红鳍笛鲷网箱养殖技术要点

红鳍笛鲷俗称"美国红鱼"，其特点是个体大、产量高、肉质细嫩、经济效益佳，是目前海水网箱养殖业引进的优良新品种。现将其养殖技术要点简介如下：

一、红鳍笛鲷生活习性

红鳍笛鲷在自然状态下栖息于水深30米～40米，底质为泥、泥沙、沙泥、贝壳及岩礁等海区。每年3月～5月集群繁殖，个体怀卵量可达100万粒～170万粒。红鳍笛鲷性喜垂直移动，黄昏和早晨多栖底层，白天和夜晚常浮游到中上层。繁殖季节，由深海游向浅海产卵，产卵后又游返深海觅食生活。

二、网箱养殖技术要点

红鳍笛鲷网箱养殖与真鲷网箱养殖方法大体相同，但也有不同点。

1.严格控制水温

水温与红鳍笛鲷养殖成败关系极为密切，是决定温水性红鳍笛鲷新陈代谢、生长速度及其摄食量的主要因素。因为红鳍笛鲷的适温范围为8℃～33℃，最佳温度是23℃～29℃，故每年于8月～11月，红鳍笛鲷生长速度最快(当年生的幼鱼喜较高水温，而三龄鱼以上则喜略低水温)。唯越冬鱼的低水温极限为8℃，为此，凡是养殖海区的选择预测水温绝对不能低于8℃，否则无法越冬，不利养殖。近年来的养殖实践说明，水温在20℃以下鱼生长缓慢，而25℃～30℃的水温，250克～350克的幼鱼，每个月平均可增长100克以上，对350克以上的幼鱼，每个月平均就能增长150克以上。

2.苗种来源及销路

红鳍笛鲷的鱼苗来源于台湾人工繁殖苗，每年于5月中旬～月份特向台湾引进，投放3.5厘米～5厘米规格的鱼苗，每尾单价3元左右。在正常生长情况下，精心饲养到当年春节前，条重可达350克～400克，这是香港民众最爱食用的俏销货，每公斤价格可达50元～60元。如养成到500克以上的成品鱼，销往台湾地区，每公斤售价达60元以上，且销路极佳。

3.科学饲养管理

(1)抓好浸洗鱼苗。凡是采肛购回的红鳍笛鲷苗，应首先暂养一星期左右，待体力恢复正常后，使用淡水清洗5分钟～10分钟，将鱼苗迅速捞起放置于预先加工好的帆布小网箱内，箱内应事先注入淡水1吨～1.5吨，让鱼苗再自由游动10分钟左右，即可投入新的网箱中饲养。对刚投入网箱中的鱼苗，要坚持每5天淡水浸洗一次；待鱼苗生长体重达到150克～250克时，再改为半个月浸洗一次；当鱼体重达300克以上时，只要1个月～2个月浸洗一次就行。在实施上述浸洗鱼体的操作中，动作要迅速，应轻拿轻放，务必细心，严禁机械损伤，以防病害发生。

(2)加强日常观察。应每天对鱼体进行动态的观察。一是观察鱼的游动情况到一般正常情况鱼是绕网箱周边作有规律游动的，若发现鱼狂游或乱冲，就应立即分析、了解原因，及时采取有效措施。二是观察鱼鳃粘液和颜色如发现不正常的病害问题，应及时做好病害的治疗工作。

(3)严把饵料关投喂应以新鲜小杂鱼为主，但必须经过饵料机砌碎，同时，应坚持量少次多，每天投喂2次～3次(早晨、傍晚或夜间)。伏季休渔期缺鲜饵阶段，可投喂彻底解冻饵料，用淡水或海水清洗干净，混合酵母片或葡萄糖粉饲喂，用量为15公斤饵料加30克～50克酵母片(约100片～150片)，或25公斤饵料加1公斤葡萄糖粉。严禁投喂冰冻海泥鳅，因海泥鳅含油脂高，不易消化，鱼食后易上油和患肠炎病。至于具体投喂饵料量，与真鲷网箱饵养投饵基本相同。(