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信j |
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留言时间:2010/12/18 2:43:24 |
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钟老师好。我培养的光合细菌已经很红，看起来很浓厚。估计成熟了。现在冬天，使用有效果吗？还有我那装液体的塑料瓶本来饱满的现在好像瘪了，是不是菌种把氧气都耗掉了所致？保存的话要把瓶盖打开放点空气进去吗？如果不使用，可以放多久还能保持活性？
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版主回复：2010/12/19 9:15:17
先测量一下池水的温度，如果温度在10度以下，效果是不显著的，或效果极微，如果水温在10度以上，则可以选择晴天有大太阳时施用效果最好。
培养成熟期后，会有所瘪，这是一小部分细菌死亡释放出细胞内营养，造成另外一部分菌短期消耗氧气繁殖的结果，任何微生物集中施用到水体后，特别是大量施用时，会造成池塘的短期缺氧，所以，最好能配备增氧机为宜，等一两天后，就起作用后，反而起到间接增氧的作用了；但如果是光合细菌每亩只控制用量在5公斤液体之内，则不必特意增氧； |
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123 |
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留言时间:2010/12/17 23:00:52 |
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钟老师：您好！饲养7个月和12个月大，但体重都达到220斤的土杂猪，从外观可以区分开吗？
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版主回复：2010/12/19 9:01:02
7个月就达220斤的土杂猪应该算是生长极快的猪，与12个月的猪应该有区别，如体脂，后者的体脂相对较厚实，而前者可能仍处于生长期猪，所以，体脂或皮下脂肪相对薄一些。其他如神态，皮毛都会有所区别。 |
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广东省深圳市 |
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留言时间:2010/12/17 22:53:42 |
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蒋银 |
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留言时间:2010/12/17 22:17:27 |
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钟老师
你好，我想请问如果我青贮时我加了尿素还能不 能加粗饲料降解剂，还有我单纯青贮酒糟能不能加尿素，或是在加粗饲料降解剂，
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版主回复：2010/12/19 8:57:27
加尿素最好是以喂反刍动物为宜，用于单胃动物的话，加入的尿素是没有多大效果的，尿素虽然在发酵中有一部分转化成菌体，但厌氧发酵转化率相对比较低，真正转化成菌体的尿素非常少，得不偿失，但如果是喂反刍动物的，则有好处；
加了尿素控制用量在1%以内的，当然可以再加粗饲料降解剂一起发酵，青贮酒糟实际上不叫青贮，青贮是指青饲料的发酵才叫青贮，目的是保持牧草等一类的青饲料保持青绿的状态，所以才叫青贮，酒糟不是青饲料，所以，不叫青贮，酒糟发酵就是发酵了，酒糟如果是喂反刍动物的话，当然也可以加入适当尿素，如果是喂单胃动物用的，则不必加尿素了。 |
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五谷丰登 |
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留言时间:2010/12/17 21:09:45 |
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28成 |
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留言时间:2010/12/17 15:19:22 |
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钟老师您好
我打算用粗饲料降解剂发酵豆秸（粉碎）、玉米芯（粉碎）种植平菇。我购买的粗饲料降解剂已经过期一个多月，还能用吗？需要加大用量吗？在发酵的过程中，怎样才能做到不损耗料中平菇菌丝所需要的营养？我想把发酵好的饲料装到小的袋子（袋子可装干料3公斤）里用来种植，在分装时会破坏到料中的有益菌吗？主要是要能做到料中的有益均和平菇菌丝共生的状态，在分装后要能保证饲料在25天到30天之内不变质，避免杂菌感染。另一种方法是把发酵好的饲料打开再加入1%的石灰粉、米糠等，这样可能不好。请老师指点，谢谢！！总之是要做到料中的有益均和平菇菌丝共生的状态，在分装后要能保证饲料在25天到30天之内不变质，避免杂菌感染。
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版主回复：2010/12/19 8:53:37
粗饲料降解剂过期仍然是可以用的，如果没有结块或霉变，可以不加量，必竟只超1个月，严格按阴凉干燥处保存的产品，其实可以保存两年效果一样；
分装时不会破坏有益细菌，即使是用超微粉碎机粉碎物料也对益生菌的影响极少，所以，这个不用担心，只是有一个问题，因为食用菌的菌丝生长的最佳PH是在6.5以上的，而发酵的秸秆料的PH会下降到5.5以下，所以，这是个问题，即发酵之后的秸秆料，如果直接种植食用菌的话，食用菌菌丝很难长得好，所以，发酵后，必须用碳酸钙3%左右中和一下，最好再测一下PH值为宜，使PH在6.0以上才能开始种植食用菌。
不仅要中和一下，建议还要用蒸汽灭菌一下为宜，不要指望乳酸菌等有益菌，能与食用菌和平相处，少量的可以相处，但量大是无法和平相处的，乳酸菌等益生菌的繁殖会降低物料的PH，最终抑制所有其他菌类的生长，包括抑制食用菌的生长，所以，简单在用蒸汽灭菌20分钟是必要的，把其中的细菌营养体全部杀死后，再接种食用菌来培养；
即使是这样，也比传统的蒸汽灭菌12小时更节省人工和时间。 |
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sd |
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留言时间:2010/12/17 9:26:02 |
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我们附近有个 西江农场，里面专养奶牛，是不是都有较多的过期牛奶，请问怎么利用这些过期牛奶，活力99或是 讲解剂？我想用这些牛奶喂仔猪，不知道怎么处理谢谢
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版主回复：2010/12/17 9:41:03
牛奶虽好，但它是液体的，所以，其实对于养殖业来讲，营养含量是较低的，营养价值是很高的，这似乎很矛盾，但对养殖来说，就是这样的，牛奶的营养价值确实很高，但由于它是液体状态，所以，每100公斤牛奶中只有18公斤左右的固形物，其余都是水；
先认识以上固形物的知识，将来可以掌握喂猪一个的固形物供应量；
过期牛奶并不一定是变质牛奶，因为往往牛奶在存放过程中，会发生乳酸菌发酵，如果过期牛奶带有酸味，则一般是没有问题的，可以直接喂猪，因为曾发生过乳酸菌发酵，牛奶中有益的乳酸菌占优势，一般不存在有害菌，但控制用量在日粮量的10%左右为宜，掺入饲料中喂；如果有别的味，或臭味，则不可用，不过，大多数情况下，应变成酸奶。
也可以考虑用麦麸或米糠吸附牛奶，如300公斤麦麸加150公斤牛奶，再加100公斤水，加一包粗饲料降解剂，压实密封好， 发酵几天，有酸香味出来，和曲香味，就可以少量掺与仔猪饲料中喂，加入量控制在30%以内为宜，慢慢观察仔猪的反应，如果有不适，就不能用这么多，如适应，可增加用量。但这种方法，我们没有实践过，这需要您自己摸索一下。 |
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蒋银 |
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留言时间:2010/12/17 0:14:58 |
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钟老师
你好，我想请问一下，黄竹草。苏丹草，狼尾草，直接把他们切短2-3厘米，含水量为65～75%添加尿素按青贮原料量的0.5%添加，加不 加玉米面吗，直接压实密封保存，但我不知道他们原料中有没有足够的糖分，能不 能青储成功，还有新鲜酒糟能不能向他们一样青储，因新鲜酒糟含水量大，加不 加玉米面和麦麸一起青储，加多少，可不可以添加0.2%-0.3%的尿素和100千克加0.3千克碳酸氢钠，我加碳酸氢钠是怕发酵产酸过多，羊吃了出问题，但是我在精料里加了1%-2%碳酸氢钠的 ，青储酒糟可以保存多少天象这样，我是以这些为主养羊的，谢谢你的回答
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版主回复：2010/12/17 9:27:53
牧草类的青贮一定要注意控制含水量，必须适当晒几小时，把水份晒干一些，晒到含水量为60%以内为宜，以晒软为度就可以，再用力压实，加入粗饲料降解剂来青贮发酵，营养价值更好，如果不能控制含水量，而是直接青贮发酵的话，很容易因为含水量过大，而造成腐烂变质等，如果你不想去晒，也可以适当加入部分统糠粉20%左右，一起发酵 ，让发酵过程中渗出的水份被统糠粉吸收。使用粗饲料降解剂来发酵青贮基本上不用担心没有糖分
新鲜酒糟如果含水量大的话，也建议加点麦麸或米糠一起发酵，吸收水份到用手捏一把，有水从手指间印出来为止。碳酸氢钠不是发酵前加入的，如果发酵前加入，会增加发酵料的PH值，会影响发酵效果，甚至失败，一定要在发酵后加入才行，但如果是碳酸钙的话，则可以在发酵前加入，加入量为1%左右，因为碳酸钙的碱性不强，而小苏打的碱性非常强。
建议你也可以在发酵前每100公斤发酵料添加10克糖精进行调节口味，糖精可以在发酵前加入。
青贮牧草和发酵酒糟，只要压实压紧密封好，并不去动它，可以永远保存不变质。
把发酵饲料来喂反刍动物要注意以下几点：
1、这里特别讲一下牛羊等的饲养过程中应该注意的两个问题
⑴ 如果您是采用发酵饲料来喂牛的，由于发酵饲料大多产酸，所以，建议您家里常常备用一些碱性缓冲剂。
如：（1） 小苏打粉NaHCO3 0.75%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.5%—2%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%)
对于日产奶高于30kg 的奶牛，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。
特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。
⑵ 牛的瘤胃需要适应以乳酸菌为主的发酵饲料，需要一个过程
牛在不同的饲养环境中，或不同的日粮饲养方式中，会形成不同的瘤胃微生物平衡，如果之前没有喂过发酵饲料，则打算喂发酵饲料时，就必须先少量试喂，让其瘤胃中的微生物区系进行微调，而不可一下子就大量饲喂，不然会打破瘤胃微生物平衡，造成瘤胃发酵功能减弱，代谢紊乱，所以，必须至少有一周以上的适应时间，才能慢慢地把喂量增加上去。
建议先以10%的喂量添加发酵饲料如：发酵秸秆、青贮饲料等，保健液则一天喂量不要超过500克为准。
对于青贮发酵饲料，则最好添加小苏打粉等碱性物质一起饲喂。
⑶ 牛的饲料配制，记住一定要精粗搭配，不能光喂精饲料，不然可能会发生酸中毒事件，也不能光喂粗饲料如秸秆类，不然生长缓慢，根据我国国情，一般精粗比例为：精饲料︰粗饲料=20～40︰80～60。
可以直接配制粗蛋白质含量在15%左右的精饲料备用，再与降解发酵的秸秆料和统糠、或青干草、青饲料、青贮饲料、搭配喂牛。如果直接配制全价日粮，可以参考如下配方：牛羊的典型配方模式为：秸秆料40%（上下可变动10～20%）、青干草25%（如果是鲜草，实践中在喂养前则按含水量折算成鲜草用量，上下可变动10%）、饼粕类15%（上下只有5%变动）、其他碳水化合物精饲料20%（玉米、谷物、薯干、麦麸、米糠、淀粉粮等，上下可变动5%），磷酸氢钙1%，小苏打粉0.6%、微量元素适量等，可发酵氮素较低时，可以适当补充尿素，一头成年牛以补充40克/天左右；注意以上各物料都有一定的变化范围，但要围绕这个具体数量的左右进行变化。
奶牛日粮则建议适当增加青干草料的供给，或增加过瘤胃能量饲料以增加乳脂率和产乳量。
当使用较多的发酵饲料（如发酵微贮饲料，青贮饲料，微贮秸秆发酵料）时，要注意补充缓冲剂，建议在使用发酵饲料过程中，至少添加小苏打粉1～2%，有条件的，可以再使用氧化镁0.4%和膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%)。
⑷任何反刍动物饲料都不可粉碎过细，即使是秸秆，也不可粉碎过细，玉米则最好压片处理即可，不必粉碎，秸秆则采用碾压、揉搓、切短的处理即可，粉碎过细的饲料在瘤胃中的发酵速度过快，产酸速度过快，产酸速度超过了瘤胃壁的吸收速度和转化合成菌体蛋白的速度，则造成瘤胃中PH下降，有可能导致酸中毒等。 |
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五谷丰登 |
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留言时间:2010/12/16 23:33:17 |
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我的手头上已经有光合细菌了，是否可以用它来做养鸡的发酵床呀？
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版主回复：2010/12/17 9:18:50
光合细菌主要还是用于水产调水的，不能用来做发酵床，也没有什么发酵力，发酵床主要还是要用芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌类，您可以使用我们的活力发酵床复合菌、或活力99生酵剂制作成的保健液来做发酵床 |
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大大米 |
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留言时间:2010/12/16 21:19:51 |
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