原籍乳酸菌是指在长期进化过程中,已根植于动物肠黏膜中的乳酸菌类,其细胞往往一端定植于宿主黏膜上皮细胞表面和隐窝微生境内的菌群(当然绝大多数是原籍菌群),与宿主的胃肠黏膜细胞有着极为密切的关系,其中常见的原籍乳酸菌有:双岐乳杆菌、乳酸粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌等,
乳酸粪肠球菌是动物肠道原籍菌之一,而目前市场上的饲料用微生物添加剂大多不是原籍菌,甚至不是乳酸菌(大多只是酵母菌和芽孢杆菌),而只有乳酸菌才是饲用微生物的真正主角菌,乳酸菌中又以原籍型乳酸菌最为重要。
原籍型乳酸菌有如下好处:
首先只有乳酸菌才是动物肠黏膜中的常驻菌,或叫原籍菌,可定植于肠黏膜中,牢固地定植于肠道上皮细胞中,所带来的养殖上的直接效益就是:
① 有定植功能的原籍乳酸菌添加剂,在饲料中的使用量极少,因为它能定植于肠道上皮细胞,不会大量流失或随着粪便排泄出来,甚至能在定植点不断繁殖增长,所以,所需要的添加量极少,以乳酸粪肠球菌为例,只要保证饲料中含活菌50万个/克,即有非常好的效果。
② 原籍乳酸菌与动物的相容性非常好,抗原性低,在饲料中的添加量是多多益善,不象其他非原籍益生菌,抗原性强,使用量过多反而会过度诱发抗体产生,浪费免疫资源,无谓消耗饲料营养;
③ 正是由于原籍乳酸菌与动物肠道上皮细胞的牢固结合,从而排斥了病原菌附着点,在调节黏膜微生态平衡中起着更为重要的作用,并原位刺激动物免疫系统的发育完善;
很多乳酸菌是人体和动物体内最重要的原籍菌,其中常见的原籍乳酸菌有:双岐乳杆菌、乳酸粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌等,原籍乳酸菌是指在长期进化过程中,已根植于动物肠黏膜中的乳酸菌类,其细胞往往一端定植于宿主黏膜上皮细胞表面和隐窝微生境内的菌群(当然绝大多数是原籍菌群),与宿主的胃肠黏膜细胞有着极为密切的关系;
反之,芽孢杆菌和酵母菌均没有定植功能。
④:也只有原籍乳酸菌才能在肠黏膜上形成天然乳酸菌保护屏障,抵御外来侵害;
原籍乳酸菌在肠道上皮细胞定植后,连成一片,从而可形成肠黏膜保护屏障膜,肠黏膜是还是饲料中抗原(细菌、病毒、寄生虫及霉菌毒素)入侵身体的初始位置,所以黏膜系统是抵抗病原的第一道防线,其上密布各种淋巴组织、派亚氏腺体及免疫细胞等,所以黏膜系统是执行特异性免疫的重要场所。
粪肠球菌可以肠黏膜表面形成一层保护屏障,牢固地占据肠黏膜的定植点,从而竞争性地抑制有害细菌或病原菌的侵害,同时,分泌肽类生物抗菌素,抑制病原菌的繁殖生长,乳酸粪肠球菌由于含有和致病性粪肠球菌或大肠杆菌相类似的细胞壁成分,所以,可强烈激发动物机体产生免疫抗体,增强免疫功能,刺激免疫反应,提高动物的抗病力。
反之非原籍菌(即目前市场上的主流直接饲用微生物产品,芽孢杆菌和酵母菌为主)由于定植能力差,无法形成有效屏障膜,但可以刺激免疫系统产生抗体作用。