1、尿素的饲料价值
尿素是一种非蛋白质的简单含氮化合物,一般作化肥用的尿素含氮量在46%左右。如果这些氮全部被牛瘤胃中的微生物合成,则1kg尿素可相当于2.6—2.8kg蛋白质。牛是反刍家畜,瘤胃中有大量的微生物,当牛从饲料中获得尿素后,在瘤胃微生物分泌的尿素酶的作用下,先分解尿素产生氨,然后瘤胃微生物利用所产生的氨和饲料中的多糖合成菌体自身蛋白质,这些菌体蛋白质进入牛的皱胃和小肠,被畜体消化吸收利用。从消化利用的过程看,瘤胃微生物可将非蛋白氮转化成微生物,即菌体蛋白质,而微生物蛋白质丰富了畜体所吸收的氨基酸的数量和种类,使牛的蛋白质营养得到了改善。实际上非蛋白氮起到了蛋白质的营养作用,所以使用尿素作牛等反刍家畜蛋白质饲料的代用品是解决我国目前蛋白质饲料不足的重要途径。
所以,喂尿素必须注意以下几点:尿素的喂给,要先少量试喂,再增加用量,同时,尿素不能空腹吃,必须与其他精饲料特别是能量饲料配合喂给,并溶解在水中掺入。尿素在牛的瘤胃中是作为微生物的氮源来合成菌体蛋白质用的,所以,喂尿素的同时,必须提供相应量的碳水化合物,不然的话,也会氨中毒的,另外,牛喂的日粮中整体蛋白质含量大于13%的时候,喂尿素也要慎重,喂尿素一般是牛日粮中的氮元素或者说蛋白质含量相对比较低的情况下喂一些。
二、 喂尿素的方法:
1.尿素与谷物精饲料均匀混合饲喂,或把混合有尿素的精饲料与粗饲料或与轻工业副产品果渣、甜菜渣等混合均匀饲喂。尿素含量为0.1%~0.2%。
2.直接把尿素与青干草混拌,或尿素用水溶解后喷洒在青干草上饲喂;也可将尿素用水溶解后喷洒在干秸秆上封存14~20天后再饲喂。尿素含量同上。
3.用0.1%~0.2%的尿素与玉米、糖浆混合成液状饲料饲喂。
4.添加尿素制作青贮饲料饲喂。尿素的添加量一般为青贮物的0.2%~0.5%;或将尿素3.4~4千克、硫酸铵1.5~2千克,分别配成水溶液,掺入1吨青贮物青贮,此举能增加青贮物中的硫元素,并能减少尿素的用量,降低成本,因而比前者更优。
5.制成尿素舔食砖舔喂。将尿素等非蛋白氮化合物与谷物精饲料和矿物质等充分混合,压制成砖状舔砖。我国生产的尿素饲料舔食砖的主要成分为粗蛋白30%、尿素21%、糖蜜9%、食盐15%、骨粉4%、钙∶磷为2∶1,以及多种维生素和微量元素。使用时,将尿素舔食砖置于放牧草场或圈内,任牛只自由舔食,并供给充足的饮水。
配方二:尿素制成舔食盐砖让牛舔食。其配方比例按质量计算,尿素10%、碎谷粒40%、骨粉或磷酸钙20%、肉粉或鱼粉5%,将上述成分称好溶于其总量5%的热水中,充分搅匀,然后静置硬化几小时即成固体,供牛舔食,每次舔食量不超过0.5kg。
三、 尿素喂牛应注意的问题
1.尿素不能直接喂,应注意饲喂方法。因为若将尿素直接喂牛会导致尿素在瘤胃内水解速度过快(常在30分钟内分解完毕),尿素这种爆发式氨释放速度与粗饲料中的碳水化合物降解速度不协调,使得粗饲料和尿素均不能充分被瘤胃中的微生物利用,不仅造成饲料和尿素浪费,而且还会因短时间内蓄积的氨引起牛只中毒,排泄后也会污染环境。
尿素不能饮用,也不能单独饲喂。一天的喂量不能一次喂给,而应该分次喂给,分2—3次将定量尿素溶于水中,然后拌入精料中喂牛。尿素喂后也不能立即饮水,目的是要减慢尿素在瘤中的分解速度,使瘤胃微生物有时间充分利用尿素分解产生的氨来合成菌体蛋白质。
犊牛由于瘤胃尚未发育完全,瘤胃内缺乏微生物,所以不能给犊牛舔喂尿素。
2.严格尿素饲喂量。一般认为尿素最大喂量为每千克体重0.3~0.4克,超过0.4克/千克体重用量的,则可以引起牛只中毒;尿素含量超过日粮0.3%时,则饲料适口性下降,而牛的采食量降低,进而影响增重和泌乳。
3.尿素要连续饲喂,因为牛体与瘤胃微生物对尿素都有一个适应过程,因而连续饲喂的效果好。 另外,尿素喂量开始由少到适量增量,一般连续饲喂效果明显,间歇饲喂效果不明显。
4.合理配制牛的日粮。①能量。牛瘤胃微生物利用尿素氮合成菌体蛋白的先决条件是必须有充足的碳架和能量存在,所以日粮中的能量水平越高,尿素利用效率就越高。因此,尿素喂牛时,牛日粮中应有足够的谷物饲料。②蛋白质水平。在日粮中的蛋白质能满足牛体营养需要的情况下,饲喂尿素等非蛋白氮作牛日粮中的部分氮源时,则大部分被浪费。所以,牛日粮中尿素氮含量不能超过日粮总氮的5%,蛋白质水平保持在9%为宜。③日粮中的矿物元素。瘤胃微生物利用尿素等非蛋白氮合成胱氨酸等含硫氨基酸时,需要硫元素,所以尿素喂牛要注意补给硫。常用硫酸钠作为硫补给源,补给量为尿素用量的1/15。铜、钴与硫的利用相互影响,进而直接或间接地影响尿素的利用效率,所以也应注意补给。
日粮中添加适当的硫(硫酸钾、硫酸钠提供)和磷(骨粉提供),可以提高尿素的利用率。
5.在牛只过度饥饿、长途运输后不能立即喂含尿素的饲料。因为在这些情况下,尿素在瘤胃中分解速度快,而降低尿素利用效率,也易发生中毒。
6.不能将尿素与豆饼、苜蓿、三叶草等豆科牧草混合喂牛。因为这些饲料含脲酸量大,分解尿素,造成浪费;进入瘤胃分解速度快,易引起牛中毒。
7.喂加尿素青贮饲料时,应先取出摊开,让氨气挥发后再喂牛,否则会发生余氨中毒。
8.未断奶的犊牛不宜喂尿素。因为犊牛胃肠正常微生物区系在未断奶期间尚未建立,不能利用尿素,易发生胃肠不适和中毒。
9.开始喂含尿素饲料时,应有二周以上适应期,在此期间,逐渐增加饲喂量。
10.产奶量较高(24~27千克/日)的奶牛不宜喂含尿素的饲料。因为在产奶量较高时,瘤胃中微生物合成菌体蛋白速度降低,不能很好地利用尿素,对牛健康有不利影响和加重对环境的污染。
四、 尿素中毒的处理措施
1.中毒症状
病牛全身痉挛,瘤胃臌气,呼吸困难,反刍减少(严重时停止),瞳孔散大,肛门松弛。
2.治疗
立即停喂尿素或含尿素的饲料。灌服20%醋酸或20%醋酸钠溶液和20%葡萄糖等份溶液2~4升,以制止尿素分解与中和产生的氮;静注20%硫代硫酸钠500毫升,并注射葡萄糖酸钙300~500毫升或25%葡萄糖500~1000毫升作为对症治疗。