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凤凰 |
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留言时间:2025/4/17 16:01:38 |
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70%水分的生木薯淀粉渣600斤和70%水分的生豆渣400斤加炭酸钙5斤发酵还要不要加豆粕？如果短时间发酵通过驯化试喂能不能实现100%饲喂
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不忘初心 |
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留言时间:2025/4/16 16:27:36 |
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老师您好，我自己搞育肥羊，想做一款全价育肥羊发酵料，掺着喂的那种，用咱们家的全价酵素一号，来发酵全价料，预混料加在里面一起发酵不影响是吗？另外我这有大量的整颗饲料红枣，想在配方中添加量大一点，最大量能达到多少？我想做短期快速育肥，全价发酵料最大添加量能达到多少？小苏打是不是需要加量？是放在发酵料中一起发酵，还是需要另外添加？您还有什么好的建议给一些，谢谢。
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版主回复：2025/4/17 15:11:53
您好，预混料添加到一起发酵，是不影响发酵的，目前毕竟国家有规定，非常严格，预混料和饲料中都不允许添加抗生素类药物，所以，不影响发酵；
红枣需要破碎或粉碎成粗粉，在发酵料中可以添加建议5-30%之间，具体用量根据您自己的实际情况，原料供应是否稳定等情况而定；
类全价发酵饲料，在育肥羊中的饲喂比例，一般最大都可达到60%，但有2个前提：
一是至少需要添加粗饲料20%（秸秆粗粉或青饲料，牧草，或草粉等），意思是精饲料（饲料发酵料也是精饲料）的最高饲喂比例不超过80%（指后期育肥的短期内，也不能长期精饲料达到80%的）；
二是需要慢慢来，先少量饲料，进行观察，适应后，慢慢的增加用量，到最终喂到60%甚至更高都是可以的，但必须有一个驯化的过程；
关于酸度的影响，确实需要添加小苏打粉来饲喂，但小苏打不是在发酵的时候添加的，而是在饲喂的时候临时添加的，要知道，在欧洲喂牛羊的青贮牧草的饲喂量是可以达到70%的，而且青贮牧草的酸度更高，当然他们是添加了小苏打等碱性添加剂来中和后，才进行饲喂的，同时青贮牧草仍然属于粗饲料，可促进反刍，促进碱性唾液的分泌，来中和酸度，这里只是说明酸度与饲喂比例关系并不大（毕竟有添加小苏打的措施进行配合）；
注意小苏打只能是在饲喂前，临时添加，添加量为日粮的1-3%之间，
如果您想缓解发酵料的酸度，就是让发酵饲料不至于太酸，那可以在发酵料中添加碳酸钙，轻质碳酸钙，添加量为发酵料的3%，因为碳酸钙是一种缓释的碱性物质，碳酸钙在水中的PH只有8.2，对发酵没有影响，碳酸钙的碱性是缓慢的释放出来的，而且是发酵过程中，产酸了，它才释放出碱性来中和，没有产酸就不中和，所以，我们常用碳酸钙，在发酵前就加入一起发酵，用来缓冲发酵产酸，让发酵饲料不至于太酸；
而小苏打是一种速效碱性物质，如果在发酵前就添加于发酵料中一起发酵，则小苏打的碱性马上，立即就全部释放出来，造成发酵料起始PH太高，而影响发酵，抑制发酵等，而碳酸钙就不存在这种现象，碳酸钙添加于发酵料中后，对PH的影响极期微小，所以，碳酸钙是可以在发酵前就加入的； |
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鹏辉 |
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留言时间:2025/4/12 15:47:03 |
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忘不了 |
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留言时间:2025/4/2 14:07:36 |
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老师您好，我想将豆渣用100度烘干后，变成了粉，再用粉加玉米豆粕麥皮去发酵，这样要怎样发酵，请老师指导。谢谢！
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版主回复：2025/4/2 14:36:39
您好，纯粹浪费能源呵，既然打算要进行发酵的，就不要烘干哦；
烘干成粉之后的发酵就比较好计算蛋白而已，烘干后的豆渣干粗蛋白假设是25%（我已不记得之前的数据了，常规情况下是16-30%之间），那可以按配方：豆渣干的40斤，玉米粉40斤，麦麸16斤，猪用预混料4斤（4%的预混料）；这个配方为100斤，计算粗蛋白：豆渣干贡献的蛋白有10个，玉米粉贡献的蛋白有3.2个，麦麸贡献的蛋白有2.2，一共有15.4%的粗蛋白，消化能大概在2.8兆卡/千克，很好的；
用一包“强微全价酵素1号”来发酵500斤以上的配米，再加至少200斤水（干物料40%的水），密封发酵即可，夏天发酵3天以上，冬天发酵（环境温度必须在5度以上）15天以上，春秋发酵7-9天； |
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拼搏 |
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留言时间:2025/3/30 13:12:46 |
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钟老师，您好！请问母鸡喂豆腐渣为什么不会下蛋？
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版主回复：2025/3/30 20:33:07
您好，蛋鸡对产蛋比较敏感，建议您还是喂全价颗粒饲料为好，不然对产蛋率影响会比较大，具体原因我们并不太清楚，因为喂其他发酵料（不仅仅是发酵豆渣），也会有这种现象，不过发酵豆粕是例外 ，在蛋鸡饲料中添加5%的发酵豆粕，产蛋率是上升趋势，且蛋的品质非常的好，风味和颜色大大改善；
在蛋鸡上用发酵饲料，最好还是用发酵的优质原料，例如豆粕发酵，同时添加量不超过10%；只是多年的实践经验； |
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忘不了 |
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留言时间:2025/3/30 12:55:25 |
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老师好！现在非洲猪瘟还是普遍存在，在生物安全的角度来讲，养猪场能不能养鸡、鸭、鹅、牛？或者哪一种不能在养猪场饲养？
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版主回复：2025/3/30 20:30:31
您好，从生物防控的角度来讲，严格说，都不能养，从我们公司多年的实践来看，大量使用发酵饲料喂猪的猪场，基本上不存在非洲猪瘟的，即便是周边全是，也不会有； |
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养殖之家丶 |
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留言时间:2025/3/28 10:59:42 |
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老师您好你，请问装豆腐渣的袋子怎样消毒防非。是在腐竹厂刚生产出来他们会用编织袋打包起来，然后拉到猪场发酵，请问这个袋子怎么消毒进场？其他环节还要注意什么？
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版主回复：2025/3/28 14:13:18
您好，原来如此，那请腐竹厂的人，在装豆渣之前，将编织袋子预先蒸汽100度消毒2分钟以上就可以，或用高锰酸钾和甲醛熏蒸消毒半小时；或用0.5%过硫酸氢钾溶液浸泡消毒半小时，都可以；
必须在豆渣厂消毒，否则都拖到猪场了，属于已经污染猪场； |
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新的开始， |
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留言时间:2025/3/28 9:50:45 |
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老师您好，请问太湖母猪长期100%喂发酵豆腐渣可不可以？需要注意哪些问题？
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版主回复：2025/3/28 14:08:47
您好，不可以，即便是是育肥土猪也要边观察边喂试试，100%饲喂发酵料和发酵料的酸度有关，如果是超高水分的发酵料，大概率酸度很高，长期饲喂，肠道过酸可能造成呕吐以及肠道菌群单一，肠道变薄（甚至屠宰后一拉就断了）；
一般来说，先第一次饲喂，先按30%饲喂发酵料，配合自配饲料70%来喂，观察情况，如果猪适应发酵料，可以慢慢增加发酵料的用量，直到用量达到100%都是可以的（100%仅限于育肥猪）；产仔母土猪最高不超过50%为宜，快大母猪不超过30%为宜； |
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留言时间:2025/3/28 9:11:42 |
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老师您好。请问装豆腐渣的袋子怎么消毒防非？
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版主回复：2025/3/28 9:28:46
您好，您是说发酵用的呼吸膜袋子吗，只要购买塑料制品厂的新袋子，都没有问题，不用消毒； |
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留言时间:2025/3/27 11:53:42 |
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老师您好，我的豆腐渣检测的蛋白质是2.8%，水份是65%，您说干基蛋白质是7%.您说能量2.6÷2.5=1.04，这个1.04是湿豆渣的能量还是干豆渣的能量？不同的豆渣的蛋白质就不一样，有33%.有7%的等，那豆渣不同的蛋白质，能量都是固定2.6吗？还是怎么计算？
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版主回复：2025/3/27 14:20:23
您好，干基豆渣的能量是2.6兆卡/千克（查资料获得），所以，除以2.5（2.5斤晒干得1斤），得到的数据比干基豆渣的2.6兆卡/千克更小，自然是指湿基豆渣的能量了；
不同蛋白含量的豆渣，理论上能量是有所不同的，但我能查到的豆渣能量的资料，也就只有这一个数据了，没有办法，只能套用上去，毕竟蛋白也是有能量的，除非你每拿一个样品，都去检测一下能量，但这不现实；也没有计算公式，只能检测得结果； |
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