强微饲用高活力高密度乳酸粪肠球菌的研发，已通过了专家鉴定，结论为国内领先技术水平。

 

1. 我公司在10多年来推广发酵饲料和发酵糟渣的实践中发现，在日粮中使用一定量的发酵饲料和糟渣，完全可以不用抗生素，并达到了更好的预防疾病和促进生长的作用

    实际上是无意中发现，在使用活力99生酵剂和粗饲料降解剂发酵饲料（或发酵糟渣）的养殖户中，动物的抗病力大大提高，别人的养殖场疫情不断，但凡使用了发酵饲料（或发酵糟渣）的养殖户，却安然无恙，一个非常的例子是：我们有一发酵潲水的养猪户，其周边的养猪场，均高发蓝耳病、口蹄疫病等，非常严重，猪几乎都死光了，他非常的担心，因为他觉得：“别人用全价饲料都死光了猪，他用潲水发酵喂猪，会不会更糟糕”，他不断地打电话来咨询如何预防，但实际上，到最后，他的猪场一直安然无恙，无一死亡；

      这样的实例非常的多，在10多年强微公司推广发酵糟渣和发酵饲料中，发现这已是一个公认的普遍现象，而且，大部分发酵糟渣的养殖户，基本没有使用抗生素，基本上在使用我们的代理商推荐的专用微量元素＋无抗维生素＋骨粉（钙磷）＋食盐＋赖氨酸等自配预混料添加剂，同时，在大部分使用发酵豆渣、啤酒糟、米饭为主的潲水等的猪场，生长速度也并不比全价饲料的慢，甚至更快（当然，提前条件是要合理搭配日粮，做到营养平衡和全价化）。

     所以，使用发酵糟渣或发酵饲料，既可大大提高抗病力和免疫力，又可不再添加抗生素，同时，使用营养好一些的糟渣时并不影响生长速度；

     而不添加抗生素，则久而久之，猪场也不再存在耐药性病菌，即使生病，也是非常好治疗的；猪肉也不存在药物残留的问题，所生产的猪肉是绿色无公害猪肉产品，肉质鲜嫩，风味可口，很受生猪收购者、消费者和屠宰户的欢迎。

 

2. 发酵糟渣或发酵饲料中含有大量的乳酸菌，和抗应激速补物质，以及免疫因子，特别是含大量乳酸粪肠球菌，这是造成以上现象的技术关键之一

     能代替抗生素的添加剂品种并不多，微生物添加剂和中草药添加剂（但中草药成本极高，有效成分不稳定和不确定）是选项之一，但为什么市场上的微生物饲料添加剂往往达不到上述使用发酵料的效果呢，原因是多方面的，其中原因之一是因为市场上大多数微生物添加剂其实并不含有乳酸菌，只是芽孢杆菌和酵母菌；

    ① 使用活力99生酵剂和粗饲料降解剂发酵的糟渣含有乳酸粪肠球菌

     这是一种动物体内的原籍菌，与普通乳酸菌的显著区别是：首先它是原籍菌，能定植于肠黏膜上，并形成乳酸菌屏障，防止饲料中等外来抗原的副面影响；二是它的产乳酸的能力强，能在肠道中产乳酸，酸化肠道，同时，产生的乳酸是L型活性乳酸，具有生理代谢作用的乳酸；三是它的繁殖生长速度比普通乳酸菌快一倍以上，接近于大肠杆菌的生长繁殖速度，可以有效抑制肠道有害细菌；其他方面，其他微生物应有的功能，它均具备；

    ② 发酵糟渣或发酵饲料中还含有速补抗应激物质；

     特别是乳酸粪肠球菌所产生的L型乳酸，可以直接进入动物能量代谢系统，快速补充应激状态下所缺少的能量，转化成动物可利用的ATP能量的效率非常高，同时含有大量维生素B族等，能直接减少动物在不良环境中的应激反应，从而减少疾病的发生；

     当然，乳酸粪肠球菌也可以在动物肠黏膜中牢固定植和繁殖代谢，并就地产生L型乳酸和B族维生素等，以及一些生物抗菌素；

    ③ 发酵糟渣或发酵饲料还可产生大量小肽物质

     活性小肽可以促进动物的免疫能力，并被动物直接吸收；乳酸粪肠球菌也具有在肠黏膜中帮助分解蛋白饲料，产生小肽的功能。

     宜春强微生物科技有限公司强烈主张：使用发酵饲料（发酵自配无抗生素的饲料，发酵无抗生素的全价饲料，发酵糟渣添加于日粮）是非常好的避免滥用抗生素的方法之一，在我们11年来推广发酵糟渣和发酵饲料的经验中，但凡使用过发酵饲料的用户，其养殖场的疾病远低于周围同行的养殖场，甚至发酵潲水喂猪的猪场疾病都要少得多，当然，在这里要提醒的是，要合理使用发酵饲料，尽量使日粮营养全价化，特别是发酵糟渣要有一个度，不要过度使用糟渣发酵料，这方面具体我们会推出相应的技术文章。

     另外，发酵蛋白质饲料原料，如发酵豆粕，发酵棉粕，发酵棕榈粕等，再以5-10%添加于饲料中，是一种发酵产生大量小肽物质和兼发酵饲料的方法，也是无抗饲料的技术之一，但凡发酵蛋白饲料原料，均可以发酵产生大量的小肽，对动物的保健有极大的好处，并完全可以抛弃抗生素的使用，完全不用抗生素，采用无抗日粮来喂猪，不仅生长速度快，而且将来猪场的疾病防治也有极大的好处，完全不用抗生素，将来即使一旦得病，也非常容易治疗，因为猪场环境中的耐药菌会基本消失和减少，小肽和发酵蛋白饲料中存在的乳酸，及微生物代谢产生的乳酸链球菌素、嗜酸菌素、过氧化氢、过氧化酶等均有抑制有害细菌的作用，同时，益生菌本身也是一种强有力的免疫促进剂。
     实践证明，大量使用发酵蛋白（产小肽）、以及发酵全价饲料、或发酵糟渣喂猪，对无名高热病、口蹄疫等均具有强大的保健作用，而无须采用所谓的抗生素保健法（抗生素保健是误区，我个人认为，抗生素长期的使用弊大于利，如产生耐药菌，病越来越难治疗，产生免疫抑制，特别是免疫抑制是我们养殖人第一要防止发生的）

 

3. 抗生素困境

3.1 抗生素促长剂在饲料中的常态添加已对人类造成危害，催生“抗生素困境”

    人类追逐利益的驱使，使在饲料中添加抗生素促长剂成为了常态，其产生的危害不可估量。我国每年有97000吨抗生素被作为饲料添加剂使用，占全球抗生素促长添加剂的50%，并已成为全世界最严重的在食用动物中滥用抗生素的国家，

      最明显的例子莫过于耐药性病菌，以及“超级病菌”的产生，广州就曾出现过“耐药宝宝”的现象，已经影响和威胁到人类医学的健康发展，这种通过畜禽肉制品强加给人类的耐药性必须加以正视。

     近年来，围绕着抗生素在养殖业中的滥用问题，引发了巨大的争议，实际情况是：问题已经产生，动物的疾病越来越多，越来越难治，动物疾病的非典型化，治疗的结果是按下葫芦起了瓢，耐药菌越来越多，越来越耐药，甚至有“超级细菌”产生；

     越难治，就越用药，越用强药，越加大剂量用药，结果就是病菌更耐药，人类只好不断开发越高效的抗生素，如此反复，无穷尽矣！形成了一个恶性循环，最终只能让人类自食其果；最受人们关注的就是，动物经饲料长期采食抗生素后其体内的微生物产生抗药性以及通过食物链致使人类医学中使用该抗生素时也发生抗药性的问题。

      所谓亡羊补牢为不迟，研究表明，只要人类不再滥用抗生素，则恢复多年前与病菌和平相处的状况，例如有病能治好或易治好，无病也与自然相处融洽的和谐状态，仍然是可能存在的；那种对病菌赶尽杀绝的极端方法，只会适得其反，引发病菌更强的反抗，也是对存在了上亿年的大自然规则的破坏，也是对动物本身在上亿年进化过程中所形成的自然免疫潜力的漠视；

      一方面我们对所饲养的动物，在防病方面呵护有加，以养猪为例，就有仔猪的三针高效抗生素保健方案、每月一次的脉冲式给药保健、栏舍一周两次大范围消毒（恨不能让猪舍变成无菌室）、免疫一针接一针，但实际上疾病是越来越多；另外一方面为了获得更多的利润，采用高密度饲养、限位栏饲养、各种促长剂和激素齐上阵；在这两方面来说，均是人类漠视动物本身抗病免疫潜力，强加给动物的，不是不能做，但必须有个度，过度了则适得其反，破坏动物本身的正邪搏弈机制，这就象社会中的人一样，你百般扶持他，他却象阿斗一样，永远也扶不起来，反之任其自己去摸爬打滚，苦其筋骨，反而能出人头地；

      要想搞养殖，先学会兽医，这是养殖界的悲哀，我们的养殖户本应立足于“养”，而非“治”，治是兽医站防疫站的事，笔者认为，这基本上是长期滥用抗生素种下的果。退一步讲，即便是所有养殖户都懂兽医，如果不能根除滥用抗生素的现况，那又能怎样呢，现时连一些顶级的兽医权威都感叹不会治病了，更何况半路出家的养殖户呢？

 

3.2 抗生素在养殖业中滥用的危害在哪里

    ⑴ 如前所述，造成耐药菌的产生，和耐药品种的不断增加，甚至产生超级细菌；动物疾病越来越难治疗，人类对付病原体的难度越来越大。这方面就不再累述。

    ⑵ 危害之二是病来如山倒

     如前所述，大量和滥用抗生素、加上频繁的大强度的消毒措施，无非是恨不能把猪场变成一个一级无菌室，包括猪体内的微生物也完全杀死，且不说想完全杀死猪场所有的微生物（也包括有益微生物）如同痴人说梦一样难，是根本办不到的，更严重的是，这种想完全隔离病菌病毒的做法，也等于是完全剥夺了猪本身的免疫潜力，防病治病完全靠人工制造的药物来维持，而对猪的本身的抗病潜力视而不见，这也是完全不对的。

     我国的中医最重要的原理之一就是“扶正祛邪”，这是我国对世界医学最杰出的贡献之一，中草药对直接杀死病原菌的能力远不如抗生素，但它通过增强人的本身的抗病力和免疫力，通过抗体的产生吞噬和杀死病菌，虽然来得慢，但效果确切；在动物上，也同样如此，动物本身的抗病潜力是无穷的，典型的例子就是我们对于病毒性疾病基本上没有特效药，目前也完全是靠激发动物产生抗体来预防和治疗病毒性疾病，就是这个道理；

     动物和人一样，在上万年的进化过程中，基本上对自然界已知的病原体，均存在免疫识别系统，而现代养猪，完全忽视了猪的这种本能的功能，完全靠的是人工药物来试图维持猪的健康状态，这是完全不合理的，学会与自然和平共处是我们人类应该发展的方向；如果动物长期生活在人工药物提供的免疫识别系统中，长期生活在天天消毒杀菌的，“完全干净”的环境中，动物本身的经过上万年进化过程中产生的免疫识别系统将人为退化，长期得不到释放和锻炼，处于完全压抑的状态，则一旦有外来病菌，特别是耐药菌进入养殖系统，但无药可治；

    ⑶ 滥用抗生素造成免疫抑制

    地塞米松、卡那霉素、四环素、新霉素、过量的氟苯尼考、磺胺药等都具有免疫抑制性作用，而免疫抑制是造成猪场持续性感染的罪魁祸首之一，实际上长期使用任何一种抗生素都会生产持续的免疫抑制。

    ⑷ 滥用抗生素造成动物实质器官的损害

   ① 影响肝（抗生素吸收后在肝脏代谢，故肝脏易受抗菌药物损害）；

   ② 肾脏功能（药物经肠道吸收，吸收后均以原型或代谢物经肾脏排泄，故肾脏最易受到药物损害）；

   ③ 神经系统损害（中枢神经系统、听力、视力、周围神经系统病变以及神经肌肉传导阻滞作用等）；

   ④ 血液系统损害（各类抗生素在长期和大量应用时都可以影响血细胞的生成，致血细胞减少，包括白细胞及粒细胞减少、血小板减少及全血细胞减少即再生障碍性贫血）；

   ⑤ 胃肠道反应（多见恶心、呕吐、腹胀、便秘等,几乎所有抗生素都可引起）等

   ⑥ 同时杀死体内的有益细菌，本来动物体内特别是肠道系统中，有益细菌也是动物体内的一道屏障，构成应对病原菌的一大屏障，但滥用抗生素的结果是通杀，有益细菌不仅是对病原的屏障之一，也为动物提供着一些非常特殊的营养物质，如维生素，非消化酶类，和生长因子。反刍动物瘤胃微生物则负担着为牛羊等提供70%以上的能量和蛋白需求。

    ⑸ 导致二重感染

    在正常情况下，动物的口腔、呼吸道、肠道都有细菌寄生，寄殖菌群在相互拮抗下维持着平衡状态。如果长期使用广谱抗菌药物，敏感菌会被杀灭，而不敏感菌乘机繁殖，未被抑制的细菌、真菌及外来菌也可乘虚而入，诱发又一次的感染。

    ⑹ 对社会层面来说造成人类疾病的耐药性

    也就是动物疾病的耐药性，转化到人类疾病的耐药性上面来，这方面已有足够的证据证明，对人类来说，这是一个迫在眉睫的大问题。
    ⑺ 过多使用抗生素促长剂造成肉蛋奶制品风味欠佳
     实践表明，长期于饲料中添加抗生素，会造成毒胺、氨、细菌毒素、氧自由基等有害物质在体内蓄积过多，呈味物质合成速度缓慢，肉质苍白，松软，鸡蛋则蛋清稀薄，蛋黄松散，蛋味不浓，鱼肉松散水份高，无咀嚼味。

 

3.3 难道停止滥用抗生素了，病菌的耐药性就会减少吗？

     答案是肯定的，科学家发现，细菌的耐药因子在发明抗生素之前就是存在的，可能就是几个基因序列，带有一些特定的基因序列的细菌是耐药的，也叫带有耐药因子的细菌，病菌由此分为：①不带耐药因子的病菌、和②带有耐药因子的病菌；

    ⑴ 在大量存在抗生素，或抗生素滥用的环境中，耐药菌会占优势

     在大量存在抗生素的环境中（例如饲料中添加抗生素促长剂），则带有耐药因子的病菌更适应于这种环境中生长繁殖，最终容易形成微生态菌群优势，在环境中占绝大多数，久而久之猪场环境中均为带有耐药因子的病菌，猪病也就很难治疗；

    ⑵ 在没有抗生素的环境中，没有耐药因子的细菌会占优势

     如果您停止添加抗生素，则猪体内外的环境中不存在抗生素残留，则在这种环境中，不带耐药因子的细菌更适应，在占位竞争和营养争夺竞争中占有优势，很容易形成菌群优势；

      反之带有耐药因子的细菌，其耐药因子在这种环境中反而是一种累赘，最终被竞争排斥，成为劣势菌群，从而环境中的病菌一般为不耐药的病菌，猪病就比较容易治疗；

      长此以往，您的猪场会慢慢回归常态，进入专注于“养”，而不是专注于“治”的最佳状态。即使是其他猪场有耐药菌通过“气溶胶”吹过来，或人员流动带过来的，也很难在猪场环境中形成优势菌群。

      在没有抗生素的环境中成长的猪群，很容易建立起对各种病菌的免疫识别，因为猪群即使感染了某种不带耐药因子的病菌，由于很容易治疗，病好之后，猪群体内将带有免疫识别因子，储存于免疫系统内，将来即使是偶尔有耐药的菌进来，猪体内会立即启动免疫应激措施，识别这种病菌，通过产生抗体来抑制病情发展，也相对要好治疗得多，这里的机理之一就是：带和不带耐药因子的同种病菌，其激发免疫识别大多数情况下是一致的；

    ⑶ 欧洲已有先例证明，长期禁用抗生素促长剂AGP，环境中耐药菌明显减少

     丹麦试验证明：在禁用AGP（抗生素促长剂缩写）之前，取样于家畜的肠球菌中60～80％都对AGP具有抗药性。自禁用以AGP以来，这一数字已经下降至5～35％。

     世界卫生组织2003年的一份报告中，介绍了10位来自英国、美国和中国的独立科学家对迄今为止“丹麦试验”的结果所作的回顾(WHO，2003)。他们发现，抗生素的总使用量下降了54％，并没有造成动物疾病汹涌而至，治疗特异性感染疾病时用的抗生素的用量几乎没有什么变化。此外，禁用AGP并未明显影响动物的生产性能、健康和处方用抗菌剂用量，对生长速度的影响(约下降1％)，则完全被以前添加AGP的成本弥补了。

     当然禁用抗生素促长剂后，一般养殖场会采取相应的加强管理的措施，如加强免疫和饲料营养，即在“养”字上下点功夫，我国著名畜牧学专家张子仪院士提出，对待畜禽疫病，要在“防重于治”的基础上强调“养重于防”或“养防并举”，增加动物自身的抗逆能力，在“养”字上狠下功夫，这可能才是真正减少抗生素的使用、保障动物性安全的真谛。

      完全禁用AGP大多会造成生长速度的下降，虽然下降可能只有1%，但对大型猪场却是不可接受的，人们自然会想到相应的替代品，既可以维持生长速度，又能增强健康和抗病力（实际上之前添加AGP并未增强抗病力，甚至引起耐药性和免疫抑制的反作用），天然添加剂自然是人类的较好选择：谢仲权指出，与化学合成物相比，天然物用于饲料添加剂的优势主要有：一是其营养既可促进肌肉生长，又能调控肉的品质，避免了只注重提高畜禽鱼的生长速度而忽略肉质改善的缺陷；二是天然物添加剂在畜禽鱼体内发挥有效作用后可被分解，没有毒害与残留；三是不产生抗药性，可长期使用。

     这些天然物质包括：发酵饲料，发酵糟渣，中草药制剂，微生态制剂，酶制剂，酸化剂，免疫增强因子（细胞因子药物如干扰素、白细胞介素、转移因子、抗菌肽、小肽、）、提供动物福利养殖环境等

    实践证明：乳酸粪肠球菌在代替抗生素的实践具有巨大的比较优势，同时，发酵饲料和发酵糟渣也被证实可以完全代替抗生素的作用，但这两种方法在实践中各自有所侧重；

    ① 发酵饲料和发酵糟渣一般只适合于中小规模养殖户使用，正如目前活力99生酵剂和粗饲料降解剂等的饲料发酵剂产品目前主要还是针对中小规模养殖户终端用户一样，其主要的原因还在于操作上的劳动强度太大，需要增加：发酵搅拌配料→压实密封发酵→喂时湿料喂养（需要干湿搅拌机）→大量劳动力；同时，不适合现代自动化喂料机使用。

    ③ 而高密度，高活力乳酸粪肠球菌的面市，可以直接面对大型养殖场使用，可以直接在大型饲料厂中预先添加，适合自动喂料，从而将为我国缓解抗生素困境作出杰出的贡献。