3. 强微无抗饲料发酵剂发酵鸡粪的方法

3.1 发酵操作方法
      其他粪便类如鸽粪、鹌鹑粪、牛粪、羊粪、兔粪等均可以参考以下的方法进行发酵。
      发酵配方一：麦麸或米糠50公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米100公斤、1包或强微无抗饲料发酵剂（注意发酵剂先与玉米粉中的20公斤进行混合，便于与大料混合均匀）、加红糖或白糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀，调节含水量为50%左右，即用手捏一把成团，手心有水渍即可，水不能滴出来。相对疏松地堆积于容器或池中发酵，或打堆发酵都可以；发酵时间15～25天。
       必要时，在七天左右，翻堆一次，以进入一定的空气，促进发酵，再次打堆覆盖密封起来，继续发酵到结束。有曲香味，酸香味时即可使用，但时间至少15天以上。

      发酵配方二：适用于粪便比较湿的情况下，秸秆粉（玉米秸、麦秸、豆秸、统糠等）100公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米粉100公斤、1包或强微无抗饲料发酵剂（注意发酵剂先与玉米粉中的20公斤进行混合，便于与大料混合均匀）、加红糖或白糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀，调节含水量为50%左右，即用手捏一把成团，手心有水渍即可，水不能滴出来。相对疏松地堆积于容器或池中发酵，或打堆发酵都可以；发酵时间15～25天。
       必要时，在七天左右，翻堆一次，以进入一定的空气，促进发酵，再次打堆覆盖密封起来，继续发酵到结束。有曲香味，酸香味时即可使用，但时间至少15天以上。 

3.2 注意事项
       ① 注意：我们建议使用一部分保健液来发酵鸡粪，保健液的使用量为鸡粪量的2-5%，这是因为鸡粪本身的PH值是8左右，碱性比较重，而保健液中含有丰富的有机酸如乳酸，保健液的PH只有3～4左右，可以立即降低鸡粪的PH值，使鸡粪回到中性外，还可以起到杀菌的作用（乳酸杀菌作用），能尽快启动发酵。
       ② 鸡粪发酵不同于其他的饲料和糟渣的发酵，鸡粪是比较脏臭的东西，所以，必须适当引入部分空气，进行部分好氧发酵，目的是加快有益微生物繁殖，加快发酵，并有一个升温过程，温度可达到60℃左右，对改善物料气味，消灭病菌有利；所以，我们可以看到，这里与其他发酵糟渣是不同的，要求相对比较疏松地堆放发酵料，而不是要求压实压紧，密封不要求严格。
       特别是配方二，针对比较湿的鸡粪，还要求添加秸秆粗粉，以疏松物料，起到部分好氧发酵的作用。并且有条件的，可以在发酵七天左右翻堆一次，以进入部分空气，促进发酵。
       ③ 另外，我们的发酵，并不完全依靠发酵产生高温来消灭病菌，和寄生虫卵等，还有就是依靠发酵产酸，产乳酸链球菌素，以及通过乳酸菌的微生态平衡，来抑杀病菌，有的用户发酵鸡粪可能并没有达到较高温度，（特别是加入的疏松剂不多，或物料太粘实，以及冬天等情况下），但只要产生了酸香味，和酒香味，也说明有益菌，特别是乳酸菌等占据了微生态优势地位，这也完全可以用于喂猪的，也说明了其中的有害病原菌得到了完全的控制，实践证明，即便是常温发酵，产正常的酸香和酒香的情况下，里面的大肠杆菌基本不存在。
       ④ 发酵后鸡粪的保存：严格用塑料薄膜压紧压实，密封严格保存好，只要密封好，并不去动它的情况下，一般不变质，保质一年以上。

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