1、钟总你好，我现在有充足的小鱼的头，价格低（油炸过，食品厂的废弃物）和豆渣，能量饲料为玉米（有时会用稻谷），请问怎样做成类全价料。小鱼头可不可以全部替代豆粕。

  您好，有小鱼头呵，且是油炸过的，很好呵，都比较干净了，它就是一种鱼粉之一呵，肯定比豆粕的营养价值高呵；
   如果您收购的小鱼头，每次收购都是从厂家拿新鲜的，并看起来是干净的，是干燥的，或相对干燥的，则就把它打成粉，密封装袋保存起来为好，就不必另外发酵了；
   如果您拿到的小鱼头，看起来比较脏和湿润，甚至有异味的了，那就说明厂家保存也不好，有点问题了，这个就需要发酵处理的了；
   您可以单独发酵小鱼头，也可以单独发酵豆渣，也可以混合发酵这两样原料，因为都是蛋白含量高的东西，所以，可以统一用“强微豆粕发酵剂”来发酵为好；发酵方法分别如下：
   1.单独发酵有异味的小鱼头：一包“强微豆粕发酵剂”+ 小鱼头打成的粗粉200公斤 + 玉米粉或稻谷粉250公斤 + 加水300-400公斤左右（具体以用手捏一把，有水印出来或滴出来为准），严格密封发酵至少10天以上，毕竟是动物性蛋白，发酵时间要久一些，夏天也要10天哦，春秋天则要15天以上，冬天则必须在室温10度以上的环境中发酵；
   2.单独发酵豆渣：一包“强微豆粕发酵剂”+ 湿豆渣500公斤 + 玉米粉或稻谷粉150公斤 + 食盐3公斤左右（也可以不加食盐），搅拌均匀，密封发酵，夏天5天左右，春秋10天以上即可，冬天也要在10度以上的环境中发酵才行；
   3.混合发酵小鱼头和豆渣等：一包“强微豆粕发酵剂”+ 湿豆渣250公斤 + 小鱼头粗粉75公斤 + 玉米粉或稻谷粗粉175公斤，适当加水50公斤左右，以手捏一把有水印出手指间或滴出来为准，搅拌均匀，严格密封发酵10天以上；
   以上三个发酵配方，如果能加入2包“强微壮壮素”一起发酵，对养猪鸡促进生长速度有极大的帮助；
   以上三个发酵配方，都照顾到了能量蛋白的平衡，当然，第一个配方粗蛋白含量略高了一些，达到20%左右，这个您可以搭配市场收的全价颗粒饲料来饲喂为宜，用这种单独发酵小鱼头的发酵料代替全价饲料20-50%即可；
   第二个发酵配方粗蛋白又低了一些，只有13-14%左右，能量相对过多，但也可以搭配市场上的全价颗粒饲料来喂，问题不大，用单独 发酵的豆渣料代替30%的市场上的全价颗粒饲料还是很好的效果的，如果加入“强微壮壮素”一起发酵，则更好；
   第三个发酵配方，折干发酵料的粗蛋白有17-18%左右，是很好的，最好的一个配方，可以代替全价颗粒饲料70%左右都是可以的，前提是猪鸡爱吃就行；