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养猪人 |
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留言时间:2008/9/11 19:53:54 |
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钟老师好,我现在用玉米粉70%、豆粕15%、麦麸12%、预混料4%,现在我想用发酵豆腐渣,请问以上如果用20-30%发酵豆腐渣那我应该怎样调整配方呢?
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版主回复：2008/9/13 8:51:21
您的配方的蛋白质含量在14%，能量在3150大卡/千克，属于能量极高，蛋白质偏少的状态，适合喂大猪，配方的蛋白质较少，所以，如果再使用豆渣的话，由于豆渣是蛋白质饲料，所以，配方就不需要修改了，正好，你可以发酵豆渣，然后，直接以一定比例代替部分配合饲料。
例如，喂猪时，以您自己配的饲料占70%，发酵豆渣占30%，最好再加点预混料（4%型的预混料加1.2%），即可喂猪了，这样配合一下后，饲料的蛋白质含量因为加入了发酵豆渣，发酵豆渣的蛋白质含量一般可达到25%，所以，最终您配的饲料的蛋白质含量可达到：17%左右。可以喂小中大猪。 |
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牧羊人 |
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留言时间:2008/9/11 14:18:56 |
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钟老师，您好！
玉米葡萄糖渣的营养价值如何？
怎样用降解剂处理效果更好？主要是喂小猪。
谢谢
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版主回复：2008/9/13 8:46:24
没有接触过这种物料，从网上查得其营养价值如下：糖份28%，蛋白质23%，水分10%，脂肪15%
但不知道是否真实的数据，如果是的话，那么营养价值是很好的，可消化能量很高，蛋白质也比较高，如果适口性不好，则只需要调节适口性就行了，数据中没有显示粗纤维含量多少，既然是渣，估计粗纤维也应该比较高，您可以直接用一包降解剂处理300公斤这样的物料，厌氧压紧密封发酵一天以上即可，冬天需要三天左右。不需要加入其他成分，喂猪时，直接代替20--30%的全价饲料即可，或补充相应的预混料。 |
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钟钟 |
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留言时间:2008/9/11 14:00:04 |
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刘帅 |
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留言时间:2008/9/11 13:59:58 |
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我的猪自从掐完奶猪都拉肚 现在拉肚 好了 就是皮毛不好看 不见长 也能吃能喝的 耳朵跟破了 请问 是怎么回事啊 谢谢
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版主回复：2008/9/13 8:29:56
断奶仔猪一定要过渡好，是猪一生中最容易出事的阶段，环境饲料等任何一个环节变化太大，都会造成应激反应，并引发疾病特别是内源性病原。
如冬天，乳猪从保温箱中的温度38度，需要慢慢地，每天降低3-5度左右，一直降低到25度以内才能移到温度相对低一点的保育舍内饲养，不可直接转到保育舍，温度降低太快，必然出问题。所以，乳猪还得在高床产床上待上一星期左右，再转到保育舍。
饲料也要慢慢地过渡，在教槽料中掺入保育料，慢慢过渡到保育料，同时，也要采取湿喂法，慢慢过渡到干喂法，或者一直采用湿喂法到大猪阶段。
转到保育舍后，饮水在冬天最好是使用加温的温水，饮水或饲料中添加保健制剂，如饲料添加5--10%保健液，添加抗病毒产品如黄芪多糖、其他如电解多维、补液盐等。
您的问题可能是在断奶时造成的，如应激过度，所以，只能是慢慢调理，如在饮水中添加黄芪多糖、电解多维、补液盐进行调理，饲料中适当加点抗生素，慢慢会好转的。 |
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无著 |
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留言时间:2008/9/11 9:11:02 |
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老师，你好！我想问你所说的酒糟是什么样子的，它有多种类型吗？我现在就用它来发酵喂猪，你说酒糟的营养是很差的，那不是起不到代替部分饲料的作用？但我用它喂时猪还是很喜欢吃的。平时用量最多是多少？我在料中也加入豆粕，是直接加好还是把豆粕发酵后加好？再有我这里说的三杂猪同你所说的是不同的，我这里是瘦肉型叫纯种，但你说三杂即是瘦肉型，为什么有这么大的区别？我是在广东西部的茂名的。
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版主回复：2008/9/13 8:20:51
很显然，酒糟是有很多种的，其中最好的是有营养价值的就是啤酒糟，也是我们最推荐使用的酒糟，降解处理后可以代替部分全价饲料使用，几乎不影响生长速度，吉安安福县一个年出栏8000头的猪场，采用啤酒糟喂猪，代替30%全价饲料，一年节约的饲料成本，多增加利润达到108万元。方法：http://www.hl99cn.com.cn/show.asp?newsid=913
很多用户使用的是白酒糟，白酒糟是营养价值最差的，你说的酒糟是白酒糟，营养价值当然是不好的。平时用量最多不超过30%折干物料为准，如果是湿的，则要折算一下，比如含水量在60%的发酵酒糟，在称量时，要加一倍来称量，如按折干物料配方需要30斤时，实际上要称60斤。
豆粕可以加入一起发酵处理，效果最好。
至于猪品种，您的说法有很多人都这么说，其实大都是三元杂交猪，国外品种为主，一些养殖户认为越好的品种，越是纯种，他们对纯种概念的理解只是：“猪体形好，瘦肉多”就是纯种，这只是一种朴实的理解而已，殊不知世上的纯种猪大都是肉脂型的，只有育种杂交才可能产生按人类需要的瘦肉型猪。 |
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学生 |
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留言时间:2008/9/10 12:51:38 |
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钟老师，非常感谢您的解答。
现在毛猪价格6元，养猪要赔钱，我想用大米糠（蛋白10％，价格800元/吨）加活力99和粗饲料降解剂，混合后，代替50％玉米（即在全价料中占35％）喂猪，可不可以？谢谢。
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版主回复：2008/9/10 19:51:09
北方的毛猪有这么便宜吗？是不是土杂猪二元猪的价格？使用发酵技术喂养，一般可以控制在成本5.5元/斤的成本，当然是瘦肉型猪，价格应该会比6元/斤高一些，您可以发酵大米糠，您说的大米糠绝对不是精糠或皮糠等，精糠的蛋白质含量在14%以上，能量也在2600大卡/公斤，您说的可能是二八糠，粗纤维含量比较高，您可以试验一下发酵处理，以降解剂发酵处理就行，一包发酵300--400千克，加水比为一比一，压紧一些，密封好发酵三天以上，喂量应该控制在30%之内为好，代替部分玉米粉，虽然能量蛋白质上达不到玉米粉的效果，但是由于经过了发酵处理，消化吸收率提高了，同时，也增加了益生菌和酸化剂，酶等功能，也能促进其他饲料的消化吸收率，所以，应该可以达到全价饲料相似的生产水平。 |
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学生 |
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留言时间:2008/9/10 8:25:56 |
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钟老师，您好！
我们这里卖一种有氧发酵产品，主要是DDGS和大米糠（一般）混合，用芽孢杆菌发酵3天后，干燥，价格1500元/吨，蛋白17％，闻到面包的味道。
钟老师，如何鉴定它的好坏？有益菌数咋样测定？谢谢
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版主回复：2008/9/10 9:16:11
性价比倒也比较合适，因为使用原料的限制，所以，产品的能量比较低，蛋白质相对高一些，所以，卖1500元/吨倒也比较合适，如麦麸虽然蛋白质只有14%，但麦麸的能量值有2700大卡/千克，您说的这种产品的能量不可能有这么高，根据我的经验最多只有1500大卡/千克。所以，它的价格与麦麸相似。
气味不错，但不知道是否是人工添加剂的气味，因为芽孢杆菌的气味应该不是这样，酵母的气味倒是面包味。
有益菌的数量个人无法测定，能检测的单位也不多，一般农业局也无法检测，一是需要鉴定是否是有益细菌还是大肠杆菌，二是需要活菌检测（菌落检测）。
以上仅是个人理论观点，仅供参考，并不对相关产品做评价。 |
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何j |
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留言时间:2008/9/9 21:41:03 |
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信j |
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留言时间:2008/9/9 18:40:55 |
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钟老师好！我现在落实那家年产量在6万吨的淀粉厂，准备建一个100-120头的母猪场，搞好生产的同时作为示范场，在周边推广这套技术。想在母猪和保育阶段用发酵床技术，中大猪时就用普通的模式来养，请问在母猪和保育阶段用发酵床技术该注意什么？还有想请您提供一些建这样规模的场的一些具体数据。谢谢。
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版主回复：2008/9/10 9:09:42
您好，当初搞发酵床的初衷恰恰相反，是以养殖育肥猪为主的，在母猪和保育猪方面的经验还少，必竟发酵床我们的实践只有一年多一点，尽管这一年多反映猪的死亡率和得病率都比传统养猪法少得多，差别显著，料肉比也降低不少，但用于母猪和保育猪还值得商榷和慎重考虑。
母猪和保育猪的养殖好坏直接关系到一个自繁自养猪场的经济效益，占猪场问题的80%以上。母猪和保育猪养得好，无疑猪场的效益肯定是好的。
越是发达国家的养猪，越是把各阶段的猪只形成独立区进行饲养，隔离得越好养殖效益越好，病原越好控制，唯一无法隔离的是哺乳期母猪和仔猪，必须在一起过，所以，发明了高床分娩和哺乳方法，母猪尽量控制活动，特别是不能让乳猪接触母猪的粪便，所以，母猪排出的粪便需要及时清理掉，高床分娩和哺乳是最好的隔离方法，这一部分肯定是不能用发酵床的。
单独的母猪饲养可以用发酵床，但养殖面积要比传统的大一些，每头母猪至少要用3平方米最好。因为母猪的排粪量是普通育肥猪的两倍左右。
单独的保育猪饲养也可以用发酵床，注意全进全出的原则，弱小的仔猪需要单独照顾和管理，及时判断弱仔猪的情况，果断淘汰不可能挽救的弱仔猪。饲料中可以使用发酵料，也可以添加3%左右发酵豆粕。
相关的规划这里有一些：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=826 |
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信j |
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留言时间:2008/9/9 18:20:28 |
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钟老师好！我是用那种40%的浓缩料加60%的玉米粉配乳猪料的，该如何使用发酵豆柏？
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版主回复：2008/9/10 8:40:40
您好，象您的这种情况，只能是把发酵豆粕当做一种小肽添加剂来使用，即把它当做一种保健抗病促长制剂来用，把发酵豆粕以2--3%的比例直接添加进去使用即可，代替相应部分的玉米粉，所以，只能用2--3%，用多了怕影响玉米粉的用量，而影响能量值。 |
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