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留言时间:2024/11/25 6:47:29 |
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钟老师，高位池里加填料，能起到减少换水量的作用吗？
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版主回复：2024/11/25 8:46:55
您好，从最终的原理上讲，还是不行的，可以减少换水量，但作用非常有限，这是因为高位池也缺少完整的氮循环过程，直接了当的说，缺少更有力的反硝化作用过程，即便是加大量填料（固定在某容器中进行硝化作用，并与池塘水进行大量的水交换），但只是加强了硝化作用这个环节而已，就是把大量的饲料残饵产生的氨氮，不断转化成最终的硝酸盐，但是硝酸盐的出路呢？答案是硝酸盐的出路有限，虽然比起如东小棚来说，高位池的藻相更为丰富，可以吸收硝酸盐，但也架不住高位池的密度过高，如果都让藻类来吸收，就一定会造成浓浓的藻相，藻相过浓的话，最终还是得通过换水来解决和缓解；
高位池有底曝气，且力度也不小，高位池又是硬底或膜底为主，所以，也缺少缺氧环境（反硝化作用环境），所以，高位池也一样缺少反硝化作用或比较弱，硝酸盐的积累也是一个问题；
好在高位池不象小棚那样是泥浆水，水相对清爽，可以进行强烈的光合作用，让藻相吸收硝酸盐，所以，这是比如东小棚更优的地方，但高位池硝化作用不强（没有泥浆水作为生物填料，即便加生物填料制作生化池，但也是有限的）；所以，高位池的亚硝酸盐更容易积累起来，造成亚硝酸盐超标；
最好能多培育硅藻，并让对虾摄食硅藻，形成新的食物链，来不断减少硝酸盐，并促进有限的硝化作用，将亚硝酸盐不断转化成硝酸盐，硝酸盐再培育硅藻，硅藻再被对虾摄食等；不过，我不清楚对虾是不是会吃硅藻（所以，以上只是设想） |
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留言时间:2024/11/24 20:48:01 |
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钟老师，小棚里，有几十个ppm硝酸盐的情况下，亚盐是怎么被脱除的？异养菌和藻类不是会优先吸收硝酸盐而不是亚盐吗？有些人也没使用反硝化细菌，所以是土著的反硝化作用？谢谢
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版主回复：2024/11/25 8:49:20
您好，首先要弄清楚硝酸盐是怎么开成的，要知道在普通的土塘养虾中，硝酸盐是不存在的或极少含量的，这是为什么，为什么在小棚养虾中会有硝酸盐，甚至高达80ppm这么高（我有特意让朋友检测了一下）；
其实了解一下小棚养虾的运作和产生的现象就知道了，因为小棚是大量底曝气的模式，同时中后期基本上是泥浆水，泥浆水就是土著硝化细菌的赖以附着的生物填料，高曝气提供了土著硝化细菌硝化作用的前提，加上小棚水总碱度也比较高，所以，在小棚养虾中，土著硝化细菌的群体就非常可观了，形成了大量的硝化作用，将氨氮转化成亚硝酸盐，再最终转化成硝酸盐；
通过土著硝化细菌的硝化作用形成了硝酸盐，但仍然不至于积累起来，之所以会积累起来，因为在小棚中缺少一些缺氧环境，缺少缺氧反硝化作用的环境，所以，硝酸盐无法有效的不断的转化成氮气挥发掉，所以，硝酸盐积累起来了，但在普通的土塘养虾中，存在大量的缺氧环境（底泥中），土塘的反硝化作用得以实现彻底，所以，普通的土塘养虾中，硝酸盐是积累不起来的，除非也搞大量的底曝气（而且必须很密集的曝气）；
这就是为什么普通的土塘中没有硝酸盐，而小棚养虾中有硝酸盐的原因；
正如您所说的，藻类和异养细菌优选吸收硝酸盐，但为什么硝酸盐还是积累起来了呢？既然被吸收了，但还是积累起来了，一是说明藻类和异养细菌还不够给力，二是小棚养虾密度太高，投料量太大，超过了吸收速度而积累起来，二是小棚的反硝化作用环境的缺失，说到底，土塘的反硝化作用并不强（缺少缺氧环境）；
所以，小棚亚硝酸盐控制得比较好的，大都都可以归功于强烈的硝化作用，不断将氨氮/亚盐都转化成硝酸盐，但当然，最终硝酸盐会积累得比较高，这种小棚养虾的尾水，是严重超过国家规定的总氮不能高于5的养鱼尾水要求的（何止是5，硝酸盐80就是总氮80了），所以，尾水最好能放在一个蓄水池中（土塘为好），通过添加厌氧反硝化细菌如“强微反硝化细菌”0.5克/方水，在25度以上的环境中处理20天左右，可以让硝酸盐降到5以内； |
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留言时间:2024/11/24 14:17:48 |
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老师您好，我想咨询一下，如果发酵黄豆，来做饲料的话，营养价值怎么样？有什么利弊？比起豆粕怎么样？谢谢
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版主回复：2024/11/24 16:32:48
您好，黄豆和豆粕的营养价值差别，主要是油脂方面的差别，黄豆的油脂含量达到17%，消化能比较高，但用量也不宜太大，不然油脂在配方中含量过高了，一般用量在20%以内即可，但黄豆的蛋白含量比豆粕要低（说到底豆粕就是黄豆提取油脂之后的最终产物），黄豆的蛋白含量在35-40%之间，但豆粕的蛋白含量有44-46%之间，所以，它们的营养差别就是蛋白含量和油脂的差别；
当然，还有一个重要差别，就是生黄豆不能直接喂动物，因为里面含有大量的抗营养因子，必须煮熟或经过发酵后才能使用：
如果要发酵生黄豆，有以下2个方法：
如果您想通过发酵提高营养价值，又消除抗营养因子，提高诱食性等，方法有如下，但比较麻烦，时间也长：
一是：把生黄豆用水浸泡一天，然后捞起来沥干水，再加上黄豆量5%的面粉或玉米粉抹在上面（搅拌机搅拌一下就可以），再加上“强微豆粕发酵剂”（一包处理250公斤生黄豆计），密封严格，进行厌氧发酵一个月以上（整粒黄豆发酵渗透时间长，需要25天以上的时间），可以达到以上即发酵产生生物活性物质，又去除抗营养因子的目的；
二是：将生黄豆粉碎之后发酵，时间也只要10天：用一包“强微豆粕发酵剂”，250公斤粉碎好的生黄豆粉，12.5公斤面粉或玉米粉，加水150公斤，食盐1公斤，搅拌均匀 ，密封发酵10天即可；也可以达到既消除抗营养因子，又发酵提高营养价值和增加生物活性的目的；
当然，您也可以不发酵，但必须熟制处理，以去除生黄豆的抗营养因子；
一是炒熟后，再粉碎后，直接用于饲料配方中使用喂动物 ；
二是：可以将黄豆浸泡于水中，浸泡一天，再上蒸笼蒸20分钟，上汽后计时，熟制处理； |
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留言时间:2024/11/17 22:37:19 |
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老师您好，我想用发酵豆腐渣制粒来喂，不知怎样搞，请老师指导！感谢！
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版主回复：2024/11/18 8:52:51
您好，发酵豆渣的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
您可以按资料发酵好豆渣，最好是简单的单独发酵豆渣，再配入能量饲料，按类全价饲料配方（资料中有）配置好类全价饲料，控制类全价饲料水份在18%以内，即可使用制粒机制粒，但因为含水量还是偏高，所以，限于在半个月内喂完为宜；
具体详细的有不懂的地方，再咨询，比如您有什么样的能量饲料原料，有什么样的发酵资源，告诉我们，我们才好根据您提供的资源情况进行设计配置，尽量做到类全价饲料的能量蛋白平衡就可以制粒了； |
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留言时间:2024/11/17 21:23:20 |
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老师好，我看到最新的高位池操作方案里，处理裸甲藻-浓绿藻-蓝藻，有一项操作是补磷补钾，这是为什么，磷钾不会使得藻类更浓吗？
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版主回复：2024/11/18 8:49:26
您好，您可能没有看到有一个前提，前提就是用水博士的检测试剂先检测一下磷酸盐的含量，如果低于0.15就补充，如果高于这个就不需要补充磷酸二氢钾，关于这几个劣质藻相，特别是蓝藻，一向发生蓝藻的时候，有两种极端情况，都与有效磷酸盐有关，如下：一是检测磷酸盐有效磷含量几乎接近于0，而且这种情况更加常见；二是有效磷含量高于0.5更高；为什么会出现这两种极端情况呢；
首先说第一种情况常见的，这是因为蓝藻把有效磷都消耗掉了（池塘中总磷含量往往是足够的），而蓝藻有解磷功能，可以为自己服务，但优质的藻相这种解磷功能比较弱，所以，造成蓝藻一家独大，霸占水面，特别是静水和高温季节，这种情况下，用补充磷的方法和让水流动起来的方法，非常有效，可以让优质藻相有机会繁殖起来压制蓝藻；再说第二种情况，即磷含量超高，但往往也是水体非常富营养化的情况，又是静水情况，这个就不用多说了，一般都是蓝藻泛滥；
再回过头来说补磷的事，我们的试验是在内地池塘，当然，我也让各地的客户检测了一下他们的池塘，很奇怪的发现，情况就是普遍缺磷，缺少有效磷，特别是水面上死藻非常多的情况，往往检测结果都是0.05ppm的水平，此时补充磷酸二氢钾500克/亩，如果当天有太阳，那么我们发现，马上死藻消失，就几小时就消失了，水面清爽，水体通透，非常漂亮，这明显是藻类缺磷造成的死藻，第二天再检测有效磷含量，结果还是0.05ppm，这说明补充的500克磷酸二氢钾，当天就会消耗掉了，也说明，水体中的缺磷是长期欠债的结果，所以，第二天继续补充磷酸二氢钾，第三天检测还是0.05ppm，直到我们连续补充了5天的磷酸二氢钾500克/亩/天，才检测到磷酸盐达到了0.15ppm，之后水质就非常稳定了，不仅稳定的水质，藻相也漂亮，还不仅仅是这样，还发现，一旦亚硝酸盐超标时，在磷酸盐有效磷有保障的情况下，使用“强微反硝化细菌”100克/亩+白糖作碳源3公斤/亩直接泼洒，发现，亚硝酸盐也能及时处理掉（而之前没有关注有效磷的情况下，往往使用了也很难降亚硝酸盐），这说明什么呢？这说明，有效磷不仅是藻相的需要，也是细菌的需要，您使用的功能菌株，在处理氨氮/亚盐时，也需要有效磷的支持；
值得注意的是，在保证了有效磷含量0.15ppm的前提下，如果有一天你发现还有死藻非常多了，还是亚硝酸盐不好处理了，那就不是缺磷的事儿了，很有可能还缺少微量元素，此时，您泼洒一些微量元素产品，情况又将好转，即死藻会消失，亚硝酸盐更好处理等等；
所以，在检测结果作为判断依据的前提下，使用和补充磷酸二氢钾，不仅不会藻越来越浓，反而会更加清爽，水体中的藻相会多样化存在，多样化就意味着水质的稳定，不会轻易发现频繁的变化无常； |
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留言时间:2024/11/13 15:48:15 |
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老师您好，那我喂鸡的发酵豆腐渣配方（类全价料发酵法），豆腐渣50%，玉米粉50%，请问老师我这个配方蛋白质和能量各是多少，是否合适，不合适的话麻烦老师帮忙改正。谢谢！
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版主回复：2024/11/14 8:12:52
您好，例如一包“强微无抗饲料发酵剂”，豆渣300公斤，玉米粉300公斤，加食盐1.5公斤左右，加轻质碳酸钙10公斤（采购不到就不加了），搅拌均匀密封发酵，这个配方豆渣含水量在85%，4.5斤晒干得1斤，相当于只有70公斤折干豆渣，230公斤水，那么发酵配方中总的折干物料只有70+300+11.5=380公斤左右吧，总物料是610公斤，水份为豆渣中的230公斤水和玉米只大概有40公斤水，一共270公斤水，整个发酵料的含水量为270除以610=44%，算是比较好的发酵含水量；
其中折干豆渣占折干物料的70/380=18%，玉米粉占78%，其他食盐和碳酸钙占4%左右，假设折干豆渣的蛋白含量为25%，玉米粉蛋白8%，那计算得发酵配方的折干粗蛋白为10.74%，发酵有浓缩效应，发酵后最多粗蛋白含水量为12%；
这个发酵配方的消化能大概为3兆卡/千克，而蛋白只有12%，这是典型的高能量低蛋白饲料，将来猪会长出大量肥肉；
建议玉米粉的300公斤，其中一半以上用麦麸或米糠代替，即麦麸或精米糠200公斤+玉米粉100公斤，这样蛋白可以提高到折干发酵料15%左右，这样能量蛋白就平衡了，因为麦麸和米糠的粗蛋白有14%左右，比玉米粉的8%要高很多； |
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留言时间:2024/11/13 7:59:24 |
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老师你好，上次问我发酵豆腐渣时，先用强微无抗与玉米麦皮豆粗混合放一天再与豆腐渣搅拌发酵。你说的不影响，那就是我放一天的是没有密封袋的，只是直接用编织袋装的，这样也没影响吗？
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版主回复：2024/11/13 8:14:27
您好，是的，确定没有影响，就是放一周也没有影响，因为用玉米麦麸这些都是干料，我们的发酵剂也是干粉，干粉状态下，微生物处于休眠状态，影响不大，哪怕是暴露在空气中，与空气充分接触，只放几天没有影响，它就是休眠体而已；只有在水份大的情况下，才有影响； |
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留言时间:2024/11/11 10:39:29 |
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老师好，请问全部用发酵豆渣喂鸡，类金价料发酵，那蛋白质和能量各是多少才合适？谢谢！
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版主回复：2024/11/12 14:30:27
您好，这个没有规定的，只要能量蛋白平衡就行，例如蛋白低的，能量也就低；反之，蛋白含量高的，能量也高，这样搭配就可以；具体来说，例如发酵料蛋白哪怕只有8%，但代谢能也只有1.8兆卡/千克，一样可以喂鸡，常规一般来说，蛋白最好做到13-16%之间，相应的代谢能在2-3兆卡/千克之间，都可以； |
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留言时间:2024/11/11 8:26:23 |
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老师您好，请问用强微无挖发酵豆腐渣，回为发酵的比较，我是早去饲料店上先用强微无抗与玉米麦皮豆粕混合好。然后拉回酵来再与豆腐渣搅拌装袋发酵，一直要搅拌到傍晚。请问从早上就开了强做旡抗，一直到傍晚才用完，这么长时间后对发酵有影响吗？
还有我是装袋发酵的，可叠起来存放吗？
感谢老师
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版主回复：2024/11/12 14:28:06
您好，完全可以的，“强微无抗饲料发酵剂”和玉米麦麸预先混合，其实就是相当于和载体预先混合差不多了，对发酵剂丝毫没有影响，都是干的原料，密封好再保存半年都没有问题，何况才一天；
可以用袋子装起来发酵的，也可以叠起来发酵和存放的，都可以； |
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留言时间:2024/11/6 20:19:02 |
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如果发酵鸡肠，鱼肠子粪精灵能与豆粕发酵剂一起使用不，请帮我设置发酵方案
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版主回复：2024/11/7 8:32:47
您好，可以的，将鸡肠鱼肠尽量绞碎和豆粕一起发酵，但最好是添加10%以上的玉米粉或木薯粉或红薯粉或稻谷粉或麦粉等能量饲料一起发酵，同时添加食盐适量，这样可以显著的防止动物下脚料发酵的异味，并能良好的顺利进行发酵，一包“强微粪精灵”可以发酵这种混合物料400公斤左右（含水量控制在40-50%之间为宜），例如一包“强微粪精灵” ，碎肠250公斤，豆粕100公斤，加玉米粉等能量50-100公斤，添加食盐2.5公斤左右，搅拌均匀，密封发酵，现在天气冷，最好可以晒太阳发酵起到加温的作用，或室内气温在15度以上的环境中发酵，因为有动物下脚料，至少发酵20天以上，总之以气味变愉快，有酒香味酸香味为准； |
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