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养猪人 |
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留言时间:2025/2/15 9:38:48 |
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老师您好，我今年才开始发酵豆粕喂猪，发酵豆粕是高水分发酵，豆粕和水是1:1。豆粕发酵后蛋白含量会有所提高，100斤豆粕发酵后能不能代替130斤干豆粕？您认为能代替多少干豆粕？平时添加量为5%，这个5%是指的湿发酵豆粕，还是指代替的干豆粕？谢谢。
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版主回复：2025/2/16 15:46:23
您好，发酵豆粕后蛋白有所提高是发酵的浓缩效应，就是100斤发酵料发酵后可能变成了90斤了，挥发掉的是二氧化碳（就是原料中的碳水化合物被微生物发酵利用变成了二氧化碳挥发掉了），但蛋白是无法挥发掉的，所以，蛋白被浓缩了，所以提高了；
但蛋白的提高并不多，最多提高10%，例如从豆粕原料的43蛋白提高到47蛋白；您的发酵豆粕是加水量是1比1的，那就是100斤湿的发酵豆粕，其中其实只有50斤干物料，那将来配入配方中的时候，只能算是50斤干物料来等量代替干豆粕，或最多是100斤湿的发酵豆粕（其实只有50斤干物料），用来代替60斤的干豆粕，仅此而已；
如果您平时只是添加5%的湿的发酵豆粕，那因为量比较小，所以，可以等量代替5%的干豆粕，关系不大，并不影响猪的生长速度，料肉比也会降低； |
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留言时间:2025/2/14 11:00:22 |
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老师您好，非常感感谢一如既往的耐心指导，我是准备养猪的，上面我问的玉米、豆粕、麦皮这些原料怎样才能有效的消毒进场，你说是便用发酵料来喂，是这样的，我是准备喂发酵豆腐渣的，母猪喂发酵豆腐渣30%+自配料70，小猪阶段喂发酵豆腐渣30%+70%配合保育料，60斤以上的猪就全部喂发酵豆腐渣。那就是我平时喂母猪的，小猪的70%的自配料（玉米、豆粗、麦皮、预混料组成），这部分原料才能有效的消毒进场？请老师再次指教。感谢！
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版主回复：2025/2/16 15:41:47
您好，我说的意思就是，对于玉米豆粕麦麸这些原料的消毒来说，确实只能是高温进场消毒，没有别的好方法，我说发酵料喂猪的另一层意思就是，如果您在日粮中添加大量的发酵饲料一起喂猪的话，可以不考虑玉米豆粕麦麸的消毒的事宜； |
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留言时间:2025/2/13 9:35:45 |
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老师您好，当下非洲猪瘟依然严重，我们作为散养户，那么怎样才能将玉米，豆粗，麦皮这些原料有效的消毒进进场。
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版主回复：2025/2/14 8:32:58
您好，要将这些消毒确实只能经过高温处理了，对于散户确实不好办到，我只能介绍一个经验给你，效果非常好，对于散户还可以做到，且可以提主经济效益，就是发酵饲料，建议您用“强微豆粕发酵剂”用来发酵配方中10%的豆粕，深度发酵，就是发酵时间久一些，例如发酵10天以上；然后回掺到配方饲料中喂猪就可以，例如配方中是20%的豆粕，就拿出10%来发酵，发酵的方法是：豆粕豆饼原料500公斤，玉米粉25公斤，本品一包（250克），加水180～250公斤（冬天180，夏天250），置于发酵容器（桶缸池）中密封处理，进行发酵，发酵时间，夏天3天，冬天5天，保持密封状态，可以保存六个月；
具体发酵豆粕的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96
又或者您当地有豆渣啤酒糟的，也可以用“强微无抗饲料发酵剂”来发酵这些糟渣，资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
或发酵木薯渣或其他糟渣，或发酵潲水等：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=51
在猪的日粮中掺入至少10%以上的发酵饲料或糟渣，对非洲猪瘟的预防效果是非常好的，我们有太多这样的案例了，我们的使用发酵糟渣的养猪户中，只要平时大量用发酵饲料，占日粮的10-60%都有，用得越多，基本上口蹄疫，猪瘟之类，哪怕边上都是疫情，都会与他无缘，有个山东荷泽的养猪户，边上大规模猪瘟，他只是用了发酵鸡粪喂猪，发酵鸡粪喂量占日粮50%（他自己的鸡场的鸡粪），用“强微粪精灵”发酵鸡粪，鸡粪500公斤，玉米粉500公斤，加一包“强微粪精灵”发酵，含水量50%发酵，喂猪用50%，从未发生过非洲猪瘟，而且边上有非洲猪瘟大量死猪的，对他都没有丝毫影响；这是一个极端例子，其他的发酵糟渣养猪户，边上的猪瘟疫情没有这个夸张，但也从来都没有问题发生； |
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养殖 |
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留言时间:2025/2/7 9:44:41 |
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您好，钟总，您对行业内后生元产品怎么理解？烘干的发酵饲料属不属于后生元产品？市面上销售的液体菌剂活菌数量不高有时候效果也不错，是不是代谢产物起了很大作用？
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版主回复：2025/2/8 15:38:09
您好，其实就是微生物代谢产物类产品吧，我是非常认可的，非常好，这方面的例子也是数不胜举的，例如我们公司的特点就是固态培养的活菌产品，例如粪肠球菌固态培养获得国家创新基金支持，这种用固态培养法培养出来的粪肠球菌，其效果远远好于液态培养法（再加上高速离心分离，将发酵液抛弃不要，只要离心分离得到的细胞浓浆，再把细胞浓浆喷雾干燥出来）的产品，为什么会这样呢，为什么固态培养出来的粪肠球菌效果就远远远好于液态培养出来的粪肠球菌的呢？原因也很简单，因为固态培养的粪肠球菌产品，培养过程中产生的代谢产物，都是固态培养基残基中，一起当做产品风干出来包装卖给养殖户了；而液态培养的粪肠球菌，是把代谢产物离心抛弃掉了，恰恰是把代谢产物不要，只要浓缩后的细胞浆再喷雾干燥出来的产品，所以，液态培养出来的粪肠球菌，效果远比不上固态培养的粪肠球菌；
在工厂化循环水养虾实践中，我们一用就知道了，液态培养的粪肠球菌泼洒到水中，基本上看不到啥效果，使劲观察也看不到效果，但固态培养的粪肠球菌泼洒到水中，效果12小时之内就显现出来了，非常明显；
现在的问题是：代谢产物没有标准可言，市场比较乱；就是你生产的产品是以菌数为标准呢，还是以代谢产物为标准呢，如果是以代谢产物为标准，那代谢产物如何检测也要有标准，达到效果的含量又是多少呢，现在我们只是笼统的生产一个代谢产物丰富的产品，但并没有可以让养殖户统一判断效果的参照物标准； |
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阳江 |
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留言时间:2025/1/29 16:53:53 |
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钟老师，铺沙的高位池有没有厌氧反硝化的条件？和泥土底比，反硝化的效率会高还是低？
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版主回复：2025/2/5 9:23:31
您好，不好意思，春节刚回到公司上班，回复晚了
高位池的厌氧反硝化作用确实比土塘的要低很多，但仍然有效果，这株反硝化细菌产品，其实是在有氧状态下也有作用，只有溶氧越高反硝化作用越差一些而已，并非没有，溶氧只是起到一个竞争电子受体的抑制作用，在溶氧2以下反硝化作用相对充分，但高位池一般都高于这个溶氧，所以，反硝化作用比较弱而已，需要提供更多的电子供体如有机碳源等，同时也有生物吸收作用；
一般建议高位池使用“强微脱氮诀1号”这个产品来处理氨氮/亚盐为好，因为这个产品是兼有好氧反硝化细菌，但要配合一定的碳源如白糖红糖等3公斤/亩左右； |
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江苏白对虾 |
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留言时间:2025/1/26 21:07:55 |
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接上面，是使用脱氮诀1号，池壁和螃蟹外壳有粘滑，类似菌膜一样的，水体不粘，用手能搓掉，就附着在池壁，螃蟹外壳
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版主回复：2025/1/28 16:22:45
您好，也就是说用了“强微脱氮诀1号”后，就有菌膜，没有用“强微脱氮诀1号”就没有菌膜吗，如果是这样，那就是菌膜，“强微脱氮诀1号”中有异养硝化细菌，也会挂膜在一切固定物质表面，对螃蟹没有影响； |
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江苏白对虾 |
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留言时间:2025/1/25 18:24:58 |
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老师好，请教脱氮诀工厂化使用，粘滑物质对虾有影响吗
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版主回复：2025/1/26 13:03:07
您好，您是工厂化养殖吗，你是说池壁池底有粘滑吗，是能看到明显的物质呢，还是只是用手摸上去有发粘打滑的感觉而已呢，这些您没有说清楚，如果只是手感摸到池壁有粘滑而已，这属于非常正常的情况，基本上是土著硝化细菌挂膜在上面形成的，土著硝化细菌不仅仅能粘附在K填料（MBBR填料）上，也能粘附在任何固体物质表面，形成手感粘滑的东西，但一般肉眼看不到东西（挂膜不厚时是透明膜），或最多颜色与原池壁颜色有不同而已；这种情况下，对虾没有任何影响；
如果是另外一种，肉眼可看到鼻涕样的粘滑物质，那绝对虾是有影响的，特别是虾苗阶段，进入这些粘滑鼻涕样物质里面，基本上只有死亡，所以，要尽早处理这种鼻涕样粘滑物质，一般用我们的王者归来（固态培养的粪肠球菌）2-4克/立方米+白糖5克/立方米进行处理1-2次就可以了；如果处理不及时，会造成虾苗的巨大损失； |
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留言时间:2025/1/23 22:31:14 |
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老师您好，请问发酵1000斤豆腐渣只加玉米粉去的发酵的话，最少要加多少斤就可以发酵成功？
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版主回复：2025/1/24 9:03:03
您好，1000斤湿豆渣，只需要加100斤玉米粉一起发酵，就很好了； |
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留言时间:2025/1/20 21:49:27 |
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工厂化罗非 |
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留言时间:2025/1/18 23:12:33 |
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老师好，请教菌相（除硝化细菌消耗外）生长对总碱度有要求吗？特别是好氧反硝化菌，我们水体总碱度很低只有2-30
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版主回复：2025/1/19 15:12:05
您好，普通的异养细菌对总碱度没有要求，并不消耗总碱度，但总碱度和PH有一定的关联度，总碱度太低的水体，在使用异养细菌的时候，特别是使用乳酸菌的时候，很容易造成PH下降比较快，PH下降的同时也可造成部分碳酸氢根的挥发和减少，反应式将偏向于碳酸一端，并在曝气的裹挟之下有所挥发并减少（即总碱度减少） |
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