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tdz123 |
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留言时间:2015/1/16 16:39:36 |
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1.我有以米饭为主的潲水、麦夫、菜粕、玉米，请帮忙设计一种喂80斤左右外三元猪的配方。2.磷钙、预混料、赖安酸、壮壮素、生命酵素、盐等加多少？3.次粉2600元一吨有利用价值吗？
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版主回复：2015/1/16 20:57:38
您好，首先次粉2600元/吨是很有利用价值的，第一它的粗蛋白比较高，达到15-20%的范围内，能量也与玉米相当，但蛋白却比玉米高一倍，所以，这个价格也还是有价值的。不过，与市场目前价格相比，略为高了一点；除非这是属于比较好的次粉。
您的这些原料中，唯一可以作为蛋白源的是菜粕，而菜粕是含有毒素的，全部用菜粕作为唯一的蛋白来源，有一定的风险，毕竟它是有毒的，需要脱毒处理，而要达到相应的营养水平，菜粕在日粮配方中的量应该要用到30%，所以，这就对脱毒要求是非常严格的；另外，菜粕的赖氨酸含量远远低于豆粕，所以，用菜粕作唯一的蛋白源，必须补充赖氨酸。
建议菜粕单独脱毒发酵处理，毕竟菜粕脱毒充分的话，是需要较长的时间发酵的，发酵方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2238&cateid=56;
但既然您还有米饭为主的潲水，则可以用潲水来作为发酵菜粕的能量来源，所以，建议发酵菜粕的方法如下： 菜粕700公斤，米饭为主的湿的潲水1000公斤（实际其中只有折干物质300公斤以内），加2包强微无抗饲料发酵剂，简单地搅拌均匀，密封发酵，夏天需要至少15天以上，冬天需要25天以上，喂前适当晾10分钟散去毒气；
建议发酵时间长一些，越久越好，毕竟您是以菜粕作为唯一蛋白源的，用量大，必须时间长，例如夏天从15天延长到20天以上，冬天延长到30天以上，这样更为充分，使用前，要摊开晾十分钟才使用最好；
这样发酵好的菜粕发酵料折干的粗蛋白大约有28%、消化能为2.9兆卡/千克左右。
配制40公斤左右的外三元猪的日粮配方为：
以上的发酵菜粕折干40%、玉米粉45%、麦麸10%、猪用的4%型预混料4%、赖氨酸0.3%、然后每500-600斤折干日粮中添加一包强微壮壮素和100克强微生命酵素。
至于食盐和磷酸氢钙等，在4%型的预混料中都有的；
这个日粮配方的粗蛋白大概是16.5%、消化能大概是3兆卡/千克左右，是比较好的配方；
在实际操作上，您可以把上述配方中的干料预先混合起来备用，例如把玉米粉，麦麸，预混料，强微壮壮素和强微生命酵素预先混合起来配用，例如如下（以配制600斤为例）：
取玉米粉270斤、麦麸60斤，猪用的4%型预混料24斤、赖氨酸1.8斤、强微壮壮素一包，强微生命酵素100克，把这些预先混合起来备用 ；
喂猪时，取这种混合干物60斤，加入发酵的菜粕湿料64斤（其中有折干物40斤），喂猪前临时搅拌均匀即可送去喂猪。
发酵菜粕的水份相当于100斤干料加60斤水的样子，所以，64斤湿料中只有40斤干料。 |
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水产养殖户 |
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留言时间:2015/1/16 14:45:26 |
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钟老师你好，您说可以用99生酵剂或无抗发酵剂发酵海水浸泡的海参饲料，按说明书上的标注这两款产品的成分主要是酵母菌，如果用虾偷乐或复合乳酸菌添加剂活力重菌泰发酵用海水浸泡的海参饲料 可不可以？如果可以饲料中就会含有大量的活性乳酸菌了，更有利于海参健康和消化饲料了。
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版主回复：2015/1/16 19:03:02
您好，活力99生酵剂和粗饲料降解剂中也有少量乳酸菌，但当然乳酸菌不是很多，因为太多的乳酸菌会造成发酵产酸太快太多，所以，您可以放心，就用这两种发酵剂来发酵即可，发酵过程中，发酵良好的发酵料至少含有2-10亿/克的乳酸菌，当然，这是指刚刚发酵完成的发酵料有这么多菌，放置一段时间后，会死亡自溶一大半，但即使过一个月，最终也有0.5亿/克以上，用量在30%的话，则在日粮中有0.15亿/克，即1500万个/克，已经是超级多了； |
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发酵豆渣 |
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留言时间:2015/1/16 11:46:19 |
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老师！150斤的猪经常有个别猪在早上呕吐是为什么？吐出来的是头天没消化的饲料，白天不吐喂的是自配料加简单发酵豆渣，豆渣比例不到40，半个月前用脱霉素一直用到现在，中猪不见呕吐的现在。是和发酵豆渣有关嘛？豆渣发酵有香味
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版主回复：2015/1/16 19:00:29
您好，这可能与猪群病菌感染有关，可以适当加点药物预防，如抗生素预防，可以与发酵料同时使用的；
冬天引起呕吐的病情有如传染性胃肠炎，伪狂犬，猪轮状病毒，霉菌毒素引起等，以及可能的寄生虫引起的；没有特别的治疗预防方法，建议您适当在日粮中添加小苏打，占日粮的0.5%左右，如果担心是发酵料引起的，一般来说，发酵料引起的问题都是可逆的，则您可以暂时停止喂几天发酵料观察一下，就知道了；发酵良好的豆渣，不会引起这类现象；如果是大猪才有，可能与肠胃胃酸过多有关，则用小苏打可以试一试。 |
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林 |
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留言时间:2015/1/16 11:27:23 |
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我能让发酵菌自塎吗
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版主回复：2015/1/16 18:51:30
您好，作为养殖户肯定做不到这一点，或者说是深度自溶是做不到的，一般来说，发酵饲料任其自然存放，也会自溶死亡，但不是深度自溶，只是破壁流出浆质而已，浆质中的物质没有得到分解或分裂，如果采用特殊的设备，如超微磨粉机，超声波，交替使用高低温处理等，则可以达到深度自溶的目的。或用化学试剂的方法如酸碱法，或酶解法如蜗牛酶等； |
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西集老王 |
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留言时间:2015/1/16 10:09:19 |
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钟总
我听临沂一朋友介绍，说贵公司发酵剂和牛羊壮壮素一起发酵成牛羊饲料，效果不错。我想利用酒精木薯渣发酵来直接喂牛羊可以吗，发酵后的饲料能和牛羊精饲料或日粮营养相比吗，在饲喂时如何添加？
谢谢
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版主回复：2015/1/16 18:45:41
您好，木薯酒精糟属于白酒糟一类，可以看这里的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=52
其中发酵木薯酒精糟的方法是这个网页：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2221&cateid=52;您可以选择其中的简单发酵法，复制粘贴如下： 一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”（或2包粗饲料降解剂） ＋ 木薯酒精糟湿的料800公斤 ＋ 麦麸或米糠80～100公斤，调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，（木薯酒糟是湿的，含水量如何是60%或以上的，就不必另外加水了，基本上就利用木薯酒糟本身的水份来发酵即可），密封发酵3～5天以上。发酵后，再作为一种原料和其他能量和蛋白饲料、及添加剂配合喂养动物。
如果选择以上简单发酵法发酵木薯酒精糟，则喂牛羊的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2219&cateid=52;也是要搭配其他饲料来喂的，不可能是单独喂这种发酵木薯渣的，如果单独就喂这种发酵木薯酒糟，则会出问题的，因为这种发酵的木薯酒糟基本上营养价值上相当于精饲料，试想，如果100%喂牛羊精饲料，则可能造成瘤胃酸中毒和死亡事件，所以，一定要搭配粗饲料来喂，如玉米秸秆，各种农作物秸秆，统糠，牧草，青饲料等，只有搭配喂了粗饲料，才能让牛羊有正常的反刍现象；反刍过程中会分泌大量的唾液，而唾液是碱性的，可以缓冲瘤胃酸碱度。
一般简单发酵的木薯酒糟，我建议的喂牛羊配方如下：假设发酵料含水量为55%左右，则我建议的喂牛羊配料如下：
以上简单发酵的木薯酒精糟湿的取550斤 + 玉米粉或者与麦麸米糠高粱燕麦或其他麦子等等的混合物（总之是能量饲料类）150斤 + 玉米秸秆（最好切短或碾扁处理）250斤 + 豆粕或棉粕或花生粕或其他饼粕类蛋白源75斤 + 食盐3斤左右 + 矿物质（磷酸氢钙）7斤 + 牛羊用的1%左右的那种预混料（主要是补充微量元素维生素和瘤胃素等药物添加剂等）7斤 + 强微牛羊壮壮素1包（500克），混合后来喂牛羊即可；
为了操作方便，可以把上述配料中的干料如：玉米粉或麦麸米糠高粱麦子等能量饲料 + 豆粕或棉粕或花生粕或其他饼粕类 + 食盐 + 矿物质 + 预混料添加剂 + 强微牛羊壮壮素等这几样，预先混合起来备用，这其实是精料的一部分；
这个配方中牛羊的粗饲料是玉米秸秆，这是必不可少的，我是说粗饲料是必不可少的，不然可能造成牛羊不反刍，但秸秆也可以用其他秸秆，如高粱秸秆，小麦秸秆，甘蔗秸秆，甜菜渣，甚至少量的稻草（但最好不要全部用稻草作为粗饲料），也可以用青干草，或牧草（当然牧草含水量大，要增加用量一倍左右），或统糠等都可以部分代替。
强微牛羊壮壮素一般是每400公斤折干日粮中添加一包。 |
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tdz123 |
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留言时间:2015/1/16 10:01:01 |
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大帅 |
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留言时间:2015/1/16 9:49:14 |
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老师你好，赖氨酸能不能在发酵时加入进去，还是只能在喂的时候加？
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版主回复：2015/1/16 12:26:11
您好，赖氨酸可以在发酵时加入，但前提条件是必须压实压紧密封发酵；则就不会有影响的。 |
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水产养殖户 |
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留言时间:2015/1/16 6:55:43 |
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钟老师你好，我打算用你公司的产品发酵海参饲料，但冬季海参棚内水温只有12-15度，用海水浸泡饲料后是不是加一些红糖效果会更好？你公司那一款产品适合海水浸泡条件下发酵海参饲料？12-15度时一般需要多少时间发酵完成？是完全为发酵好的饲料还是按30%发酵饲料加未发酵的70%的饲料混合饲喂吶？
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版主回复：2015/1/16 12:17:55
您好，可以用海水来发酵，没有问题的，您可以在观察发酵过程中是否产生了香味来判断，如果海参饲料中有碳水化合物如淀粉质类的，则不必加红糖也能发酵，当然，加了红糖发酵更好，如果要加红糠建议加量为饲料量的0.5-1.0%即可，用我们的强微无抗饲料发酵剂来发酵，或强微99生酵剂来发酵都可以，只是强微无抗饲料发酵剂发酵的适口性更好一点，一般是一包强微无抗饲料发酵剂，来发酵饲料800公斤，加水400公斤，密封发酵1-5天，如果当地气温水温在12-15度左右的话，加上是海水发酵，再加上您是发酵后用100%发酵料来喂动物的，则发酵时间2天就可以的（淡水发酵一天就可以）；如果只是掺着喂，例如发酵料只掺30%以内的，则发酵时间不用控制，发酵多久都可以。
建议用发酵料30% + 未发酵的70%来喂，这样比较好，效果与全部发酵一样，但不用控制发酵时间，更好操作。 |
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成群养殖 |
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留言时间:2015/1/15 20:47:18 |
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80%自配料先用水浸泡2个钟后再加预混料再加20%发酵料再加壮壮素更以使猪吸收营养吗？
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版主回复：2015/1/16 12:10:36
您好，您的这种做法效果显然是更好的，更有利于营养吸收的，是正确的；
不明白的是，您的自配料中应该已经加了预混料了，为什么还要加预混料，是否是补充20%发酵料中的预混料，如果是，则是正确的。 |
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二零一二 |
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留言时间:2015/1/15 17:54:05 |
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老师好 又来麻烦你了··刚我看了壮壮素成分和作用什么的·感觉就好像是发酵的东西一样··所以说既然要喂类全价发孝饲料·还有必要添加壮壮素吗？加了预混料 在加壮壮素感觉成本还是高了·还有发酵豆粕要完全代替鱼粉的添加比例的话·请老师给个配方·就是发酵豆粕要想达到进口鱼粉的效果 还要添加那些东西来平衡氨基酸什么的？一斤发酵豆粕就是代替1%鱼粉的比例吗？发酵豆粕水分50%的话 也是1·5斤=1斤干的鱼粉吧?我又问了朋友家养猪的发关于发酵豆渣饲料之类的 他们都说这样一定不如达饲料厂家的全价饲料长得快··说发酵的虽然便宜但吃得多 出栏时间延长 成本还是高了··是不是这样呢 老师？因为我是新手要好好学习这方面的问题·还望老师多帮助！谢谢了····
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版主回复：2015/1/16 12:23:47
您好，强微壮壮素与发酵饲料中的成分完全是两回事，这里主要是乳酸菌和酵母自溶物为主，我们已所知的例如酵母自溶物（例如酵母浸膏），与常规的酵母发酵物是完全不同的，自溶包括强制自溶分解所产生的营养物质非常丰富，也是自然界常规动植物营养中所缺少的微量和极微量成分如嘌呤嘧啶核苷酸等，以及大量释放的未知生长因子，所以，酵母膏常用于需要极微量营养成分的特殊细菌培养基之一，同时风味也很好，所以，酵母自溶膏也常用于食品调味品，乳酸菌的自溶物更加营养丰富，所含有的营养是常规饲料和预混料是极其缺乏的，生产成本也很高；
而我们常规的发酵饲料中所含有的乳酸菌和酵母菌活菌，甚至不能算是破壁产品，更谈不上释放细胞核和细胞质中的营养成分，大多情况下，吃酵母只是利用其活性和酶活性，最终还是随着粪便排泄出来了，由于有细胞壁的阻隔，实际上微生物细胞并不能作为营养物质来利用（无法消化细胞壁所包裹的浆质营养），只利用了其肠道调理功能，和在肠道中繁殖所产生的一些特殊维生素和特殊酶的作用，这也是为什么啤酒酵母泥烘干物在饲料中一般只是用量3%而已，只利用酵母干泥中的胞外酶和少量的自溶营养，加多了反而不消化。
同时，强微壮壮素也特定添加了常规预混料中极缺少的营养元素。
强微壮壮素虽然使用成本是贵一些，但可以显著促进生长，缩短出栏时间，同时降低饲料消耗，最终是赚钱的，收入大于投入3倍，强微壮壮素与预混料是不一样的，用了预混料，还是要用强微壮壮素来促进生长，当然，如果养殖户不要求加快生长速度，以常规的全价饲料的生长速度来养殖就可以的话，就不必用强微壮壮素了；但如果是喂糟渣发酵饲料的，例如喂发酵豆渣的，由于糟渣配制的配方营养价值肯定比不上市场上的全价饲料，所以，此时搭配一点强微壮壮素，再合理配制配方，则就可以保证超过全价饲料的生长速度水平，所以，我们往往推荐强微壮壮素是在搭配糟渣发酵料时使用的；
第二个问题：目前无鱼粉配方其实已经非常成熟的了，不存在用豆粕代替鱼粉之类的问题，这主要是通过预混料技术（例如平衡氨基酸来解决），以及平衡钙磷等，目前普通的常规预混料产品，都可以配制不要鱼粉的配方了；所以，不存在代替一说；
如果是发酵豆粕，则更不存在代替鱼粉的事情了，我们只需要根据发酵豆粕后的蛋白和能量，以及赖氨酸水平，来设计喂猪配方就可以了；
当然更不存在多少豆粕代替多少鱼粉的问题，或者换句话说，我们抛开鱼粉这个东西，就按照发酵豆粕，玉米，麦麸，添加剂预混料等的特点来配制自己喂猪的配方就可以了，不要管鱼粉的事。
发酵豆粕如果含水量是50%的话，在实际操作上是1.8斤湿的发酵豆粕，相当于1斤干的豆粕，计算含水量的方法是：这1.8斤中含有水0.9斤，这0.9斤水包括0.8斤的纯水和折干豆粕中0.1斤的自然水（折干的豆粕中还含有10%的水），用0.9除以1.8，就是50%的含水量呵；即水份的计算公式是物料中的水，除以总物料量。
如果您发酵豆粕时，是100斤的料，加50斤的水，这个物料含水量不是50%，而是40%，计算方法是：50斤的纯水加豆粕等原料中的10斤自然水，一共是60斤水，用60除以总物料量150，就得到40%的含水量数据。
关于发酵豆粕喂猪的配方，一般我们资料上建议如下：一般是直接代替原来配方中的相应豆粕来使用，建议代替10%就可以了，也可以代替20%，例如某喂猪的配方中含有豆粕20%，就用发酵的豆粕折干，代替其中10%的豆粕，另外10%的豆粕为未发酵的豆粕。
喂猪的常规配方可以参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2255&cateid=60
复制如下：
A.2 小猪(25—50公斤)配方:
玉米粉57%、豆粕20%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1%、贝壳粉0.5%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%。
也可以直接用4%的小猪预混料代替上面的1%预混料、磷酸氢钙、贝壳粉、食盐等。 鱼粉也可以用7%左右的发酵豆粕折干来代替。
A.3 中猪（50～75公斤左右）配方：
玉米粉62%、豆粕20%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质16%，消化能3180大卡/千克，粗纤维3.8%，钙0.656%、磷0.577%，赖氨酸0.74%。
也可以直接用4%的中猪预混料代替上面的1%预混料、磷酸氢钙、贝壳粉、食盐等。
A.4 大猪（75公斤以上）配方：
玉米粉70%、豆粕15%、米糠或麦麸12%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质14%，消化能3240大卡/千克，粗纤维3.7%，钙0.60%、磷0.535%，赖氨酸0.65%。
也可以直接用4%的大猪预混料代替上面的1%预混料、磷酸氢钙、贝壳粉、食盐等。
即使是用发酵豆渣，我们也有大量的完全超过市场上全价饲料喂猪生长速度的例子，但一般要用到强微壮壮素这个产品，您可以选择用简单发酵法，或类全价发酵法，但如果搭配得好，都可以超过市场上的全价饲料，至于成本，则与您所收购的豆渣原料的价格有关，一般建议豆渣折干的价值在2500元/吨，如果含水量是80%的豆渣（5斤晒干得1斤的），而收购价格是500元/吨的湿料，则折干就是2500元/吨，则这就不合算了，所以，您收购豆渣时，要多一个心眼，取10斤典型的样品，自己晒干干的，再称一下，这样就可以得出含水量，或得出多少斤晒得一斤的比例，再根据他们的报价，就可以计算出折干后的价格，如果折干后的价格远低于2500元/吨，就是合算的；
发酵豆渣的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;您可以参考学习一下，不懂的再来咨询。 |
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