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小王 |
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留言时间:2024/4/25 23:38:39 |
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您好，老师
我是高位池养殖的，现在天气热，氨氮和亚硝酸盐有点高，我想降低成本，自己用反硝化细菌和其他细菌一起扩培在一起所有，应该怎样配比，或者这个方法行不行得通
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版主回复：2024/4/27 14:33:36
您好，建议反硝化细菌不要和其他细菌一起扩培，相反，在使用反硝化细菌处理硝态氮（亚硝酸盐和硝酸盐）时，最好单独使用厌氧反硝化细菌，且最好在使用反硝化细菌之前，用点过硫粉剂提前12小时以上对水体消毒清场一次，以方便反硝化细菌起到最好的效果和作用，因为反硝化细菌相对弱势，最好能排除其他细菌的干扰，先清场，再用反硝化细菌+碳源来处理，效果会很好的；
反硝化作用是需要一定的碳源配合的，碳源可以是白糖或糖蜜，例如亚硝酸盐1的话，碳源最好要用3ppm，即是亚硝酸盐的3倍，即3克/立方米，如果您的池塘是1.5米深，则一亩就有1000立方米，用碳源如白糖3ppm（克/立方米），就要用3000克/亩，而“强微反硝化细菌”就要用100克/亩为宜 |
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yingl |
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留言时间:2024/4/24 16:26:12 |
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问道 |
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留言时间:2024/4/18 12:21:37 |
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小王 |
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留言时间:2024/4/15 23:18:38 |
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您好，老师
我是海水高位池，如果用健肠300来扩培乳酸菌，来大面积泼水，控制倒藻有没有明显的效果，如果分解残饵粪便，壮肠100好一点或者健肠300更好一点，
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版主回复：2024/4/16 9:30:34
您好，这两个产品都是粪肠球菌产品，也比较适用于海水的，因为粪肠球菌是肠道后肠分离的菌株，在高氨氮环境中进化而来，所以本身也比较适应高渗透压环境例如海水环境，实践证明也是如此；
我建议您用“强微壮肠QW100”来扩培，原因是这个产品本身就是设计用来扩培用的，采用的是液态培养工艺，冷冻干燥生产的，特点是基本没有任何杂菌，比较纯，纯度高，所以，适合于扩培（避免未知的杂菌繁殖起来）；
“强微壮肠QW100”同时我们复配了酵母菌和好氧反硝化细菌，复配酵母菌是为了提高扩培液的多重功能，就是增加酵母的功能，酵母繁殖后会产生多种特殊的B族维生素，这是其他菌株所不具备的，对养虾来说，有利于蜕壳和特别是硬壳，改善肉质，特别是增强免疫抗病力方面，和乳酸粪肠球菌配合是恰好的；又复配加入了好氧反硝化细菌，这个菌名字叫好氧，其实并不耗氧，厌氧也能繁殖，只是说在有氧的条件下可以起到反硝化作用的特殊功能细菌，而传统的厌氧反硝化细菌只是在厌氧状态下才有反硝化作用，加入好氧反硝化细菌一起扩培，产酸更快，同时对于高位池来说，厌氧环境比较少，也比较适合用它；
扩培的方法是：取“壮肠QW100”产品半包250克 + 15-20公斤红糖 + “强微水产苷”250克 + 300公斤水，25度水温情况下，密封发酵培养2～3天，即可使用，您也可以第一天充气扩培，注意只充气一天24小时，然后必须停止充气，再密封保存一天，就可以使用了，先充气一天培养的效果更好，活力更强，细胞含量更多，但继续充气就不好了（会把营养消耗殆尽造成死亡，要留有一定的营养以利于保存），平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。
健肠QW300在我们公司也分两种（都是乳酸粪肠球菌），一种是用液态培养工艺冷冻干燥生产获得的，一种是用固态培养工艺气流干燥获得的；前者适用于扩培，自己扩培出“乳酸菌扩培液”后用于池塘，成本极低，以数量优势取胜，用量大成本也低；后者因为是固态培养的（会有1%以内的杂菌）所以不适用于扩培，只适用于简单红糖水活化后马上泼洒于池塘（活力远远更好，效果也远远好于液态培养生产的粪肠球菌）；当然，前面也说了，用液态培养工艺生产的粪肠球菌来扩培，成本低，用量大的情况下也一样有很好的效果；
最后强调，建议您用“强微壮肠QW100”来扩培“乳酸菌扩培液”，成本低，效果比用单菌的健肠QW300要好，毕竟“强微壮肠QW100”是复合菌，复合了酵母和好氧反硝化细菌，也适用于高位池的；
扩培液在显微镜下看，因为酵母要比粪肠球菌大5倍以上，所以，最先看到的是酵母菌，如果要明显的看到粪肠球菌，最好用1000倍以上的显微镜，否则以为扩培液中全都是酵母，其实不是的，一般自己扩培的“乳酸菌扩培液”，里面乳酸粪肠球菌的含量大概在5亿/毫升，酵母菌也有5亿/毫升，好氧反硝化细菌有1亿/毫升，这是新鲜扩培检测的，旋转一个月后，会快速衰退到各1亿/毫升左右，所以，最好是尽快用完，例如尽量在20天以内用完； |
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不吃苦瓜 |
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留言时间:2024/4/6 18:09:11 |
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老师您好，我在强微官网上看到了您发布的关于对虾工厂化养殖的文章，想咨询一下以文中1000立方米的小规模工厂化养殖为例大概需要投资多少钱呢？
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版主回复：2024/4/8 8:44:56
您好，估计大概需要投资120万元左右固定资产，包括了4组养在池（1组200立方米），4套单独独立的标苗池（1套50立方米），包括了100升/分的制氧机1台（当地有液氧也更好但液氧的价格必须在900元/吨以下才和制氧机的使用成本相当），包括了50匹空气能加热机组2套（灵活一些），包括了一共200立方米的生化池（占养殖池的20%），包括了各种管道系统，包括了4台150吨的微滤机和4台50吨的微滤机（前者养成，后者标苗），包括了塑料大棚，给排水设施，包括了化验饲料库等，总之包括了所有，另外，还需要在室外做一个面积为1亩左右的室外蓄水池，以备装收虾后的尾水用，用来贮存一段时间，自然净化尾水后，重新使用尾水来养下一批虾。 |
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不忘初心 |
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留言时间:2024/4/3 7:01:44 |
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老师你好。我现在做的一个发酵饲料。用咱家的无抗饲料发酵剂
原料是。碎玉米45%.红枣粉5%。喷浆玉米皮20%.水30%。你看一下这个配方怎么样？消化率怎么样？蛋白能量是多少？还有就是。涨袋比较厉害。温度现在10度左右。放了15天左右。涨气没有下去的表现。老师像这种情况胀气一般多长时间？能下去？谢谢老师。
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版主回复：2024/4/3 9:09:37
您好，您的发酵配方折干物料是70斤，其中碎玉米占64%，红枣粉占7%，喷浆玉米皮占29%，其中碎玉米粗蛋白大概8%，红枣粉粗蛋白大概8%，喷浆玉米皮粗蛋白大概20%，由此可计算得您的发酵饲料配方折干部分的粗蛋白是11.48%，发酵后估计通过浓缩效应，会达到13%，但还是偏低一些，消化能大概只有2.7兆卡/千克；蛋白偏低一些；
发酵料的含水量大概在37%左右，这个含水量还是很好的，非常适合发酵；
喷浆玉米皮这个原料有太多生产厂家残留在里面的氨态氮之类的，所以，发酵要充分，况且主要是以喷浆玉米皮的蛋白为主，所以， 发酵要好，要彻底；
因为气温低，所以一旦发酵起来，涨气起来，就相对比较难下去，一般情况下发酵袋子在20多天后会变成类似真空状态，会下去，您可以再等等看看；
建议把发酵料粗蛋白适当提高2%，即喷浆玉米皮再加点量，例如：碎玉米35%.红枣粉5%。喷浆玉米皮30%.水30%，这样的发酵料折干部分的粗蛋白就有13.2%，发酵后可大概达到15%，消化能还是大概在2.7兆卡/千克，能量蛋白就比较平衡了； |
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老王 |
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留言时间:2024/3/26 7:58:09 |
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您好:老师
我想问一下如果我想保存透明度高，不让氨氮亚硝酸盐高，保持菌的活力强，让细菌之间不会有抗拒，应该怎样下那些细菌，比如说今天我下了芽孢杆菌，下次应该下什么细菌，再下一次应该下什么细菌，来发挥有益菌的最大的效果
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版主回复：2024/3/26 10:41:06
您好，您是外塘养殖鱼虾，还是工厂化养殖鱼虾，如果是外塘的话，水透明度主要还是藻类决定的（或者说水中的营养是否丰富决定的，营养丰富则藻类就丰富，当然，注意藻类需要的营养是可吸收的小分子营养），记住透明度在外塘主要是藻类决定的，归根结底是水中小分子营养丰度决定的，当然，还有其他因素例如底泥翻上来造成的泥浆水（这种情况只出现在有底曝气有底氧的泥塘，以后超高密度养虾后期虾耙底造成等）；
好了，关于水中小分子营养丰度，又是什么决定的，这时候就与细菌有关的了，我们把池塘养虾所用到的细菌分为以下几类：
1.第一类是：分解力强大的芽孢杆菌（主要是枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌为主），特别擅长把大分子营养物质，分解成小分子营养物质，是的，您应该马上想到我前面说的，藻类喜欢小分子营养物质，那岂不是用了枯草芽孢杆菌之后，藻类会恰好吸收这些枯草芽孢杆菌分解产生的小分子营养物质，造成藻类马上繁殖起来吗，造成藻类越来越浓厚，水越来越不透明吗；
是的，您猜测得很对，在养殖后期，大多情况下，不断使用枯草芽孢杆菌，确实会造成藻类越来越浓，透明度越来越低，但当然前提条件是池塘水体中要有大量的大分子有机营养供枯草芽孢杆菌去分解，而在养殖的中后期，水体中确实存在大量的有机大分子营养，所以，在养殖鱼虾的中后期，持续大量使用枯草芽孢杆菌，反而会造成藻类繁殖旺盛，水色越来越浓，当然，是先短暂的变清爽，然后再会越来越浓厚，这是表象，即用了枯草芽孢杆菌之后，一开始把水体中悬浮的大颗粒有机物分解了，您会看到水变清爽了，且藻类刚开始繁殖时，因为藻浓度不高，看起来也是清爽的；但随着藻类不断吸收小分子营养，不断繁殖，就越来越浓厚了，透明度就越来越低了；
2.第二类是：繁殖速度极快的乳酸菌（主要是粪肠球菌，屎肠球菌），且乳酸菌专门吸收或吃下小分子营养物质（乳酸菌对大分子营养物质分解力弱也吃不下），注意市场上不太可能有水产或畜牧用的植物服杆菌或嗜酸乳杆菌，因为传统上这两种乳酸杆菌是通过液态培养工艺，冷冻干燥工艺来获得的，这两种乳酸杆菌在常温下保存性极差，若是暴露在夏天室温下，几天就会全死亡殆尽，即便是放在3度左右的冰箱中保存，也最多保存一个月就会全死光。
看到没有，水产中用的乳酸菌，不仅繁殖速度快（远快于芽孢杆菌），而且专门吸收小分子营养物质，当然，乳酸菌的繁殖肯定也是更加远远的快于藻类的繁殖速度的（不是一个量级）；
所以，处理外塘水体透明度因为藻类原因太低的方法就出来了：先用枯草芽孢杆菌，把水体中大分子有机营养，分解成小分子营养物质，然后马上用大剂量乳酸菌，来吸收利用这些小分子营养，这样就没有藻类的事儿了，那您的池塘藻类就会少了，水的透明度就会变高，且不容易反弹了；
当然，您也可以同时使用枯草芽孢杆菌+粪肠球菌+厌氧反硝化细菌的复合产品来处理，象我们的“强微水精翠”就是这种产品，还有我们的“强微改底养泥复合菌颗粒”针对沉底的颗粒产品，也是这种组合菌株产品；所以，“强微水精翠”和“强微改底养泥复合菌颗粒”是我们公司定位为，常规使用于池塘，用来预防氨氮/亚盐和预防藻类过浓的产品。就是有事没事儿，都要定期使用的产品。一般是交替使用这两种产品，一周之类，各使用一次：例如：周一用“强微水精翠”50-100克/亩，周四用一次“强微改底养泥复合菌颗粒”50-100克/亩等；
一、我们公司有专门的枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌原粉单菌；
二、我们公司也有固态培养工艺生产的乳酸菌类产品：固态粪肠球菌，再配合少量其他菌株组成的商品名如“强微靓水素”，“王者归来（弧菌藻毒净）”，“强微水精益”，这三样是直接泡水泼洒型产品，或最多是头一天晚上用1公斤红糖+20-50公斤水，充气曝气活化一晚上，第二天早上泼洒，效果好几倍；其中“强微靓水素”和“强微水精益”常规1包用1-2亩水面，如果曝气活化后，可用于2-4亩水面；王者归来常规1包用于2亩，曝气活化一晚上后可用于4亩以上；
这三个产品都是复合菌，会配合使用少量的凝结芽孢杆菌，反硝化细菌（好氧或厌氧），及其他特殊功能菌株如聚磷菌等组成，但这是配方机密，我只能说是复合菌。
三、我们公司也有液态传统工艺生产的乳酸菌，适用于扩培，如液态培养冷冻干燥的粪肠球菌和屎肠球菌，复配少量其他功能性菌株后，商品名是“强微壮肠QW100”，用它来制作“乳酸菌扩培液”还得配合“强微水产苷”，制作方法是：取“壮肠QW100”产品250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克（或者“强微培藻酵素”2公斤） + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。
四、我们公司还生产各种功能性水产菌株，这是强微公司的特色，例如厌氧反硝化细菌类，好氧反硝化细菌类，硫化氢氧化细菌类，聚磷菌类，短程硝化和反硝化细菌类，脱氮单胞菌类，鞘氨醇细菌等；均有单菌。
最后一个问题，您想让细菌之间不产生拮抗，这是不可能办得到的，任何细菌之类，即便是同一种细菌之间，都会有竞争关系，我换句话说，同样是粪肠球菌，不同的粪肠球菌之间也有强烈的竞争关系，在同一个密闭空间（不开放的空间内），当细菌繁殖到一定的数量时，拥挤达到某个指数级别时，它们会通过某种机制停止生长繁殖，比如产酸达到PH一个阀值，或其他代谢产物阀值，或营养耗尽而进入繁殖体阶段，例如芽孢杆菌就开始产生芽孢等，不再生长了；
您只需要关注自己需要什么就行了，细菌与细菌之类，甚至同种细菌之间，都会相互拮抗，相互竞争，这是不可避免的，大水体的外塘环境，注意“菌藻平衡”（目测平衡）就可以，藻太浓了可以有很多方法，例如：
1.藻类过浓，造成透明度低和PH超高，可以用上面说的先用枯草芽孢杆菌分解大分子，再用大量乳酸菌吸收小分子，或直接二者复配的产品加大剂量来处理；也可以直接下超大剂量的自己扩培的“乳酸菌扩培液”50公斤/亩就可以维持至少15天以上平衡菌藻了（甚至也不需要芽孢杆菌配合了，前面说过乳酸菌也可分解大分子，只是极慢而已），乳酸菌们不断的吸收水体中的小分子营养，只要保证水体中一出现小分子营养，就被它吸收掉，那藻类不可能浓起来的，PH也就不可能超高了；
这是生态友好的处理方法，如果还很顽固，就下500-1000克焦糖色素染色水体，减少光合作用，也是一个好办法；
2.藻类过淡，水太清淡了，这就更好办了，肥水培藻的手段多着呢，可以用我们的“强微培藻酵素”，也可用市场上的培藻膏产品，或最简单的，到了中后期，水体中氮源营养有的是，只需要补充点磷酸二氢钾500克/亩左右就行，一次不行就用二次； |
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发酵饲料 |
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留言时间:2024/3/24 14:08:42 |
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您好钟总，关于发酵饲料胀气和最后抽真空的过程，前期胀气主要是二氧化碳吗？后期抽真空是怎么一个过程，呼吸膜袋里面的气体是被吸收利用了吗？
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版主回复：2024/3/24 16:57:27
您好，前期发酵胀气确实主要是产生二氧化碳的过程，大量发酵微生物代谢呼吸作用产生的二氧化碳，大量的二氧化碳把呼吸袋子里残留的氮气也挤出去了，发酵结束后（产酸和PH的下降会抑制发酵继续进行，以及非常容易利用的碳源利用完毕后，就会停止），发酵袋子中只剩下少量氧气和大量的二氧化碳，同时不再产气了，但物料和水份却会吸收多余的二氧化碳（二氧化碳溶解度远大于氧气），残留的一点氧气肯定也会慢慢被微生物吸收利用掉，最终形成一种被抽真空的感觉。 |
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小程 |
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留言时间:2024/3/22 20:42:41 |
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老师，您好！我饲养规模，每批次3万多只鸡，高度自动化，目前我想到两种方案：
一：80斤全价商品料加22斤水加40克全价酵素一号，用塑料桶密封发酵，并且压实。上述发酵好的饲料，另外加560斤未发酵的饲料，简单搅拌均匀。
二：将上述方法的22斤水改为44斤，未发酵的饲料待定。因为发酵料加水越多，未发酵的饲料用量越多，发酵的饲料用量越少。
由于颗粒饲料里面很少有粉末，考虑到可能有部分鸡吃百分百的发酵料。请问：在确保能量损失最低的情况下，一般发酵多久才能确保以上两种方法，哪个更好？
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版主回复：2024/3/24 16:52:47
您好，建议您还是用44斤水来发酵，含水量44%，这个含水量40%左右发酵效果最好，然后，再和560-800斤饲料混合都可以，即发酵饲料折干占全日粮的10-20%之间，都有比较明显的效果。这样操作能量损失最小，发酵料只是添加10%，只是作为一种生物发酵饲料添加剂的形式来添加，您的发酵料可以严格密封保存，哪怕保存一年都没事，都不要紧，且时间越久一些，效果还更好一些，所以，方便您生产操作（保存时间足够久，在生产上就可以灵活一些）和饲喂管理；
严格密封保存的发酵饲料，不用担心变质的，哪怕保存一年或几年都不要紧，但前提是严格密封保存；
至于鸡是否会挑食发酵饲料，有等于观察，即和未发酵的饲料混合时，要混合均匀。 |
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学生 |
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留言时间:2024/3/17 16:57:24 |
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钟老师：您好！
发酵用的红糖是食品级红糖，农业用红糖，还是工业用红糖？
谢谢！
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版主回复：2024/3/18 16:30:10
您好，都可以用； |
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