发酵床夏天高温的应对措施

      炎热夏天是养猪利润相对最少的季节，主要的原因就是气温过高造成的猪体能消耗过大，以及采食量减少，加上猪的汗腺不发达，特别怕热，并易造成体热蓄积和疾病多发，从而引起利润下降，不论是传统水泥地面养猪还是发酵床养猪在夏天都存在着同样的问题，都是不容忽略的问题和必须解决的问题。当然，发酵床在夏天遇到的气温高的问题，相对于传统更复杂一些。

     发酵床养猪因零排放、省工、省水、省料等诸多优点而正在被越来越多的人接受和实施，在春、秋、冬季节采取发酵床其优势是非常明显的，但到了炎热的夏季，问题就出现了，部分发酵床技术和使用的菌种因垫料持续产生的高温导致猪无法在发酵床上正常生活，部分发酵床技术即使是采取建造一定区域的水泥地面也不能有效解决夏天度夏的问题。

此主题相关图片如下：夏季正常生长的活力发酵床中的猪.jpg

一、是哪些因素导致发酵床垫料和环境温度持续过高？我们从以下几点来进行了解：

1.初建发酵床垫料过厚：即在接近夏季或夏季建造的发酵床垫料厚度超过40厘米，在初建发酵床的几个月中，垫料是处于发热量较大的阶段，垫料层越厚，发热量越大，持续的时间也就越长，如果发酵床垫料初建是在春末或夏季，过厚的垫料会造成垫料持续高温。

2.菌种的原因造成：一些菌种（主要指含有土著菌或类似土著菌的菌种产品）分解垫料的活性太强，制作发酵床后会持续强力发酵，中层温度一般在50-70℃，表层温度也经常在40℃左右，持续产生高热，在炎热的高温季节猪睡在垫料上受不了，易产生热应激，所以不得不建造部分水泥地面来解决，但由于水泥地面面积有限，猪会全部挤睡在水泥地面上，在单位面积中聚集的热量太多，导致聚集在水泥地面上的猪还是过热，且垫料过热还会加速垫料的分解，缩短垫料的使用寿命。

3.添加过多的营养物质：在制作发酵床垫料时添加了过多的能量饲料，能量饲料与菌种结合后就会产生热能，由于垫料的特殊性，即垫料的吸附性很强，垫料中的热能释放非常缓慢，加上垫料自身与粪便发酵时产生的热能，使垫料持续产生高温。

4.养殖密度过大：发酵床在高温季节不建议高密度饲养，高密度饲养不仅会造成因为猪自身拥挤而导致的散热不通畅，还因为过多的猪粪尿发酵而产生更多的热能。

5.养殖房舍的问题：一些养殖房舍低矮，猪舍过于密封，并且采用易吸热和透热的水泥瓦，造成养殖栏舍里面大部分的热量散不出去，加上垫料还在不断地发热，导致整个发酵床栏舍里面都处于高热状态，猪在这样的高热环境中极有可能造成中暑。

6、猪舍先天性通风不良，如猪舍的纵向与当地经常性的风向不一致，或建造在山谷山凹等通风不良之处，对于这种猪舍，建议采取一些机械通风措施进行辅助通风散热，如加装换气风扇等措施。

二、发酵床夏季高温的有效解决办法：

1.在春末和夏季初建发酵床垫料的厚度要科学控制：如果在南方，垫料的厚度建议为30厘米，北方为40厘米，等进入冬季天气变冷时再慢慢适当增加。因为初建发酵床是产热的高峰期，而采用30-40厘米的厚度不仅减少了垫料的发热量，还因为薄垫料猪可以随时拱翻到底而把垫料中的热气能够更多地散发出来，我们分别在广西全州县和南宁市的活力发酵床养殖场中以40和30厘米厚度的垫料进行试验，在这个垫料厚度发酵床中的猪几乎没有出现不适的情况，猪粪也是分解良好。

此主题相关图片如下：夏季正常生长的活力发酵床中的猪1.jpg

2.不要使用高发热量的菌种：一些推广单位宣传菌种制作发酵床垫料时发热量越大就证明菌种越好的理论是完全错误的，发热量过大的菌种有几大缺点：①使垫料持续高热；②过快地分解垫料，缩短垫料的使用年限；③由于持续高热和板结严重，不得不要不断地翻挖；④不得不建造水泥地面来度夏，而由于水泥地面面积有限，养殖密度大大降低。我们建议使用温和型的发酵床菌种，只要能够正常分解猪粪尿（2-3天）、对垫料分解缓慢，这样的菌种就是最佳的发酵床菌种。发酵床的终极目的是为了分解粪便，不是为了分解垫料，所以，要选用有针对性的菌种，只是针对粪便具有最大分解和吸收消化的菌种。

3.制作发酵床垫料时不要添加过多的能量原料：在铺设发酵床垫料时添加适量的能量饲料的作用是启动发酵床，让菌种复活繁殖的作用，如果添加过多的能量饲料，就会造成菌种繁殖率过大，加上一些菌种能够把锯末当作“食物”，导致在夏季持续高温和垫料过快消耗。因为我们建议在夏季初建发酵床每20平方米面积仅仅添加5-10公斤玉米粉即可。

4.夏天的养殖密度要适当降低：在夏季如果是30公斤以下的小猪至少1平方米面积一头；30-60公斤的猪建议至少1.5平方米一头，60公斤以上的大猪建议至少2平方米面积一头；在秋、冬、春季节可以恢复到正常的养殖水平。在高温季节养殖密度稍大时，一是由于猪体热的作用而造成猪体相互间的小环境温度升高；二是猪的密度越大，猪粪尿就越多，垫料发酵所产生的温度也就越高。

5.低矮房屋的改造：如果是吸热并透热的水泥瓦，利用采取在水泥瓦上铺设草帘，或者在瓦上增设水管实施喷淋瓦面的设施。我们采用天窗式（也叫钟式楼）更是值得借鉴的好办法，因为天窗式养殖房屋会自然造成空气流通，会不断地将热气流从天窗中送出去，将室外空气吸收进来，我们在广西全州县和南宁市大部分都是采用这种方式。

三、如果目前已经发现发酵床垫料温度很高，该如何进行解决呢？

下面是我们从实践中总结出来的解决办法，现在给大家介绍（基本都是对非使用活力发酵床技术，使用其他菌种技术遇到的高热问题而求助我们解决总结后的经验）：

1.对垫料进行深挖：将猪赶离要深挖的栏舍，然后进行30-40厘米的深挖，使垫料疏松，并在垫料上插通许多小孔进行透气，三天后在垫料表面喷洒少量清水后重新让猪回到栏舍中。这种方法能够让垫料中的储备热散发出来，猪回到床上之后的一段时间内会发现垫料温度比以前都会降低几度，但效果是有限的，或许会重新升温上来，但肯定不会有之前那么高。如果此方法还不是很有效，可以实施下一个方法。

2.铲出部分垫料：将猪赶出栏舍，将部分垫料铲出，使垫料的厚度在30-40厘米，并对垫料进行深挖一次，透气2天再把猪赶回来。这种方法效果是很好的，但会造成饮水器和食槽过高，所以需要在饮水器和食槽旁边垫上一些砖块等让猪能够正常饮水和吃食。气候温度下降时再恢复到正常的垫料厚度，一般第一年会出现这种情况，第二年出现垫料高温的情况很少。

3.开启喷淋装置：我们发明的喷淋装置是瞬间降低环境温度和给垫料补水的有效方法，但不能给垫料降温，所以当垫料厚度合适（建造时垫料厚度为30-40厘米、使用一年后的垫料，或采取了上述1和2的措施后），再采用喷淋装置基本可以很好解决了。开启补水装置有一点要非常注意就是不能过量，即不可以长时间开启，过量补水会造成垫料过于湿润，导致垫料板结。一般每次开启10分钟左右即可，而且是在最热的中午时间开启喷雾装置。

喷雾降温的关键是要有一个好的喷雾装置，这其实是一种最为简便，使用成本低廉的方法之一：

在一幢长40米、宽13米的双列式猪舍内安装喷雾补水+降温笼头（每个栏上方装一只，采用喷雾器喷雾头，一只有四个喷雾嘴的那种），使喷出的水成雾状，降温效果很好。白天使用，一般在特别炎热的午后每间隔1小时开启一次，每次持续时间为10分钟左右。同时有条件的还可以在猪舍一端安装一只排风扇加强通风。

用喷雾降温法，简便易行，不仅适合规模猪场，也适合专业户使用。

喷雾降温的关键是喷头要雾化好，使喷雾出来的水粒足够小，如细雾状，所以说喷雾头的雾化好，则对发酵床湿度也没有危害，因为水一般很少掉到垫料中，而是在空气中就雾化，并吸收空气中的热量而挥发掉了，落到床面上的水量是非常少的。

与此同时，在喷雾用水中添加1%的澄清保健液，可以有效地改善环境中的微生物菌系，保持一个良好的微生态平衡，并吸收空气中的氨味，改善了空气质量，环境中也充满了有益微生物，这对增强猪只的免疫功能非常有效，可以有效地帮助猪只进行“风土驯化”，增强抵抗力，获得各种未知病原的免疫抗体，和增强已知病原的免疫抗体能力。

喷雾降温的运行费用也比较低，每天100平方米大约用电在0.3度左右，但产生的效益即远远高于这个成本。