5、活力发酵床操作与管理技术规范——垫料管理篇
5.1. 关于垫料的厚度管理：
初建的垫料厚度不能太厚，因为初建垫料发热量很大，特别是要即将进入夏季或正处于夏季时，如果初建就做60～80厘米厚，则由于初建垫料发热量大，猪可能受不了。
所以，初建垫料的厚度一般控制为：南方30厘米，北方40厘米；进入初冬和冬季后，慢慢再添加垫料，最终使垫料的厚度保持在以下水平：最低温度高于6℃以上的区域保持垫料厚度在30-40厘米、最低温度高于0～6℃的区域保持垫料厚度在40～50厘米，最低温度低于0℃以下的区域保持垫料厚度在50～80厘米，对于一些区域最低温度超过零下10℃以下的地方，垫料厚度要保持在80～100厘米。
5.2. 关于垫料的补充管理：
活力发酵床一般不需要频繁地补充新垫料，我们最长使用7个月才补充一次垫料。以初建时垫料厚度为40厘米的养殖育肥猪为例，一般第一次补充新垫料的时间为第四个月，补充的厚度为8厘米左右，以后每3-4个月补充一次，补充的厚度为8厘米左右，最好选择在每批猪出栏后进行；具体实践中的操作，以养殖场实际情况为准。
而母猪、种猪栏则每6-10个月才补充一次，补充的厚度为8-10厘米。
由于活力发酵床垫料消耗很少，当发现表面呈细黑土状时可以铲出上层5-10厘米原有垫料，再补充铲出垫料厚度的120%即可（例如铲出了10厘米，补充新垫料12厘米即可），补充新垫料后要将1%的保健液喷淋垫料表面一次。
5.3. 关于垫料的含水量管理
初建垫料的含水量一般为70%左右，发酵后一周基本就是下层垫料的含水量约为60-70%，中层垫料含水量50-60%，上层垫料由于一直接触空气，与空气的含水量、光照影响很大，表层垫料一般要求保持微微的湿润（含水量一般为35%左右），实际简易测量方法是：手抓一把表层垫料，对着垫料轻轻吹口气，如果不扬尘，说明不需要补水；如果垫料扬尘，说明过干，需要对垫料进行补水。
补水以1%活力99生酵剂制作的保健液，补水量以使垫料表面2厘米湿润即可，补水的同时，也实际上是补充了菌种，以保持垫料中充分的菌种活力，保持对有害细菌的绝对优势，保持对粪便的绝对分解优势，保持垫料中一个良好的微生物生态平衡。
补水不是定时、定量、定点的，而是根据实际情况针对不同时间、所需要的补水量、需要补充的区域来灵活决定。
例如夏天炎热高温干燥的晴朗天气，每天最多需要补充2次，一般夏天的晴天每1-2天补充一次，夏天的雨天基本不需要补充，秋天干燥气候每2-3天补充一次，冬春季节甚至一个月都不需要补充水份。如果雨季、冬季发现垫料过于湿润，可以采取对垫料进行翻挖并开窗透气一定的时间，或补充少量干燥垫料。
补水、初建均不可使用池塘污水，因为这些水源可能大肠杆菌等严重超标会导致一些不好的因素发生，要求使用清洁的水源，自来水不会造成垫料活菌的死亡，可以放心使用，采用自打水井要定期进行消毒。
5.4. 关于垫料的翻挖管理
初建的发酵床不需要全部天天翻挖，每天需要简单翻挖的操作是将部分过于集中的猪粪分散或掩埋，对一些局部看起来有些板结的地方进行简单翻挖。活力发酵床第一次全部翻挖在三个月左右，翻挖的深度为20厘米左右，以后每15-20天翻挖一次，每间隔一个月进行一次30厘米的深层翻挖。如果需要补充新垫料，可以在翻挖后进行补充，补充新垫料后要将1%的保健液喷淋垫料表面一次。垫料的翻挖可以采用机械，市场上有多种耕地的农用机械都可以使用。
翻挖垫料的机械目前市场没有专门针对发酵床的，我们目前也没有发现过较好的设备，不过，设计思路应该是有的，如：可以在一个没有料斗的空架（橡胶车轮）手推车上，上面吊装一个设备，设备则由减速机、电机（只要0.55千瓦）和一个螺旋搅拌浆叶机组成，结构非常简单的，螺旋浆叶是由铁条做成的，旋转的方向是把物料向上提起来，插上电源，电源线足够长，在一个猪栏内走一圈即可，有谁能做，准是一个大生意的。
螺旋搅拌机是一个倒锥形，就象螺旋卧式搅拌机的叶片一样，倒锥形的直径大小可以上方30-40厘米，下方10厘米左右。
5.5. 关于垫料的更换管理
更换垫料的原则是只有在垫料分解粪尿的活力下降的情况下才进行更换，如明显感觉到粪便的分解消失情况不如以前，猪舍中臭味比较大了，即使补充保健液，进行翻挖垫料，也无法改善这种状况，则有必要进行垫料的更换了。
以下的操作方法只是机械性的，具体在实践中，以上面的原则为准。
活力发酵床垫料使用一定的时间后，就需要更换，垫料的使用寿命和更换的频率由多种因素要决定，例如垫料本身的粗纤维过低（例如杉木类的锯末粗纤维低、一些野生的杂木质地硬粗纤维高）、饲养密度过大造成垫料负担过重等因素，以垫料厚度为50厘米厚的杉木、松木垫料饲养育肥猪更换的方法为例（每年添加了4次新垫料）：第一次更换的时间为新建后的第15-20个月，更换的厚度为10-15厘米，将上层10-15厘米垫料铲出，将新垫料补充12-18厘米；第二次更换新垫料是在初建的第28-36个月，更换的厚度为20-30厘米，将上层的20-30厘米垫料铲出，将新垫料补充24-36厘米；第三次更换垫料的时间为初建后的第48-60个月，将所有垫料全部铲出，重新制作发酵床垫料。
当然，更换的时间不是绝对的，如果在48-60个月后通过补充上层新垫料或者再只更换上层10-15厘米厚还可以正常使用，就继续使用。从理论上说，底层的垫料是十年甚至更长时间不需要更换的，可以一直更换上层三分之二的垫料层即可连续使用多年，一直到不能正常使用后再全部更换。每次更换垫料后，都要求高出铲出垫料高度的20%，主要是新垫料比较膨松，猪在上面活动压实后就会是原来的厚度。
新垫料更换后，要将少量玉米粉和活力99生酵剂粉剂混合在新垫料中，一般每20平方米面积使用3包活力99生酵剂，夏天使用5公斤玉米粉、冬季使用10公斤玉米粉，并对垫料进行淋透一次水即可。注意冬季淋水时防止造成猪感冒。北方寒冷区域建议猪的饮水管先通过发酵床垫料底部，这样水管中的水温一直处于温暖状态，对猪极为有利。
5.6. 垫料的每天的日常管理
① 早上饲喂前先对没有被猪自己拱翻覆盖的、成堆的猪粪进行分散或埋入垫料中，并对板结严重的局部进行翻挖一下，在饲喂前做这个工作能够带动猪拱翻垫料。
② 简单清理一下食槽开始饲喂早餐。之后要检查猪的吃食情况看看是否有不吃食或少吃食的猪，并采取相应的措施。早餐后清扫过道和周边环境清理，必要时隔3-7天对周边环境或过道进行消毒。
③ 中午12-13时，如果需要补料，可以在这个时候，如果有条件可以添加青饲料。
④ 13-15时，检查垫料含水量（手抓一把表面的垫料，放在嘴边稍用力吹一口气，如果垫料散开说明过干需要补水），喷雾补水要选择在这个时候，温度低于25℃不建议喷淋猪身，温度过高可以适当延长喷雾补水时间，可以达到快速降温和补水的目的。
⑤ 下午17-18时，给猪晚餐，在晚餐前发现有成堆未掩埋猪粪进行辅助掩埋，防止苍蝇产卵。
⑥ 如果是夏季，在19：30左右开启灭蚊器，让猪安静地休息。
5.7. 每出一批猪后的垫料管理
① 将垫料进行一次翻挖，翻挖的深度15-20厘米，并打散成块的垫料.
② 如果上批猪出现过比较重大的病情，如严重拉稀腹泻等，则必须在翻挖打散的同时，使用高效消毒剂进行喷雾消毒表面层，并过至少三天后，用1%的活力99生酵剂制作的保健液对垫料进行补水，特别是在翻挖时发现有白色干燥的地方和上层20厘米厚度的垫料要浇透。
如果没有病情，则只用1%保健液溶液进行喷洒补水即可。
③ 用一块塑料布覆盖在发酵床床面，进行厌氧发酵至少三天以上，在这种厌氧发酵的模式下大肠杆菌等病菌基本都会死亡。
④ 如果需要，对发酵床栏四周、栏杆、食槽、过道、饮水槽、屋顶进行喷雾消毒，少量的消毒剂通过覆盖的薄膜漏入到垫料中是没有关系的，因为漏下消毒液水量有限，不会侵入很深和全部，加上消毒剂是有时效的，一旦药效消失周围的有益菌群又会发展过来。
⑤ 如果垫料消耗不少，需要进行适当的补充，补充新垫料时都要用1%的保健液淋透，覆盖薄膜三天后再使用。
⑥ 三天的发酵过程中，如果垫料表面过于干燥要适时补充1%的保健液，三天后，检测床面有无异味，即可重新进猪。
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