3. 发酵脱毒后的棉菜粕喂养动物的方法
3.1 发酵后的棉菜粕用来代替常规饲料配方中的豆粕和玉米粉的方法
① 脱毒菜粕的喂养方法
发酵后的菜粕粗蛋白只有28%（因为加了大量低蛋白的玉米粉一起发酵的原因），代替豆粕的方法是：
10%的发酵菜粕 ＋ 0.1%赖氨酸 =（或代替）6%的豆粕 ＋ 4%的玉米粉。 以此类推来扩大配方即可，但最终要控制用量在25%之内为宜。
以养猪鸡鸭的配方为例，列举以下两个典型配方：
配方一：玉米粉50%、发酵菜粕15%、豆粕15%、麦麸16%、赖氨酸0.1%、猪或鸡或鸭的预混料4%，这个配方的粗蛋白大约是16.8%，消化能大约是3.17兆卡/千克，是比较好的配方。
配方二：玉米粉50%、发酵菜粕25%、豆粕10%、麦麸11%、赖氨酸0.15%、猪或鸡或鸭的预混料4%，这个配方的粗蛋白大约是16.7%，消化能大约是3.10兆卡/千克，也是比较好的配方。
喂牛羊鹅的方法也是按前述的公式直接代替原来配方中的“豆粕＋玉米粉”即可。
② 脱毒棉粕的喂养方法
发酵后的棉粕的粗蛋白只有35%（因为加了大量低蛋白的玉米粉一起发酵的原因），代替豆粕的方法是：
10%的发酵棉粕+0.1赖氨酸 =（或代替）7%的豆粕+3%的玉米粉。以此类推来扩大配方即可，但用量也要控制在25%之内为宜。
以养猪鸡鸭的配方为例，列举以下两个典型配方：
配方一：玉米粉52%、发酵棉粕15%、豆粕12%、麦麸16%、赖氨酸0.1%、猪或鸡或鸭的预混料4%，这个配方的粗蛋白大约是16.8%，消化能大约是3.17兆卡/千克，是比较好的配方。
配方二：玉米粉52%、发酵棉粕25%、豆粕8%、麦麸11%、赖氨酸0.15%、猪或鸡或鸭的预混料4%，这个配方的粗蛋白大约是16.7%，消化能大约是3.10兆卡/千克，也是比较好的配方。
喂牛羊鹅的方法也是按前述的公式直接代替原来配方中的“豆粕＋玉米粉”即可。
③ 注意事项
遇到动物不爱吃的情况下，可以每吨日粮中添加糖精50～70克进行调节，糖精事先溶解于水中加入。
或中和处理，每吨日粮中添加小苏打粉0.3%即可。
3.2 发酵脱毒的棉菜粕作为一种原料的喂养配方
发酵后的棉菜粕可以与自有的农副粮食配合达到全价饲料水平，一开始时不要用太多，先用10%的发酵菜粕进行配料，也就是进行一段时间的驯化，驯化期间的配方和适应后的配方见下表。
① 养猪配方
最后，在喂猪时，如果发酵的料比较酸的，可以用1-2%的小苏打粉或生石灰粉加入发酵料中进行中和；
或者每100公斤发酵料，加6—10克糖精的方法来解决，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入。当然，绝大多数情况下不必添加，只要动物爱吃就不必调节。
表，发酵脱毒后的棉菜粕喂猪配方（菜粕70%＋玉米粉30%进行发酵的）
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配方编号
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驯化期配方
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1
|
2
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体重阶段
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开始喂发酵菜粕时配方
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20～60公斤
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60～100公斤
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配方组成
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玉米（%）
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55%
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54%
|
54%
|
|
麦麸或精糠（%）
|
13%
|
12%
|
12%
|
|
发酵棉菜粕（%）
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10%
|
18%
|
25%
|
|
豆饼粕（%）
|
15.6%
|
12%
|
6%
|
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鱼粉（%）
|
4%
|
2%
|
-
|
|
骨粉（%）
|
2%
|
2%
|
2%
|
|
食盐（%）
|
0.4%
|
0.4%
|
0.4%
|
|
L-赖氨酸（%）
|
0.1%
|
0.15%
|
0.15%
|
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相应阶段的预混料
|
1%
|
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营养水平
|
消化能（兆卡／公斤）
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3.12
|
3.22
|
3.24
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粗蛋白质（%）
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17.5%
|
18.0
|
16
|
|
钙（%）
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0.65
|
0.69
|
0.59
|
|
磷（%）
|
0.53
|
0.55
|
0.54
|
|
赖氨酸（%）
|
0.69
|
0.70
|
0.65
|
|
蛋氨酸＋胱氨酸（%）
|
0.55
|
0.59
|
0.55
|
很多养殖户反映买不到磷酸氢钙、石粉、赖氨酸等原料，则可以改为从当地市场上购买知名品牌的4%型预混料，（即配制一吨饲料中添加40公斤的那种），而把上表配方中的磷酸氢钙、石粉、食盐、1%预混料、赖氨酸等去掉，即可。
② 养家禽配方
表二：发酵脱毒后的棉菜粕喂家禽（鸡和鸭的）配方：
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配方编号
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肉雏鸡
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肉中鸡
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肉大鸡
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种鸡蛋鸡
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饲养周期
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2～4周龄
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4～10周龄
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10周龄到上市
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产蛋率75%以上的
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玉米（%）
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48%
|
46%
|
48%
|
43.7%
|
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麦麸或精糠（%）
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12%
|
12
|
12%
|
12%
|
|
发酵棉菜粕（%）
|
12%
|
20%
|
25%
|
15%
|
|
豆饼（%）
|
18%
|
13%
|
8%
|
15%
|
|
鱼粉（%）
|
5%
|
4.6%
|
2.5%
|
5%
|
|
植物油（%）
|
2.6%
|
3%
|
3%
|
～
|
|
石粉（碳酸钙%）
|
0.6%
|
0.6%
|
0.6%
|
8%
|
|
食盐（%）
|
0.4%
|
0.4%
|
0.5%
|
0.3%
|
|
磷酸氢钙（%）
|
1.2%
|
1.2%
|
1%
|
1%
|
|
相应阶段的预混料
|
1%
|
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配方编号
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2～3周龄肉鸭
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4～8周龄肉鸭
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育成鸭到上市
|
种鸭蛋鸭
|
|
玉米（%）
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49%
|
48%
|
53%
|
43%
|
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麦麸或精糠（%）
|
12%
|
10%
|
10%
|
12%
|
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发酵棉菜粕（%）
|
12%
|
20%
|
25%
|
15%
|
|
豆饼（%）
|
20%
|
15%
|
10%
|
18%
|
|
鱼粉（%）
|
5.6%
|
4.6%
|
--
|
2.5%
|
|
食盐（%）
|
0.4%
|
0.4%
|
0.4%
|
0.5%
|
|
石粉（%）
|
0.6
|
0.6
|
0.5%
|
8%
|
|
磷酸氢钙（%）
|
1.2%
|
1.2%
|
1%
|
1%
|
|
相应阶段的预混料
|
1%
|
上表中的石粉（碳酸钙）加上磷酸氢钙，可以用相应量的骨粉进行替代。但产蛋禽中的石粉不能用骨粉代替。
很多养殖户反映买不到磷酸氢钙、石粉、赖氨酸等原料，则可以改为从当地市场上购买知名品牌的4%型预混料，（即配制一吨饲料中添加40公斤的那种），而把上表配方中的磷酸氢钙、石粉、食盐、1%预混料、赖氨酸等去掉，即可。
蛋鸭和蛋鸡饲料中不建议使用太多的菜粕，因为菜粕中的芥子碱可以残留，芥子碱是三甲胺的前体，而三甲胺可能会使鸡蛋鸭蛋等产生腥味，所以这里只建议使用12%的发酵菜粕，用于蛋鸡蛋鸭饲料中。
③ 发酵棉菜粕喂鹅方法：
7～21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉50％、鱼粉4％、豆饼10％、麦麸8％、发酵菜粕10%、草粉15％、食盐0.3％、磷酸氢钙1%、预混料1%。
22～70日龄鹅的饲料配方：玉米粉51％、麦麸9％、草粉18％、发酵菜粕15%、豆粕5％、食盐0.3％、磷酸氢钙1%、预混料1%。
另外，你也可以不按上述的配方来配料，只需要把脱毒后的菜粕，用来代替你经常使用的饲料配方中的部分豆粕和玉米粉即可，或者说直接代替您现在使用的一部分全价饲料即可，一般代替量为20%。
多年来养殖户关于菜粕棉粕脱毒的提问和回答看这里：http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=61
多年来养殖户关于发酵技术关键的提问和回答看这里：http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=53
多年来养殖户关于发酵关键技术要点资料看这里：http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52
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