随着农村经济的全面发展，饲料来源日益丰富，过去“以青粗料为主，适当搭配精料”的养猪原则已经基本改变。当前， 农村养猪正朝着科学饲养的方向发展。采用科学的饲喂方法，能够合理地利用饲料，提高饲料转化率，使猪多长肉，快出栏。因而，养猪户在饲喂过程中应注意以下几个方面。
　　1.生喂与熟喂   在农村，许多养猪户有饲喂熟食的习惯，认为熟喂可以缩小饲料体积，软化粗纤维，猪可以多吃，又可以提高消化率。据试验， 饲料的类型不同，生喂与熟喂有所区别，青、粗料类型日粮熟喂比生喂好， 干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高， 蛋白质和粗纤维的消化率二者无显著差别。精料类型日粮中，豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮， 生喂比熟喂好，一般煮熟后的精料要损失5%～10%的营养成份，生料饲喂肉猪，平均日增重比熟喂提高10%，每增一公斤毛重可节省精料0.2～0.3公斤，干物质消化率二者无差别，蛋白质消化率生喂比熟喂高。此外， 生料喂猪可以节省许多人工和燃料。然而，有些有毒或易污染饲料，如菜籽饼、棉籽饼、 泔水等经过蒸煮可以起到解毒或消毒的作用。
　　2.稠喂与稀喂 稀喂因含水量多，稀汤灌大肚，导致消化液分泌减少， 加速胃排空，使饲料在胃内停留的时间缩短， 势必降低饲料营养成份的消化率。稠喂特别是生干喂和生湿喂，能加强猪的咀嚼机能，促进消化液分泌， 延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成份的消化率，因此提倡稠喂， 干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。
　　3.少餐与多餐 必须根据猪的类别、年龄、 季节和饲料性质来决定餐数，不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小，消化力弱，从7日龄开始主要是诱食，可不限餐数；20日龄起至断乳，每天可喂6顿以上；刚断乳的小猪对饲料的消化机能正处于日趋增强的阶段，每天可喂4～5顿；带仔母猪和妊娠后期的母猪， 需要养分多，每天可喂4顿；架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。 夏季天气炎热、昼夜夜短，猪的活动时间也长，可酌情加喂1～2顿稀食， 以防饿补水。冬季寒冷，昼短夜长，则早晨第一顿要喂得早，晚上一顿要喂得迟， 以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠，以防饿御寒。
　　4.定时。喂猪决不可以今天迟喂，明天早喂， 每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯，一到时间就想去吃食，并有规律地分泌消化液， 吃食特别香，也容易消化，不易闹肠胃病，如果喂食时间不固定， 打乱了猪的生活规律，就容易引起消化机能紊乱，每顿吃起来不香，消化不良，导致猪患胃肠病，时间一长，猪就会消瘦，生长发育迟缓。
　　5.定量。 喂猪时饥一顿、饱一顿，同样会使猪消化不良，增重缓慢， 所以，当摸清猪大致的采食量后，应确定一个大体的喂量。 但同一群甚至同一头猪的食量大小，往往因气候条件、饲料适口性、饲喂技术等而有差异。 饲喂者掌握了猪的食量后，还要根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况， 灵活掌握饲料的喂量。一般以饲喂后槽内不剩食，猪不舔槽为宜。如槽内有剩食， 下次可减少点；如果不够吃，下次可多喂点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺， 早晨次之，午间最差，一天的喂量应大体根据这个规律来分配， 使猪始终保持旺盛的食欲。
　　定质猪的饲料最好喂以正规饲料厂，根据不同类型不同生长发育阶段猪的饲养标准配制的配合饲料。如果农家自配， 也应根据饲养标准大体确定混合料的消化能水平和蛋白质水平，每次配料的品种和配比不宜变化太大。
　　定温食温对猪的健康和增重也有较大的关系。春、夏、秋季一般以常温饲喂，冬季应酌情用热水调制饲料和喂温水。如果食温太低猪吃下去后， 要消耗很多体热，才能把饲料升高到与体温相等的程度， 而体热必须由饲料中的营养物质氧化后产生的热能来补充，无形中要浪费许多饲料， 对妊娠母猪还可能引起流产和胃肠炎。健康猪吃食时有抢食的习惯，所以给猪喂食时， 不能喂滚热的烫食，否则容易烫伤猪的口粘膜甚至食道。长期喂烫食， 还会引起脱毛症，使猪发育受阻。
　　江苏太湖地区农科所 董建平 (邮编：215135)