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养殖爱好者 |
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留言时间:2011/4/18 22:38:33 |
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钟老师：谢谢您的回复。我放心了。但我没有看错，请看《发酵饲料技术要点手册》第46页最后一行和47页起先三行。另请问，二氢吡啶是抗生素吗，对发酵有无影响？
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版主回复：2011/4/19 9:01:25
谢谢您的提示，我们会尽快修改，二氢吡啶不是抗生素，是一种促长剂，可以一起发酵。 |
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养猪人 |
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留言时间:2011/4/18 19:42:33 |
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我是自配料养猪的///1千斤加多少.99复合通用饲料发酵剂/怎么应用谢了怎么喂
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版主回复：2011/4/18 22:19:55
您好，所有通用饲料发酵剂的资料都在这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=45
产品介绍：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1901
第一吨全价饲料中使用1600克，即四包，喂猪前，加水发酵几小时即可喂，如果只是喂一部分酵饲料，而不是全部喂发酵饲料的，则也可以发酵更长的时间；
发酵自配全价饲料的，如果发酵时间3小时以内的，可打堆处理，不用覆盖；但发酵时间在3～24小时的一定要压实，并用塑料薄膜盖好密封处理；发酵时间1～5天的则在前面基础上，再建议使用容器来装料，不能打堆，以保证厌氧发酵；发酵时间不宜超过5天；
发酵饲料一旦开封启用，必须在一天之内用完，所以建议分成多个多容器来发酵，一个容器只发酵一天的喂量。
以上说的必须当天用完是指全部喂发酵饲料的前提下的，如果您只是在日粮中使用一部分发酵饲料，例如只使用30%左右的发酵饲料的，则开封取用一部分发酵料后，马上又压实密封好的话，可以在10天内用完也没有问题。
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养殖爱好者 |
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留言时间:2011/4/18 19:19:43 |
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钟老师：您好！我在您编著的《发酵饲料技术要点手册》中读到碳酸钙会影响发酵效果，而99复合通用饲料发酵剂的说明中又说可以直接放入预混料中，预混料中都有碳酸钙啊，行吗？预混料中还有什么会影响发酵效果？我想直接用预混料加99通用发酵潲水豆渣喂猪。
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版主回复：2011/4/18 21:46:01
没有说到碳酸钙加入发酵料会影响发酵效果的，您可能看错了，在发酵料中添加1-3%的碳酸钙丝毫都不会影响发酵效果，并可以边发酵边中和相应产生的乳酸，这会延长发酵深度，因为发酵糟渣最终的发酵终止机制是主要靠产酸来中止的，碳酸钙中和了乳酸后，会使发酵比较深入，产生更多的代谢产物和有机酸，但最终由于发酵糟渣表面小分子物质的增多，渗透压的增高，也进一步抑制了发酵的持续进行下去，最终达到一个靠高渗透压、和更少一些的酸度、以及少量的酒精产生，三个因素来终止发酵，并进入保存期，当然，碳酸钙也都变成了乳酸钙，对于发酵糟渣来说，效果更为好一些。
您可能看错的是小苏打，因为我在资料中说的会影响发酵效果的是小苏打，小苏打粉的碱性太强，如果发酵前加入，则会影响发酵，造成糟渣在发酵前变成碱性，从而影响发酵，甚至可能造成有害菌繁殖。
总之，如果发酵料过酸，中和的方法有两个，一是用碳酸钙1-3%，并且碳酸钙可以在发酵前加入； 二是用小苏打粉1-3%，但不能在发酵前加入。
一般养猪中，正常发酵的发酵料的酸度不会对猪的适口性产生不良影响，可能一开始的头两天不爱吃，但坚持下去，第三天就可能爱吃了，并且没有发酵料还可能拒食；
您想用预混料来直接发酵的想法是好的，但必须保证预混料中可能存在的抗生素，是否对发酵有影响，因为抗生素是抑菌杀菌的，所以，必须首先确定您所用的预混料中是否存在抗生素，例如打电话到厂家咨询，如果有抗生素，也可能对发酵有影响，也可能没有影响，这就需要做个试验，例如取小量的料发酵一下试一下，如果有强烈的发酵现象，则说明这一点抗生素对活力99或粗饲料降解剂是没有影响的，可以继续操作下去。 |
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禹点 |
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留言时间:2011/4/18 17:15:09 |
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我想将一家大型的工厂加工的废弃鱼作为基础，建立一个鱼粉的加工厂，结合你们的产品来设计，在最经济的方法来做加工流水线，希望给个主意，谢谢
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版主回复：2011/4/18 21:34:49
废弃鱼，应该可以做鱼骨粉，既然是废弃的鱼，估计是否是一引起鱼头鱼骨鱼尾之类的，如果是，则相对于全鱼粉来说，营养价值要低很多，相对于脱脂鱼粉则更差一些；
另外还要考虑一点，既然是废弃鱼类，是否有发臭变质的现象，如果有，则慎重使用，或需要发酵处理后使用，相反，如果是相对比较新鲜的废弃鱼下脚料，则可以考虑直接晒干或烘干处理，然后粉碎处理成鱼骨粉，然后建议到有关部门进行营养检测，如检测粗蛋白、钙，磷、消化能（如果有可能的话），进一步有条件的可检测氨基酸水平，微量元素含量等； 并可直接按营养价值估价出售。不必发酵处理。
假设如果量非常大，加上有轻度的变质发臭，则这需要发酵和保存处理，方法是：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=813;具体参考资料里面的方法进行发酵处理，并可以进行保存，即如果您不去动它，保持密封状态，则基本上可以永久保存不会变质的，需要时取出来晒干或烘干处理即可，不仅如此，发酵过后的产品，有点类似的鱼露产品，营养价值极高，含有大量的小肽类物质和氨基酸营养，在动物的日粮中使用3-10%，即可以起到极大的增强免疫力，提高抗病力，促进消化吸收率的作用，动物健康水平大为增强，肉质风味大为改善，生病极少，比之进口鱼粉的生物效价还高，饲养效果还更好。
这样发酵后如何出售，一是可以直接以湿润状态下出售，当然，这不好运输，也不好说服养殖户使用，但效果上却是湿润状态下是最好的效果的；
第二是晒干或烘干后包装出售，效果也非常好，甚至比进口鱼粉的效果好，当然，与进口鱼粉相比，是比的生物效价，实际上蛋白含量和氨基酸含量以及赖氨酸含量均不如进口鱼粉的，更好的是生物效价，也就是上面说的提高免疫力，提高风味等效果。 |
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小陈 |
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留言时间:2011/4/18 14:11:47 |
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钟老师您好！
请教。
我传统养猪的，现在有可利用豆渣。想将豆渣发效喂猪，准备喂养量达到70%，余下的30%喂全价料。请教一下，发酵豆渣里还应该加入那些配料，那些微量元素？
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版主回复：2011/4/18 15:18:46
如果按资料上的方法，只是加入5%的玉米粉一起作为发酵能量来发酵的话，则您如果采用这种发酵豆渣70%+全价料30%的话，则存在严重的蛋白过高，能量过低的现象，拉稀会比较严重，生长也不会很快，建议您还是降低发酵豆渣的用量，因为日粮中讲究能量蛋白平衡的，不然的话，这种日粮是最不经济的，因为要转化日粮中的蛋白成为动物体内蛋白，必然要消耗能量，如果不搭配足够的能量，光是有蛋白，对猪或其他动物都是有害的，特别是动物后肠存在大量未消化的蛋白，引起大肠杆菌发酵性繁殖，后肠未消化的蛋白脱氨产氨，造成PH上升，更加有害于肠道健康；
直接代替一部分全价饲料的发酵方法看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1536&cateid=11;主要看里面的第2.2条，里面介绍 的发酵豆渣的方法可能适合于您，发酵配料中使用了大量的米糠麦麸和玉米粉，以及不含有抗生素的预混料一起发酵； |
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沙漏 |
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留言时间:2011/4/18 14:03:47 |
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老师您好请问饲料中的蛋白质和能量是怎么样算出来的？土鸡的蛋白质跟能量要多少才算平衡？
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版主回复：2011/4/18 15:12:19
饲料中的蛋白和能量是根据各种原料的蛋白和能量，根据配方百分比计算出来的，例如各种常用饲料原料的营养价值表看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=821
这个营养价值表中有各种原料的蛋白含量和能量含量，再根据配方的百分比自己即可计算。
土鸡的话，一般蛋白达到14-19%、代谢能2.5-3.1兆卡/千克之间均可以，如果是散养土鸡，则可以取最小值。 |
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学生 |
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留言时间:2011/4/17 22:32:53 |
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钟老师，您好！
我用重菌素、低铜和抗生素、高铜分别做了四个试验（20公斤重仔猪各10头），即普通水泥地面和发酵床。配方是纯进口鱼粉、豆粕型。今天是第十天，抗生素两组组基本不拉稀，可重菌素（600克、1000克）两组都拉稀，发酵床50%、水泥地面80%。但猪非常活泼、采食正常，请问这种现象正常吗？用什么方法控制一下（最好不用抗生素），谢谢！
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版主回复：2011/4/18 9:19:56
这要具体情况具体分析，所以，需要更为详细的资料，例如您的配方，20公斤仔猪仍然存在豆粕抗原性应激反应造成的拉稀，以及高蛋白日粮的消化不良性拉稀，所以，不知道您的日粮配方如何？建议采用低蛋白日粮，特别是使用益生菌和无抗饲料日粮的情况下，您的情况应该不是病原性拉稀，所以，我的建议是：
1. 采用低蛋白日粮模式，比NRC饲养标准低2%左右的蛋白含量，同时，平衡赖氨酸和苏氨酸，在低蛋白日粮情况下，苏氨酸显得更为重要，一般来说，再补充0.2%的赖氨酸+0.05%的苏氨酸是必要的。在低蛋白日粮饲养模式下，可以大为减少无抗饲料的拉稀现象。不仅降低了饲料单位成本，而且只要氨基酸平衡得好，不会影响生长速度，甚至由于更为适应这种低蛋白日粮，而获得较好的健康状态，进而获得更好的生长速度和料肉比 。
2. 适当在日粮中添加2-3%的沸石粉，可以减少拉稀现象，至少可以减少相应的脱水现象，对仔猪有好处。
3. 坚持试验下去，仔猪在消化系统发育成熟过程中，会慢慢适应和减少这种拉稀现象。 |
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子不语 |
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留言时间:2011/4/17 22:21:32 |
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牛粪有点干了 含水量大概百分之20 请问《堆肥快速腐熟剂》还能用吗 ？怎么用？
还有我先前用了 你们的产品《活力99生酵剂》用了确实对家禽有变化 羽毛变得异常发亮，但是生酵剂 还没用完，就去出现了一层象发灰 发霉的东西？
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版主回复：2011/4/18 8:50:11
您好，堆肥快速腐熟剂的所有资料见这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=46
要注意的是，堆肥发酵是好氧发酵：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2025
您说的牛粪是发酵作肥料吗，20%的水份当然可以发酵，肯定要加水，并与秸秆一类的物料配合好氧发酵，则一定要注意堆肥发酵是好氧发酵，最终作为肥料使用，如果是发酵作为动物饲料使用，则要使用活力99生酵剂而且是厌氧发酵，这是不同的。
例如您现在的原料牛粪，含水量只有20%，可以用30%的秸秆类把牛粪混合好（最好不要成团，成团则会造成厌氧发酵），可以辅一层5-10公分厚的秸秆，再抹上牛烘和堆肥快速腐熟剂，堆肥快速腐熟剂可以先与两公斤左右的米糠混合再洒入，以增加均匀度，然后如此反复堆高，堆高至少80公分，每辅一层，都要洒水充分，再用塑料膜简单覆盖（避雨的作用，也有保温保湿的作用措施）进行发酵，现在的天气发酵七天以上即可成熟，并可作为农家肥使用。
第二个问题，我可能还没有弄明白您的意思，因为您没有说您是怎么使用活力99生酵剂的，是制作保健液呢，还是发酵某种物料来喂鸡的，因为后来您又说到出现了发霉的东西，是不是您说您制作的保健液表面出现了一层膜呢，如果是的话，则这是一层醋酸菌膜，出现这种现象，是因为两个原因：
1.第一个原因是您保存的保健液没有密封好，或没有装满，与空气接触的地方产生醋酸菌膜，这是一层无害膜，但适口性不好，只要却掉这层膜还可以用的。这是无害的；建议您做好保健液后，尽量装满容器密封好保存，例如分装到几个小的容器中，分个使用完毕。
2.第二个原因，是因为您发酵制作保健液时，用的粮食的量太少，例如只用15公斤以下的粮食，（玉米粉、薯干粉、麦粉、高粱粉都可用），这样少的粮食做出的保健液太稀薄了，太稀的保健液容易长杂菌，好在我们的活力99生酵剂中预留了一种好氧菌即醋酸菌，醋酸菌可以在液体表面生长，形成一层醋酸菌膜，从而进一步隔离空气，防止进一步进入空气，这也是我们产品的一个优点之一，即主动预防不良发酵。
建议您下次做保健液时，加多一点粮食，例如加到25公斤+75公斤水+1包活力99生酵剂，做得越是浓厚，越不容易变质，使用的效果也越好，也越好保存，看起来好象增加了成本，实际上是降低了成本，因为使用的效果更好，由于更为浓厚，所以，使用量也可以相应减少。具体可以参考这篇文章：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1510&cateid=1 |
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ssbb |
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留言时间:2011/4/17 17:58:08 |
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您好，发酵的鸽粪是直接拌上饲料投喂 还是晒干之后拌饲料喂 哪个效果好 营养有什么变化 直接喂很酸 猪会不会难以接受
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版主回复：2011/4/17 18:54:44
直接混合其他饲料原料一起喂，这样效果最好，发酵产酸是正常的，这点酸不算什么，实际上在饲料中添加酸化剂已经在养殖业中经常使用，适量使用有机酸化剂对养殖有好处；
在使用量为30%以内，发酵料中的有机酸不会影响动物生长，当然，可能造成适口性不吃，但这种情况在我们的实践中也极少见，经常有人担心太酸猪不爱吃，实际上多数情况下可能只是头一两天减食，第三天开始则非常爱吃，甚至没有发酵料还不吃了，所以，实际上这种情况也可能与换料应激有关，并不一定是不适口引起的，即使是换一种更好的全价颗粒饲料，也可能造成减食。
如果出现实在是不爱吃的现象，也可以采用在发酵料中添加糖精（每100公斤添加6-10克糖精），或添加1%小苏打粉中和酸度的方法，后者既解决适口问题，也解决酸度问题。 |
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aaaaaa |
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留言时间:2011/4/17 17:45:51 |
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您好！请问“活力99生酵剂”能否用于鹌鹑养殖。在本网站上找不到具体有关鹌鹑使用99的信息，不知道如何使用？
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版主回复：2011/4/17 18:48:27
鹌鹑养殖由于不是主流，所以，涉及的内容肯定是比较少的，但建议您可以参考肉鸡的使用方法，一般可发酵制作保健液喂（饲料中占5%，或饮水中占2-5%），或发酵一些糟渣饲料喂养，或发酵全价饲料短时间发酵喂养。 |
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