1、钟老师，我按您的要求现在对生化池进行闷曝，每立方米加了5克好氧反硝化脱亚硝菌，加了10克粉末饲料，闷曝8天了，还有亚硝酸盐0.05，这正常吧，还要不要加糖，还要不要再加些菌种？

     您好，只要是闷爆，那么，氨氮和亚硝酸盐总是会周期性变化的，因为没有新鲜的营养物质进入，也没有微生物代谢产生的代谢产物出来，不象开了循环水后，有稳定的营养进入和代谢产物出来；这就会造成K5填料上或水体中：一批新的微生物菌老化和死亡，并释放一点氨氮和亚硝酸盐，以及细胞内营养物质，并成就新的一批微生物菌种进行生长和挂膜，如此周而复始；即闷曝生化池中，就是这种周期性变化，某一时间点检测氨氮/亚盐都是0，而在另一时间点检测又有一些氨氮/亚盐等；这是正常的现象；

     我们要弄明白，我们闷曝的目的是什么，实际上生化池的闷爆的目的，只不过是在k5上面形成一点点星星之火燎原之势而已，能有一些土著硝化细菌（最好是加入的好氧反硝化细菌）能挂膜，有一些就行了，只是K5上的颜色有变化和加深就行了，就达到目的了，这就是星星之火，因为闷曝也不可能加入太多的营养（如粉末饲料），否则加得太多的饲料，就会造成顽固性的氨氮/亚盐爆表，无法处理，甚至进入循环水阶段后也无法处理干净，所以，只需要加入10克/立方米以内的饲料量就可以，造成不要加太多饲料；因为闷曝这种性质，是无法让K5挂很厚的膜的，这是不可能的（因为进出的营养和代谢物是不稳定的），或者说闷曝是一种不稳定的环境，这对生化池K5填料上的脆弱的硝化细菌和反硝化细菌来说，不稳定就意味着不可能挂太厚的膜，只是一星星点点，或有点颜色；
     毕竟在一般情况下，生化池启用之后，往往也就是虾苗阶段，虾苗非常小，投料非常少，那么闷曝阶段产生的星星之火（一点点挂膜），是足够应对这一点点投料量产生的氨氮/亚盐的；这点星星之火的作用是非常巨大的，能保证您进入循环水开始养虾后，能顺利的渡过氨氮/亚盐的平稳为0，也是将来的财富，将来下一批养虾时，无论您如何消毒生化池，上面的星星之火都不会消失，以后要重新挂膜都是几天的事，以后再挂膜都是水到渠成的事，这些用过的老K5填料就是您的财富；

      等生化池启用之后，循环水开启之后，生化池的成长之路才正式开始，只要开了循环水，就不叫闷爆了，就不是闷在里面的生态物质进行各种生物周期性的变化了，开了循环水就有稳定的物质营养进和出，那么，k5上面的硝化和反消化细菌挂膜就正式进入稳定增长期，随着投料量的逐步增强，k5上面的膜会越来越厚，但是即便如此，养虾的第一个月k5上面的膜，因为投料量很少（相比养鱼更少），营养跟不上，所以第一个月k5上面的膜，肉眼是看不到什么厚度的，只是看到颜色越来越深而已，进入第50天之后，才会明显看到越来越厚，到岀虾时，才达到一个顶峰，K5上面的膜基本上是随着投料量的增加而变厚的，如果有一段时间因为特殊的原因（如对虾因为亚健康而采食量减少了），则投料量减少了，那么这一段时间k5上面的膜也会相应变薄；即在开循环水后，投料量多，膜就厚，投料量少，膜就变薄；换句话说，K5上的膜是按需分配，料多膜厚，料少膜薄；
       您只需要记住，在启用生化池（即开循环水时）时，生化池中的氨氮/亚盐都控制在0.1以内的水平就可以了；

2、为什么在循环水工厂化养虾过程中，氨氮都一直是0，为什么亚硝酸盐老是降不到0，总是有一点点，一般0.1左右；

     您好，这是因为亚硝酸盐是氮循环的中间体的原因，这决定了亚硝酸盐不太可能降到0，但只要不影响到对虾，不伤虾就行了，一般来说，亚硝酸盐控制在0.2以内都是安全的；
     也就是说，采用我们的循环水工厂化养虾工艺，如果生化池运行良好，那么养虾全程的氨氮是可以控制到0的，但亚硝酸盐却无法降到0；
     亚硝酸盐是氮循环的中间体，氮循环由硝化作用和反硝化作用组成，如下：

     ⑴ 在硝化作用过程中：氮循环的起始物质氨氮，在有氧条件下，由K5上面挂膜的亚硝化细菌和硝化细菌分别转化成亚硝酸盐，进一步转化成无毒的硝酸盐，即如下过程：
      硝化过程：氨氮 → 亚硝酸盐 → 硝酸盐
      在这个过程中，亚硝酸盐是反应的中间体；

      ⑵ 在反硝化作用过程中：硝酸盐，经水体中的好氧反硝化细菌，先转化成亚硝酸盐，再进一步转化成一氧化氮，再转化成一氧化二氮，后面这两种物质已经是气态，可以挥发到空气中去了，实际上还可进一步转化成氮气；即过程如下：
      反硝化过程：硝酸盐 → 亚硝酸盐 → 一氧化氮 → 一氧化二氮 → 氮气↑（挥发到空气中去）
     可见，在这个过程中，亚硝酸盐也是反应的中间体；

      所以我们知道，氨氮是氮循环反应的起始物质，作为起始物质，只要生化池运行良好，氨氮是可以养虾全程控制到0的；
       但亚硝酸盐是氮循环反应的中间体，无论如何，它都会存在，多少都会检测到，但只要控制在0.2ppm以内，对虾是安全的；
     以我们的经验，生化池运行良好的情况下：
     在养虾的前30天，氨氮/亚盐都可以是0，或其中亚硝酸盐最多0.05；
     在养虾的30-60天内，氨氮还可以是0，而亚硝酸盐一般在0.05～0.1ppm之间，控制得好也可以一直在0.05ppm左右；
     在养虾的60-100天直到出虾阶段，氨氮仍然可以控制在0，但亚硝酸盐一般会在0.1ppm左右幅动；就算管理上不到位，控制得一般，也不会超过0.2ppm左右的，但这肯定是需要技术和管理的；

     所以，总结一下，采用循环水生化池工艺养虾，您可以控制氨氮全程为0，但不要指望作为中间体的亚硝酸盐也降到0，肯定是有一点的，但是可控的，控制得好，全程是可以控制在0.05的；

       前提条件是：设备一定要配套，生化池最好是养殖池体积的20%或以上为宜，例如生化池是20%的，则K5填料可以每立方米生化池只放35-40公斤，生化池曝气功率可以只要60瓦/立方米；当然，如果受条件所限，生化池只有12%的，也能满足，只是K5填料要放到60公斤/立方米，曝气功率要达到120瓦/立方米了（以保证足够溶氧，和保证K5的无死角翻滚）；
     养殖池内最好在喂料时，只用纯氧增氧（或配制氧机，100立方米配置8-10升/分的制氧机足够用），采用陶瓷曝气盘给水体充氧，保证吃料时溶氧在7ppm以上，并保证水体呈静止状态（不开循环水，也不开推水器），让水静止，这样保证对虾能轻松找到饲料，并吃干净无残留，吃料时是产生粪便的高峰期，静止的水体也保证粪便不被打散；
     在用纯氧增氧的情况下，养殖池另外配置几个推水器，在吃完料后，开启循环水，并开启推水器，只形成逆时间的旋涡水流，让粪便集中到中间排污口，让循环水带出来，进入微滤机过滤掉；这样就相当的干净了；
     除了推水器外，养殖池不要放其他任何的纳米增氧管，以免扰乱旋涡水流，我们做个试验，在一个脸盆中，用手逆时间搅动水形成旋涡，马上就可以看到有机碎屑集中到脸盆的中间去了，恰好被循环水从排污品带走了；所以，养殖池中除了推水旋涡外，不要放其他纳米增氧条，以免影响旋涡水流；
     总之就是：吃料时，只用纯氧增氧保证溶氧7ppm，保证静止水体，让虾安静的找到饲料并吃完吃干净；吃料后，开纯推水器，形成逆时间旋涡水流，集污排污掉，不要扰乱旋涡水流，粪便也不容易散开；

       这样，系统的氨氮/亚盐就非常好控制了；