进入冬天以来，特别是在北方天气寒冷的地方，仍有不少的用户打电话来咨询，他们做的活力发酵床为什么还有一些氨味，垫料也非常容易变得过湿，应该如何处理？

 

     ① 冬天由于舍内气温低，从而严重影响了垫料的发酵速度，也影响了菌种的发酵活力，从而降低了发酵效果，这是主要原因之一；

     ② 冬天由于猪舍密封性好，特别是北方密封得更好，空气流通少，加上发酵速度变慢，一旦发酵床管理不好，就可能造成发酵不力，粪便则不能及时分解去除，从而氨味开始产生，氨味在空气中浓缩蓄积不散，人即可闻到氨味；

      或者说这是因为冬天密封太好造成；

     ③ 冬天舍内和垫料的湿度过大也是造成氨味比较大的根本性原因之一；

      我们知道，发酵床垫料中的水份的出路有两点或两步：

      第一步是：垫料中的水份通过发酵产热，经过相对疏松的垫料层，从而蒸发或挥发到空气中去；

      第二步是：然后通过空气对流（如开窗换气，开排风扇换气）排到舍外去；

      而在冬天这两个条件都无法充分满足水份的出路，不仅如此，由于猪舍密封，舍内空气湿度大，反而阻止了垫料中水份的出路，表现在以下几点：

      第一：冬天由于气温低，发酵力相对弱，垫料发酵产热少一些，所以水份挥发慢，蒸发的水份相对就少，垫料容易变得过湿，过湿的垫料更不容易产热，更为容易散发水汽，形成恶性循环；

      第二：冬天又由于猪舍密封的原因，缺少空气对流，所以，水份也不能有效地排出舍外；

      第三：在猪舍密封条件下，舍内空气湿度大，基本达到饱和湿度，而垫料中的水要蒸发到空气中，就必须空气中的湿度不能达到饱和，在已经饱和的情况下，垫料中的水份根本不会再蒸发出去了。

      最终造成水份在垫料中的积累，时间越久，垫料中的含水量就逐渐增多，垫料中的含水量过高，水是蓄热的东西，含水量高就更不容易发热；同时湿度高，空气进入困难，发酵缺少氧气，物质交换也不畅，发酵速度严重受到影响，从而氨味也不断地增加。

     ④ 最后一个原因就是，您有可能没有按我们的规范来操作，或者说垫料也选择不当造成的；那么这一点的原因就非常多了，这需要您仔细对照资料，检查是否操作得当，哪里有操作上的失误，因为一旦冬天在密闭的猪舍内操作不当，造成分解不力，则是很容易闻到氨味的，因为氨味会在不对流的舍内聚集浓缩。

 

     首先先检查自己是否操作或垫料选择不当，这是最有可能的原因之一，其中特别注意以下几点：

      第一就要肉眼观察是否垫料太细，如果过细如全部用锯末的就太细了，则就要马上进行调整和处理；第二就是检查，垫料组成中惰性垫料是否占到了50%以上，绝不能全部用易分解的非惰性原料；第三是检查养殖密度是否过大，也必须立即处理，方法见后述；第四是检查

     特别是错误地选择了容易板结的垫料，或通气性不好的垫料，吸附性不好的垫料：好的垫料应该照顾到以下四个方面：

      ① 第一是主要的垫料原料惰性要好：不容易分解，如木料、谷壳等；但惰性倒不是最关键的原因，因为只要您不怕麻烦，经常补充被分解掉而减少的垫料，对冬天来讲，倒是好事，因为这些垫料容易发热；

       惰性不好或容易被分解掉的垫料有玉米秸秆粗粉、玉米蕊粗块、其他秸秆粗粉等，冬天建议反而应该尽可能地用一些它们，可以掺着混合到惰性垫料中用，但不能全部用它们。

      ② 第二是要有一定的硬度：不能太软，否则容易板结，造成通气不畅，同样，最好的是木料、谷壳等；

      ③ 第三是要粗细适宜：太细容易板结，造成通气不畅，太粗则吸水性吸附性不好，如果完全是锯末，则肯定是通气性不好，从而影响发酵，这时一定要掺入部分如30%的不粉碎的谷壳(或者1公分大小的玉米蕊, 或者1公分大小的机器刨花)等，混合均匀，增强通气性；或者采用粗一些的机器刨花掺着锯末用；甚至完全用1公分左右的机器刨花做发酵床都可以。

      ④ 第四是要有很好的吸水性或吸附性：如取一斤垫料，加一斤水，混合均匀后，不会淌水，说明吸水性变较好，可以用；

 

      为了达到通气性好、不容易板结、吸水性好、结构性（有一定硬度）好的目的，所以，设计发酵床垫料配料配方的原则是：⑴ 最主要的占多数的垫料原料要用惰性原料如木材料，或谷壳料（稻谷壳、麦壳等）；⑵ 同时与其他原料搭配使用，做到粗细搭配，软硬搭配，惰性与易分解原料合理搭配（ 任何一个配方中惰性原料一定要占50%左右）等垫料配方原则；

      举例如下：下面仅列出垫料原料配方，其他如每平方米加1～3公斤玉米粉、每平方米加0.2包活力99生酵剂粉剂（或不用粉剂就用每平方米10公斤的保健液）还是照常用。

      ① 用30～70%的锯末＋70～30%的机器刨花（5～15毫米大小，如上图）；

      ② 用50～70%的锯末＋50～30%的不粉碎的谷壳；

      ③ 粉碎到20目左右的谷壳即可；即用5毫米筛子粉碎的谷壳即可，再适当掺30%未粉碎谷壳；

      ④ 用木材粉碎机粉碎到5～10毫米左右的锯末；（锯木厂的锯末大多很细，不能全用它）

      ⑤ 锯末40～60%、粉碎到5～15毫米的玉米蕊块；混合均匀辅好使用。

      ⑥ 70%的机器刨花（5～15毫米大小）、加30%的玉米秸秆粗粉或切短成几公分长短（或其他农作物秸秆），混合均匀后辅平使用。

      象玉米秸秆，其他农作物秸秆类，切短到5厘米左右，可以掺入30%，不要超量为宜。

      发酵床最底部可以用一些大块的东西不要紧。

      结合当地资源情况，灵活机动，但必须牢记上面讲的几个垫料选择和配方设计原则；

 

      ① 北方一些用户全部用玉米秸秆或玉米蕊来做垫料，显然是不合理的，这时就要根据情况，补充惰性原料如锯末、刨花、谷壳、麦壳等原料；

       秸秆或玉米蕊都容易压紧变软，造成通气性不好，所以，补充的垫料必须是粗一些的，如刨花、未粉碎的谷壳麦壳等，补充量至少为原来的20%以上，主要辅到表面层上与原来的垫料混合好就可以。

      ② 如果以前全部用锯末的，则由于太细，一定要补充至少30%以上的刨花、或未粉碎的谷壳麦壳、或5～15毫米的玉米蕊块、总之是粗大一些的原料，非惰性原料也可以，因为锯末已经是惰性原料，再补充的30%的原料无所谓是惰性还是非惰性的。

      ③ 如果之前用的是太粗的原料，吸水性不好（做小试验），则要补充点细一些的锯末或谷壳粉，补充量为20%以上即可。

 

      冬天建设的发酵床，加水量应该少一些为宜，水料比不高于0.5，即意思是100斤垫料加水量不超过50斤，以后经过一个冬天，垫料中的含水量自然会升高很多。

      如果发酵床是入冬前就做好的，含水量比较大，则入冬前最好多翻动几次，促进发酵，加速水份挥发，为入冬做准备；

      如果垫料已经非常湿了，如何处理呢？

      ① 适当补充新鲜的干的垫料，视原来的垫料的粗细情况，补充的垫料应该粗细正好相反，目的是为了吸附一些原来垫料中的水份，改善通气性，同时也变干一些。