钟老师，您好！    我是一家刚成立的城市垃圾微循环处理企业的负责人，相关问题请教下您!    拖回来的厨余，我们用锅炉烧开水对厨余浸泡进行油水分离，上层油分离出去，底层米饭肉菜离心后养黑水虻，中层水，离心水怎样处理后做滴灌？这些水是不能外排的。
     还有就是黑水虻养鸡养猪消化一部分，如何发酵饲喂？还有就是最有价值的就是用什么方法来发酵黑水虻做动物型蛋白肥来做液面喷施？

    您好，您提到的问题包括：如何处理中层水和离心后的水；如何将黑水虻发酵后作为一种高档饲料蛋白源；最后是想用黑水虻作为动物型氨基酸叶面肥；

    1.第一种：厨余中层水和高速离心水的处理量应该是最大的，如何发酵制作滴灌肥水，比较好办，只要您有渠道作为滴灌市场的产品销售掉就可以；这些水中主要含有大量碳水化合物需要处理掉，以免滴灌后烧根和招惹虫子，以及其中溶解的可溶性蛋白需要分解成氨基酸，作为肥料；
     建议的处理方法首选发酵方法：（实际上还真没有别的好办法，发酵既可以除掉碳水化合物，转化成小分子物质，又中获得大量活菌，可活化改善土壤）；
     方法：检测PH值，如果过低，则用纯碱调节到PH7左右，再接种“强微99生酵剂”来发酵，一包“强微99生酵剂”用来发酵1吨这种厨余水，保持水温25度以上，发酵时间5天，静置厌氧发酵即可，不一定要严格密封，发酵完毕后，先进行严格过滤，获得澄清过滤液体，再检测PH值，再用纯碱调节到PH7左右；然后经过紫外灯或臭氧消毒池，进行彻底的消毒，再用塑料桶或壶进行包装出售即可；

      2.第二种：黑水虻发酵成为一种高档动物蛋白饲料或饵料：这个也相对好办，直接打成浆状，添加3-5%糖蜜或葡萄糖提高发酵碳源（加强发酵），加食盐0.3%左右，例如一包“强微豆粕发酵剂”，发酵250公斤虫浆+10公斤葡萄糖或糖蜜+食盐750克，控制含水量在80%左右，调节发酵前的PH值在7左右，然后密封发酵，但发酵容器绝对不能严格密封死，特别是象旋盖的容器，不能旋死，以免在发酵过程中发生爆桶冲出物料，一定要留和圈不要旋死，或不要旋盖，只用塑料膜盖上扎紧即可，也可以用专业发酵容器（简单发酵罐），留个排气阀门开一点排气即可；
     保持发酵物料温度在25度以上，这个需要发酵时间久一些，发酵30天以上，才比较彻底，若想获得较好的香味，就需要添加占虫浆30%以上的玉米粉（不是糖或糖蜜）一起搅拌均匀来发酵，一包“强微豆粕发酵剂”也是发酵300公斤，发酵条件和温度时间同上；
     如果是用糖或糖蜜来提高碳源的，最高不能超过10%，否则反而会抑制发酵，这是渗透压抑制原理，如果是用玉米粉就没用量限制（玉米粉是慢慢分解成糖，慢慢发酵）；
     这种发酵虫浆属于高档饵料，可用于拌料喂鸡或对虾（水产），拌料5-10%就有非常好的保健促长效果，非常好用，但需要专业的畜牧水产养殖销售人员去销售；

      3.第三种：分解成氨基酸叶面肥类难度比较大，因为虫浆中仍然存在大量的脂肪类，需要额外加入脂肪酶类一起发酵分解，生成脂肪酸和甘油，再用烧碱进行皂化反应，形成表面活性剂，更有利于叶面肥对叶面的渗入，有利于营养的吸收，甚至可以再加入微量元素肥一起反应，提高肥效；
      但脂肪酶我们公司不生产，这需要您额外在其他渠道购买得到；
      即用一包“强微豆粕发酵剂”+ 脂肪酶适量 + 250公斤虫浆 + 10公斤葡萄糖或糖蜜 + 100公斤清水（不加食盐了），成为液态，纯碱调节PH在7以上，密封发酵，保持料温在25度以上，每天人工搅拌一次，以促进发酵的进行，发酵时间15天以上；
      发酵完毕后，精细过滤成澄清液体，并加烧碱皂化，使PH达到8.0左右，反应充分，然后过紫外灯或臭氧池进行彻底的消毒处理，再包装成叶面肥使用，估计氨基酸含量大于8%，但具体以检测为准，取得经验的加水量，如果达不到8%，则上面配方中的水的添加量可以减少，如果含量太高，则上面配方中的清水添加量可以加大；