1、请问老师，采用公司的发酵床菌种，利用高网加自动耙机技术，在75天的肉番鸭养殖上，发酵床养殖的可行性是否可行？我们最当心的就是锯末的使用寿命能达到多久？因为考虑到成本问题，所以如果锯末的使用寿命太短的话那成本就会很高！之前我们一直是全进全出的模式，采用发酵床后会不会出现交叉病菌感染的情况，在运行使用过程有哪些特别需要注意的地方，新建塑料大棚建造过程中你们有否好的建议可供参考？我们公司的基地上正在场地平整（我公司有万亩茶树基地），首期准备6000平方鸭舍？希望能及时得到老师 的恳切答复（我们在饲养过程中是采用10%全价发酵料混合颗粒料来养殖的），另外，我们在动工的时候能不能请你们来现场指导下？谢谢！！

   您好，我们目前仅有生产强微发酵床复合菌这个产品，相关的发酵床配套服务工作已停止，因为之前是广西合作公司在做这部分发酵床配套服务（包括翻耙机）的工作的，2014年合作终止，所以，目前我们公司也只是提供发酵床复合菌而已了，与此同时，发酵床养殖的争议很大，对它的评价好坏参半，因为即使是有了优质的菌种，如果不进行精细的管理，最终也是很难正常运转的，同时，动物粪便中的杂菌和成分非常复杂，加上目前动物疾病增多，造成粪便中的病菌更加复杂，造成用发酵床菌种发酵处理的效果也是不稳定；当然，就目前来讲，我们的菌种在发酵床方面效果是比较好的，除了采用大量的乳酸菌，还采用了公司研发的反硝化细菌，特别适合于粪便发酵处理，因为粪便中碳氮比极低，氮非常高，反硝化细菌可以帮助脱氮脱氨，提高碳氮比，从而也提高了发酵床中菌种的活力和发酵动力。
   不过，发酵床由于前面说的复杂性，确实使用实践中，成败各半，所以，我们目前对发酵床的态度是保留意见，仅出售发酵床菌种产品而已，并不进行推广。
   如果您公司使用的是不接触式的高网养殖模式，则要好得多，这样的模式发酵床的运转成功率非常高，肯基本上是100%成功的，主要利用的是发酵床垫料的吸附性和发酵床菌种的分解脱臭性，但又不接触动物，减少感染的机率，在这里，保持发酵床优良效果的关键，恰恰是需要频繁更换垫料，更换频率越高，养殖效果越好，成功更稳定，而这正又是您公司所最关注的成本问题，这本身是个矛盾。
   如果说采用的是网床不接触垫料的养殖模式，则可行性是没有问题的，是可行的，但锯末的使用寿命我认为只能最多用一年，且不能光用锯末，必须掺30%以上的刨花为宜，因为锯末太细，不透气，不符合发酵床是好氧发酵的理念，所以，必须掺刨花或掺谷壳都可以，目的是为了透气性更好；
    如果采用的是不接触式的发酵床，则交叉感染率极低，也是可行的。在运转的过程中，最好一天能开动机器翻耙至少一次，2次更好；
    如果您公司还有茶树基地，这是最好不过的了，可利用发酵床垫料清理出来后，进行堆肥发酵，做成有机肥使用。

2、钟老师您好：请问发酵床这么制作，是不是要用本地菌种，才能降低温度。所需材料是什么。怎样制作.地面是水泥地行不行。请你技术指导一下。

  您好，发酵床菌种最好用专业的发酵床专用菌种，并不是本地的土著菌最好，而且这需要较高难度的分离培养技术才能分离得到土著菌的；
   专业的发酵床复合菌，特别考虑到了猪粪或垫料中猪粪的情况而设计的，例如发酵床垫料中由于长期承载猪粪，含氮量高，久而久之，造成垫料中碳氮比过低，而微生物最佳的碳氮比是32，但含有猪粪的垫料中的碳氮比只有14，所以，我们的强微发酵床复合菌中添加了脱氮菌，即反硝化细菌，可以脱除垫料中过多的氮元素，变成氮气挥发到空气中去，降低了氮元素，自然就提高了碳氮比，同时，垫料中氨气的产生，也就是猪粪中氮元素产生的，所以，添加脱氮菌是非常有必要的，土著菌中基本上不存在脱氨菌。
   同时，我们的强微发酵床复合菌中含有海量的乳酸菌，特别是适合于猪粪中生长的粪肠球菌和屎肠球菌，而粪肠球菌和屎肠球菌本身就是生活在猪后肠粪便中的菌，非常适应粪便中生长繁殖，有生长优势，可最大限度地分解粪便，并抑制垫料中大肠杆菌和病菌的生长，他们又是有益菌，可降低垫料中的PH值，要知道粪便是偏碱性的，降低PH是非常重要的一环。
   以上两点就是我们的强微发酵床复合菌的优势。
   水泥地面也可以制作发酵床的。

3、我们这里是安徽淮南市夏天33度以上，冬天0下10度两个月后气温回升。我们这里脱粒整稻壳200元一吨。稻糠400一吨玉米芯片子不要钱怎么配合发酵床适合。做个200平方的床怎么做多厚合适。希望回复，谢谢老师。

  您好，您的这些原料，都只适合于做一部分发酵床垫料用，原因是稻谷壳吸水性不好，稻糠也一样吸水性不好，玉米芯则硬度不够，有一定的营养（即惰性不强）易长霉菌；我们要求的主要发酵床垫料原料的特点要求是：1.惰性强（即最好是没有营养价值，只是作为载体而已，所以，以木质素为最好，如锯末刨花最好）；2.二是要求有一定的硬度或强度，不容易踩实，所以，也是锯末刨花最好；稻谷壳虽然也硬，但不吸水；3.三是吸水性要好，这是保证垫料干爽的主要因素，可以最大限度地吸收粪尿中的水份，造成垫料外观干爽；4.四是要粗细搭配，即有一定的透气性，因为发酵床是好氧发酵的，必须透气才行，这也是为什么要定期翻耙垫料的原因。
    所以，最好的搭配是锯末60%，稻谷壳40%；或者锯末70%、刨花30%；或者粗细适中的刨花如5毫米左右的刨花100%；等等；
    建议您可以把稻谷壳进行粗粉碎，不要粉碎得太细，搭配20%玉米芯子，也是可行的。
    发酵床有争议，主要争议在于发酵床上的动物可能存在交叉感染，当一头猪得病时，如果发酵床运转一旦有点问题，则可能造成交叉感染，这是国内对发酵床的最大争议之处。减少交叉感染的措施是采用不接触式的发酵床，即动物养在高网床上，粪便尿液通过网漏下，网下面才是发酵床垫料层，并通过自动翻耙机，对网下的垫料层每天进行翻耙一到两次。这样就可以避免可能的交叉感染；所以目前采用的接触式的发酵床，成败各半，有争议，有风险。
    至于厚度，一般40公分以上就可以了；

4、再次请教钟老师：非接触式发酵床养猪是否比接触式养猪的密度要得多？大猪阶段每平米最多可以养多少头？垫料的使用时间是否更长？多久翻耙一次？谢谢！

  您好，当然，非接触式的养殖密度要大一倍，每平方米大猪的话1头，漏缝板上面不要冲水，只是干清扫，不然水份都到垫料中去了，会增加垫料的水份，降低透气性，也不好翻耙，增加垫料压力。
   不接触式的发酵床，由于漏缝板下采用的是电力驱动的机械翻耙机，一般也必须每天翻耙一到两次为宜，这也是由于养殖密度更大的原因，排泄物更多，所以，必须每天翻耙，同时因为有机械辅助，所以，也更为方便；
   不接触式的发酵床垫料厚度在40公分以上即可，使用时间可达1-2年，但平时也要根据情况补充新鲜的垫料进去，不是一次性进垫料，然后一次性出垫料的，必须经常补充新鲜垫料。
   常规的水泥地面养猪的养殖密度如下：
   1.断奶仔猪：体重在4~11kg的，每头需面积0.37平方米，体重在11--18kg的，每头需面积0.56平方米，每栏均可按养10--30头来设计建造：
   2.生长育肥猪：体重在18-45kg的，每头需面积0.7平方米；体重在45--68kg的，每头需面积0.93平方米；体重在68-100kg的，每头需面积1.12平方米；每栏均可按养10--30头来设计建造：你养10头,圈内面积应为11.2平方米。如宽2.8米,则长4米。
  3.后备母猪：体重在113--116kg的，每头需面积1.4平方米，每栏可按养4-12头设计；
  4.空怀母猪：每头需面积1.67平方米]；
  5.初产母猪每头需面积1.58平方米
  6.经产母猪每头需面积1.67平方米。母猪单独圈养，每头栏长2.1m,宽0.6m。
  7.公猪每头一圈，圈长3m,，宽2.4m。

5、老师好我们这里有蘑菇菌种的费料怎么样才能做发酵床？

  您好，蘑菇菌种的废料是不太适合于做发酵床的，它的缺点是一是太软，没有强度，容易被踩实，造成厌氧发酵（发酵床是好氧发酵模式的，有别于发酵糟渣和发酵饲料是厌氧发酵的）；二是有一定的营养，没有惰性，所以，容易引起发霉；三是太粗，垫料要求粗细合适或粗细搭配也可以，当然这一点可以通过破碎来处理；四是不吸水，所以，也是不太适合于做发酵床垫料的；
    可以说，蘑菇废料完全不适合于做发酵床垫料的四大条件，所以，它还是作为一个辅助材料为宜；
   我们要求的主要发酵床垫料原料的特点要求是：1.惰性强（即最好是没有营养价值，只是作为载体而已，所以，以木质素为最好，如锯末刨花最好）；2.二是要求有一定的硬度或强度，不容易踩实，所以，也是锯末刨花最好；稻谷壳虽然也硬，但不吸水；3.三是吸水性要好，这是保证垫料干爽的主要因素，可以最大限度地吸收粪尿中的水份，造成垫料外观干爽；4.四是要粗细搭配，即有一定的透气性，因为发酵床是好氧发酵的，必须透气才行，这也是为什么要定期翻耙垫料的原因。
    所以，最好的搭配是锯末60%，稻谷壳40%；或者锯末70%、刨花30%；或者粗细适中的刨花如5毫米左右的刨花100%；等等；