强微99发酵豆渣的技术专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99发酵豆渣的技术专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、老师你好！
    我是养猪的，就是我现用豆渣发醇来喂猪，配方是用2000斤豆渣。60斤玉米粉，20斤过磷酸钙，食盐5斤，活力99生酵 ，粗饲料降解剂个一包，发醇出来的豆渣大猪吃（200斤左右），豆渣80%，全价料20%，但吃怎么会拉肚，拉了好多天。
    您好，您的情况基本上大多数发酵豆渣的用户所发生的现象，基本上就是蛋白过高造成的蛋白能量不平衡造成的，您的喂法可以肯定会拉稀，但不是病理性拉稀，这是因为您的配料不合理造成的，发酵豆渣最合理的喂法，是占猪日粮的40%以内，这里是指干物质百分比，40%是最高用量了，再高的话，造成拉稀的机率非常高；这基本上发酵豆渣用户中出现最多的现象了。
   建议您用20-40%的发酵豆渣，配合全价饲料来喂，即减少一半以上的发酵豆渣来喂猪，不然无法从根本上解决这个问题，会一直拉下去的。
   为什么会拉稀呢，这是因为豆渣是蛋白饲料，而猪的全价饲料是由蛋白饲料+能量饲料+添加剂预混料组成的；而全价饲料中的能量和蛋白是非常平衡的，哪个高一些或哪个 低一些都不行；这就是营养的平衡。
   您现在的情况是日粮的蛋白过高，能量就相对偏低，不是一般的偏低，而是严重的缺少能量，而蛋白却过多；营养极不平衡，不是一般的不平衡，而是极为不平衡，我们知道，动物的身体或者说肉是由蛋白组成的，饲料中的蛋白要转化成肉，必须消耗一定的能量来转化，要转化多少蛋白，就必须提供多少能量，这是成比例的，这就是我们所说的饲料必须能量蛋白平衡，您的猪拉稀的原理是能量不足，大量的蛋白无法转化成猪肉本身，同时在小肠中消化吸收充分，从而过量的蛋白进入后肠大肠，大量蛋白营养进入大肠的结果是造成后肠大肠杆菌发酵，产生肠毒素，为了稀释这些细菌毒素，细胞渗出大量水份，同时，大肠杆菌发酵过量蛋白的结果是造成后肠产氨氮，PH上升，进一步恶化后肠微生态环境 ，结果就是拉稀；
   长此以往，对猪的健康不利，建议立即更改过来，我们的资料上也从未说过可以喂到80%的发酵豆渣，不排除有少数养殖户也一直用到了80%的发酵豆渣，但那是冒险，这样喂的养殖户，大多不管猪的拉稀，让它去拉稀而不管，虽然短时间内对猪没有不良的影响 ，猪也看起来很健康，生长也正常，但长期来看，对猪不利。
   另外，下次发酵豆渣时，建议不要加过磷酸钙了，这是以前的资料，现在不建议加过磷酸钙了。

2、老师你好！冬天到了豆渣厂剩余的豆渣很多我想用来储存到明年4-5月份用（使用发酵池保存）不知该怎样做才能不会变酸？
    简单的保存，可以不按资料上发酵豆渣的标准流程来做，可以直接加入活力99生酵剂，加上您贮存的时间比较长，所以，一吨只需要加一包就可以，然后放入发酵池保存，用塑料膜覆盖压实，密封保存，可以放一层豆渣料，撒一些菌种，菌种先用玉米粉混合好，例如平均一包活力99生酵剂用5公斤玉米粉混合，目的是为了稀释活力99生酵剂，更好地撒上一层菌种，不然活力99生酵剂一包125克，很难撒均匀或撒到位。
     然后一层一层地放豆渣和撒菌种，直接到装满 池子，再用塑料膜覆盖压实密封，上面再盖上一层秸秆如稻草等，防止太阳直晒。
     不变酸是不可能的，但不会很酸，这是乳酸菌发酵产乳酸的结果，这不是酸败，与酸败是有巨大的区别的，酸败是有害菌产丁酸等的结果；
     而且恰恰保存的原理，就是产乳酸，利用乳酸来抑制有害细菌的原理，所以，产酸也是必须的，这并不影响您的使用喂猪，因为乳酸本身就是一种优质的饲料添加剂，即酸化剂，起到酸化肠道的作用。
      大量的实践证明，您的担心是多余的，活力99生酵剂发酵豆渣喂猪技术非常成熟，在常规的添加使用量如30%的情况下，猪基本上是非常爱吃的，母猪则要适当限量，也是限制在30%以内，没有负面影响，而且豆渣只是一种蛋白饲料原料，如果从营养平衡的原理上看，也不要超过30%，不能就造成日粮的能量蛋白不平衡了。

3、钟老师请问发酵的全价豆渣+全价饲料+10%的保健液喂猪30公斤以上的可以吗，豆渣和保健液不会有冲突吧 
      您好，豆渣发酵料与保健液两者有很多成分是相似的，但不存在冲突，只存在过量不过量的问题，如果您的发酵豆渣用量达到了30%或以上的，就不要用保健液了，这个时候，发酵豆渣中的益生菌数，乳酸，多维，小肽，甚至酒精都可以完全代替保健液了，就不要用保健液了。
       您现在采取的喂猪方法是发酵豆渣+全价饲料喂猪的方法，当然可以用来喂30公斤的猪只，但发酵豆渣时，建议多加点能量饲料，以便让发酵豆渣达到类似全价饲料的营养平衡，这样，才能起到代替全价饲料的喂法，具体可以参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1535&cateid=4;看其中的 2.2条。

4、你好 ！我用活力99和粗降解剂已经久了，效果很好；我现是用豆腐渣按你们的程序发酵，求妊娠母 猪和泌乳母猪的发酵成全价料的配方。谢谢！！！ 
      如果是发酵豆渣来喂母猪，建议您单独发酵豆渣，再按资料上的方法来配制成母猪饲料，看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=967&cateid=4
      喂妊娠母猪和泌乳母猪需要慎重，以慢慢增加豆渣用量为宜，观察猪的反应，建议豆渣用量控制在30%以内为宜，也最为安全，同时，从营养平衡上来讲，也是最合适的做法，因为豆渣毕竟只是蛋白饲料原料，必须与能量饲料原料搭配才有最平衡的营养，也才是最经济的日粮。
      例如妊娠母猪日粮配方建议：玉米粉55%、发酵豆渣20%、豆粕8%、鱼粉2%、麦麸或精米糠11%、妊娠母猪预混料或母猪预混料4%，这个配方粗蛋白15.5%，消化能大约2.9兆卡/千克，是比较合适的；
      泌乳母猪日粮配方：玉米粉55%、发酵豆渣20%、豆粕10%、鱼粉3%、麦麸或精米糠8%、妊娠母猪预混料或母猪预混料4%，这个配方粗蛋白17.2%，消化能大约3.0兆卡/千克，是比较合适的；
      然后的注意事项是：通过观察，如果母猪比较适应豆渣发酵料，可以慢慢增加发酵豆渣的用量，而相应地减少点豆粕和玉米的用量，但由于营养含量下降，所以，要注意适当增加喂食量。
      同时，如果是外三元瘦肉型母猪，建议哺乳期的母猪和初产母猪夏天增加食用油脂，或母猪专用油脂产品3%左右，以补充能量，因为夏天往往受热应激影响，造成采食量下降，所以，必须增强能量深度以满足哺乳的需要，而初产母猪则由于本身采食量就少，所以，更要增加能量值。
      如果只是土母猪或土杂母猪，则最高豆渣发酵料用量可以增加到50%，有的用户甚至达到了80%，当然虽然土母猪耐粗饲，也耐发酵料中的酒精和酸度，但还是建议只是在空怀期用最高用量，且必须观察母猪的反应而定。

5、老师新年好！我想砌个5立方的水池，用来发酵豆渣！不知有什么细节需要注意？这样大容量发酵，质量方面有保证吗？ 
    最好是隔开作小池子为宜，因为大池子量太多，需要长时间才能喂完，而不断地开池取料的过程中，容易造成发酵料大量接触空气和加重酸度等，虽然不会变质，也影响适口性，所以，建议例如建设成为一立方米一个的小池子，多个相联是比较好的，取料喂猪时，用完一个再用下一个。
   一般发酵好的豆渣，如果密封不去动它，基本上可以保存几年都没有问题，但如果不断去揿开取料的话，则保存期会缩短。
   我的建议是一个池子的料，足够半个月用完就可以（越短越好），这样才比较好。