本文发表在《畜禽业》杂志1998年第一期上
宜春强微高新技术专利产品开发中心       钟启平
宜春强微生物科技有限公司

   活力99生酵剂产品是在综合考虑了数以千计的农村养殖户和专业养殖场的猪只传统催长和保健技术的基础上，设计而成的一种液体饲料的生产制作剂。它根据农村的沼液喂猪、神曲助消化、蒸酒催眠催奶、红土喂猪及各种中草药催长等古老技术，运用现代生物技术来剖析、综合和开发而成。由经筛选的55株微生物菌种，配以适量生物制剂和中草药促酵剂等组成。它针对9亿农民手中的淀粉质主副粮如玉米、马铃薯、稻谷、糙米、麦子、高梁、黑麦、燕麦、红薯、木薯等等及一切含淀粉丰富的野生植物，将其中的任何一种或几种搭配取25公斤，加入80公斤水，加入125克活力99生酵剂，于陶缸中密封发酵3~16天（视气温而定），物料将化解成一种液体，即成为高效保健液体饲料，喂法为每天每头猪喂50~500毫升，（视猪的大小而定）。当作一种添加剂来使用，饲料照旧不变。
据分析，该液体饲料具有如下功能

 1）有复合酸化剂的功能，PH=2.5~3.5，可保存一年不变质，随时取用，非常方便，有机酸由乳酸、柠檬酸、延胡索酸、苹果酸、葡萄糖酸、乙酸、酮酸等代谢酸组成，比单一的酸化剂品种更具有生物效力。可补充仔猪胃酸之分泌不足，激活胃蛋白酶，促进胰酶分泌，改善微生态环境，防治消化不良性腹泻和细菌性下痢，从而增进健康，促进生长。

2）含数十种有益细菌、酵母菌和发酵型真菌，均以活体形式存在，且在十几天的发酵反应时间内，接受了PH=3左右的高酵性驯化，有利于在猪胃体内继续存活和发挥作用，如进一步产生乳酸，产生过氧化氢，抑制和杀灭有害细菌，调节微生态平衡，防治仔猪黄白痢；防止产生有害物质和胺；可产生抗菌素类物质；合成代谢酶、B族维生素、游离氨基酸等营养物质；产生非特异性免疫调节因子，增强机体免疫和抗应激能力；从而提高饲料效率和成活率。

3）含有大量的消化酶和B族维生素，

4）含有约5%左右的酒香物质，大量的酯香物质，香气四溢，猪的食欲大增，且吃了就睡，活动不多，有利于长肉。哺乳母猪吃后，可显著促进泌奶，并提高仔猪的抗病能力。

5）含有约1~2%的游离氨基酸，营养极为丰富。

6）很明显具有香味剂的功能。

   为了用验证活力99生酵剂制成的保健液的这些功效，在宜春师范易文雄养猪场进行了试验，报告如下：

1. 材料与方法

1.1 保健液体的制作方法见前述，喂量为头一个月每天每头喂150毫升，第二个月慢慢的增加到250毫升，第三个月再慢慢的增加到400毫升，最后20天增加到500毫升。

1.2 供试猪只为70日龄的离乳长ⅹ本地二元杂交生长育肥猪，购买时已进行了猪瘟、猪丹毒、猪肺疫及仔猪副伤寒疫苗的预防注射器，共19头，其中一头患疥螨，机油涂抹后治愈。随机分成2组，公母比例相近，对照组9头，试验组10头，先进行5天预试，此间进行驱虫，健胃，洗胃。

1.3 正试期为1997年7月20日至11月10日，共113天。

1.4 日粮配方为江西饲料厂出品的871浓缩饲料，按说明书拌和麦夫，玉米粉，并加适量骨粉而成。

1.5 饲养管理：两组基本日粮相同，试验组另喂了保健液，喂法见1.1所述。计量不限量，以吃剩一点点为准，日喂两餐。

2、结果与分析，见表一和表二：

表一：增重情况表   （公斤、克）

     注：试验组的耗料量中已经包括了用于制作保健液的相当于每头猪为20公斤的早灿米

     表二：两组经济效益对比分析表  （公斤、元/公斤、元）

     注：活力99生酵剂按零售价8元/包，1997年的仔猪价为12元/公斤，大猪价为8元/公斤

2.1 试验组的食欲较好，采食量大，总个试验期比对照组多采食24.8公斤/头，两组差异极大，试验组食后皮肤红润，较少运动，贪睡，屎尿很规矩，对照组也无异常情况。

2.2 试验组的日增重比对照组提高22.8%，差异极为显著，当然这也与同一时间内，试验组的采食量比对照组高10%以上有关。

2.3  饲料报酬，试验组比对照组提高了11.17%之多，差异显著，

2.4  经济效益上，试验组比对照组提高了97元/头，差异非常显著，提高率达到97%！可见，使用活力99生酵剂具有无比的优势。

3  小结与讨论
     经本次试验证实，用新方法养猪，不仅简单方便，猪只健康，易于管理，而且经济效益显著提高，若按相同体重出栏的话，在达到90公斤时，试验组可比对照组少用至少15~20天时间，显著加快了资金的周转率，一个年产一万头育肥猪的养殖场，每年可多收入近100万元。
     用本法养猪，猪只健康，皮肤红润，猪肉品质好，收猪人出价也高。同时也为广大农村养殖户，找到了一条消耗手中多余农副粮食的好途径。

  当然，除了上述活力99生酵剂的使用方法之外，本品还可以用于青贮饲料、秸杆微贮发酵、鸡鸭猪粪发酵、木薯甘薯渣等食品下脚料发酵喂畜禽、棉菜饼粕发酵脱毒、制作全价农家饲料等。