EM有效微生物技术在养殖业中的使用说明
一、EM的性质：
EM是英文有效微生物群（Effective Micro-organisms）的缩写。它是由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌等功能各异的多种微生物复合培养而成的活菌制剂。呈棕色半透明液体，每亳升不少于108个活菌，PH值为3.5左右。
二、EM在养殖业的作用：
1、调整动物的微生态结构，防止和克服微生态失调，恢复和维持生态平衡，提高免疫功能，增强抗病能力，降低发病率和死亡率。
2、由于EM有抗腐败和分解、转化有害物质的功能，所以能够降低以至消除畜禽粪便及动物舍的恶臭，减少苍蝇，改善饲养环境，克服养殖场对周围环境的污染，促进畜禽粪便的无害化和进一步资源化。
3、由于有益微生物的作用，一方面动物的消化吸收功能加强，另一方面饲料的可消化率提高。因此能够提高饲料的利用率。同时在微生物代谢过程中产生的氨基酸、维生素等营养物质和生物酶等生理活性物质能够促进畜禽的生长和繁殖，并可延缓衰老。对肉食动物的增重和蛋禽提高产蛋率延长产蛋期都有较明显作用。
4、由于应用EM以后，很少或不用兽药，所以其最终产品无药物残留。同时产品的营养成份也在有益微生物的作用下发生变化，蛋白质等有效营养成份提高，胆固醇、脂肪等不利于现代人体健康的成分下降。生产的是一种无公害的健康食品。
三、EM在养殖业的使用方法：
1、EM固体发酵料的配制与用量
选用不含抗菌素的非颗粒全价饲料100份，糖蜜（或黑糖）1-2份，EM原液2份，35℃左右的温水30份，将糖蜜（或黑糖）溶于水，加入EM原液，再与培养料充分拌匀，装入塑料袋或塑料桶中，压实密封发酵5天左右，产生曲香味后，按5%左右的比例混于基础饲料中饲喂。初期用量可适当提高。发酵料不开封可保存1个月，开封后要尽快用完。
2、EM液体发酵法
按配制固体发酵料时糖蜜（或黑糖）、EM原液与温水的比例进行液体密封发酵3-5天，产生曲香味后添加在饮水中饮用或渗入饲料中饲喂。此法是对于无条件配制固体发酵料用户提供的简易替代方法，其EM原液的用量以同期饲料用量的0.1%为宜。
3、EM饮水法
即直接将EM原液稀释在饮水中饮用，其EM原液的用量也以同期饲料用量的0.1%为宜。
4、EM喷洒畜禽舍
按“液体发酵法”制成EM发酵液，然后再稀释20倍，用喷雾器喷洒畜禽舍各部位及养殖场的粪尿糟等。每平主米喷洒稀释液0.1-0.3公斤。初期每周喷一次，待臭味减轻可减少次数或降低浓度，在北方冬季畜禽舍温度较低，为防止畜禽感冒，可提高浓度，减少单位面积稀释液用量。
以上所述的前3种方法可以根据实际情况任选一种（以第一种方法效果最好），与第四种方法同时使用。
四、注意事项
1、EM的固体发酵和液体发酵温度以30℃为佳，温度偏低要适当延长发酵时间，EM原液、固体发酵料和发酵液均适宜在5℃以上的阴凉处保存。
2、EM的原液保存期为6个月，开封后要尽快用完。EM发酵液密封可保存2周，开封后的发酵液和普通稀释液要在3天内用完。有臭味的不能再用。
3、不能与抗菌素和杀菌剂同时使用，如果使用的水中有漂白粉，要将水放置一昼夜，去氯以后再用。
4、使用EM时防疫工作照常进行，如遇疾病发生，请按兽医常规方法治疗。
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