如麻鸭的养育肥期一般为60-70日龄，北京鸭（樱桃谷鸭）42-49日龄。育肥的目的是使肉鸭在短期内迅速增加体重，生长肌肉，沉积脂肪，改善肉的品质，以提高经济效益。

     这种方法季节性较强，主要是结合夏收、秋收、在水稻或小麦收割后，将肉鸭赶至田中，觅食遗粒和各种草籽、昆虫以及其它饲料，使肉鸭获得较全面的营养而迅速生长，达到育肥的目的。视觅食饥饱情况适当补料或不补料。用这种方法生产肉鸭，耗料沙、成本低。麻鸭品种多采用此法育肥。但不要在有农药或被废水污染的地方放牧。在管理上，白天则放牧于稻（麦）田、河流、水塘、水库、中沼任其自由采食。放牧时间视季节和天气而定，一般上下午各4小时，中午赶到岸上休息。每日早、中、晚各补料1次，喂量视放牧觅食情况而定。

    舍饲育肥的饲料要多样化而不应过于单纯，同时多喂青饲料。每天喂3次，任其饱食。经常供给清洁饮水。每次喂料后将鸭赶到水塘活动片刻，然后在运动场上理干毛。管理上要限制活动的下水时间，以减少热能的消耗。夏季中午气温较高，鸭的食欲下降、采食量减少时，可多喂青料；而早晚气温较低，鸭的食欲好，采食量大，因此早上要喂得早，晚上要喂得晚，早晚2次喂料让鸭子吃饱。饲料中还应加入10%的砂粒或将砂粒放在运动场的角落，任鸭采食，以助消化，提高饲料转化率。

（三）肉鸭用药保健

（1）1日龄:1－5日龄，饮水加入5%葡萄糖+金赛维。

（2）2-5日龄:保健预防用药目地,预防沙门氏菌,鸭传浆,大肠杆菌,减轻应激,提高健雏率,抗病力,成活率，可以在饲料中添加禽康宝。

（3）6-18日龄:保健用药目的:使用微生态制剂,补充有益菌,提高抗病力,调节肠道菌群,提高生长速度,提高饲料利用率.方法:在饲料中添加活力99保健液，方法：按饲料重5%添加。

（4）19-21日龄：药物预防各种呼吸道疾病：在饲料中添加新咳喘素。以后可以长期在饲料添加保健液，饮水中添加金赛维。

（四）肉鸭免疫参考程序：1日龄鸭病毒性肝炎弱毒疫苗：皮下注射。10日龄：鸭瘟弱毒疫苗：肌肉注射。15日龄双价禽流感灭活苗，皮下或肌肉注射。25日龄禽霍乱油乳灭活苗：皮下注射或饮水免疫。