记住这些关键词:节水设备和死床的关系、雨污分流、垫料的吸附分散作用、保质垫料的疏松、针对性的菌种、垫料系统的碳氮比、粪污的出路、发酵床棚的换汽;
⑴ 首先做好养殖场的节水工作(采用先进的最新的饮水设备和饮水嘴),以及雨污分流工作,减少进入发酵床垫料系统中的水份,防止垫料过湿,是重中之重的工作,这也决定了发酵床分解粪污能力的大小,节水和雨污分流做得好,则每立方米垫料每天可分解的粪污量就越大(可达到5%,即处理50公斤粪污/立方米垫料),反之进入垫料的水太多,会造成垫料的分解力显著减小(则只有2.5%,即处理25公斤粪污/立方米垫料),垫料发酵系统对粪污的分解能力和节水及雨污分流呈直接关联,弹性很大;
⑵ 垫料对粪污的吸附和分散作用,可以解决一半左右的氨臭味,并使菌种和粪污充分接触;疏松则使垫料内部充氧,进行更加充分的好氧分解;所以,选择垫料时,垫料的吸水特性好、强度大,以及含有适当的营养或可利用碳源(如掺入部分的农作物秸秆粗粉)都很重要,最后,当然定期的翻耙工作都是重中之重;
⑶ 菌种必须是能分解粪便的菌种(如从粪污中分离出来的粪肠球菌、屎肠球菌),搭配脱氮菌(反硝化细菌)、解磷菌(侧孢短芽孢杆菌)、脱硫菌(硫化氢氧化细菌),适当分解纤维的菌(枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌),酵母菌提供细菌生长因子等;良好的菌种和菌种的协同作用,可以延长垫料使用寿命,并显著减少垫料消耗量;并非温度越高越好(40-50℃比较适中);
⑷ 死床的原因:和垫料中的碳氮比(C/N)不断下降有直接关系,这要求我们通过脱氮(反硝化细菌的反硝化作用)、补碳(适当添加玉米粉淀粉或葡萄糖50克/平方米、用碳源丰富的垫料(如农作物秸秆粗粉)、垫料太湿太紧,垫料湿度过高(要从源头节水);
⑸ 发酵床中粪污的出路90%是靠空气挥发出去:粪污中的碳变成二氧化碳、氮变成氮气(需要脱氮菌)、水变成水汽挥发掉、硫化氢则经脱硫菌变成硫酸盐;所以,必须定期通风换气,(冬天中午换气很重要)