第二部曲：“养水”产品介绍

“发酵碳肥”

【适用对象】水体；适用于所有水产养殖模式；

【产品定位】“发酵碳肥”定位为“维护水体乳酸菌相”和“维护菌藻平衡”的物质基础。最佳使用方式是天天泼洒，其次是隔3天泼洒。

【主要成分】复合破壁酶制剂、粪肠球菌、酵母菌；

【使用方法】
⑴ “固态发酵碳肥”的制作方法：
     “固态发酵碳肥”保存尾好，发酵工作量小，用量小；
     所用原料：果蔬渣最好，一般有：菠萝渣，椰子渣，苹果渣，柑桔渣，山楂渣，葡萄渣，香蕉渣和皮㭼，蔬菜残渣，西兰花渣，薯渣，木薯渣，甘蔗叶打碎，牧草打碎……
     发酵配方：用1包本品，加以上渣子500公斤左右，加入红糖5公斤，加入食盐3公斤，控制含水量40～50%左右（手捏一把，有水印出但不滴出），密封压实发酵7天以上即可使用，密封保存，只要严格密封得好，可以保存几年都没有问题的；
     效果提升：在上述发酵配方中添加25公斤动物性下脚料如肉骨粉，鱼粉，小杂鱼浆等，则效果显著提高；或配合一包“强微脱氮诀1号”一起发酵，可增强降氨氮/亚盐功能；

⑵ “固态发酵碳肥”的使用剂量：
     建议天天用：每亩每天泼洒量：养殖前期0.5斤，中期1斤，后期1.5斤即可；用池水浸泡几分钟，化开，即当场泼洒，成本低廉；
     或每3天用一次：一次用量为以上的三倍即可；

【原理和效果】
     ⑴ 水体菌相需要的碳源是有机碳源，藻相需要的碳源是二氧化碳，菌和藻对碳营养的需求和取向是完全不同的；如果缺少有机碳源的持续供应，则水体中的菌相，有可能在两天之内就会崩溃瓦解，最终消失殆尽；
     所以在现代高密度养殖中，是离不开有机碳源的，“高产养菌”，而养菌就必须用碳源，最好的碳源就是“发酵碳肥”；如果用菌却不用碳源，就如同买了一部奔驰车，却不给车子保养和加油，是一样的道理；
     ⑵ 有机碳源分成“缓释碳源”和“速效碳源”两种，“发酵碳肥”是一种缓释碳源，而糖类（葡萄糖白糖红糖）是速效碳源；缓释碳源，在外塘中泼洒一次可保持一天所需要的碳源的释放；速效碳源则只用于活化产品，或紧急状态下临时缓解鱼虾应激用，或工厂化养殖中24小时滴加；
     ⑶ “发酵碳肥”的制作必须用“强微豆粕发酵剂”，因为它的分解力极强，从而可以减少发酵不彻底形成的水质污染；做一个小试验证明一下：在一个矿泉水瓶子中，加入50克完整的大米，加入“强微豆粕发酵剂”1克左右，加水200毫升左右，每天摇晃几次，在夏天发酵24～36小时后，摇匀，大米即可分解成牛奶一般；同时你可做一个其他品牌发酵剂的对比试验；
     ⑷ 强微粉丝一般都备有两个发酵桶，一个是制作“发酵碳肥”用的，一个是制作“乳酸菌扩培液”用的；前者必须得有，不得偷懒；后者则还可以用“强微靓水素”代替；

      ③ 发酵蛋鸭料代替虾粉方法：放虾苗后的10～20天，甚至可用发酵蛋鸭料或小猪饲料来代替饲喂，实际上是培养池塘轮虫的一种方法，用1包“强微豆粕发酵剂”+1包“强微水精益”+ 40公斤蛋鸭料+ 150公斤水 + 5公斤红糖，密封发酵4～5天，放虾苗的第二天就投喂，每5～10万虾苗泼1～2公斤/天，连水带料一起泼洒；

     在放苗后代替虾奶粉，直接投喂即可；视水色情况，每日投喂1～2公斤/亩/天，有培藻肥水和培虫的作用，增加池塘天然饵料，虾肠道和肝胰腺清晰粗壮；     

     ⑵ 下面是“发酵氮肥”制作方法：用于培藻

     ① “液态发酵氮肥”和“固态发酵氮肥”制作：1包“强微豆粕发酵剂”+200公斤蛋白原料（豆粕粉、棉或菜籽饼花生饼粉、鱼粉、小杂鱼浆、优质动物下脚料）+玉米粉或薯干粉或淀粉50～150公斤+红糖或白糖10公斤，加水调节含水量50%左右，越是动物原料，添加的淀粉原料要越多，含水量决定是液态或固态发酵方式，加水多呈液态就是液态发酵，加水少呈固态的就是固态发酵；有一些臭味是正常的；
     “液态发酵氮肥”的发酵更为彻底，在夏天建议用液态发酵方法（多加水）；

    ② “发酵鱼露”的制作：1包“强微豆粕发酵剂” + 小杂鱼打成的浆100～200公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖或白糖10公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵（带旋盖的不要旋死，以免炸开），可以在短短的20天左右发酵成功（指夏天）；且没有什么臭味；

     “发酵氮肥”一般用于放鱼虾苗之前肥水培藻用，或养殖前期培藻肥水用；例如放鱼虾苗前如下操作：
     ⑴ “强微培藻酵素”1～3公斤/亩，视情况再用一次；
     ⑵“发酵鱼露”5-10公斤/亩，视情况再使用1次；一般5公斤足够；
     ⑶“液态发酵氮肥””15公斤/亩，视情况再使用1～3次；
     ⑷“固态发酵氮肥”5-10公斤/亩，视情况再使用1～3次；
     ⑸“发酵麦麸或米糠液肥”10公斤/亩，连续使用几次；
     ⑹ “发酵蛋鸭或蛋鸡或乳猪饲料液”10公斤/亩，代替虾奶粉，连续使用几天，方法见表注；