2009年6月12日中午,4位越南友人高官、专家教授准时抵达南宁,我们接到就餐午餐,送到宾馆午休。下午4点多,我们安排到活力发酵床服务指导中心进行交流。 此主题相关图片如下:越南畜牧高级官员、专家、教授访问发酵床2.jpg
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在前往发酵床基地之前,越南友人就要求一定要在现场教会他们垫料的制作技术,蒋老师说保证在5分钟内教会,他们都不敢相信这是真的。但是来到发酵床母猪栏舍一个新建好还没有进猪的栏舍中,蒋老师真的只花了5分钟就教会他们如何制作发酵床垫料,他们非常高兴,想不到制作活力发酵床垫料原来是如此的简单。
随后来到母猪保育栏舍,黄博士走入到栏舍中进行拍摄,看到健壮活泼的小猪,大家发出一片的赞叹。
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前面已经介绍,越南的木薯产业非常巨大,是中国的4倍,但木薯渣的利用率不足10%,大量的木薯渣给环境带来了严重的破坏。当他们参观完我们示范农场的木薯渣连续发酵罐和简单发酵装置和流程后,越南畜牧局局长兴奋地表示要回去马上大力推广此项技术。
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参观活力发酵床养鸡过程中,越南畜牧局局长黄博士要求开启喷雾降温装置,并兴奋地进行了拍摄。 此主题相关图片如下:越南畜牧高级官员、专家、教授访问发酵床59.jpg
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参观完所有项目后,越南友人与众多养殖场的朋友一起参加活力发酵床的技术讲座。由于今天是周六开放日,前来参观学习的人非常多,我们不得不采取分两批进行讲座。如此众多自发前来参观学习的养殖人士让越南畜牧部门的官员们感到震惊。
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培训活动结束后,越南友人接受了广西电视台的采访,大家都非常肯定活力发酵床与木薯渣的处理技术。 随后,由越南阮博士在发酵床栏舍中指定一头猪进行屠宰,屠宰现场的气氛非常热烈,当自然鲜红的猪肉陈列在大家面前时,获得了所有在场人的赞许。
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中午,将猪肉在一家餐厅进行了烹调,之前要求只能在猪肉中添加食盐、姜、葱,不得另外添加调味品,分部烹制了四道菜谱。活力发酵床的猪肉猪皮薄、肥肉少且不肥腻、口感猪肉味浓郁等特点征服了所有就餐的人。
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此主题相关图片如下:简单烹调的活力发酵床猪肉.jpg
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