，次数宜少，数量适当增加；施用于水田须先排水，用肥浓度可稍高一些。
　　施用人粪还必须考虑作物的生长期，在幼苗期需要养料比较少，浓度宜较稀，可用粪液1～2份，加水8～9份；生长中期，粪液与水的比例为1：3；开花或生长旺盛时期，粪液与水的比例为1：1。
　　若用浓厚的人粪尿作基肥，要随施随盖土，以免铵态氮挥发。如作种用肥，宜在施肥后覆盖一层薄泥土，再播种子较为妥当。若施于水田，应随即耕翻，待1～2天后，再灌水入田，施后一星期内不宜排水，以防流失。腐熟人粪尿是速效肥料，可作基肥和追肥，随水灌施或对水3～5倍泼施。人尿可用来浸种，浸种后的种子出苗早，苗健壮。浸种浓度一般为5%鲜人尿溶液。由于人粪尿含磷、钾较少，施用时须配合磷、钾肥施用。据试验，用5%的鲜人尿作果树根外追肥，可提高结果率。

14、猪、牛、马、羊粪的养分含量及性质如何？

　　猪粪含有机质15%，氮(N)0.5%，磷(P₂O₅)0.5～0.6%，钾(K₂O)0.35～0.45%，猪粪的质地较细，成分较复杂，含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐。猪粪含氮素较多，碳氮比例较小(14：1)，一般容易被微生物分解，释放出可为作物吸收利用的养分。
　　牛粪含有机质14.5%，氮(N)0.30～0.45%，磷(P₂O₅)0.15～0.25%，钾(K₂O)0.10～0.15%。牛粪的有机质和养分含量在各种家畜中最低，质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。
　　马粪含有机质21%，氮(N)0.4～0.5%，磷(P₂O₅)0.2～0.3%，钾(K₂O)0.35～0.45%。马粪成分中以纤维素、半纤维素含量较多，此外，还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机酸及多种无机盐类。马粪质地粗松，含有大量高温性纤维分解细菌，在规程过程中能产生高温，属热性肥料。
　　羊粪含有机质24～27%，氮(N)0.7～0.8%，磷(P₂O₅)0.45～0.6%，钾(K₂O)0.4～0.5%。羊粪含有机质比其它畜粪多，粪质较细，肥分浓厚。/羊粪发热介于马粪与牛粪之间，亦属热性肥料。

15、什么是碳氮比？为什么碳氮比大的有机物不易分解？

　　有机物中碳的总含量与氮的总含量的比叫做碳氮比，它们的比值叫碳氮比率。一般禾本科作物的茎秆如水稻秆、玉米秆和杂草的碳氮比都很高，可以达到60～100：1，豆科作物的茎秆的碳氮比都较小，如一般豆科绿肥的碳氮比为15～20：1。碳氮比大的有机物分解矿化较困难或速度很慢。原因是当微生物分解有机物时，同化5份碳时约需要同化1份氮来构成它自身细胞体，因为微生物自身的碳氮比大约是5：1。而在同化(吸收利用)1份碳时需要消耗4份有机碳来取得能量，所以微生物吸收利用1份氮时需要消耗利用25份有机碳。也就是说，微生物对有机质的政党分解的碳氮比的25：1。如果碳氮比过大，微生物的分解作用就慢，而且要消耗土壤中的有效态氮素。所以在施用碳氮比大的有机肥(如稻草等)或用碳氮比大的材料作堆沤肥时，都应该补充含氮多的肥料以调节碳氮比。

16、常见家畜一年可排泄多少粪尿？

　　家畜一年排泄粪尿的数量，常因其种类年龄、饲料劳疫情况等的不同，差异甚大，现将猪、牛、马、羊一天和一年排泄的粪尿数量列于下表，供参考。

家畜粪尿排泄量

畜 名	一天排泄量（公斤）			一年排泄量（公斤）
	粪	尿	合计	粪	尿	总计
猪	1.5	3	4.5	547	1095	1642
牛	20	10	30	7300	3650	10950
马	15	5	20	5475	1825	7300
羊	1.5	0.7	2.2	547	256	803

 

17、什么叫厩肥？其养分含量有多少？

　　厩肥也叫圈肥、栏肥。几是在家畜圈内、栏内垫草、垫土、垫稻秆等，经过家畜的活动而沤成的有机肥料，都叫厩肥。
　　厩肥的养分含量情况，据孙？？主编《农业化学》资料，猪厩肥(平均值)含水分72.4%，有机质25%，氮(N)0.45%，磷(P₂O₅)0.19%，钾(K₂O)0.60%；牛厩肥(平均值)水分77.5%，有机质20.3%，氮(N)0.34%，磷(P₂O₅)0.25%，钾(K₂O)0.40%；马厩肥(平均值)水分71.3%，有机质31.6%，氮(N)0.58%，磷(P₂O₅)0.25%，钾(K₂O)0.53%；羊厩肥(平均值)水分64.6%，有机质31.6%，氮(N)0.83%，磷(P₂O₅)0.23%，钾(K₂O)0.67%。

18、什么叫热性肥料、冷性肥料和温性肥料？

　　凡在堆积过程中能产生高温的农家肥料都叫热性肥料，如马粪分解时发热量大，故属热性肥料，羊粪、兔粪也属热性肥料。凡在堆积过程中发热量低的农家肥都属冷性肥料，如牛粪分解慢发热量低，不产生高温，故属冷性肥料。猪粪也属冷性肥料，如羊粪也可把它视为温性肥料，因它的发热量介于马粪与牛粪之间。热性肥料用在育苗温床最合适。

19、厩肥堆积的目的是利用微生物的分解与合成作用，使新鲜的厩肥形成较多量的腐殖质和可溶性有效养分。其堆积方法有：
　　(1)紧密堆积法：此法又称冷厩法。将厩肥搬出畜舍堆积，加以压紧，堆外面撒上碎土覆盖。通常堆宽约2米，堆高1.5～2米。此法的缺点是：由于紧密压积，通气情况不良，厩肥进行嫌气分解，一般要堆积2～3个月才达到半腐熟状态，5～6个月才达到腐熟状态，时间较长。优点是温度低，发热量少，加上较紧密，氨气不易挥发；其次是有机质消耗少，最后得到的腐殖质多。
　　(2)疏松堆积法：又称热厩法。将厩肥运出畜舍外，逐层堆成2米宽。2米左右高的肥堆，不要压紧，使它在疏松通气的条件下发酵，几天后温度可升高到60～70℃，如果第一次肥料不多，堆高还不够，可在堆上继续堆上第二层，第三层。此法的优点是:由于空气流通，好气性

20、怎样才能减少厩肥贮存时的养料损失？
　　为了减少厩肥存时养料的损失，除防止厩肥在畜舍或堆积场所渗漏汗液外，在厩肥堆积时加入附力很强，可以吸收氨和其它养分。加入磷酸盐（磷矿粉、过磷酸钙等）不仅可以提高厩肥品质而且可使厩肥中微生物作用加强，加速厩肥的分解，使厩肥贮存中形成的氨被大量的微生物吸收，而得以暂时保存的同时，有机质分解产生的有机酸和碳酸可使磷矿粉转变成易溶性的磷酸一钙，磷酸盐与不稳定的碳酸铵作用变成较稳定的磷酸铵而起了保氮作用。此外，还要密封覆盖，以免日晒雨淋，千百万氨的挥发和养分的淋失。

21、怎样鉴别厩肥的腐熟程度？
　　厩肥腐熟程度可分为半腐熟和全腐熟两种。
　　(1)半腐熟：厩肥在堆积过程中经过微生物的作用，有机质分解矿化，植物组织推动了原来的坚韧性，变成柔软的物质，可见原来形状，但不刺手，很易折断破碎，呈棕褐色，即半腐熟。
　　(2)全腐熟：植物组织因细菌分解作用，完全丧失了原来的形态特征，看不出原来形状，变成黑色松软一团，即全腐熟。

22、怎样根据厩肥的体积计算厩肥的重量？
　　一般来说，1立方米厩肥的重量是：新鲜厩肥300～400公斤 ，紧实厩肥约700公斤，半腐熟厩肥约800公斤，已腐熟厩肥约900公斤。
　　只要把厩肥堆成整齐的长方形，正确算出其体积，然后根据上述数字，就可以算出其重量。
　　另一种计算方法，即把牲畜饲料的数量，一半作为牲畜的消耗，一半转入到厩肥中，另外再加上褥草或稻草的干物时，就得出干物质总量。一般厩肥含水分约75%，把这个干物质总量再乘4，就得过且过出厩肥的出产量。计算公式如下:
　　　　　　厩肥出产量=（饲料干物质量/2+褥草干物量）×4

23、怎样施用厩肥？
　　厩肥可作基肥和追肥，以作基肥最好。作基肥用时，旱地采取开沟条施或穴施，水田撒施；作追肥用时节结合中耕培土施用，追肥用的厩肥必须充分腐熟。
　　 厩肥的施用，要根据土壤条件，如潮砂田等热性土壤，应施猪、牛等凉性厩肥；如冷浸田等冷性土壤，应施马粪、羊粪等热性厩肥。
　　 通透良好的砂质田，厩肥施入后容易必酵腐败熟，可施半腐熟厩肥；通气性差的粘土田，厩肥施入后不易分解，应施腐熟厩肥。厩肥中氮的当季利用率较低，不及磷和钾，所以要配合一些速效氮肥施用。
　　 厩肥的用量：一般亩施1000～1500公斤，对经济作物和块根作物亩施1500～2000公斤。

24、禽粪的肥分、性质用施用方法怎样？
　　禽粪是鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等的总称。禽粪中的养分含量较家畜粪尿为高，而且养分比较均衡。

常见禽粪养分含量表

种 类	水分（%）	有机物 （%）	氮（N） （%）	磷（P2O5） （%）	钾 （K2O） （%）
鸡 粪	50.5	25.5	1.63	1.54	0.85
鸭 粪	56.6	26.2	1.10	1.40	0.62
鹅 粪	77.1	23.4	0.55	0.50	0.95
鸽 粪	51.0	30.8	1.76	1.78	1.00

　　禽粪是容易腐熟的有机肥料。禽粪中氮素以尿酸态为主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且对作物根系生长有害，同时，新鲜禽粪容易招引地下害虫，因此，禽粪作肥料应先堆积腐熟后施用。腐熟的禽粪可作基肥、追肥、种肥。禽粪宜干燥贮存，否则易产生高温，氮素受损失。
　　一般禽粪中含有1～2%的氧化钙。禽粪在堆积腐熟过程中能产生高温，属热性肥料。
　　禽粪腐熟后，是一种养分含量较高的肥料，可作基肥、追肥，由于肥源、数量较少，一般多施用于菜地或经济作物，每亩施50～100公斤，混入2～3培土施用。禽粪由于施用量少还要配合施用其他肥料，才能满足作物生长发育的要求。

25、兔粪尿的养分含量有多少？性质如何？怎样施用？
　　兔粪中一般含氮（N）1．5%，磷（P₂O₅）1．47%，钾（K₂O）1.02%；兔尿一般含氮（N）0.15%,磷(P₂O₅)微量,钾(K₂O)1.02%。
　　兔粪碳氮比（C\N）较小，易腐熟，在腐熟过程中易产生热量，属热性肥料。
　　兔粪的施用方法：由于兔粪分解比较快，肥分易于挥发，一般作追肥施用，见效很快。由于兔烘含氮、磷较多，在缺磷的土壤上施用效果更好。一般用量是每亩施50～100公斤，多以条施、穴施等集中施用为主，施后须覆土。由于兔粪数量有限，可以和其它厩肥混合施用。

26、使用禽粪与蚕粪要注意什么？
　　家禽是杂食性的动物，虫、鱼、谷、菜都食，饮水较少，粪尿混全排出，所以家禽粪中的氮、磷、钾三要素的含量较高。施用时应注意：①新鲜禽粪中的氮主要是尿酸盐类，不能直接被作物吸收利用，并对作物根系生长有害，必须堆沤熟腐后才能施用。②禽粪在堆积过程中易产生高温，氮素易损失，因此，宜干燥贮放。③施用前应加污水或厩肥共同堆沤，腐熟的禽粪可以作追肥或种肥。蚕粪的性质和施用方法与家禽粪相同。

27、什么叫堆肥？它的养分含量有多少？
　　堆能是用各种作物秸秆、垃圾、泥炭、绿肥、山表、草皮等有机物与人畜粪尿共同堆积腐熟而成的一种有机肥料。
　　堆肥的养分含量，与所用材料、用量和堆积方法有密切关系。一般堆肥含有机质15～25%，氮0.4～0.5%，磷（P₂O₅）0.18～0.26%。钾（K₂O）0.45～0.70%，碳氮比（C/N)16～20。高温堆能有机质24～42%，氮（N）1.1～2.0，磷（P₂O₅）0.30～0.82%，钾（K₂O）0.50～2.53%，碳氮比（C/N）9.7～10.7。

28、制造堆肥的原料有哪些？
　　（1）基本原料：秸秆、杂草、果皮、种皮、毛、角、蹄、骨等。
　　（2）促进腐烂分解的原料：由于堆能基本原料是纤维素、木质素等，其碳氮比（C/N）较大，微生物不易分解它，需要加入含营养丰富的物质，如粪尿、污水、氮肥、过磷酸钙等，以促进微生物的活动。同时可带入更多的细菌，增进其分解作用。还要加一些石灰，以中和分解过程中产生的有机酸及碳酸，使细菌繁殖旺盛，促进堆能腐熟。
　　（3）具有强大的吸收性的原料：为了防止堆肥在分解过程中氮的损失，要在堆积时加入吸收性强的物质，如草炭、粘土、塘泥、石膏、过磷酸钙、磷矿粉等保氮剂。

29、堆肥腐熟需要控制好哪几个因素？
　　 堆肥的腐熟过程是微生物分解有机物的过程，堆肥腐熟的快慢，要控制好下列因素：
　　(1)水分：堆肥的干湿程度显著影响分解速度，无所作为 肥的水分以60～75%最好，堆肥材料最好事先浸透。
　　(2)空气：通气良好，有利于好气性微生物活动，有机物分解快，但损失有机质及氮较多；通气差，有利于嫌气微生物活动，分解慢，但有机质及氮损失少。因此，堆积时不宜太紧，也不宜太松，可用通气沟或通气管来调节其空气。
　　(3)温度：堆内温度的高低度，影响不同微生物群落的活动。高温堆肥需要55～65℃高温期维持1星期以上，促使高温性微生物分解有机质，以加快和加强分解，以后慢慢降温，堆肥在中温性微生物的作用下分解有机物，促使腐殖质的形成和养分释放。
　　(4)酸碱度（pH）：大部分微生物适合在中性和微碱性条件下活动。所以在堆肥中要加入适量的石灰或钙镁磷肥中和有机质分解产生的有机酸。
　　(5)碳氮比（C/N）：一般微生物分解有机质的适宜碳氮比是25:1。而作物秸秆的碳氮比较大（60～100:1）。因此，在堆积时适当加入人粪尿、牲畜粪尿等含氮多的物质，调节碳氮比，以利微生物的活动，促进堆肥有机物质的分解，缩短堆肥腐熟时间。

30、怎样制造高温堆肥？
　　(1)材料的配合：秸秆100份，马粪10～20份，人粪尿10～20份，石灰2份，水适量。
　　(2)堆积方法：有半坑堆积和平地堆积两种。半坑堆积：挖一个圆形坑，深1米，直径约2米，坑口比坑底略大，坑口比坑底略大，坑底挖一个十字形通气沟，沟深、宽约18厘米。堆时先用玉米秆、油菜秆或树枝斜铺在通气沟上，秸秆沿坑壁伸出场面，坑壁上的通气沟也要铺好，以免堆肥时堵塞通气沟，然后在坑底铺一层经切碎和浸泡的秸秆或鲜嫩茎叶，厚约60厘米，再把人粪尿混全，泼一层在堆积材料上，并撒上一些石灰，以后每加秸秆30～40厘米厚，照样泼一层人粪尿和撒一些石灰，直堆到超出坑面1米左右，危重淋一定量的水，一般堆内水分占原材料湿生的50%左右，最后盖上5厘米厚的碎土。半坑堆积适合低温季节进行。
　　(3)堆积后的管理：堆积3～4天后坑内温度可达70℃，这样高温维持3～4天开始下降，停留在60～70℃，之间一段时间，两三星期后温度可逐渐降到40℃上下，当肥堆下塌的深度约为原来的确良/4左右，堆能已达到腐熟程度，即可取出施用。在堆积过程中要检查坑内温度是否上升，如不达高温，可能通气或水分不够。
　　平地堆积：直接在平地上堆积，方法同半坑堆积。如材料多，可堆成梯形，即上窄下宽，底宽约2米，高约1.5米，长度视材料多少而定。

31、堆肥腐熟的标准是什么？
　　堆肥腐熟的标准是：看不见堆积物原来的开头有臭气，堆肥呈暗褐黑色，堆积材料柔软腐烂，用手拉捏极易断碎，含水量增大，碳氮比缩小到20以下，堆肥呈中性至微碱性。

32、怎样施用堆肥？
　　堆肥为迟效肥料，宜做基肥，不宜作追肥。作基肥时一般在翻土整地时施入，使其在土壤中继续分解释放养分，供作物吸收利用。堆能的用量，一般亩施2000～2500公斤。
　　堆肥是富含氮、磷、钾及有机质的完全肥料，适用于各种作物，且因施入土壤中能使土壤疏松，所以最好施用于块根、块茎作物。

33、什么叫沤肥？它的养分含量有多少？
　　沤肥也叫凼肥。就是在屋旁或在田头地角挖一个坑，把草皮、杂草、稻蔸、粪尿、污水等倒入坑内经沤制腐熟的一种肥料。
　　沤肥的养分含量比厩肥稍低度，一般含氮（N）0.3～0.45%。

34、怎样沤制沤肥？
　　 在屋旁或田角挖一个坑，坑深1米左右，将坑底加些石灰粉锤紧，或铺一层水泥，以免肥分从坑里渗透，坑的大小根据原料而定，如果在水田沤制，坑要浅些，比田面低20～30厘米，坑的四周要做12～16厘米高的土埂，以免田里的水流入坑内，然后把草皮、杂草等原料倒进坑里，倒满以后浇些稀粪水和污水，材料要灌水淹没，让原料在嫌气条件下分解，以后第隔7～10天翻动一次。
　　要把沤肥制好，最好把以前沤制好的沤肥留一部分作引子，加粪引子的作用，好比面包时加一点面种，能使面发得快的道理一样。除此之外，还要加些含氮多的肥料，如人粪尿、硫本铵、油饼等，以加速肥料的腐烂，提高沤肥的质量。

35、什么叫饼肥的养分含量如何？
　　饼肥是油料的种子经榨油后剩下的残渣，这些残渣可直接作肥料施用。
　　饼肥的种类很多，其中主要的有豆饼、菜子饼、麻子饼、棉子饼、花生饼、桐子饼、茶子饼等。
　　饼肥的养分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各种养分的含量也不同。一般含水分阶段10～13%，有机质75～86%，它是含氮量比较多的有机肥料，现将几种主要饼肥养分含量列表于下：

饼肥养分含量表

种类	N%	P2O5%	K2O%
大豆饼	7.00	1.32	2.13
菜子饼	4.60	2.48	1.40
芝麻饼	5.80	3.00	1.30
花生饼	6.32	1.17	1.34
棉子饼	3.41	1.63	0.97
桐子饼	3.60	1.30	1.30
茶子饼	11.1	0.37	1.23
亚麻饼	5.50	2.81	1.27
蓖麻饼	5.05	2.00	1.90
桕子柿	5.16	1.80	1.19

注：