强微99发酵豆渣的技术专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40

1、老师您好，:白酒酒糟+玉米面+豆油渣+麦皮+桔杆粉。酒糟含水量70%，可以做成类似全价饲料吗？喂猪，喂羊牛怎么配料，另加预混料。准备和汾酒，茅台，五粮液，双沟，洋河，西凤酒等酒厂合作，开发酒糟系列全价饲料，利用桔杆膨化技术，发展秸秆深加工。方便的话，帮忙给个方案。谢谢。

  您好，豆油渣是什么，是榨油厂的下脚料吗，那就是含有很多油脂的东西了；是不是您的笔误 ，是不是豆渣呢，因为没有豆油渣这一说呵；我只能假设是豆渣吧，因为比较您给的原料表中，缺少蛋白原料这一项，豆渣正好是蛋白原料之一；
   类全价饲料，至少得有能量饲料原料，您的原料中玉米面可以作为能量，还得有蛋白原料，则豆渣可以做为豆渣原料，其他的白酒酒糟是中性原料（既不是能量也不是蛋白，都含比较低，但都又有一些），麦麸则接近于蛋白原料（蛋白含量有14%），也接近于能量原料（消化能有2.75兆卡/千克），麦麸也有吸水和干爽物料的作用，桔杆则是一种富有维生素的原料，也有能量和蛋白；
   建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵，一包强微无抗饲料发酵剂+白酒酒糟200公斤+豆渣300公斤+麦麸200公斤+桔杆碎100公斤+食盐3公斤，搅拌均匀，密封发酵7天以上，备用；
   这个发酵料配料，其中水份来自于酒糟中有140公斤水，豆渣中应该也有水哦，如果是70%含水量的话，则有210公斤水，桔杆中有水60公斤左右，麦麸中有水25公斤左右，一共有水435公斤，总物料是800公斤，则此发酵料的含水量相除为54.4%的含水量，加上麦麸有干爽物料吸水作用，物料应该是比较干爽的，有利于发酵的；
   以上配方中，折干物料一共只有酒糟60公斤，豆渣90公斤，麦麸200公斤，折干的桔杆40公斤，一共有折干原料390公斤，其中酒糟占折干原料15%左右，折干豆渣占比23%，麦麸占比51%，桔杆折干占10%，假设白酒糟折干蛋白含量大概为15%，豆渣折干蛋白25%，桔杆折干蛋白12%，则以上发酵料折干的粗蛋白含量大概为16.3%左右，发酵的浓缩效应，使得发酵后大概粗蛋白含量在18%左右；
   这里并没有把玉米加进去发酵，我觉得能量不应该大量用于发酵，有麦麸疏松物料就可以了，麦麸也有蛋白；
   喂猪时，以这种发酵料取折干70斤（湿料就是140斤左右），配合玉米面30斤来喂，另外加预混料4%的那种预混料3斤就可以了，则喂猪的日粮粗蛋白为15%左右，喂猪日粮的能量大概也就是2.65兆卡/千克左右，符合蛋白能量平衡的原理；
   喂牛羊时，可以以上发酵料占牛羊日粮的50%，其他搭配青草或干草或秸秆料等来喂，并添加适量的预混料（牛羊专用的），并也可适当加玉米面10%左右；
   若秸秆能膨化处理，当然更好，即改善的物理结构，利于牛羊消化，又消毒，又减少了一些霉菌毒素等；
   对了，最后我再说一下，您之前是说的是桔杆，我以为是柑桔呢，原来是玉米秸秆之类的吧，也一样可以按以上配方来发酵生产，差别不大，蛋白少一点点，但没有关系，毕竟这些都是糟渣类原料，不是精饲料，也没有标准可遵循，包括原料中很多营养参数其实也是未定的，例如豆渣，不同的厂家出来的豆渣，也是营养价值不同的；