“强微”益生菌肉鸡添加饲养试验报告
受宜春强微生物科技有限公司委托，江西省农业科学院畜牧兽医研究所进行了“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合菌（强微肉禽用微生物添加剂HL020型）的肉鸡日粮添加饲养试验，通过在崇仁麻鸡B系日粮中添加两种产品，检测其对崇仁麻鸡B系生长性能和粪便中菌数的影响。
1. 材料与方法
1.1 试验鸡选择
选270只当天出壳、体重相近、健康的崇仁麻鸡B系雏母鸡进行试验，分成对照组、试验1组、试验2组，每组90只，每组分3栏，每栏30只雏鸡。
1.2 试验设计
整个饲养试验分两个阶段，即育雏期和育成期。饲养试验持续时间为58天（2012年10月1日-2012年11月27日），饲养方式为笼养。各个处理组基础日粮相同，各处理组由同一饲养员饲养于同一栋鸡舍，自由采食，日喂2次。
表1 各个处理组添加情况 （单位：克/吨饲料）
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组别
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抗生素
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强微乳酸粪肠球菌Ⅰ型
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复合微生物添加剂HL020型
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对照组
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添加
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不添加
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不添加
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试验1组
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添加
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添加
（育雏80；后期70）
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不添加
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试验2组
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添加
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不添加
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添加
（育雏80；后期70）
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1.3 日粮配方
小鸡料的日粮配方为：玉米50.5%、豆粕29.5%、脂肪粉7.5%、进口鱼粉7.5%、预混料5%。其营养水平为：消化能13.5MJ/kg，粗蛋白21.5%。
中鸡料的日粮配方为：玉米53.5%、豆粕29%、脂肪粉7.5%、进口鱼粉5%、预混料5%。其营养水平为：代谢能13.5MJ/kg，粗蛋白20.0%。
1.4 试验用益生菌
为宜春强微生物科技有限公司提供，强微乳酸粪肠球菌单菌的含活菌数为155亿/克，强微肉禽用微生物添加剂HL020型（复合菌）含乳酸菌152亿/克，含产朊假丝酵母菌71亿/克，含芽孢杆菌40亿/克。
2. 测定指标和方法
2.1 料肉比的测定
记录试验开始和每次换料时鸡空腹体重及消耗饲料量，计算各组整个试验期的增重和料肉比。
2.2 肠道菌群的检测
试验中期，每个组收集新鲜粪便3份，即每个处理组9份，利用培养基分离培养测定粪便中乳酸粪肠球菌和大肠杆菌的数量。
具体方法为分别取上述样品0.5克，在无菌操作台上置于盛有4.5mL灭菌生理盐水中的离心管中（10-1稀释）。样品在微型旋蜗混合仪上充分震荡1分钟。用移液枪从上述样品液中取0.5mL加入盛有4.5mL灭菌生理盐水的离心管中，再在微型旋蜗混合仪上充分震荡1分钟，成10-2稀释液，重复上次操作一次，制备10-3稀释液。取100uL稀释液分别接种于麦康凯和肠球菌培养基，均匀涂于平皿表面，倒置37℃培养18h后对有色菌落分别进行计数，取平均数乘以104，即为每克样本中所含菌数。
3. 试验结果
3.1 “强微”益生菌对肉鸡生产性能的影响
试验结果显示，和对照组相比较，日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL020型的肉鸡在耗料量、料肉比方面均有所下降，且添加乳酸粪肠球菌Ⅰ型的试验1组差异明显，料肉比降低了2.31%，而添加复合微生物添加剂HL020型的试验二组差异不显著，可能与初始重太低影响了生长速度有关，但其在中鸡料期间料肉比显著低于对照组，降低了1.91%。具体试验结果见表2。
表2 “强微”益生菌对肉鸡生产性能的影响
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小鸡料期间
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中鸡料期间
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全程
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组别
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数量
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初始重
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28天增重
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28天耗料
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28天料肉比
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30天增重
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30天耗料
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30天料肉比
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58天增重
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58天耗料
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58天料肉比
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对照组
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30
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0.77±0.021a
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5.94±0.21 a
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12.22±0.49 a
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2.06±0.011 a
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11.79±0.013 a
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18.49±0.057 a
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1.57±0.022 a
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17.73±0.078 a
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30.71±0.54 a
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1.73±0.023 a
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试验1组
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30
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0.76±0.0071 a
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5.77±0.085 a
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11.63±0.71 a
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2.02±0.15 a
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12.26±0.099 b
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18.79±0.021 b
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1.53±0.011 b
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18.03±0.014 b
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30.42±0.73 a
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1.69±0.039 b
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试验2组
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30
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0.71±0.014 a
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5.67±0.0071 a
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11.77±0.66 a
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2.08±0.11 a
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11.87±0.17
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18.25±0.18 b
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1.54±0.0071 b
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17.54±0.16 a
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30.01±0.48 a
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1.71±0.043 a
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注：不相同字母表示差异显著（P＜0.05）
4. “强微”益生菌对肉鸡粪便中菌数的影响
检测结果显示，相比于对照组，日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL020型的肉鸡排泄出的粪便中大肠杆菌数量均呈现降低趋势，特别是添加复合微生物添加剂HL020型，大肠杆菌数量显著低于对照组。而三个组别之间粪肠球菌数量并没有显著变化。具体试验结果见表3。
表3 “强微”益生菌对肉鸡粪便中菌数的影响
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分组
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对照组
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试验一组
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试验二组
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大肠杆菌（×104个/克）
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1280±452a
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990±85 a
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310±14b
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乳酸粪肠球菌（×104个/克）
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20±1 a
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18±13 a
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29±33 a
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注：不相同字母表示差异显著（P＜0.05）
试验一组（单菌组）大肠杆菌数降低了22.65%，试验二组（复合菌组）大肠杆菌数降低了75.78%
微信公众号（强微铁三角养水）
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(2024-10-26)