原理和目的

操作方法（以一个小棚400平方米为例加以说明）

     1、干塘和清理塘基-淤泥消毒-储备总碱度和钙镁；

      ⑴ 除杂草→杂物→修整底（最好翻耕一下，小池塘要修整锅形底）→护坡→用水枪冲洗黑泥有机质，若时间充裕，可晒塘一段时间（期间有长草的，也要清除）；
     ⑵ 淤泥消毒：冲洗黑淤泥后，趁着土壤湿润状态，及时均匀撒生石灰100-200公斤/棚左右，对淤泥进行消毒处理，或进水10公分左右浸泡消毒2天；
     ⑶ 内地淡水土塘储备总碱度和天然钙镁：同时在池塘四周3米范围内，均匀撒白云石粉200-300公斤/棚，最好是人工下去深耕一下，和淤泥搅混在一起；

     注意事项：
     ① 上造虾有肝肠孢虫的，则抽干水，反复用水枪冲洗至少2次以上，再干塘消毒，生石灰增加到300公斤/棚（或再配合火碱烧碱30公斤/棚进行辅助），和淤泥充分搅混深耕，再进水10～20公分浸泡消毒2天以上，然后拔管排掉或抽干（否则碱性太重，后续难以降PH值），再用水冲洗一次即可；

     2、进水

       ⑴ 内地淡水区：先进水0.5～0.7米：这样可节省盐卤或海盐和矿物质等；
       ⑵ 如东本地，因为本身就是咸水：所以可直接进水到1.0米深左右，一次性进满水；

     注意事项：
     ① 进水管注意用100目细网防止小杂鱼进来；

     ⑴ 消毒：用漂白粉20公斤/棚，闷消12小时以上；
     ⑵ 除余氯：12小时后才能开增氧机或曝气，促进余氯挥发；
     ⑶ 调节盐度和添加矿物质元素：在开水车或曝气除余氯的同时，可以开始添加海盐（或盐卤）+七水硫酸镁+二水氯化钙+氯化钾等（见下一栏所述）
     ⑷ 解毒：开增氧机3天后，可用大苏打（硫代硫酸钠）2公斤/亩，以解除可能存在的余氯残留；

     注意事项：
     ① 从用漂白粉消毒开始计时7～10天内放虾苗为宜；
     ② 注意顺序，先漂白粉消毒，后加海盐（或盐卤）+矿物质元素等；

      4、盐度调节+矿物质元素的调配（模拟海水）

      自己必须具备检测钙，镁，钾等含量的检测手段：再来做以下工作，放苗前一次补齐；

     ⑴ 内地模仿“如东小棚”的盐度和矿物质添加方法：
     调节盐度用：每个棚先只放0.6米水深，则只有240立方水：建议放液态盐卤2.5吨，或海盐矿盐1000公斤左右，可调节到盐度到4‰左右；
    钙镁钾离子调节：此时检测一下钙镁含量，不够钙100Ppm，镁150ppm的，再用七水硫酸镁、二水氯化钙、氯化钾等来补充（注意，前面调节盐度时，用液态盐卤的则不用加氯化钾，因为盐卤中本身含有丰富的钾离子）；
    本步操作的目的：以达到盐度4‰左右，钙100ppm，镁150ppm，钾60ppm为准；

     ⑵ 海边的直接用海水调配
     离海边近，有船运的地方，可以直接用拖船运海水进来，打入池塘调配盐度达到4‰即可，其他如钙镁钾离子等，是海水自带的，不用特意调节；

     注意事项：
     ① 内地淡水区，有条件的尽量用盐卤，养虾成功率非常高；用盐卤的可以不用氯化钾；
     ② 海盐和盐卤来源非常重要，最好找用过的人推荐货源，或亲自去考察盐场资质，这个很重要，如果用到劣质海盐和盐卤，恐怕全军覆没；
     ③ 以上加了海盐或盐卤的土塘，养完一造虾后，尽量保留水体，留到来年再养虾用，以节省成本，即一塘水养殖多造虾的方式来节省成本；
     ④ 补充钙镁钾的计算方法：每立方米水体100克七水硫酸镁可提高镁10ppm，每立方米添加二水氯化钙100克可提高钙27ppm，每立方米添加100克氯化钾可提高钾36ppm；
     在只放0.6米水深的情况下，每个小棚只有240立方米水，先检测水本身的钙镁钾，不够，再按上述计算方法补充差额即可；

      5、调节水体总碱度

      内地淡水养虾，放苗前无需调总碱度，不需要再去折腾：
     ⑴ 前面淤泥中储备了200-300公斤/棚的白云石粉，后面又溶解了海盐（盐卤）及钙镁钾等矿物质元素，此时水体总碱度一般有60ppm以上，不必再折腾了；

     注意事项：
     ① 随着养虾的进行，储备在淤泥中的白云石粉，会慢慢释放总碱度，到养殖后期，总碱度会自然上升到100左右；

    6、控制好PH

     ⑴ 放苗的PH最好控制在下午测7.8～8.5内；
     ⑵ PH偏高的，可用一水柠檬酸5公斤/棚，进行调节，1次不行再来1次；

     注意事项：
     ① 不惜代价也要将放苗前的PH降到8.5以下（用一水柠檬酸），不然前面大成本添加的钙镁离子等容易沉淀，其效果都将大打折扣，因为PH过高，镁离子呈难溶状态；
     ② 有的养殖户买的是柠檬酸钠，这反而造成PH升高（弱酸盐），千万不要买错了；

     注意事项：
     ①  先培菌，后培藻（培藻见下一栏）

    8、培藻肥水培虫

     培菌后的第二天：开始培育丰厚的天然饵料和藻类，让虾苗赢在起跑线上，使用“发酵氮肥”，有如下几种可供选择，其中以“发酵鱼露”较好:
     ⑴“强微培藻酵素”1公斤/棚，视情况再用一次；
     ⑵“发酵鱼露”3公斤/棚，视情况再使用1次；
     ⑶“液态发酵氮肥””5公斤/棚，视情况再使用1～3次；
     ⑷“固态发酵氮肥”5公斤/棚，视情况再使用1～3次；
     ⑸“发酵麦麸或米糠液肥”5公斤/棚，连续使用几天；
     ⑹ “发酵蛋鸭或蛋鸡或乳猪饲料液”5公斤/棚，代替虾奶粉，连续使用几天，方法见表注；

     注意事项：
     ① 培育到肉眼观察：水色黄绿色，翠绿色，茶褐色，茶绿色，有光泽有波光，肥活嫩爽，感觉愉快为止；
     ② 先培菌（上一栏），后培藻，不要搞反了；“发酵氮肥”也有解毒作用；

     9、放苗

     经过以上做水操作后，即可放标粗淡化后的虾苗直接进入养成期；
     ⑴ 如东本地建议放当地苗场标粗到P10的虾苗即可；
     ⑵ 内地淡水模仿“如东小棚”的强烈建议自己在室内淡化标粗到2公分左右或以上的虾苗为宜；
     ⑶ 放苗量均可达到4～6万尾/棚，目标产量为1200～1500斤/棚；