钟老师您好，两年前养过鸭，成活率还过得去，但还是亏了一点点钱，总结了一下主要是饲料成本比别人家贵，别人用边角料饲料成本少了。这两年都在学习养殖知识，和饲料知识，也是在学习中了解贵公司网站也学到了很多知识，我打算养鹅，以下是我附近能买到的原料，希望您能百忙中帮出个发酵方案，万分感谢。
1、我这附近有大的腐竹厂的豆渣，厂里的人说分离机分离出来的，60%水分，蛋白不知道，到家440元左右每吨。也有豆奶厂的豆腐渣但听说蛋白低。
2、米糠（就是平常种的水稻晒干存放起来，要吃米了就拉去个人的碾米店碾米出来吃，碾米剩下的米糠，本镇就有约0.7-0.8元每斤）
3、木薯淀粉渣和木薯酒精渣，430元每吨到家，水分80，感觉水分太大不合算
4、玉米在我们这饲料店比较贵，要1.5-1.6元，比全价料还要贵
5、花生麸（花生仁榨花生油后的麸，不带花生壳的，2-2.1元每斤）
6、豆粕饲料店2.3元每斤
7、5%预混料（辅料主要是麸皮和米糠）
8、少量构树粉
以上这些原料怎么发酵合算
假设豆渣20的蛋白我配的话就50克强微无抗发酵剂+65斤湿豆渣+12斤花生麸+13斤米糠+5斤构树粉+5斤5%预混料。这样算出来折干约64斤，蛋白约16.2，能量约2.74。水分约43，这样算对吗？
还有几个问题：
1、雏鹅回来时都有拉稀的情况，会用到恩诺沙星等抗生素，想用苞丁乳结合使用，拌料是用保健用量还是治疗用量？用几天？
2、我这还有一种白酒糟，就是纯用大米酿米酒后的酒糟，纯白色的，没有稻壳的，不用钱，但就是很湿水分很大，估计有90以上的水分，这种酒糟有营养吗？
3、假设我将发酵饲料烘干，取80斤干的发酵饲料+33斤湿的发酵饲料饲喂，可以取代全价饲料吗？会不会太酸？虽然工作量大了点，但为了节约成本也是值得的。
育雏鹅期全价饲料，脱温期全价饲料+20%发酵料，之后就用上面我说的喂到4个月出栏，行不行？

  您好，腐竹厂的豆渣一般来说蛋白含量确实高一些（但也不排除特殊例外的，比如工艺技术比较好的），60%的含水量说明大概是2.2斤晒干得1斤，相当于折干的豆渣为968元/吨，如果晒干后的蛋白含量在25%，那确实合算，因为25%的蛋白价值大概在1800元/吨呢，所以，腐竹厂的豆渣可以用，不过，最好自己取1斤豆渣摊开来晒干测一下，看看含水量是不是60%，如果1斤晒干得到得4.3斤（无论如何还会有8%的含水量晒不干的）那么腐竹厂的豆渣含水量确实是60%，另外就是如果能找到农业部门能检测粗蛋白含量的，就请他们检测一次，毕竟怕万一蛋白含量并不高，那就太亏了；
   您说的米糠是打米糠，就是稻谷到打米厂打剩下的所有东西的混合物吧，如果是的话，那就是三七糠之类的，既有谷壳（没有营养的部分），又有米皮（稻谷中营养最高的部分），你给100斤稻谷，打米厂给你70斤大米和25斤左右的米糠，是不是这种，大概粗蛋白也就是在4.5%左右，因为也包括米皮在内，所以，也是可以用的，但是如果价格象你所说的1500元/吨的话，则就意义不大了，因为要知道现在米糠粕（就是脱脂米糠）也只要1900元/吨左右，而米糠粕的蛋白在17%左右，你这个打米糠还要1500元/吨（蛋白4.5%）其实价值只值500元/吨，所以，我怀疑您那边的打米厂，可能出来的这种米糠应该是精米糠（油糠），而稻谷是另外自己留下（没有给你），如果是油糠的话，那1500元/吨的价格是可以用的，但必须得搞清楚才行，即打米厂是不是稻谷壳没有放在里面。
    关于米糠的知识看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=3032&cateid=53
    木薯淀粉渣的营养价值远远高于木薯酒精渣，但木薯淀粉渣的蛋白含量只有4%左右，酒精渣蛋白也只有10%，价值只是在500-1000元/吨左右，而且还是折干的价格，他的含水量都有80%，相当于4.5斤晒干得1斤，还要430元/吨，那折干之后岂不是要1800元/吨的折干价格，这个太不合算，不能使用。
    玉米是能量饲料原料，如果您当地找不到其他能量饲料原料代替，那也只能用它了，能代替它的还有大米碎米、大麦小麦粉、高粱粉、木薯干粉和红薯粉、这些都是高能量饲料原料。
    花生粕4000元/吨左右，蛋白含量高，营养丰富可以用一点，与豆粕价格相当。
    豆粕的蛋白营养吸收率高，蛋白体质，可以用；
    构树粉也可以用；
    您提供的发酵配方，豆渣折干29斤，加上其他一共64斤没有错，其中豆渣占45%，花生麸19%，米糠占20%，构树粉占8%，预混料占8%，假设您说的豆渣折干粗蛋白只有20%，花生麸粗蛋白40%，米糠（油糠）粗蛋白12%，构树粉粗蛋白10%，则配方的粗蛋白为20.4%，发酵过程中大概会浓缩到22%，且这个配方的能量肯定没有2.7兆卡/千克，所以，您这个配方设计是有问题的，养鹅没有必要这么高的蛋白，同时也缺少能量，玉米粉还是要用的，要么就您用别的能量饲料代替；
    建议配方50克“强微无抗饲料发酵剂”+ 湿豆渣66斤 + 花生麸10斤 + 油糠15斤 + 构树粉10斤 + 玉米粉或其他淀粉质粉30斤 + 5%的预混料5斤 + 清水20斤，如果预混料中有食盐，则不用另外添加食盐，如果预混料中没有食盐，或没有用预混料的，建议另外添加食盐0.6斤左右 ，则这个配方的折干物质一共100斤，其中豆渣30斤，加上其他干物质一共100斤正好，其中豆渣折干占30%，花生麸10%，油糠占15%，构树粉占10%，玉米粉30%，预混料5%，假设豆渣折干粗蛋白只有20%（保守点），则计算得配方的粗蛋白为折干15.3%，发酵浓缩后最多17%，且能量肯定有2.7兆卡/千克以上。
    建议配配方的含量大概是：豆渣中含水量36斤，其他原料含水量7斤，一共43斤，总物料重136斤，则含水量为43/136=32%，即全部利用了豆渣中的水份来发酵的含水量只有32%，而发酵最佳含水量在40%左右，所以，建议您再加水20斤，达到整体物料含水量为40%左右。
    以上发酵好的饲料，一开始也不能直接100%的饲喂鹅，只能是先用市场上的商品饲料，先只加发酵饲料10%搅拌好试喂，喂2天后，观察没有异常，再增加用量到20%，如此不断的驯化和试喂，慢慢加大到发酵饲料用量达到70%以上，甚至可以100%饲喂发酵料，但毕竟发酵饲料酸性大，味酸，建议购买一些食用纯碱，在饲喂前临时加入0.5%的添加量一起饲喂，减少酸度对胃肠的影响。
    如果用了“苞丁乳-200A”那就没有必要用保健液了，当然，保健液有保健液的好处，两款东西侧重点不一样，保健液的其他次生代谢发酵营养更丰富（含有发酵过程中产生的多种维生素和未知因子，特别是酵母发酵物和B族维生素多，对皮毛特别好，但凡用过保健液的，皮毛都非常爽和光亮肉质也更好），“苞丁乳-200A”的特点只是保护活菌安全通过胃和十二指肠，稳定性好，免疫增强效果好，并特别适合于肠胃不好的动物使用。
    有点拉稀的，可以先用“苞丁乳-200A”结合一些抗生素使用，拌料用量在肠道有问题时加大用量加大到200克/吨饲料用量，用一周，当然，如果您有制作好的保健液，也可以拌料用量10%。
    您说的这种液态白酒糟可以用的，有营养的，能量蛋白都有，晒干后蛋白也有12%，其实是很好的，只是酸性太大，也是发酵后的产物，其实是可以直接用的，但必须最好是购买一些食用纯碱，只是在饲喂之前，临时加入食用纯碱1%，加进去后，和其他饲料混合一起饲喂。
    最后，不必要将发酵饲料烘干的，这太消耗成本了，除非您要拿去出售，其实出售也没有必要烘干的，价格便宜点给人家就行了，烘干的成本太高，也完全没有必要，如果是太酸，则根据我前面说的内容，用食用纯碱临时中和一下就可以饲喂了，只是需要一台机械搅拌机来操作就可以，注意搅拌操作安全，不要伸手进去；