1.发酵畜禽粪便分类

发酵畜禽粪便分为：

① 发酵粪便重新做为饲料用来喂牲畜（指猪、牛、羊等）：
      这主要适合于营养价值比较高的粪便类的发酵，例如禽类的粪便（包括鸡粪、鸽子粪、鹌鹑粪等，其中以鸽粪营养价值最高，鹌鹑粪次之，鸡粪量比较大，营养价值也足以用来喂牲畜）、然后是牛粪、羊粪、兔子粪等也能用来发酵做为牲畜饲料原料之一。
     发酵禽粪一般建议不要再用来喂禽类，这是因为禽类的消化道比较短，再次消化的能力比较弱，同时，这里也存在一个饲料同源性问题（即喂动物的原料不能来源于这种动物本身，包括排泄物）；
     用来发酵此类粪便的发酵剂，可以选择强微99生酵剂，也可以选择我公司专门为发酵粪便而设计的“强微粪精灵”，我们建议使用“强微粪精灵”来发酵，效果最好，菌种也是专门为了发酵粪便而设计的；
      当然，强微99生酵剂也能发酵粪，活力99生酵剂也能发酵粪便，但效果不如专门的强微粪精灵。这三种产品均可用来发酵粪便类，均为厌氧发酵方法，均可发酵用来喂牲畜；区别是强微99生酵剂的发酵力比活力99生酵剂大一倍，而强微粪精灵是专门设计用来发酵粪便的，并可用来做水泡粪的发酵除臭剂。

表：三种发酵粪便产品的对比表 

② 发酵粪便做为堆肥使用：
      基本上适用于所有动物的粪便，但发酵剂要选择以好氧发酵菌为主的“强微堆肥快速腐熟剂”，不用用强微99生酵剂或活力99生酵剂，或强微粪精灵；
     且发酵操作中，要造成好氧发酵的环境条件，例如添加至少30%的疏松剂（如秸秆料，统糠料等），具体操作方法详见公司网站中的产品应用——堆肥快速腐熟剂。
     本章权介绍使用强微粪精灵发酵禽粪（鸡粪、鸽粪、鹌鹑粪），及牛粪、羊粪、兔子粪等作为饲料的方法。

2. 鸡粪的营养价值
       这里仅列出鸡粪的营养价值表，实际上鸽粪和鹌鹑粪的营养价值比鸡粪还更高。
       由于鸡的消化道较短，食物在肠道中停留的时间不长，吃下去的饲料的养分一般只能吸收三分之一左右，大部分的营养通过直肠而被排出体外，鸡粪中含有的营养物质随鸡所摄取的饲料的不同而有所差异，一般说来，每公斤鸡粪的干物质中含有13.4—18.8兆焦（或3.2—4.5兆卡/公斤）的总能量，其含氮量则达到3—7%，主要成分如下表(表一)： 

       可见鸡粪的粗蛋白质含量中，有一半左右是非蛋白质氮，也就是假蛋白，不是真蛋白，所以，在所有处理鸡粪的技术中如直接烘干法、碱处理法、硫酸亚铁处理法、福尔马林处理法、粪-沼气-鱼塘藻类法、养蛆法、粪-蚯蚓法、微生物发酵法等诸多处理方法中，以微生物发酵的方法为最佳，就是因为发酵法可以有效地降低鸡粪中的非蛋白质氮，将非蛋白氮最大限度地转化为直蛋白质（也就是菌体蛋白），靠的是强微粪精灵中的主要针对鸡猪粪便发酵的产朊假丝酵母、乳酸粪肠球菌、屎肠球菌、白地霉菌和芽孢杆菌。

     鸡粪中的氨基酸也是比较平衡的，如每千克鸡粪中含有赖氨酸5.4克，胱氨酸1.8克，苏氨酸5.3克，此外还含有丰富的B族维生素如B12、丰富的微量元素（见上表），据营养测算：一千只鸡一年产生的鸡粪中，相当的营养价值，相当于25吨豌豆中的粗蛋白质的含量。每万只鸡年产鲜鸡粪414吨，我国一年年出栏鸡只约40亿只，则全国年产鲜鸡粪17000万吨左右，即1.7亿吨，合干鸡粪为5500万吨，如能全部作为饲料使用，则可节约小麦饲料880万吨，相当于60亿元人民币。

鸡粪产量表：表三： 

     随着畜牧业的发展，国外，已将鸡粪处理后作为商品饲料出售，日本报道用蒸煮鸡粪脱臭法喂猪的专利，以色列广泛使用鸡粪垫草喂肉牛，德国美国普遍用20-30%鸡粪发酵饲料，配合其他饲料原料喂牛羊，日本全年的饲料用量中有20%就是鸡粪，加拿大每年消耗鸡粪作为饲料有1万吨，我国在这方面则起步较晚，我公司研究的强微99生酵剂，以及专门开发的强微粪精灵，可以在猪饲料中使用量最高达到30%，具有良好的经济效益。

      鸡粪如果不处理，消化利用率极低，以肉用仔鸡的鸡粪为例，直接喂猪和鸡，则可消化蛋白质仅为8.5%左右，其余17%以上的蛋白质无法利用，代谢能仅为1.8兆卡/公斤，当然，如果用鸡粪直接喂反刍动物，同消化率要高得多，因为牛羊瘤胃中微生物能利用鸡粪中的有机物为主要能源，并将非蛋白氮转化为可利用的菌体蛋白，所以，我们的强微粪精灵发酵法，其实也是类似于瘤胃发酵法的一种方法，以提高非蛋白氮的利用率。经过发酵后，可利用蛋白质可以提高一倍以上。达到17%的可利用蛋白质含量。

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