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酒糟发酵问答26(不断更新)玉米酒精浆如何发酵利用

2018/12/7 15:04:40   文章来源:强微生物科技   浏览次数:65798
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活力99发酵血粉专栏:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=23

1、钟老师,您好,玉米酒精浆如何发酵使用呢,水分67%,加入干料调节水分后一起发酵,不知道加入什么干料?请教

  您好,玉米酒精糟是已经经过了一道比较彻底的发酵的产物,里面的可以供微生物发酵利用的能量几乎是没有了,都变成酒精了,所以,需要加入能量性的东西一起发酵,同时也起到稀释水份的作用,有利于固态发酵的进行;
   建议加入吸水性好的麦麸或米糠一起发酵,如果是用来喂牛羊反刍动物的,建议有条件的也可以加入秸秆粗粉一起去发酵,另外再配10%左右的麦麸米糠或玉米粉等发酵用能量就可以了;
   另外,玉米酒精糟的酸度已经很高了,不信您可以检测一下PH值,如果PH值很低,低于PH4的,则建议另外还得添加碳酸钙2%左右一起发酵;
   例如用一包强微无抗饲料发酵剂 + 玉米酒糟浆500公斤 + 麦麸或米糠200公斤 + 轻质碳酸钙10公斤左右,搅拌均匀,密封发酵3-5天就可以用了,密封可以保存半年之久;
   以上的物料中,玉米酒糟浆含水量67%,相当于2.5斤晒干得1斤,即实际上只有200公斤折干的,所有的发酵配料折干一共只有410公斤左右,计算得大概的粗蛋白有17%左右,消化能有2.90兆卡/千克左右(因为其实玉米酒糟浆中脂肪比较高的,这部分有一定的能量,这种能量动物可以利用,但发酵时微生物却利用率不高);
   如果是喂牛羊的发酵料,可以把其中的米糠麦麸修改成:玉米秸秆粗粉150公斤 + 50公斤左右的玉米粉或麦麸米糠即可;
   在喂动物时,可以以50%左右来喂猪鸡牛羊等,配合市场上的全价饲料或自配的全价饲料来喂比较好;


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