水库水流变缓，野杂鱼虾增多，更加有利于翘嘴红鲌的繁殖、生长。近年来，库区群众采捕野生苗种进行网箱养殖，经济效益十分可观，现将主要养殖技术介绍如下：
一、水域的选择
应选择在向阳背风的深水库湾安置网箱，一方面可以避免网箱在枯水期时搭底，另一方面深水库湾处风浪小，可以减少鱼群的应激反应。库区上游有化肥厂、农药厂、造纸厂等污染源的水域及航道、码头附近的水域均不宜安置网箱。
二、网箱结构与安装
1．网箱一般为0．25／3x3的聚乙烯结节网，网目3cm，网箱规格为长3m，宽3m，高3m，系带箱盖的正方形六面体封闭式网箱。
2.网箱为漂浮式结构，每个网箱均由4根长3．5m，尾部直径4．0cm以上的带皮毛竹制成3．2mx3．2m的正方形漂浮架所支撑。网箱的固定方法有两种：一是锚绳固定法，即每10个网箱为一组，由2根中2cm的聚乙烯纲绳沿网箱两边结扎串联为一排，每箱间距为1．0m，每排间距为6．0m，每排两端由锚绳拉直绷紧固定，每只铁锚重10kg，锚绳直径为3cm，锚绳长度应大于水深的2．5倍。二是缆绳固定法，即缆绳为直径4cm的聚乙烯大绳，缆绳横跨水面，拉直绷紧后固定于两岸桩上，两根缆绳相距3．5m为一组，两组缆绳间距为6m，网箱固定于相距3．5m的两根缆绳之间，每箱间距为3m。
3．网箱应先用1％的漂白粉溶液浸泡一昼夜，并于鱼种入箱前一星期安装下水，使粗糙的结节网片附生藻类后变得光滑，以防刚入箱的鱼种体表被磨擦而造成损伤。
三、鱼苗的放养
1．鱼苗采捕
可采用竹笼、虾豪或定置张网进行诱捕，而刺网、电捕的鱼种不可选用。需要引起注意的是：水库中还有一种鱼叫青梢红鲌，俗名“小巴刀”、“巴刀仔”，也属红鲌属，其外表体形与翘嘴红鲌相似，两者的主要区别：翘嘴红鲌侧线鳞在70以上，仅背鳍和尾鳍为灰黑色，其余各鳍为灰白色；青梢红鲌侧线鳞在70以下，且各鳍条均为灰黑色。青梢红鲌个体较小，最大的个体也仅有0．5kg，因此，在选择苗种时应注意加以辨别。
2.放养密度
鱼种规格为50g／尾时，放养密度为30尾／平方米、40尾／平方米；鱼种规格在100g／尾以上时，放养密度为20尾／平方米--30尾／平方米。
3．鱼种消毒
采用10ppm的KMnO4溶液浸浴鱼体5min--10min，或用3％--5％的食盐溶液浸浴鱼体10min--15min。具体的浸浴时间应视当时水温和鱼种体质而灵活掌握。
4.鱼种选择
翘嘴红鲌为凶猛性鱼类，每箱放养的鱼种规格应基本一致，若鱼种大小不一，则会因抢食能力的强弱差异而导致个体间生长差异更大，从而出现互残现象，影响成活率和产量。应在鱼种入箱时将个体差异较大的进行分档选别，分箱饲养。
四、饲养管理
1．饲料种类与来源
养成阶段采用人工配合饲料效果不理想，应采用鲜活饵料，如淡水小杂鱼虾、冰鲜海水鱼等。水口电站水库库区麦穗鱼、餐条、银飘、虾虎鱼等上层小型野杂鱼资源十分丰富，一般小丝网单船作业，一天采捕量均在25kg以上，最多可达50kg。养殖户主要以采捕、收购野杂鱼来解决饲料的来源问题，若一天采捕、收购量过多，可冷藏于冰柜中备用。在小杂鱼虾数量少的情况下，可将小杂鱼虾用搅肉机搅成鱼糜后与人工配合饲料(40％鱼粉、30％豆粕、30％米糠或麦皮)按1：1比例混合投喂。根据翘嘴红铂喜欢摄食昆虫的特性，可在网箱区域内安装黑光灯，一般每4--6个网箱安装一盏(8W)，灯旁设置玻璃挡虫板，让蝇、蛾、蚊、虫等撞板后掉入箱内供翘嘴红鲌抢食，以增加天然动物性饵料。
2．投喂方法
养殖初期，可将小鱼虾搅成鱼糜后于每日上午8时--9时投喂1次，日投喂量为网箱内鱼体总体重的3％--5％；1个月后，可将饵料鱼剁成适口的小鱼块进行投喂，日投喂2次，日投喂量可增加到网箱内鱼体总体重的5％--8％，具体投喂量尚须根据天气、水温及鱼体摄食情况等灵活撑握。
翘嘴红鲌习惯于水体的中、上层猎取食物，因此，在投喂时，投喂速度要缓慢，使饲料能均匀分布于水面上，以让鱼群及时抢食，防止饲料沉底散失，造成浪费。在投喂时可采用泼水或敲击毛竹漂架发出声音的方法来吸引鱼群摄食，经两周时间的驯养，使其形成条件反射，以后每当泼水或敲击毛竹漂架时鱼群即可上浮抢食。
3．水温调控
翘嘴红鲌最适生长水温为25℃--28℃，水温高于28℃时，鱼体食欲下降。为保持适宜的水温，可在网箱内栽种适量的水葫芦等水生植物，但其总覆盖面积应低于网箱面积的30％。
五、日常管理
1．检查网箱有无破损。水口电站水库库区野杂鱼类繁多，包括大口鲶、鳃鱼等大型凶猛鱼类，其在饥饿状态时常会冲撞、袭击网箱而造成网箱破损，因此应经常检查，及时修补。
2．网箱要及时清洗。翘嘴红铂对水体中溶解氧的要求高于常规鱼类，所以，网箱要及时冲洗，以防网目堵塞而引起缺氧死鱼。
六、病害防治
1．细菌性烂鳃病
每隔半月用二氧化氯1ppm全箱泼洒1次，可起预防作用；发病时可用药饵投喂，每天2次，连续3天--5天。
2．寄生虫病
采用挂袋法，每个网箱选一对角，将药袋挂于水下30cm处，挂药处不可投饲，以防鱼群因抢食而误入药物高浓度区域，发生中毒事故。
汪长友，福建省古田县水产技术推广站，352200
摘自2003年第12期《中国水产》