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请问钟老师,把牧草晒干和风干,这两种方法它的营养一样吗?有何不同呢?
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版主回复:2005/8/31 20:27:17
结果是不一样的,鲜牧草收割后细胞仍在进行呼吸活动,消耗养分,此时要快速烘干才能保存营养,如立即青贮发酵保存营养,自然风干的速度太慢,在水分从85%降到40%以内的时间太长,营养损失太多,到水分降到40%以内,细胞的呼吸才降低到不影响营养损失。晒干稍快点,对营养的损失也少一点。最好的干燥方法是人工真空快速干燥,如脱水蔬菜就是真空50度快速干的方法。一般收割牧草用到打捆机,打得严严实实(牧草之间没有空气间隔,细胞也就没有空气来呼吸),也是为了减少营养损失,同时打捆堆放密封也是一种简易的青贮方法。总之,夏秋季喂鲜草或打浆,冬季则要考虑把夏秋收割的牧草用什么样的方法贮存(制成干草,青贮处理二选一,国外 |
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