3. 简单发酵法的豆渣（啤酒糟）喂养动物的详细方法
3.1  简单发酵法的豆渣（啤酒糟）：喂育肥猪、肉鸡、肉鸭、肉鹅、鹌鹑及特种动物，皮毛动物的喂养配方
     需要说明的是：豆渣啤酒糟等是非常规饲料原料（或非标准原料），用来喂猪鸡鸭鹅鹌鹑等的饲料配方设计都是一样的，都是下面的配方，对于这些糟渣类非常规原料来说，我们没有必要去区分动物品种，也不用区分大中小阶段，配方都是一样的，只要保证能量蛋白平衡，营养全面就可以了，即保证平衡和全面即可，毕竟它们都是非常规原料；
     简单发酵法发酵的豆渣（啤酒糟）粗蛋白质含量高，但能量不足，营养不平衡（需要添加能量饲料原料），营养也不全面（需要添加预混料或者自配添加剂），才能成为全价饲料。

       推荐配方如下：（简单发酵法的配方），建议养殖户预先将下列配方中的干料部分先搅拌混合起来备用，喂动物前临时加入简单发酵的豆渣（啤酒糟）湿料，再干湿搅拌一下送去喂即可。
       配方中折干是指折算成含水量为10%的常规干物料的量，例如发酵豆渣（啤酒糟）折干占10%，配制100斤饲料时，要称取10斤折干物料，但发酵料是湿的，如果含水量为55%的话，则实际上要称取20斤；

① 发酵豆渣（啤酒糟）折干占10%的配方：
      如果发酵料只占10%，建议可以直接代替10%全价饲料来喂动物，即在您原来喂全价饲料的基础上，直接掺入10%的发酵豆渣（啤酒糟）即可喂养，生长速度不受影响，甚至可能生长速度更快。

② 发酵豆渣（啤酒糟）折干占20%的配方：
      配方：玉米粉56%、发酵豆渣（啤酒糟）20%、豆粕12%、麦麸10%、赖氨酸0.2%、预混料4%；如果想生长速度快，可以每250公斤折干配方料中，添加强微壮壮素1包即可；

      这个配方粗蛋白16.0%，能量大约2.95兆卡/千克，是平衡的；加了壮壮素生长速度可超过全价饲料的生长速度；

③ 发酵豆渣（啤酒糟）占30%的配方：

    配方：玉米粉50%、发酵豆渣（啤酒糟）30%、豆粕8%、麦麸8%、赖氨酸0.2%、预混料4%；如果想生长速度快，可以每250公斤折干配方料中，添加强微壮壮素1包即可。

     这个配方粗蛋白15.8%，能量大约2.85兆卡/千克，是平衡的；加了壮壮素生长速度可超过全价饲料的生长速度；

④ 发酵豆渣（啤酒糟）占40%的配方：
      配方：玉米粉50%、发酵豆渣（啤酒糟）40%、麦麸6%、赖氨酸0.3%、预混料4%；如果想生长速度快，可以每250公斤折干配方料中，添加强微壮壮素1包即可。

      这个配方粗蛋白15%，能量大约2.65兆卡/千克，是平衡的；加了壮壮素生长速度可超过或达到全价饲料的生长水平；

⑤ 发酵豆渣（啤酒糟）占50%的配方：
      配方：玉米粉46%、发酵豆渣（啤酒糟）50%、赖氨酸0.3%、预混料4%；如果想生长速度快，可以每250公斤折干配方料中，添加强微壮壮素1包即可。

      这个配方粗蛋白16%，能量大约2.60兆卡/千克，是平衡的配方。自由采食不限量，加了壮壮素生长速度可达到全价饲料的生长水平；

备注：

      ① 这四组配方适合于育肥猪，肉鸡，肉鸭，肉鹅，鹌鹑及其他如特种肉用或皮毛动物的日粮配方；是通用配方，并适用于动物育肥的各阶段使用；豆渣和啤酒糟是非常规非标准饲料原料，在大量使用时，不必也无法考虑分阶段配方，不必也无法考虑动物品种的不同；

      ② 有条件的养殖户尽量建议补充赖氨酸0.2%；上述配方中已把赖氨酸的量加入了；

      ③ 配方中的玉米粉还可以用大米粉、薯干粉、或适量小麦粉代替，在使用小麦粉代替玉米粉时，建议添加“强微豆粕发酵剂”500克/吨的添加（产品含有较高活力的木聚糖酶，可消除小麦抗营养因子）；配方中的麦麸也可以用精米糠代替；

      ④ 动物初次喂发酵料时，要有一个驯化过程，即先用20%的配方，再慢慢过渡到30%的配方，再慢慢过渡到40%的配方；再慢慢过渡到50%的配方；也不排除有的猪（如土猪土杂猪）一开始就适应50%的配方；
       或每100公斤发酵料中添加10克糖精的方法来调节一下适口性。

      ⑤ 土猪和土杂猪，土鸡土鸭等本地品种动物，更为耐受发酵料，可以适当多用一些，具体根据养殖户自己观察的情况，来决定用量，只要动物适应，就可以慢慢增加用量。

      ⑥ 超过50%发酵豆渣（啤酒糟）的配方则蛋白过高，能量不足，所以，本资料只介绍50%发酵豆渣（啤酒糟）以内的配方

      ⑦ 一开始喂动物时，可能由于不适应，可能会有少量拉稀，这是正常的应激反应，过几天就好了，这不是病理性的拉稀，这是可逆性的，一旦停止喂，或减少喂发酵料，就可以缓解，但坚持喂几天让其适应就好了；

      ⑧ 注意：由于发酵豆渣（或啤酒糟）是湿料，而以上配方均是指折干料，所以，在配制饲料时，按配方要称取1斤时，如果含水量为50%左右，则实际上要称取2斤，如果含水量更大，则实际称取数量也要更大，但不要求很精确，按经验估计即可。

3.2：江西省兴国县一养殖户的经验如下：（发酵豆渣的发酵和喂法）
      原理：以全部豆渣（啤酒糟）作为蛋白原料，以玉米粉作为能量原料，以强微壮壮素、微量元素添加剂、食盐、磷酸氢钙、赖氨酸等作为添加剂

第一步：预先配制能量自配料备用，配方为：
      玉米粉80%、麦麸16%、磷酸氢钙2%、食盐0.8%、赖氨酸0.5%、兽药店购买的猪用微量元素适量（按说明书用量），强微壮壮素每吨添加7包。
      能量自配料成本为1.45元/斤。

第二步：发酵豆渣（啤酒糟）：（假设湿豆渣含水75%收购成本0.2元/斤）
      操作方法：  一包“强微无抗饲料发酵剂” ＋ 湿豆渣（啤酒糟）800公斤 ＋ 麦麸或精米糠100公斤，调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，密封发酵3～5天以上。
      发酵豆渣（啤酒糟）湿料成本为0.35元/斤。

第三步：喂猪方法：
      喂猪时，取湿的简单发酵的豆渣（啤酒糟）120斤，取能量自配料60斤，喂猪前临时搅拌一下，再送到猪舍喂猪。
      这种混合半干湿料成本为0.72元/斤。

效果：
      达到和超过全价饲料的生长速度水平。
      大约混合后的半干湿料，养殖全期平均每6斤料长一斤肉；

与传统喂全价饲料对比数据：

      ① 从40斤喂到220斤，需要这种混合的半干湿料1080斤，饲料成本一共为1080*0.72=777.6元。

      ② 而传统的全价饲料大概需要520斤，每斤价格1.8元，则传统养殖模式需要饲料成本一共936元。

      ③ 对比结果是喂发酵豆渣可节约饲料成本158.4元/头左右。

其他效果：
       不仅如此，还提前15天出栏，猪舍无臭味，猪更为健康，猪发病少，节约医药费用，成活率高，肉质好，风味好。

3.3 简单发酵法的豆渣（啤酒糟）：喂种畜种禽种牛种羊的喂养方法
      喂种猪母猪，喂种禽的配方，只能用发酵豆渣（啤酒糟）不超过30%的配方；即只能用20%和30%的两组配方；
      作为种用动物，要注意：发酵豆渣（啤酒糟）部分，不能超过日粮总量的30%，以免造成种猪牛种羊种流产（发酵料中的酒精和过量的有机酸可能造成流产）。
     而对于：种用的土猪和土杂猪，种用的土鸡土鸭等本地品种动物，更为耐受发酵料，可以适当多用一些，具体根据养殖户自己长期观察的情况，来决定用量。

      至于喂种牛种羊，则发酵豆渣（啤酒糟）一般也是占日粮的30%左右。

3.4 简单发酵法的豆渣（啤酒糟）： 喂蛋禽的喂法
      蛋禽喂法，必须额外注意的是补钙，根据蛋禽产蛋率的不同，添加补充碳酸钙即可，补充的量为以上四组配方中另外添加5～8%即可，产蛋高峰期用8%；
      种禽则要注意不要采用超过30%的配方即可。

王总与黎老板交流

发酵的豆渣与潲水

黎老板的引进仔猪

大猪效果

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