3. 简单发酵法的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果渣喂养动物的详细方法

     采用简单发酵法喂动物，为了简化操作，建议养殖户将下面的配方中的干料预先混合在一起，在喂动物时，再临时将预先混合的干料成分，简单地与发酵好的各类发酵糟渣湿料混合一下，即可喂动物；
     这样就免去了每天称量各种配料的麻烦，而如果一次性将湿料干料都预先混合好几天以上的喂量的话，又担心湿料干料混合后的料半干半湿，容易发霉。而只是把干料预先混合好，喂时临时搭配湿料的话，就不存在发霉的风险。

3.1  简单发酵法中：育肥猪、肉鸡、肉鸭、肉鹅、鹌鹑及特种动物，皮毛动物的喂养配方，及作为牛羊反刍动物的精料配方，或精料补充料配方。
      简单发酵法发酵的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果渣等，营养价值不高，大约粗蛋白在10%左右，消化能大约在2.0兆卡/千克（或8.374兆焦/千克）左右，营养不平衡，所以必须和其他能量和蛋白饲料，及添加剂预混料搭配喂。

推荐配方为：

① 发酵料占10%或10以内的喂法： 作为生物功能饲料添加剂的使用方法
       这类糟渣发酵料在占10%，或10%以内时，可以直接代替一部分全价饲料使用，即养殖户在自己喂原来的全价饲料的时候 ，直接掺入10%及以内的这种发酵饲料即可，此时是作为一种生物功能饲料添加剂的使用方法，幼小动物适当减少用量。
       建议另外，每250公斤折干饲料中，添加强微壮壮素1包，可显著提高生长速度。
       在这个用量下，基本不会影响您原来喂全价饲料的生长速度，还可能提高生长速度，带来的是乳酸菌功能、有机酸化剂功能、增加小肽功能、提供特殊维生素、未知生长因了、带动整体日粮的消化吸收率、减少粪便臭味、从而提高生长速度、降低料肉比、显著改善肉质风味、最终形成生物饲料添加剂整体功能，养殖户得到效益，这是非常肯定的结果。

② 发酵料折干占20%的配方：
        配方：以上的发酵糟渣折干20%、玉米粉50%、豆粕20%、麦麸或精米糠10%、另外加入自配添加剂组合如下：每250公斤折干配方料中，添加强微壮壮素1包，预混料4%（发酵酱油渣的则用预混料1%，另外补充磷酸氢钙1%）；这个配方粗蛋白16.21%，能量大约2.80兆卡/千克，是比较平衡的；
③ 发酵料折干占30%的配方：

      配方：以上的发酵糟渣折干30%、玉米粉40%、豆粕18%、麦麸或精米糠8%、预混料4%（发酵酱油渣的则用预混料1%，另外补充磷酸氢钙1%）；如果想生长速度快，可以每250公斤折干配方料中，添加强微壮壮素1包即可。

       这个配方大约粗蛋白15.3%，能量大约2.67兆卡/千克，因为糟渣用量大，干脆把豆粕用量也减少，以达到营养平衡，实际计算后能量蛋白也是比较平衡的，加了自配添加剂，也是营养全面的，但整体蛋白含量和能量偏低，但这也不要紧，只要营养平衡和全面即可。
       注：这个配方情况下，和原来喂全价饲料的动物的生长速度相比可能有所降低，但如果您只注意喂动物时，喂饱为度，自由采食，多喂点，也能达到全价饲料相当的生长速度水平。

④ 发酵料折干占40%的配方：
    配方：以上的发酵糟渣折干40%、玉米粉35%、豆粕16%、麦麸或精米糠5%、预混料4%（发酵酱油渣的则用预混料1%，另外补充磷酸氢钙1%）；如果想生长速度快，可以每250公斤折干配方料中，添加强微壮壮素1包即可。

     这两个配方大约粗蛋白15%，能量大约2.56兆卡/千克，因为糟渣用量大，干脆把豆粕用量也减少，以达到营养平衡，实际计算后能量蛋白也是比较平衡的，加了自配添加剂，也是营养全面的，但整体蛋白含量和能量偏低，但这也不要紧，只要营养平衡和全面即可，无非是多喂点。
     注：这两个配方情况下，建议只是用来喂土杂猪，土猪或内三元猪，和原来喂全价饲料的动物的生长速度相比有所降低，但如果您只注意喂动物时，喂饱为度，自由采食，多喂点，也可能能达到近似全价饲料的生长速度。

⑤ 发酵料折干占50%的配方：
      配方二：以上的发酵糟渣折干50%、玉米粉32%、豆粕14%、预混料4%（发酵酱油渣的则用预混料1%，另外补充磷酸氢钙1%）；如果想生长速度快，可以每250公斤折干配方料中，添加强微壮壮素1包即可。

     这个配方大约粗蛋白14%，能量大约2.4兆卡/千克，因为糟渣用量大，干脆把豆粕用量也减少，以达到营养平衡，实际计算后能量蛋白也是比较平衡的，加了自配添加剂，也是营养全面的，但整体蛋白含量和能量偏低，但这也不要紧，只要营养平衡和全面即可，无非是多喂点。
        注：这两个配方情况下，只适合于喂土猪，土杂猪或内三元猪，带土猪基因猪品种，和原来喂全价饲料的动物的生长速度相比会有较大降低，但如果您只注意喂动物时，喂饱为度，自由采食，多喂点，也能有较好的长速，至少成本下降了很多，是以降低成本为主要目的一种配方喂法。

⑥ 不建议再增加以上发酵糟渣的用量了，不然对生长影响巨大。

备注：
       ① 这四组配方适合于育肥猪，肉鸡，肉鸭，肉鹅，鹌鹑及特种动物，其他肉用动物（包括肉牛、肉羊）使用作为精饲料配方，是通用配方，并适用于动物育肥的各阶段使用；这些糟渣都是非常规饲料原料，在大量使用时，不必也无法考虑分阶段配方，不必也无法考虑动物品种的不同；
       ② 糟渣用量大于30%的，则建议有条件的再添加小苏打粉0.3～0.6%，以中和过多的酸度，事先溶解于水中加入，加了小苏打效果更好。
       ③ 配方中的豆粕：可以用花生粕、葵花籽饼粕、芝麻饼粕、少量棉粕（含毒素，控制用量5～8%）、少量菜粕（含毒素，控制用量3～8%）、适当鱼粉、适当肉骨粉、适当血粉，来代替，如果用了这些蛋白料来代替豆粕，则配方中赖氨酸可能偏少，则建议再补充赖氨酸0.2%；配方中的麦麸也可以用精米糠代替；配方中的玉米粉还可用薯干粉、稻谷粉、米粉、少量次粉，小麦粉（要用小麦专用添加剂）等来代替。
       ④ 动物初次喂发酵料时，要有一个驯化过程，即先用20%的配方，再慢慢过渡到30%的配方，再慢慢过渡到40%的配方；再慢慢过渡到50%的配方；
          或每100公斤发酵料中添加10克糖精的方法来调节一下适口性。
        ⑤ 土猪和土杂猪，土鸡土鸭等本地品种动物，更为耐受发酵料，可以适当多用一些，具体根据养殖户自己观察的情况，来决定用量，只要动物适应，就可以慢慢增加用量。
        用户同时可以根据自己糟渣资源的供应量来决定使用哪个配方。
        ⑥ 注意：由于发酵料是湿料，而以上配方均是指折干料，所以，在配制饲料时，按配方要称取1斤时，如果发酵料含水量为50%左右，则实际上要称取2斤，如果含水量更大，则实际称取数量也要更大，但不要求很精确，按经验估计即可。
        ⑦ 发酵酱油渣只适合于20%以内的配方，因为它含盐量高达7%以上，所以，不宜超过20%的用量。
        ⑧ 由于以上配方是湿料与干料混合，所以，造成混合后含水量偏高，易发霉，所以，建议养殖户混合干料后，要在当天喂完为宜，如果压实压紧密封好，可以最多保存三天，则这种情况要求三天内要喂完。发酵料则只要压实密封好，可保存一年。

3.2 简单发酵法的菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果渣：：喂种畜种、种母猪公猪的喂养方法
       喂种猪母猪，喂种禽的配方，只能用发酵料不超过30%的配方；即只能用20%和30%两组配方，以及10%的用量等；
       作为种用动物，要注意：发酵料部分，不能超过日粮总量的30%，以免造成种猪种牛种羊流产（发酵料中的酒精和过量的有机酸可能造成流产），
       而对于：种用的土猪和土杂猪，种用的土鸡土鸭等本地品种动物，更为耐受发酵料，可以适当多用一些，具体根据养殖户自己长期观察的情况，来决定用量。

3.3 简单发酵法的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果渣： 喂蛋禽的喂法
       蛋禽喂法，必须额外注意的是补钙，根据蛋禽产蛋率的不同，添加补充碳酸钙即可，补充的量为以上四组配方中另外添加5～8%即可，产蛋高峰期用8%；
      种禽则要注意不要采用超过30%的配方即可。