3.5 简单发酵法的豆渣（啤酒糟）配方料，喂牛、羊、奶牛、鹅反刍动物的喂养方法

     以上的四组配方可作为牛羊鹅的精饲料配方（预混料有牛羊用的更好，没有牛羊用的则用猪用的即可），在喂养时，注意搭配粗饲料如秸秆，青干草等来喂即可，或按如下方法：

⑴ 简单发酵法的豆渣（啤酒糟）配方料

       喂牛羊方法：一定要精粗搭配，并适当添加小苏打粉以平衡酸碱度

      犊牛阶段：犊牛在7—10日龄时开始吃固体饲料,可以让其自由采食一些质量高、质地软的干草，可以促进犊牛的瘤胃发育，21日龄前的犊牛，可以慢慢开始使用代乳品，以减少哺乳量，促进瘤胃发育，和为提早断奶打基础。每200公斤代乳品另外加“强微肠精益”1包；

       满了21日龄后，成长到可以消化非奶蛋白时，可以适当增加植物性蛋白质、鱼粉或其他动物性蛋白饲料，并可以发酵豆渣（啤酒糟）开始慢慢使用，让其适应。

       进入三月龄（即61日龄开始），进入育肥阶段，开始大量使用发酵料，配方如下表：

       可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉等代替或部分代替表中的原料，也可以用其他降解后的秸秆如：降解麦秸、降解甜菜渣、降解甘蔗渣、降解花生秆、降解油菜秸等代替下表中的玉米秸降解料，原则是所使用的原料尽量多样化，即一个配方中多用几样秸秆原料配合，精饲料也是如此。

       下表适用于牛和羊，当然羊的体重更小，但下表可作参考羔羊，青年羊，成年羊的配方；

       注意：尿素的喂给，要先少量试喂，再增加用量，同时，尿素不能空腹吃，必须与其他精饲料特别是能量饲料配合喂给，并溶解在水中掺入。

⑵ 简单发酵法发酵的豆渣（啤酒糟）在成年奶牛泌乳期上的运用
     奶牛场里可以备一些用粗饲料降解剂（或强微无抗饲料发酵剂、或强微99生酵剂）处理后的玉米秸秆和小麦秸等，和玉米青贮秸秆（用强微增香青贮微贮剂来青贮）、干草等一起做为粗饲料；另外备有豆粕、玉米粗粉、小麦麸、用降解剂处理后的糟渣、胡萝卜、薯秧苗等青绿饲料；以及多维和矿物质等预混料、磷酸氢钙、骨粉等。
      精饲料配方：发酵豆渣30%、玉米粗粉25%、棉粕15%、玉米青贮秸秆15%、干草13%、预混料1%、食盐0.3%、小苏打1%、磷酸氢钙或骨粉2%。每400公斤折干全日粮饲料添加：强微壮壮素一包
     在泌乳高峰期，除了保证提供降解处理的优质秸秆饲料和干草、青贮玉米等，让其任意采食外，还要适当增加精饲料配比比例。
     泌乳期间，可以喂保健液每头每天300～500克。小苏打100克（精饲料中加了小苏打的，则不必另外加）、尿素50～80克。
      在其他动物上的使用：其他动物参考的原则是发酵豆渣可以占配方中的10％～40%是正常的，看情况酌情增减，在不影响饲养标准的情况下可以多用一点，因为发酵豆渣的消化吸收率和豆粕相似，发酵后已是优质蛋白饲料原料。

⑶ 简单发酵法的配方料喂干奶期奶牛的饲养
      干奶期奶牛的全部饲料（含精粗饲料总和）总干物质每天喂给量，一般要相当于体重的1.5—2%，如干奶奶牛体重为600公斤，则全天总干物质进食量为9—12公斤。
      参考配方：发酵豆渣30%、玉米粗粉25%、棉粕15%、玉米青贮秸秆15%、干草13%、预混料1%、食盐0.3%、小苏打1%、磷酸氢钙或骨粉2%。

⑷ 简单发酵法的配方料喂鹅的饲养方法
     （１）1～21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉40％、豆粕10％、发酵豆渣20％、麦麸13％、草粉16％、骨粉0.7％、食盐0.3％、每250公斤折干日粮中添加强微壮壮素1包。
     （２）22～70日龄的饲料配方：玉米粉36％、麦麸10％、草粉18％、发酵豆渣35％、骨粉0.7％、食盐0.3％、每250公斤折干日粮中添加强微壮壮素1包。
     （３）发酵豆渣在养鹅运用中要注意的问题：采用先少量，慢慢增加的原则，开始由10%开始，慢慢增加；

⑸ 牛羊反刍动物喂发酵糟渣注意事项
     ① 如果您是采用发酵饲料来喂牛的，由于发酵饲料大多产酸，所以，建议您家里常常备用一些碱性缓冲剂。
      如：（1） 小苏打粉NaHCO3： 0.3%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.0%—2.0%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%) ；（5）碳酸钙，建筑用的双飞粉是重质碳酸钙，也可以使用，占日粮DM的1～3%。
      对于日产奶高于30kg 的奶牛，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。
      特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。

      ② 牛羊的瘤胃需要适应以乳酸菌为主的发酵饲料，需要一个过程
       牛在不同的饲养环境中，或不同的日粮饲养方式中，会形成不同的瘤胃微生物平衡，如果之前没有喂过发酵饲料，则打算喂发酵饲料时，就必须先少量试喂，让其瘤胃中的微生物区系进行微调，而不可一下子就大量饲喂，不然会打破瘤胃微生物平衡，造成瘤胃发酵功能减弱，代谢紊乱，所以，必须至少有一周以上的适应时间，才能慢慢地把喂量增加上去。
      建议先以10%的喂量添加发酵饲料如：发酵秸秆、青贮饲料等，保健液则一天喂量不要超过500克为准。
      对于青贮发酵饲料，则最好添加小苏打粉等碱性物质一起饲喂。

      ③ 牛的饲料配制，记住一定要精粗搭配，不能光喂精饲料，不然可能会发生酸中毒事件，也不能光喂粗饲料如秸秆类，不然生长缓慢，根据我国国情，一般精粗比例为：精饲料︰粗饲料=20～40︰80～60。
       可以直接配制粗蛋白质含量在15%左右的精饲料备用，再与降解发酵的秸秆料和统糠、或青干草、青饲料、青贮饲料、搭配喂牛。如果直接配制全价日粮，可以参考如下配方：
       牛羊的典型配方模式为：秸秆料40%（上下可变动10～20%）、青干草25%（如果是鲜草，实践中在喂养前则按含水量折算成鲜草用量，上下可变动10%）、饼粕类15%（上下只有5%变动）、其他碳水化合物精饲料20%（玉米、谷物、薯干、麦麸、米糠、淀粉粮等，上下可变动5%），磷酸氢钙1%，小苏打粉0.6%、微量元素适量等，可发酵氮素较低时，可以适当补充尿素，一头成年牛以补充40克/天左右；注意以上各物料都有一定的变化范围，但要围绕这个具体数量的左右进行变化。
       奶牛日粮则建议适当增加青干草料的供给，或增加过瘤胃能量饲料以增加乳脂率和产乳量。

     ④ 任何反刍动物饲料都不可粉碎过细，即使是秸秆，也不可粉碎过细，玉米则最好压片处理即可，不必粉碎，秸秆则采用碾压、揉搓、切短的处理即可，粉碎过细的饲料在瘤胃中的发酵速度过快，产酸速度过快，产酸速度超过了瘤胃壁的吸收速度和转化合成菌体蛋白的速度，则造成瘤胃中PH下降，有可能导致酸中毒等。   

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