我做的发酵床是否成功了？
经常有用户留言或打电话咨询他做的发酵床是否成功了，很多用户有不少的疑虑，不知道如何判断发酵床是否制作成功，这与我们的工作没有做到家有关，我们也需要自我反省，发酵床推广近两年了，居然没有一个文章来指导用户如何判断发酵床是否成功！以及成功的标准！
有的用户咨询说：
① 他的发酵床刚制作完，刚开始时，里面有40多度，闲置了一个月后，居然里面没有什么温度，也没有放猪进去，问是否失败了？
② 有的问，我的发酵床发酵好多天了，没有闻到酒香味，是否是失败了呢？是否可以放猪进去呢？
③ 有的问，我为了验证活力99生酵剂制作发酵床是否有用，我先做了一个小试验，用一个小木桶，里面按你们的要求放了活力99生酵剂、保健液、木屑等，再在里面埋了一堆猪粪，过了一星期，发现并没有分解掉，到底活力99做发酵床有没有用呵？
④ 有的问，我们发酵床使用很久了，效果不错，但就是从没有看到有菌丝出现，不是说会产生菌体蛋白吗，为何看不到菌体蛋白呢？是否失败了呢？
其实归结起来，也就是一个问题，发酵床到底如何算是成功了呢？
一、发酵床到底怎样算是成功了呢？
在写其他内容之前，我们不妨先把这个答案分布一下：
成功的发酵床的判断标准就是：
① 进入发酵床猪舍，首先是闻不到臭味的，或者至少猪粪味极少，运转良好的发酵床，你就是抓一把粘有少量猪粪的内层垫料，放到鼻子底下闻，也闻不到臭味，（当然，猪刚刚排泄的猪粪的垫料除外）；
② 发酵床面上肉眼能见得到的猪粪，是在可以控制的范围之内；一般情况下，猪本身会通过拱翻垫料，把猪粪埋进垫料中去，所以，平时即使不使用人工翻料，床面上的猪粪也并不多，（还没有养成分散排泄习惯的猪群除外），集中排泄的猪粪也一般可以通过适当的人工辅助性翻料，进行分散发酵分解，所以，整体上看，床面上的猪粪量是管理员可以忍受的范围内，这个范围到底是多少量，具体饲养员会根据自己的经验进行判断，总之是最终都可以得到分解的量。
③ 垫料本身一直不容易板结，相对比较松散，透气性好，即使有猪睡觉的地方，抓一把料，轻轻搓一下，也能散开，挖出内层的垫料块，轻轻一搓，也都能散开，这就不是板结，是非法好的垫料。
说到底，发酵床是否成功与否的标准，只有上面三个，至于网友提出来的温度问题，是否产酒味的问题，都与发酵床是否成功没有直接的关系。
我们自己必须清楚，发酵床的功能到底是什么？发酵床的目的到底是什么？很明显，发酵床的主要的功能和目的只有一个，把猪排泄的粪尿分解掉，分解掉了粪尿，自然也就没有了臭味，我们也必须明白，发酵床的目的不是为了产生酒味，也不是为了让垫料发酵产生高温高热，所以，酒味和高温都不是发酵床的目的，至少是否产生高温，是否产生酒味，与发酵床是否成功没有直接的关系。
是否产生酒味，与发酵床是否稳定只有间接的关系，如果产生了酒味，只能说明垫料中有很多的能量物质尚没有利用掉，只能说明垫料中淀粉质能量过高，菌群中或自然界中的酵母菌发酵产生了酒味，只能说明至少没有污染杂菌。
同样，是否产生高温，与发酵床是否稳定运行也只有间接的关系，垫料中产生了高温，只能说明其中的菌种发酵很旺盛，同样垫料中微生物可利用的能量物质还很多，所以，产生了高温，但并不说明发酵床是失败了，因为没有接收到猪粪的地方可能就不会产生高温，或者说闲置了一个月以上的发酵床也不会产生高温，这则是能量守恒定律决定的。
二、在讲一下个问题之前，必须清楚发酵床的运行原理
首先必须强调，发酵床的运行机制是一个好氧发酵的过程，必须有空气进入垫料中，才能维持发酵床的正常运行，垫料如果压得过紧，压得过实，则对粪便发酵会变得艰难，此时就需要人工去翻一翻，或戳一些孔都可以。
三、关于发酵床中垫料温度的问题。
1、为什么发酵床制作时里面产生高温，而闲置了一个月后，里面居然没有了温度呢？
新鲜制作的发酵床，垫料中含有大量微生物可以利用的能量物质，如掺入的玉米粉，木屑中的少量糖份和碳水化合物等，加入活力99菌种后，加上自然界中的菌种，会发酵利用这些能量物质，所以，发酵会产生大量的热量，加上是打堆发酵，热量散失比较慢，所以，热量蓄积产生了高温，也杀死了一些寄生虫和病原菌等。
如果继续闲置一个月，则里面的可利用的能量物质不断减少，微生物没有了能量物质，自然温度也就降下来了，直到全部的能量物质都利用完了，微生物进入休眠状态，自然一点温度也没有了，这是符合能量守恒定律的。
很多用户误以为，发酵床中即使闲置在那里，里面也一直是高温高热的，这是违反能量守恒定律的，是不可能的；这就象“永动机”这样的科学骗局是一样的道理，在地球上永远运动的机器（不提供额外的能量源）是不可能存在的，当然，在太空中是可能存在的，因为太空中是真空状态，没有摩擦阻力，只要一开始推动它，就可以保持永远转动的状态。
2、那为什么发酵床中的垫料中的温度可以保持下去呢？
那是因为猪不断地排泄粪尿到垫料中去了，粪尿本身是含有能量的，微生物利用粪尿中的能量进行发酵，自然也就会产生温度了，这个温度的高低，与排泄到垫料中的粪尿的量有直接的关系，排泄得越多，在保持垫料疏松的情况下（保证空气进入），温度也就越高。
如果把猪卖掉了，空栏了，则过一段时间后，垫料中的温度自然又没有了，微生物又处于没有营养的状态，停止发酵，进入休眠状态，垫料中自然又没有热量了。
3、为什么我的发酵床中养了猪，垫料中也没有温度呢？
这可能有几种情况：
① 您测量温度的方法不对，测量温度时，应该先用硬东西，如铁棒戳一个孔，再把玻璃温度计顺着这个孔，伸进去，进行测量，不要抽出温度计，而是直接插着看温度读数。
为什么要这样测量呢？如果您把垫料用铲子翻挖出里面的垫料，正好又是冬天，则翻挖出来的垫料，马上与周围空气进行垫交换，温度马上降了下来，再去测量挖孔处的温度，自然温度比较低了。
② 您测量温度的地方，正好是猪不经常排泄的地方，所以，这个地方的垫料平时很少接受到猪排泄的粪尿，里面的微生物缺少发酵所需要的能量营养，所以，这个地方的温度自然也就比较低了，所以，建议你多测量几个地方进行综合平均。
③ 您的垫料压得太紧太实，特别是测量的地方压得太实太紧，则空气进不了垫料内部，造成局部厌氧发酵，要知道，分解粪尿的发酵床发酵，是一种好氧发酵过程，没有空气的参与发酵，发酵是非常不旺盛的，没有空气参与发酵，则粪尿也是分解不了的，所以，必须注意，垫料是否压得太实太紧，或板结了，这些情况都影响空气的进入，没有空气的参与，则不可能有成功的发酵床发酵过程。
总之，要清楚这一点，发酵床正常运转是需要空气参与的，是好氧发酵过程；只有好氧发酵，才能把粪便分解掉，并消失掉。
我们知道，活力99生酵剂还可以发酵鸡粪来喂猪，那是一种厌氧发酵过程，是需要压紧压实密封进行发酵的，厌氧发酵可以保持95%以上的物质不消失掉，所以，活力99生酵剂发酵鸡粪，鸡粪不会消失掉，因为那是一种厌氧发酵过程，粗饲料降解剂和活力99生酵剂发酵各种糟渣都是厌氧发酵过程，这与发酵床的好氧发酵是完全不同的，厌氧发酵可以保存95%以上的干物质不消失，而发酵床的好氧发酵，则可以把粪尿发酵分解，和消失掉。
④ 第四种情况，垫料太湿，造成垫料太紧，空气无法进入，也会造成厌氧发酵过程，虽然厌氧发酵也会产生一些热量，但产生的热量极少，不至于升高垫料的温度。
好氧发酵与厌氧发酵获得能量的方式和效率是不同的，好氧发酵是在氧化磷酸化水平上获得能量的，获得能量的效率非常高，所以，产热量也高，厌氧发酵是在底物水平上的磷酸化来获得能量的，获得能量的效率很低，所以，产热量极少，当然，好处是可以极大地保存底物的能量营养，从而保持所发酵的糟渣的营养价值。
⑤ 第五种情况，那
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