“强微”乳酸粪肠球菌生猪添加饲养试验报告--宜春强微专业乳酸菌制造商

受宜春强微生物科技有限公司委托，江西省农业科学院畜牧兽医研究所进行了“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和强微猪用微生物添加剂HL010型（复合菌）的生猪日粮添加饲养试验，通过在杜长大仔猪日粮中添加两种产品，检测其对杜长大仔猪生长性能和粪便中菌数的影响。

1. 材料与方法
1.1 试验动物
选300头体重11-12公斤胎次相近（3～4胎）健康的杜长大三元母仔猪分成对照组、试验1组、试验2组、试验3组，每组75头，每组分3栏，每栏25头仔猪，各栏随机分组。

1.2. 试验设计
整个试验期为仔猪保育阶段。饲养试验持续时间为62天（2012年10月3日-2012年12月3日）养殖方式为发酵床养殖。各个处理组基础日粮相同，由同一饲养员饲养于同一栋栏舍，采食方式为自由采食。

1.4 试验用益生菌
为宜春强微生物科技有限公司提供，强微乳酸粪肠球菌单菌的含活菌数为156亿/克，强微猪用微生物添加剂HL010型（复合菌）含乳酸菌152亿/克，含产朊假丝酵母菌78亿/克，含芽孢杆菌40亿/克。

2. 测定指标和方法
2.1 日增重、采食量及料重比的测定
试验开始和结束时称取每栏仔猪空腹体重，同时统计耗料量，计算猪的日增重和料肉比。

2.2 肠道菌群的检测
试验中期，每个组收集新鲜粪便3份，即每个处理组9份，利用培养基分离培养测定粪便中乳酸粪肠球菌和大肠杆菌的数量。
具体方法为分别取上述样品0.5克，在无菌操作台上置于盛有4.5mL灭菌生理盐水中的离心管中（10^-1稀释）。样品在微型旋蜗混合仪上充分震荡1分钟。用移液枪从上述样品液中取0.5mL加入盛有4.5mL灭菌生理盐水的离心管中，再在微型旋蜗混合仪上充分震荡1分钟，成10^-2稀释液，重复上次操作一次，制备10^-3稀释液。取100uL稀释液分别接种于麦康凯和肠球菌培养基，均匀涂于平皿表面，倒置37℃培养18h后对有色菌落分别进行计数，取平均数乘以10⁴，即为每克样本中所含菌数。

3. 试验结果
3.1 “强微”益生菌对杜长大仔猪生长性能的影响
试验结果显示，和对照组相比较，日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和强微猪用微生物添加剂HL010型的生猪在平均日增重和平均料肉比方面均有显著性的提高，试验一组、试验二组、试验三组的平均日增重分别比对照组提高了2.08%、4.57%、7.27%，在平均料肉比方面比对照组分别降低了1.81%、4.07%、6.79%。
具体试验结果见表2。

3.2 “强微”益生菌对生猪粪便中菌数的影响
检测结果显示，以试验三组，即复合菌（强微猪用微生物添加剂HL010型，不添加抗生素）效果最好，大肠杆菌数降低63.45%，单菌的试验一组（不添加抗生素）次之，大肠杆菌数降低37.82%，而单菌的试验二组（添加抗生素）效果最差，粪便大肠杆菌数反而有所提高。具体试验结果见表3。

4、结果分析
4.1 在平均日增重和平均料肉比的生产性能方面
试验结果显示，和对照组相比较，日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和强微猪用微生物添加剂HL010型的生猪在平均日增重和平均料肉比方面均有显著性的提高，试验一组、试验二组、试验三组的平均日增重分别比对照组提高了2.08%、4.57%、7.27%，在平均料肉比方面比对照组分别降低了1.81%、4.07%、6.79%。
可见，在生产性能方面，平均日增重和料肉比的效果最显著的是试验三组，即复合菌组（不添加抗生素），其次是既添加了抗生素的同时，又添加了乳酸粪肠球菌单菌的试验二组，试验一组（乳酸粪肠球菌单菌，不添加抗生素）的结果最差，但仍然显著好于对照组，结果表明，在生产性能方面，无论是使用复合菌还是使用单菌，都可以不用抗生素，且效果优于使用抗生素的对照组；

4.2 在粪便中大肠杆菌残留数量方面
试验检测结果显示，以试验三组，即复合菌（强微猪用微生物添加剂HL010型，不添加抗生素）效果最好，粪便中大肠杆菌数降低63.45%，单菌的试验一组（不添加抗生素）次之，大肠杆菌数降低37.82%，而单菌的试验二组（添加抗生素）效果最差，粪便大肠杆菌数反而略有提高，但相差不显著，这可能说明抗生素对大肠杆菌的杀菌抑制效果不佳，或已产生耐药性。