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活力99制作保健液技术专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=1

1、老师好：参考过EM发酵用法‘蛋肉禽喂养用10%的发酵料，而99的官方用法只5%的保健液，除了有益菌明显比不上发酵料外，是不是发酵后的饲料有更多的如：小肽，氨基酸。。。等营养物质，让禽畜更易消化吸收，所以是不是也用保健液来发酵饲料，除了保健增产更能改善 肉及蛋 的品质？记得看过一份数据报告，30%发酵料反倒使肉鸡重量下降，为什么？
     您好，保健液主要以有益细菌和有机酸为主要功能，也许您不太清楚，保健液中的益生菌远远高于发酵饲料中的益生菌，不然的话，保健液的主要功能就不是益生菌了，这也是保健液的主要作用。
     保健液如果严格按说明书来制作，以大米制作为例，水料比为4比1的情况下，保健液中的乳酸菌和酵母菌总数将超过10亿/毫升，这种水平已经是非常高了，即使是大学和研究所的实验室，用最先进的摇床来液体培养纯种乳酸菌，和酵母菌，其液体中的乳酸菌含量也不会超过20亿/毫升，而我们采用最粗放的不灭菌的培养方法，用农村中最粗放的缸桶来发酵，也达到总数10亿/毫升，这已经是非常了不起了。
     至于您所说的EM液体产品，江西天意的EM作为全国唯一合法正规的EM公司，其官方网站公开的含菌量，原液的含菌量也就是1亿/毫升，当然，话又说回来，我要特别提醒的是，一个益生菌产品的好坏，不仅仅与菌数有关系，而且与品质，以及菌种活力，以及菌种的菌株特点（品种）等都有关系；这一点必须向江西天意正名，他们的产品也是不错的。
     换句话说，菌数高的不一定养殖效果就好，相反，菌数低的，也不一定养殖效果就不好，这还有活力，品种，品质有关，打个比方，一个产品虽然有上百亿/毫升，但其中的益生菌都是衰老赢弱，不健壮，能量贮备少，则这样的产品，不管菌数有多高，用起来都效果不可能会好。
     另外，再举个例子，粉剂的乳酸菌市场上几乎都不耐贮存，夏天两个月都会死光，则这样的产品，菌数再高也是没有用的，我们强微公司正在开发的耐贮存性的乳酸菌就克服了这个缺点，明年即将上市，也是国内唯一一家耐贮存乳酸菌生产商。

     所以，在这里我需要纠正您的一些观点：
     第一就是您认为菌数越高的产品，效果越好，这一点是错误的，这在前面已经介绍得很清楚了；
     第二个错误就是您认为发酵料的菌数一定会比液体保健液的高，这是完全错误的，甚至也是常识性的错误，因为乳酸菌等益生菌在液体状态下培养是最好的，而固态发酵条件下渗透压太高，往往抑制了生长繁殖，所以，液体发酵（例如保健液的制作）从原理上就会比固态发酵产生更多的益生菌；
     这一点从市场上的产品就可以看出来，市场上有枯草芽孢杆菌，液体发酵的产品可达到2000亿/克以上，而固态发酵的枯草芽孢杆菌无任如何培养也不会超过300亿/克，这就是固态发酵培养比不上液体培养的实实在在的例子了。
     但有一点必须指出的是，或者说再给您讲一些知识，即固态发酵的生产的益生菌养殖效果更好，一是因为固态发酵培养出的益生菌活力更高，二是因为固态发酵往往也就是用玉米麦麸豆粕等作为培养基来生产的，所以，固态发酵培养的益生菌与饲料的相容性更好，更能在饲料和养殖中发挥作用，这一点已在我公司固态发酵乳酸粪肠球菌的技术研发中得到了验证，同时，固态发酵产品也更耐贮存。

     活力99生酵剂制作的保健液的第二项功能就是乳酸含量高，达到4%以上的乳酸含量，这是一种优质的动物肠道酸化剂产品，也是保健液的第二项重要功能，在这里就不多说了。
     最后一点，我们从未说过使用30%发酵料后会使肉鸡重量下降，没有这回事，不清楚您是从哪里看到的，即使有，也一定只是某个养殖例子而已，目前只要动物爱吃，以及营养搭配合理，日粮全价化，多喂发酵饲料基本上都是促进生长和提高饲料报酬的，唯一的副作用是酸过多造成的胃酸过多和胃溃疡，以及酸过多造成的肠壁变薄，所以，在种畜上使用时，要限量使用。

2、钟老师您好..我用了您们的活力99生酵剂做成的保健液用在了养肉鸽上,我是每天饮水让鸽子喝.发现粪便比以前好多了对呼吸道病也很好.我担心常时间用产蛋量会不会下降,只长肉不产蛋,因为我的鸽子是种鸽是产蛋抱娃的.为盼; 
    控制用量，则没有问题，同时，根据自己观察的情况进行调整，一般情况下，在饮水中使用2-5%的保健液，对种鸽产蛋性能和孵化率没有影响；
     在肉鸽肉禽上甚至可用到10%或更多，但对种蛋禽需要控制用量；

3、老师 您好！朋友推荐我使用你们的活力99生酵剂，发酵出保健液，主要用于断奶仔猪和保育栏小猪，因为本地有种植木薯，如果采用鲜木薯或木薯干为主料制作保健液可行吗？有没有相对简单一点的配方？谢谢！
    您好，光是从制作保健液来说，基本上就是使用大米，碎米，玉米粉，薯干粉（包括马铃薯，红薯，木薯），高粱粉，麦粉等为原料来制作，制作保健液不需要配方。
   新鲜木薯也可以制作保健液，只是这种保健液会比干薯干粉要酸一些，所以，喂这种新鲜木薯制作的保健液用量宜再小一些。
   把新鲜的木薯打浆，再全部放入缸中，加入粗饲料降解剂来发酵，最好是加几两红糖一起发酵使用，效果更好，每50公斤木薯浆加一包降解剂来发酵，可适当加几公斤温水；为什么要用粗饲料降解剂，是因为木薯中果胶质比较多，难以分解，所以，用降解剂会更好。当然，这种方法需要打浆处理，也是比较麻烦，且酸味比较大一些，但凡是用新鲜薯浆来做的保健液或发酵饲料，酸味都比较大一些；但仍然效果非常的好。

4、老师你好？请问广东这边夏天制作好的保健液能保存多久。
   不论在哪里，只要密封好，尽量装满容器，则不会变质，几乎可以保存几年不会变质，只会越来越香醇，各阶段的保健液的特点看这里文章：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1980&cateid=1
    如果本来就一直在用，一下子比如几天内就可以用完的，则不必那么严格的密封保存，简单保存就可以了，换句话说，如果想特意保存较长的时间，就要严格密封好，并尽量装满 。

5、我直接用糖、水、活力99来发酵行不行的？
  可以，最好用红糖，因为白糖没有氮源，如10公斤红糖加80公斤水加一包活力99生酵剂来发酵制作，在发酵1-2天后，可以再补充5-10公斤红糖，注意后面的红糖补充是必须的，不然保健液不够浓厚，会很容易变质的。

6、老师你好
活力99保健液能对牲畜到底能起到什么作用呢，我一直都是储存秸秆，保健液也弄了一点，就是没有弄清楚到底起什么用 
     保健液最大的功效就是乳酸菌的益生菌作用，保健液中大约含有乳酸菌1-3亿/毫升左右，乳酸菌是所有饲用微生物添加剂中当之无愧的主角菌，可惜市场上的粉剂微生物饲料添加剂基本上是芽孢杆菌和酵母菌为主，极少有含乳酸菌的，因为乳酸菌在常温下保存会失活，夏天基本上两个月能全部死光，这就是为什么市场上的粉剂饲用微生物使用效果不理想的主要原因，保健液为饲料中提供乳酸菌提供了一种非常有效，和数量巨大，并呈液态活性的乳酸菌供应形式。
      保健液中乳酸菌对动物的使用机理看这里：http://lac.hl99cn.com/show.asp?newsid=2116;，归纳为几点：
      一是：调节肠道微生态平衡，抑制有害病菌和病毒；
      二是：刺激免疫系统发育，增强免疫力；
      三是：定植于肠黏膜，形成定植抗力，定植的同时，连成一片，并形成乳酸菌屏障，隔离和抵御外来抗原的影响；
      四是：在肠道中产酸，酸化肠道，从而间接地激活了消化酶活性，提高了消化吸收率，酸化肠道的同时，也抑制了大肠杆菌沙门氏菌等有害细菌；
      五是：产生活性L-型乳酸，和大量代谢产物，以及分解肠黏膜食糜中的蛋白，产小肽，产生多种维生素，这些物质都是代谢过程中能快速应用的小分子营养和维生素营养，并在肠黏膜中形成储备，所以，可以抵御外来的应激反应，减少应激带来的疾病。
      六是：产生抑制病原的次生抗生素类物质，如乳酸菌代谢可以产生有机酸、双乙酰、过氧化氢和细菌素如乳链球菌肽(Nisin)、乳杆菌素(Lac-tocidin)、嗜酸菌素(Acidophilin)、酸菌素(Acidolin)等多种代谢产物，可以抑制的腐败菌和病原菌。

      第二个功能就是保健液中含有的大量乳酸等有机酸物质，这些有机酸最直接的作用就是酸化肠道，促进消化酶活性，抑制肠道产氨和病原菌病毒等；同时，有机酸本身就是抗应激速补物质，可以减少应激。

      第三个，就是含有大约5亿/毫升以上的酵母菌，这也是农业部允许使用的益生菌之一，可以显著促进饲料消化吸收率，平衡肠道微生态平衡，并提供海量B族维生素，增进机体体质，强化免疫抗力。

      应该说保健液主要是以上三大主要功能，当然，保健液中还含有4%以内的酒精，少量使用，可以促进新陈代谢，松肤和促进长肉，改善肉质和外观，但超量使用有副作用；
      保健液中还含有大量的小肽，多维，氨基酸和糖类，以及大量的未知代谢产物；
      保健液中的营养和功能成分看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1024&cateid=1