钟老师你好。我上次咨询您。用碎玉米，红枣粉喷浆玉米皮做发酵饲料。我也是用的呼吸阀袋子。袋子胀起来以后。现在已经过了一个半月了。胀气还没有下去。我还特意放了一部分到外面阳光下。温度也很高了。但是胀气也没有下去。不知道是什么原因。希望您帮分析一下。用的咱家的无抗饲料发酵剂。但是现在发酵的味道还可以。有酒香味。您帮我分析一下，谢谢。

   您好，不好意思，五一节出去四川了，那唯一的原因是您的物料营养过于丰富了，微生物在营养充足情况下，会不断持续发酵下去（虽然后续会越来越弱），但凡只要持续微弱的发酵，胀气都不会缩回去的，解决的方法是：

    一是考虑调整发酵饲料配方，适当降低营养，您用碎玉米+红枣粉+喷浆玉米皮，这都是糖份或淀粉质丰富的原材料，碳源丰富，发酵会持续很久，可适当用一些淀粉质含量并不高的原材料，加上您制作发酵饲料，也仅仅是让养殖户在他们的喂猪鸡日粮中添加10%左右吧，那在现有基础上，营养降低一半都没有关系的，毕竟只是让养殖户只添加10%的添加量，对整体日粮的营养影响不大，而加上发酵饲料生物功能的加持，养殖效果一定会比不用发酵饲料的更好的；

    二是添加盐份适当抑制发酵，食盐的添加量在0.5-1.6%之间，建议您先用几公斤的物料进行发酵试验，不要一上来就大规模使用，先在实验室，小规模的添加不同的盐份梯度，进行发酵试验，发现哪一个盐份添加量的效果最好了，就选择哪一个盐份添加量，目的是发酵胀气能尽快缩回去，其次是发酵效果还必须好（有香味等现象），其实添加盐份的好处远不止这些，如果您的北方的冬天，发酵饲料往往会结冻，那么添加至少1.5%的盐份来发酵，就不会结冻（当然，您还得先做小试验，保证这个盐分下发酵有香味，因为不同的人有不同的发酵原料，而不同的发酵原料，会有不同的发酵表现），添加盐份的最大的好处，是不会发霉，你的商品饲料无论如何发酵，都不会出现霉点，当然，除非你的发酵原料本身就变质了，或原料本身霉菌含量非常高的除外。