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1、钟总您好，我用全价酵素1号发酵，原料有:豆腐渣.玉米面.麦麸.浓缩料，这就是我现有的原料！麻烦您帮我算一个比较好的配方出来及饲喂方法(最好是百分之百饲喂的）！

   您好，您的浓缩料是多少添加量的，蛋白含量是多少，其实可以不用浓缩料的，因为浓缩料主要是蛋白 + 预混料，而现在您有豆渣，可以用豆渣作为唯一的蛋白来源也是可以的；另外，我假设您的豆渣含水量在80%左右，因为大多数的豆渣湿料的含水量都是这样的，相当于4.5斤晒干得1斤的样子的；下面的配方，我尽量以豆渣作为主要的蛋白来源，浓缩料作为一点点补充，和作为一点点预混料的补充；
   为了弥补和提高效果，最好建议您添加强微壮壮素一起发酵来用，这样的效果更好，如下；
   建议如下：一包全价酵素1号 + 湿的豆渣700公斤（折干只有150公斤）+ 玉米粉225公斤 + 麦麸50公斤 + 浓缩料30公斤 + 强微壮壮素2包 + 赖氨酸2公斤，搅拌均匀，进行发酵；本配方是豆渣为主，产酸少，所以，不加碳酸钙缓冲酸度也是可以的，如果有条件，特别是您想100%饲喂这种发酵料的，又想多留一天的，则建议还得添加10公斤碳酸钙，碳酸钙的添加量一般占干物质的1～3%。
   这个混合物料的含水量在58%左右，相当于2.1斤晒干得1斤的样子，一般只发酵12小时即可100%饲喂，前提条件是豆渣是熟制豆渣，并且是相对新鲜的原料。同时，最好是控制在两天以内喂完，不然的话，随着它继续发酵，过了两天以后（特别是夏天）就太酸了，猪可能不爱吃，或即便吃下，肠道也酸化太严重，胃酸过多等现象；加了碳酸钙的发酵料酸度低一些，则夏天也可以在3-4天以内喂完也是可以的；
   计算本配方折干的粗蛋白为15.55%、消化能大概在2.70兆卡/千克左右，也是非常平衡的配方，效果一定很好的；
    饲喂方法，尽量喂饱为度，毕竟它的营养不如市场上的全价颗粒饲料的，所以要通过增加喂量来满足猪只每天的营养摄入量，且务必在规定的时间内喂完，如果超过时间（例如夏天超过3天以上还没有喂完的，感觉酸度也大了的），也没有关系，但必须掺着喂了，即发酵料折干占10～50%，与未发酵的市场上的全价饲料混合着喂。

2、老师  你好   发酵豆腐渣养殖肉鹅可行吗  我想利用豆腐渣以及玉米漏 和麸皮以及5%鹅用预混料制作类全价鹅饲料   养殖肉鹅  配合全价颗粒料  饲喂  达到降低养殖成本  请您分析一下怎么发酵   以及各阶段饲喂比例  谢谢  还有注意事项

  您好，可以的，玉米漏是玉米粒的残次品，里面霉菌毒素比较高，这还非得进行充分的发酵不可哦，建议您先把它粉碎处理，然后按如下方法进行发酵，用一包强微无抗饲料发酵剂 + 粉碎的玉米漏200公斤 + 豆渣500公斤 + 小麦麸100公斤 + 预混料15公斤左右 + 碳酸钙5公斤左右，搅拌均匀，不必另加水，就利用湿的豆渣中的水份来发酵，密封发酵5天以上，方可使用；
   以上配方的能量蛋白就基本上是平衡的了，如果您要发酵成类全价饲料，加上是喂鹅，要中和酸度，所以，要再加预混料和碳酸钙，如果您所用的预混料中的中已经用了碳酸钙的，有些预混料是以碳酸钙为载体的，就不必另外加碳酸钙了；是轻质碳酸钙；
   然后在喂鹅时，以以上发酵料占一半，全价颗粒饲料占一半来喂即可；
   这是非常规糟渣发酵料，所以，没有必要分阶段，就这样一直喂即可，通过观察，鹅一切反应正常，或没有异常情况的，还可以增加发酵料的用量；
   发酵豆渣的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;里面有豆渣的发酵方法，也找得到喂鹅的方法的；