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发酵床疑难问题解答12(随时更新)

2010/5/12 14:29:27   文章来源:原创   作者:宜春强微   浏览次数:71374
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1、老师您好!我看了许多种发酵床,他们都要添加一些黄土和食盐、黄糖,但你们的发酵床为什么不用呢?
      这也是根据我们两年多来的经验所得, 泥土含有大量的放线菌, 或者说土著菌也就是从土壤中提取的, 这些菌的特点是分解垫料非常的历害, 原因很简单, 他们本来就是生活在腐殖土中的, 吃的就是植物纤维残骸, 所以, 添加了土壤的发酵床, 一定是垫料损耗非常快, 需要经常地补充垫料, 当然发热量也大一些, 在夏天是不利的.
      至于食盐, 粪便中本来就含有大量的盐类, 不加也罢, 加了反而增加垫料中的盐份含量, 增加垫料环境渗透压, 从而影响发酵分解.
      黄糖红糖是发酵的奢侈品, 只有菌种活力不强的菌种才用它. 当然, 冬天启动发酵时适当用一点是有好处的. 

      总之,加泥土等, 只能说是菌种活力不足, 土来凑的一种做法.
      使用活力99不需要另外添加泥土, 菌种的活力足够, 如果嫌冬天产热不足, 则可以在垫料中添加一部分如20%左右的玉米秸秆粉等, 玉米秸秆粉比较容易分解, 在夏天添加它肯定是不好的, 但在冬天可以添加它,为什么呢, 这是因为冬天气温低, 添加了它可以增加产热,.

2、为什么不能用花生壳做发酵床垫料呢?好象花生壳可以用来发酵喂猪呵?
      之前我回答网友提问,一直强烈反对使用花生壳,即使要用, 也只能用到最多20%,并一定要放置于最底层, 而且要有一定的厚度的情况下使用, 这样使它保持在厌氧环境中, 才不会发霉. 当然,最好是不用它. 
        我反复多次强调, 花生壳是一种多孔性疏松物料, 看起来确实适合做发酵床, 但殊不知它也是霉菌的天然宿主, 霉菌特别是黄曲霉菌非常喜欢寄生在花生壳上面, 几乎在所有的垫料原料中,花生壳是最容易发霉的一种原料, 有经验的养殖户可以看到, 如果在垫料中哪怕是掺入一点点花生壳, 最终发霉的就是花生壳, 在花生壳的纤维间隙中, 混杂有大量的曲霉菌孢子, 一旦有条件就会霉变.
        使用花生壳做发酵床垫料养鸡的话,鸡很容易死亡,鸡的死亡与霉菌中毒有直接关系, 这是花生壳中的一种寄生菌种. 大家也知道, 吃花生时, 如果花生是霉变的, 吃了一定会食物中毒, 也是因为黄曲霉菌是花生的天然寄生菌. 
       大自然中也有好的寄生菌, 如稻草是根霉菌的天然宿主, 我们就常用稻草来做霉豆腐,把新鲜豆腐放在稻草上, 稻草中的根霉菌就会自然发酵豆腐, 分解豆腐, 使之分解释放出部分肽和氨基酸, 增加风味等. 这就是霉豆腐的做法. 但花生壳中的寄生菌却是有害的霉菌, 所以, 反对使用花生壳做发酵床垫料. 
       当然,花生壳中的霉菌要生长繁殖,前提条件是必须要有空气,如果使用于发酵床的中层或上层,则容易接触空气(发酵床本来就是好氧发酵的),从而出现发霉现象。
       而如果是发酵后用来喂猪,则由于采用的是厌氧发酵,所以,不会发霉,霉菌没有生长繁殖的机会。

3、发酵床可以消毒, 那么用什么样的消毒剂最好呢? 或者说要注意些什么呢?
       不要用碱性消毒水, 如火碱、石灰就最好不用, 如果是特殊病毒如口蹄疫要用到碱性的,也最好是局部消毒,因为碱性消毒剂与发酵床偏酸性的发酵菌环境不适应,会影响整体发酵效果。
       可以用偏酸性的消毒剂如甲醛、乳酸、次氯乙酸、复合醛、过氧乙酸、碘酊、石炭酸、来苏尔等。有些市场上的消毒剂名称是商品名, 要注意它的主要成分是什么, 标签上面会写上主要成分的. 或用PH试纸试一下, 只要是中性或偏酸性都行.
 
4、发酵床上如何驱虫呵,虫卵也埋到发酵床里面吗?
     是的,上面已说了; 
     发酵床上的猪可以通过加强四加五驱虫模式来控制寄生虫,所谓四加一模式,即育肥猪一生在60-80日龄时驱虫一次,种猪群每年驱虫四次,并最好是统一驱虫处理,这就是四加一模式,可以完全控制猪场寄生虫,关键的因素在于养殖户能不能坚持,任何猪场,包括规范化的大型猪场,都存在寄生虫感染,唯有坚持四加一模式,才能控制好此病。
     一般药物杀死寄生虫的成虫和晚期幼虫是比较容易的,但杀死虫卵就没有那么容易了,虫卵一般经过3个月左右的孵化,慢慢变成晚期幼虫和成虫,所以,根据此规律,种猪群则一年驱虫四次,即每三个月一次最好;
 
5、钟老师,你好,我想用你们的产品来养牛,但是真的有点疑问,准备种皇竹草配合少量的精料来养,能行吗?再就是微贮发酵处理用你们的产品效果真的好吗,因为你们的发酵产品做发酵床时,你们说它不慢不快,比人家的发酵温度要升得慢点,因我这个微贮是越快越好,因为喂食方便些?
      养牛就是要粗精搭配,用我们的产品来微贮秸秆或皇竹草的效果几乎没有第二家产品可以比拟,即粗饲料降解剂,目前也没有第二家产品的发酵速度比我们的快。
      发酵床发酵与发酵糟渣或秸秆是两个天壤不同的东西,我们用活力99生酵剂做发酵床,发酵的产热比其他(这里主要是指土著菌)的发热量要少得多,为什么,这是因为土著菌是从腐叶或腐殖土中提取的以放线菌,真菌为主的好氧发酵菌,这些菌本来就是分解吃木头的,所以,在发酵床以锯末为主的情况下,会分解锯末,把整个发酵床中的锯末做为能源,当然会大量发热,以至于夏天猪无法在其中过夏,热应激严重;也许有人会问,那么我用这种土著菌来发酵锯末喂牛多好呵,这又错了,一是因为锯末中的木质素牛利用不了,牛只能利用粗纤维或半纤维素等;二是因为这是一种好氧发酵过程,这种土著菌在好氧的条件下分解锯末获取能量,来合成自身菌体蛋白,虽然效率很高,但几乎把锯末中的粗纤维和木质素能量全部消耗掉了,碳水化合物也基本上变成二氧化碳挥发到空气中去了,再来喂牛的话,则已经不存在牛可以利用的碳水化合物能量了,牛无法合成自己所需要的挥发性脂肪酸,就无法获得能量来生长;三是这种放线菌或真菌的菌体蛋白质消化吸收率实在是太低了,这种菌体蛋白的营养价值非常之低,适口性也不好,其产生的菌体蛋白营养价值和适口性远远低于使用活力99生酵剂来分解粪尿而产生的菌体蛋白,活力99发酵产生的菌体蛋白主要以乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌菌体蛋白为主,而不是营养价值低下的放线菌和真菌蛋白;四是好氧发酵过程中可能产生的霉菌毒素也是我们要防范的;
      所谓微贮,基本上就是厌氧发酵,而不是象发酵床那样的好氧发酵,所以说,微贮发酵和发酵床发酵完全是两个概念的东西,发酵过程也完全不一样。
      所谓的微贮主要是利用乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等来发酵秸秆或青饲料,利用乳酸菌的产酸性能降低物料的PH值,当PH值下降到一定的程度后,如PH5的时候,则几乎所有的微生物都停止活动,既然所有的微生物都停止了活动,当然就达到了保存的目的了;二是利用微生物来分解秸秆中的粗纤维成为葡萄糖或有机酸或其他易消化的低分子碳水化合物,从而达到提高消化吸收率的作用;三是微贮的过程中,产生了大量的微生物菌体,这些活菌在动物体内可以发挥极大的调节功能,如免疫调节功能,来提高抗病力;分泌生物抗菌素的功能来抑制病原体;分泌维生素和未知生长因子来促进动物的生长发育;促进瘤胃的消化过程等;
      粗饲料降解剂中不仅有微生物,最为重要的是还含有大量高活性的酶活,和辅酶因子,可以在遇水的时候,立即开始分解秸秆等成为葡萄糖,活力强大,如果是纯纤维如滤纸的话,两小时内就可以分解其结构,变得易烂而脆;
       所以,您说的发酵床与发酵微贮是两个完全不同的概念的东西,发酵床是好氧发酵,是以大量消耗物料为基础的发酵,100斤料发酵后恐怕只剩下20斤了,而微贮是厌氧发酵,最大的目的是保存物料不损耗,为什么叫微贮,意思非常明白,就是利用微生物发酵来贮存物料,来达到损耗极少的目的,如果说100斤料发酵后就剩下20斤了,或者象发酵床那样,一年一个栏3300公斤粪尿进去,经过发酵床发酵后只剩下100公斤不到,损耗率达到95%以上,那还能叫微贮吗?

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