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南美白对虾病害的综合防治

2015/5/19 22:28:24   文章来源:强微生物科技   作者:黄海坤   浏览次数:26587
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   土塘养虾用强微用菌方案有四个如下:(后三个为傻瓜式操作方案)
     强微土塘经典用菌方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7574
     土塘铁三角700斤方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7717 
     土塘铁三角1000斤方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7813
     土塘铁三角1400斤方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7814
 
     高位池养虾强微用菌方案有二个如下:(后一个为傻瓜式操作方案)
      强微高位池经典用菌方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7588
     铁三角高位池用菌方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7824&cateid=127
 
    如东小棚养虾强微用菌方案有如下两个:(后一个为傻瓜式操作方案)
     “强微铁三角养水”如东小棚方案: http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7819&cateid=131
     强微经典如东小棚养虾用菌方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7620&cateid=131 
     福建冬棚养虾强微用菌方案有如下两个;(后一个为傻瓜式操作方案)
     “强微铁三角养水”福建冬棚用菌方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7820&cateid=132
     强微经典福建冬棚养虾用菌方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7644&cateid=132

南美白对虾病害综合防治

    2009年开始,中国虾产业面临病害挑战,养殖一度阴云密布。2011年上半年,华南地区南美白对虾的病害发生率达80%,2013年养成率只有2成,中造虾大多数放苗10~20天出现大量排塘现象,发病速度之快,范围之广,虾农损失惨重。2014年华南地区的早造虾很给力,但对虾的长速很慢,真正赚钱的不是特别多。中造虾以遇“威马”“海鸥”二次强台风,虾塘被淹、堤坝被毁,“海鸥”过后,红体病大面积爆发,虾农惨不堪言,冬棚养殖又不理想。养殖户面对严重的病害和自然灾害束手无策,有的气馁、绝望、伤心,有的还在满怀希望坚持着。

    年复一年“EMS”还在蔓延,“偷死”还在继续。“白便”“红体”越来越严重。是细菌、病毒、藻毒还是基因没有定论,没有哪种观点有足够的证据,养殖者只好叹天由命。

一、主要病害与症状

     目前,南美白对虾养殖主要有四大病害:

(一)“EMS”,或称早期死亡综合症,也称急性肝胰腺坏死症,这是一种破坏虾消化系统并引起死亡的流行病,通常发生在放苗7~30天出现急性大规模死亡,近几年EMS继续蔓延,损失惨重;

(二)“偷死病”,发病症状表现为空肠、空胃、肝胰腺出现不同程度的萎缩,肝胰腺结缔组织呈现苍白或黄色状态,有时见黑色斑点或条纹;

(三) “红体病”。红体病的表现症状一般有三种现象;应激性红体、副溶血弧菌性红体(红腿病)和病毒性红体,桃拉病毒。南美白对虾的“红体”是虾体患病后的“病显”,尤其在白对虾病毒性疾病或细菌性疾病发生后都可表现为普遍现象、又或当水体环境变化后,南美白对虾为适应其变化而发生应激反应的一种体现,一般表现为触须、附肢发红,后发展为头胸甲及尾扇变红,甚至整个虾体变红的现象。

(四) “白便”。症状是虾粪细长呈白色,有粘性浮在水面,大量聚集有恶臭散发,初始阶段对虾摄食正常,但随着病情加重,出现吃料慢甚至不吃料或虾身瘦弱,且伴随游塘及偷死。

      “EMS”已成为危害养虾业的头号杀手,“白便”是偷死的初始阶段,为偷死亮起了红灯,空肠、空胃、肝胰腺萎缩是偷死病的集中表现。肝胰脏作为对虾体内最大最重要的内脏器官,它被侵害和损伤是导致白便、空肠空胃、偷死综合症的直接原因。

二、深刻认识导致发病的关键因素

       对于对虾EMS的致病原因,众说纷纭。有的对虾专家把矛头直接指向虾苗,认为不健康的亲虾产生不健康的虾苗造成虾抗递性下降;有的人认为爆发EMS的元凶是副溶血弧菌;有的认为是急性中毒或者是藻毒造成;还有人认为水质环境污染、气候反常等造成病害爆发。目前虾病爆发的主要原因各持己见,专家、科研部门没有定论,莫衷一是,更没有很好的破解之道。

      一般来说,虾病爆发有如下七个原因:

(一)虾苗质量差,抵抗力下降。

       近几年,我国沿海养殖的南美白对虾普遍出现EMS,无论是第一代、二代苗还是普遍苗,放苗后7~30天就发病排塘,这种现象已成为整个行业的普遍现象。为什么会出现这些问题?我认为,从2009年至2014年这几年的虾苗质量明显下降。从肝胰腺来看,现在很难看到了标准意义上的好肝了。到清缯期几乎出现不是空肠空胃就是肝胰腺萎缩,现在的一代苗不如从前的二代苗,二代不如以前的普通苗。有的虾苗到100条规格就不再长,而且大小不均匀,估计都是由于肝脏变差消化吸收差引起的,加上有些虾苗场采取高温促苗,抗生素育苗,导致虾苗肝胰腺受损,而表现在消化差和抵抗力差,虾慢大,大小不均匀,壳薄、白肉。由于虾苗体质变差,对环境的要求提高了,以前不会导致发病的环境现在会使虾发病了,同样的环境养不出以前的产量,一样的技术和管理都失败了。

(二)弧菌超标

      有些专家认为,对虾早期死亡综合症的爆发与弧菌有关,海水养殖中易感染。

       对虾养殖中,取虾苗和虾塘水体在培养基上进行检测,菌落呈现黄色的是哈维氏弧菌和溶藻弧菌,蓝绿色为副溶血弧菌。虾苗幼体菌血症、对虾红体病、白斑病主要病原菌是溶藻弧菌和副溶血弧菌。虾苗荧光病的菌原之一为哈维氏弧菌。笔者多次对虾苗、水体进行检测跟踪,弧菌都严重超标。投放带弧菌的虾苗,引进污水、富营养化的水体养虾,碰上阴雨天气、时冷时热交替出现将导致光照、水温、盐度、透明度、PH值、溶氧变化大,水色变化快,潜在对虾体内的弧菌得到大规模的繁殖和复制,加速了弧菌的传播和流行,必将给对虾养殖构成严重威胁。

1、哈维氏弧菌。哈维氏弧菌是发光的海洋细菌,虾苗的荧光病的菌原之一为哈维氏弧菌。哈维氏弧菌的主要致病机理:主要包括吸附和侵入宿主组织,通过分泌溶血素、蛋白酶、磷脂酶及脂多糖损伤宿主的组织器官等。

      感染哈维氏弧菌的症状和病理变化:发病初期幼体活动能力减弱,游于水中的中下层,糠虾及仔虾弹跳无力,摄食减少或不摄食,身体发白,频死或死亡的幼体会发荧光。成体发病先是头胸部、腹部的腹面发荧光,严重时全身发光。育苗场中最常见,尤其到了仔虾阶段。

2、溶藻弧菌。属于弧菌种,为嗜盐嗜温兼厌氧性海生弧菌,多发生在夏季,是海水养殖动物的条件致病菌,在培养基上进行检测呈现黄色,虾苗的幼体菌血病,对虾的红体病,白斑病主要原菌是溶藻弧菌和副溶血弧菌引起的。

       溶藻弧菌的致病机理:主要取决于宿主,宿主所在的环境,菌本身之间的关系,致病过程包括粘附、侵袭、体内增殖及产生毒素一系列过程。

3、副溶血弧菌。副溶血弧菌又称嗜盐菌,在培养基上菌落呈现绿色。淡水中存活一般不超过2天,在海水中可存活47天。副溶血弧菌通常引起胃肠感染,也可以引起肠道外感染,近几年来,南美白对虾早期死亡综合症的病原主要是副溶血弧菌,在对虾养殖中,多发病于虾苗放养7~30天,患病对虾体色呈白浊微红,多数肝胰脏肿大,质地松软,颜色呈淡白或淡黄色,部分患病对虾的肝胰脏明显萎缩。对虾发病期间,通常在池塘水中缓慢流动或趴伏于池塘边坡上,失去食欲,空肠空胃,该病病情发展十分迅速,死亡率和排塘率极高,从少量发病到排塘,时间最短仅2~3天。
       副溶血弧菌的致病机理:(1)产生溶血毒素,可使对虾多种细胞发生溶血,溶解对虾血液、细胞致死;(2)有肠毒素作用,造致对虾消化道组织损伤,回肠糜烂,胃粘膜炎,甚至肝胰脏、消化功能紊乱;(3)产生脲酶,使对虾肠液积聚产生肠道积水,严重者可能出现拉白便现象;(4)副溶血弧菌的胞外产物可使对虾免疫力明显下降,生长速度慢,以致易引发其他多种疾病。
    使用乳酸菌制剂如王者归来(“弧菌藻毒净”)1包2亩,或“强微靓水素”1包1亩,加红糖1公斤,加水20公斤,充气活化18小时以上全池泼洒,可显著抑制绿弧菌(副溶血弧菌),在配合培藻后,基本可检测不出弧菌;

(三)藻毒素危害。

      养殖水体中的蓝藻、甲藻能产生有毒有害物质。
      蓝藻体内含有一种抗胰蛋白酶的物质,鱼虾和其他动物摄食后,难以消化,还产生毒副作用;蓝藻中的鱼腥藻(项圈藻)可快速产生致死因子,破坏养殖对象的腮组织,干扰其代谢的正常进行,麻痹神经使其死亡;蓝藻中的微囊藻,大量死亡时产生蓝藻毒素,大量羟胺及硫化氢等有毒有害物质,严重破坏养殖水体,直接危害养殖动物;另外,死亡的蓝藻释放大量有机质,散发臭味,刺激了化能异养细菌的滋生,其中大部分化能异养细菌是致病菌,从而进一步导致继发感染细菌性疾病发生。
       甲藻类是海水中最常见的赤潮生物:如夜光藻,裸甲藻和多甲藻。这些藻类能分泌毒素和其他有害物质,毒害和杀死海水中的动植物,虾池里的甲藻大量繁殖,可堵塞鱼虾的呼吸器官,使鱼虾呼吸和滤食活动受损,导致机械性窒息死亡。有害藻倒藻死亡,残骸在池塘中氧化分解,消耗大量的溶解氧,从而造成鱼虾缺氧死。
     养殖的中后期,或出虾前40天左右,每隔4天使用一次“强微水灵翠”1包1亩,用红糖500克,加水20斤,充气活化18小时以上泼洒,可以显著减少水中磷元素含量,从而控制藻相的限制性营养,从而获得清爽的水质,藻相不浓不淡,鱼虾摄食旺盛,活力好,成长快,是非常值得花这些成本的,如果为了降低使用成本,也可以用“强微水灵翠”来扩培制作扩培液,例如取“强微水灵翠”1包即500克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克(或者“强微培藻酵素”2公斤) + 300公斤水,密封发酵培养2~3天,即可使用,平时密封保存,但最好在20天内用完效果最好,最长保存期建议为30天。

(四)水质污染
    1、多年来,由于管理缺乏统一规则,各地的养殖废水及病死动物污染过水体却直接排到自然海区,养殖水源普遍受到病源体的污染,使得养殖病害迅速传播和流行,弧菌和有害藻大量爆发。
    2、工业废水和生活污水直接或间接地排入自然水域中,致使水域生物群落结构异常,营养物质转化平衡被打破,养殖水源富营养化严重,新生病原生物大量发生,引发新旧疾病流行危害。
    3、养殖密度的增加导致水质状况日渐恶化,养殖动物代谢物和残余饲料的积累过多,削弱了养殖水体自身的净化能力,引发养殖水体水质和底质的日益恶化,水体环境正常的生化反应平衡链受阻,使得养殖动物机体组织缺氧,生长代谢和生命活动减慢,抗病能力下降,导致疾病频发和流行。

(五)气候反常

       每年早造,养殖户都集中在清明前后至5月底前放苗。这个时候属春夏转季,气候很不稳定,常出现阴雨甚至吹北风现象,昼夜温差大,光照弱,水温低,海水藻类少,水难肥,池塘底层溶氧严重不足,加上虾苗体弱,抗应激能力差,虾苗处在最敏感阶段,是对虾“EMS”暴发的高峰期。

       晚造虾7、8月份,由于受台风、暴雨天气影响,导致水温、盐度、透明度、PH值、溶氧变化大,藻类生长不稳定,水色变化快、潜伏在对虾体内的细菌、病毒、弧菌得到大规模的复制,对虾最容易发病。

(六)养虾户的逐利心态,以及未能形成养水养泥,预防为主的心态

      虾农的逐利心态表现在,放养密度不断增加,拼命的投料和投虾药,千方百计缩短生产周期。但又想减少基础设施及硬件的开支,降低与生产直接相关的成本开支,这些行为严重破坏了对虾生长环境。

       同时,大部分虾农在没有出现问题时,不注重养水养泥,只有在出现问题时才进行补救,而其时已晚矣,要知道,养虾先养水,养水先养泥,虽然近年来,虾农已认识到这个问题,但仍然有很大一部分虾农在没有问题时,舍不得投入,笔者认为,恰恰在没有问题时,养好水和泥是最为关键的一环,特别是用以强微乳酸菌为主的菌剂和颗粒进行养水和养泥,来彻底消除水体和底泥中的有害病菌的危害,以及平衡水体营养,保持良好的菌相和藻相,显得尤为重要。

(七)滥用药物

       如抗生素滥用,消毒剂滥用都是严重的问题,实际上使用这些药物需要非常高的技巧,能做到对症下药非一般虾农所能为的,用药前必须了解清楚到底水体中主要的危害病源在哪里,而这需要专业的检测手段,笔者认为,无论如何用药,都不如坚持不用药,而是把水调好,尽量恢复对虾自然生态环境,用乳酸菌和光合细菌,硝化细菌等水域自然微生物改良水质,是最好的选择之一,据强微公司试验证明,每亩投入2~15万亿个乳酸菌,可以有效控制水中弧菌,有效消除倒藻死藻,蓝藻,以及藻毒素的危害,从而减缓偷死和EMS病症,关键时刻使用强微弧菌藻毒净(含高密度乳酸菌),就可以达到以上目的,宜春强微的固态乳酸菌技术获得国家科技部创新基金支持,因生产成本低而用得起,耐逆性强而用得上(不用放在冰箱中保存),是不错的选择。

三、防治措施

       “选苗是基础、水质是关键,溶氧是中心,细节管理决定成败”,我们必须按照这个思路去养虾。

(一)选择健壮虾苗。优质虾苗是养虾成功的基础,养好一造虾,50%是好苗。

1、选择弧菌数量在安全范围内的虾苗,弧菌超标的虾苗,在盐度较高的池塘放苗后6~7天就发病,最长不超过20天就全部排掉。有条件的虾农,建议先用弧菌培养基检测虾苗体内弧菌是否超标。

2、选择大小均匀、逆水泳力强、附壁率高、腹节肌肉饱满透明、外观漂亮、没有异常颜色、对淡水适应性强的健壮虾苗。

3、最好选择进口一代优质苗。

4、选择有规模,技术强,信誉度好。经检测不带病毒的苗场虾苗,切莫贪图便宜。

5、选择不用高温促苗和抗生素培育的苗。

6、选择孵化培育到0.5公分后移池标粗到0.8~1公分的健康苗。虾苗购进后,要集中标粗后进行分塘放养。在标粗期间,断奶料最好购买该进苗场的配合微粒子饲料或虾片,以满足营养和适口性。

(二)加强水质管理。

        良好的水质则是养虾成功的保证,养虾对水质的要求比以往更高。在水质管理上,我们要明确“养虾=养水=养藻=保氧=成功”这样一个思路。

1、养虾是养水。为对虾创造一个适合的生活环境,是养虾成功的保证。养水是个系统工程,涉及到养虾的全过程,也涉及到与养水有关的方方面面。整个养水的程序可以概括为:清塘是养水的基础;进水和消毒,改底、解毒是养水的开始;施肥、养菌、增氧、保藻是养水的全面工作,养水是一台不停的机器,一直运转到收虾结束,每个环节出现受阻都会造成水体循环受阻,造成生态不平衡。

(1)养水要从清塘清杂鱼抓起。养水先养底,底质的好坏直接影响到水质,全生态养虾建议只用石灰和茶麸消毒和清杂鱼;

(2)养虾引进的新水要经过严格的乳酸菌微生态处理;

        引进新水后,进行调理,底泥厚重的池塘可用每亩80斤沸石粉加强微水精翠100克混合,加水调浆后均匀泼入池塘,可显然改善池底微生态环境,第二天投入强微改底养泥复合菌颗粒一包3亩。底瘦的池塘,则直接进入肥水阶段。

2、养水就是培好藻。水质就是水色,良好的水色(包括黄褐色、褐色、黄绿色、绿色)具有“肥、活、嫩、爽”四大特色,要达到这样良好的水色,关键是培好藻。

       如何才能培养出理想的藻相水色呢?即肥水操作:肥水要选择有阳光的天气,温度太低,阳光太弱的阴雨天,藻类生长缓慢。因此,必须密切关注天气的变化,选择连续的晴天来肥水,对于新开发的池塘、沙底塘、水瘦塘,可采用强微通用饲料发酵剂发酵过的饼粕类有机肥与无机肥结合全池泼洒,也可用发酵25天以上的打浆的杂鱼来肥水,效果极佳。

3、保持培菌与养藻平衡。水质的好坏,好水质稳定时间的长和短,取决于菌相与藻相是否平衡。菌相与藻相共生于水体中,水体缺菌相,水质不稳定,水体缺藻相,水体易泛浊,所以养一池好的水就必须适时地定向培菌养藻。

       使用“强微豆粕发酵剂”发酵的饼粕肥或发酵的鱼露(鱼浆),制成“发酵氮肥”,用于培藻是非常好的,是保持菌相藻相平衡的最佳选择之一,即有藻也有菌,如果没有发酵肥,则菌剂的应用,必须在肥水的同时或之后使用才有效果。

       在养水这个系统工程中,藻相、菌相、增氧机是互相配合的。养水要从早期抓起,肥水就一定要开增氧机,高密度养殖从放苗第二天起就要开增氧机,不能疏忽和忘记。

4、增加碳源、满足藻类营养

       碳源是微生物生长一类营养物,是含碳化合物,能为微生物提供所需碳元素的营养物质。常用的碳源有糖类(葡萄糖,白糖,糖蜜,红糖),有机酸、淀粉。以及用“强微豆粕发酵剂”制作的“发酵碳源”,具体看强微官网的制作方法

        碳源对微生物生长代谢的作用主要为提供细胞的碳架和合成物的碳架,提供细胞生命活动所需的能量,为微生物或细胞正常生长分裂提供物质基础。

5、施用有益菌调节水质

       随着生态养殖技术的日益成熟,正确合理地使用乳酸菌、光合细菌、EM菌、芽孢杆菌等活菌制剂,能有效降低水体中氨氮,去除水体中的硫化氢和亚硝酸盐、改善池塘底泥、底质,稳定水体中的PH值,加快水体中的能量和物质循环;并可促进生长,防止疾病,提高水产动物的成活率。目前使用活菌制剂已成为控制水体中氨氮的最主要措施之一。用“畅丁-5”拌料内服,用“强微水精翠”外用调节水质,两者结合进行黄金搭档坚持使用,对对虾的“EMS”和偷死病有特殊疗效,关键和危机时刻可以使用大含量乳酸菌的弧菌藻毒净(王者归来),研究表明,每亩施用2~15万亿乳酸菌,可有效解决偷死和EMS,以及高浓度的倒藻死藻和富营养化水体,达到短时间嫩水和救命的作用。

       有益菌的使用量应从虾塘的实际情况出发,有的多放,有的少放。养殖密度大污染大,溶氧高,水质好底质好的吃料正常的多放,反之溶氧低,水质差,吃料明显减少的应该少量多次放,勤放少放,循序渐进逐步改善。底泥厚的多放强微改底养泥复合菌颗粒,反之多放强微水精翠。

(三)保持充足的溶解氧养虾才有希望
      养虾管理比较复杂涉及千头万绪,但最重要的是如何保持充足的溶氧。溶氧是养虾的中心,是决定养虾成功与失败的关键。
     溶解氧的70%是来自藻类。藻类有利也有弊,好的一面藻类白天是产氧大户,藻类白天通过光合作用产生溶氧,不好的一面藻类晚上是耗氧大户,夜晚藻类下沉塘底和虾等动物以及分解有机物的各种生物在一起,共同参与耗氧,使PH值一天内的最高值与最低值增大,严重威助虾的安全。
     ⑴ 水太浓、藻旺、倒藻、PH值日较差越大,晚上就会发生缺氧,直接危害到对虾的安全,甚至会造成藻类大量死亡,加剧池底缺氧,使有害物质大量泛滥滋生、成为暴发虾病的祸根。所以白天水色越浓越漂亮晚上耗氧越严重,不认识这一点就会吃亏
     水中度肥就用强微水精翠调节;
     水严重过肥甚至可能倒藻,太浓的就用“强微水灵翠”来持续处理(主要用于后期出虾前40天左右,每3-5天坚持使用,直到出虾为止)
      想一了百了,一次解决,可可用王者归来(即弧菌藻毒净)一包500克,加1公斤红糖,加20公斤水,充气活化18小时以上,泼洒于2亩水面,可以迅速瘦水和嫩水,并可防止倒藻,效果显著。之后用“发酵氮肥”来转藻培藻;
     ⑵ 水太瘦,PH值太低表明藻类少,表明溶氧少,虾容易得病,此时就用发酵有机肥来肥水,例如用“强微固态发酵氮肥”;所以,保持水色不肥不瘦是关键,

溶氧不足怎么处理?重点抓好几项措施:
(1)防止倒藻。如前所述,养虾浓藻往往出现在后期,所以,出虾前40天左右,坚持每3-5天用一次“强微水灵翠”来控制浓藻(原理是吸磷)。
(2)应对异常气候。持续降雨对虾容易发病和缺氧,主要是异常气候的诱发作用,及时注意增氧操作。
(3)采取措施补充碳源和氧源。水产养殖中常用的碳源主要是蔗糖和葡萄糖抗应激。在温度高光照强的情况下,因光合作用强烈造成二氧化碳缺乏,如果不及时泼葡萄糖来补充碳源,就会造成PH值超高或倒藻。除了不停开增氧机外,必须及时补充氧源。过氧化钙是最好的氧源,施入水中反应生成氢氧化钙和氧,增加水中溶氧量,因为在水中反应产物之一是氧,可直接增加水中的溶氧量,它的反应缓慢进行。同时可调节PH值,降低氨氮、二氧化碳和消除硫化氢,又可杀菌消毒。
(4)泼洒钙镁钾矿物质元素。人工高密度养殖条件下,水体中往往严重缺乏钙、磷、镁微量元素,从而导致甲壳生物受阻脱壳后不能正常硬化造成软壳症,特别是当异常气候出现,外在诱发因子作用,对虾产生应激反应,刺激对虾不正常脱壳时,泼洒矿物质元素产品在水体中通过对虾呼吸过程,鳃膜滤透方式,从水体中获得钙、磷等微量元素,缩短甲壳的硬化过程,缓解各种软壳症状,增强体质促进对虾快速生长。钙镁钾矿物质能满足藻类的磷和钙,促进藻类生长繁殖。幼苗放养后要经常泼洒,中后期初一、十五虾脱壳前后以及持续降雨期间施用,用量1-2公斤/亩,效果很好。

(四)细节管理决定成败
      细节管理就是日常工作,是常规工作,抓细节就是抓日常工作,优质管理就要把养虾所该做的工作做细做到位都要做好,养虾的一切工作都是通过管理来实现的。
       养虾管理千头万绪,但最重要的是如何保持充足的溶解氧。养虾的最大风险是虾病,预防虾病要立足于防,立足于早防。预防虾病重在前期,提前采取针对措施逐个解决,有些虾农的养虾水平只停留在风调雨顺才能将虾养殖成功,天气稍有异常就不得了。养虾遇到问题只是头痛医头脚痛医脚,缺乏瞻前性、主动性。
       养虾凭经验,而管理工作又粗心大意,随心所欲,就连关系到养虾成功或失败的水质指标PH值和溶解氧每天或长时间都没有测试过,这是对虾养殖管理中的通病。

(五)降解有害毒素,保证对虾健康生长
       在对虾养殖中,对对虾造成毒害的因素很多,主要有藻毒素中毒、孤菌毒素、重金属中毒、药残中毒、饲料变质中毒及有害物质亚硝酸盐,氨氮、硫化氢中毒等,严重影响了对虾的正常生长,只有采取切实可行的措施,控制和降解有害毒素,才能减少有害毒素中毒所造成的损失。

1、藻毒素中毒

       藻毒素有三种:一是赤潮毒素,主要由赤潮生物甲藻、裸甲藻和夜光藻所产生的藻毒素;二是蓝藻毒素,主要由铜绿微囊藻,水华鱼腥藻和颤藻所产生的微囊藻毒素;三是由于气候突变,人为管理当当,“倒藻”或采用消毒剂杀藻后所产生的藻毒素。
      控制和降解藻毒素的方法很多,首先是控制放养密度,做到科学投料,减少水体富营养化;其次是合理施用生物肥和定期投放有益微生物制剂,主动控制少藻和不倒藻;再者是引进富含硅藻和绿藻水,加快培育绿藻和硅藻等有益藻形成优势藻类来有效抑制有害藻的生长,减少藻毒素的产生。
     用化学制剂硫酸铜,高锰酸钾,消毒剂治理赤潮生物和蓝藻、效果好、见效快且简单易行,但负作用很大,这些有害藻被杀灭后,释放出藻毒素对虾危害很大,给养殖环境造成难以挽回的负面影响。
      最好的方法是泼洒弧菌藻毒净一包3亩,可迅速解决藻毒素的影响。

2、重金属超标

      重金属是具有潜在危害的重要污染物,一般是指对生物有明显毒性的元素,如汞、铜、锌等浓度超标的重金属离子对水产动物有毒害作用,常常扰乱水产动物的正常生命活动,引起养殖对象的中毒和死亡,重金属离子指标:汞≤0.0005mg/L、铜≤0.01mg/L、铝≤0.05mg/L。重金属对鱼虾生长的毒性效应,铜毒性最强,其次是铝和锌,水产动物通过鳃部不断地吸取溶解氧,从而溶解氧在水中重金属离子不停地经过鳃,然后通过血液输送到体内各部分或累积表面的细胞之中引起中毒,对虾的黑鳃和烂鳃主要是铝超标中毒引起的。
      在水产养殖中,对于重金属离子超标可采取EDTA二钠1-2公斤/亩,以及引进新水后使用一次。

3、弧菌毒素侵袭

      弧菌是海洋环境中最常见的细菌类群之一,尤以溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈维氏弧菌占优势,弧菌能产生溶血毒素,可使对虾多种细胞发生溶血,溶解对虾血液、细胞致死;弧菌有肠毒作用,造致对虾消化道组织损伤,甚至肝胰腺消化功能紊乱,弧菌能产生脲酶,使对虾肠液积聚产生肠道积水,严重者可能出现拉白便现象。近几年来,华南地区发生的“EMS”和“偷死病”,专家认为,新兴的对虾早期死亡综合症的爆发与弧菌有关。
      对虾弧菌的预防与控制,在实践中有二种办法较好,一是采取过硫酸氢钾复合盐杀灭;二是施用乳酸菌和内服乳酸菌抑制其生长繁殖。
      宜春强效微生物科技有限公司经过几年的制研攻关,已解决了高密度固态发酵培养乳酸菌的培养技术和包埋处理技术,研制出外泼洒的弧菌藻毒净一包1~3亩,以及内服“畅丁-5”(含有丁酸梭菌和乳酸菌)来解决此问题。

4、药残留影响

      养殖户在水产养殖过程中,由于重复用药、过量用药、没有科学的指导而盲目用药,加重了养殖中药物残留问题,特别是采用漂白粉,强氯精、二氧化氯,次氯酸钠溶液进行水体消毒,产生了大量的余氯残留,给20日内的小虾造成很大影响,经历投苗不落底的幼苗最易毒害,小虾中毒后成活率低,且逐日出现偷死,必须及时进行除氯解毒。
       硫代硫酸钠有二个作用:一是体内游离出硫离子,可提高肝和机体一般解毒功能,故用于多种动物的中毒辅助解毒剂;二是硫代硫酸钠是还原剂,它要与氧化剂进行氧化还原反应,可去除水体中的氯气,减少各种消毒剂对水生动物的影响。因此,凡用氧化剂进行水体消毒后,每亩泼洒硫代硫酸钠1-1.5公斤可除去残氯解毒。

5、氨氮、硫化氢、亚硝酸盐毒害

       现代水产养殖最担心的污染是氨氮和硫化氢,一向被称为水产养殖的头号隐形杀手。分子氨对虾是极毒的,浓度过高时,氨就可以通过体态渗透和呼吸进入虾的体内,使虾的血氨升高,产生毒血症,造至有氧呼吸减弱,细胞活动障碍,继而产生一系列病理变化。亚硝酸盐主要是氨及有机氮分解氧化的中间产物,浓度过高时,可通过虾体态的渗透与吸收作用进入血液,使血液中亚铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,由于高铁血红蛋白不能与氧结合,从而使血液丧失载氧能力,最后缺氧死亡。
       控制氨氮、硫化氢、亚硝酸盐可采用如下几种措施:一是使用过氧化钙、过硫酸氢钾复合盐、过碳酸钠等化学增氧剂,将氨氮氧化为亚硝酸盐,然后在硝化作用下,将亚硝酸盐氧化为硝酸盐;二是用腐植酸钠吸附,腐植酸钠是多功能的高分子化合物,含有羟基、醌基等较多的活性基团,具有很大的内表面积,有较强的吸附、交换、结合、螯合能力;三是使用微生物制剂净化分解有机无机物,直接降解水体中的残饵及排泄物,如强微水精翠;四是适当换水,通过换水稀释氨浓度,启动增氧机在强光照下曝气,减少氨和硫化氢含量。

(六)护胃保肝,远离“EMS”和“偷死病”

       “EMS” 和“偷死病”成了隐形杀手,主要表现为肝胰腺坏死、空肠空胃。对虾的肝胰腺发生病变后,容易形成空肠空胃,造成虾体质变弱,严重者会导致死亡,应着重提高对虾的免疫力和排毒能力、修复组织、保证肝胰腺功能正常运转,才能远离“EMS”和“偷死病”。
        对对虾进行护胃保肝,应采取以下措施:一是加强营养,为保肝护胃提供内在物质基础。投苗第二天,开始连服虾片或营养价值较高的开口料,可保障虾的营养需求,有利于肝胰腺健康发育;二是顺利转肝是养殖成功能的关键,对虾转肝期通常是指由摄食天然饵料变为摄食人工配合饵料的过程,因食性改变,肝胰腺负担加剧,而此时肝脏同时对在快速的生长发育过程中,因此,在加强改良池塘环境的前提下,适当外泼和内服刺激性小,容易被对虾吸收的保肝药物,中药提取物黄芪多糖或其他免疫多糖之类,促进转肝效果明显;三是科学投料,严格控料,可以有效减轻对虾肝胰腺负担,对维护肝胰腺尤其重要;四是保持良好的水质环境。南美白对虾的“偷死病”的发病机理是在水质环境恶劣的压迫下,虾的解毒器官—肝胰腺不堪承受而发生病变,导致消化系统功能下降,虾机体产生自我调节,就会少吃料,甚至拒食料,发展成为空肠空胃,最终饿死;五是坚持用乳酸菌拌料,结合内服保肝产品,或民间的煮绿豆汤和穿心莲水,既保肝护肝,又解决了空肠空胃,用宜春强微固体发酵的乳酸菌原料或产品“畅丁-5”+“强微水产苷”拌料内服,助消化、促生长,降低饵料系数,乳酸菌在虾肠道定植,能有效减少弧菌感染。


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