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养猪专业户 |
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留言时间:2011/4/4 21:38:43 |
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老师你好;我用的潲水的确是茶楼<宾馆>和早餐.早餐的潲水以米粉和面条为主.而茶楼是以米饭和菜<也有生菜>为主.而剌的不是很多.这个问题好解决<用自来水冲>.我现在用的潲水还能不能用本公司的发酵料来发酵.发酵去来的饲料能不能起到杀菌的作用和保成的作用.我原来用的潲水不加热就给它吃.病菌实在是多.请老师给我解决.喷泉我们这边没有买的<武穴>.谢谢.
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版主回复：2011/4/5 21:45:50
如果象您所说的以米饭面食为主的潲水，肯定是可以用发酵的方法来解决的，发酵成熟后不会有病菌的问题，但要注意大的骨头和刺必须人工挑除，不然对肠道也会有物理伤害，从而造成进一步的病发。当然，也可以起到保存的作用，尽量沥干水份或掺入米糠麦麸等成为半固体状态后进行发酵为宜。
不同品种的猪对发酵潲水的耐受程度不一样，有的适应，有的不太适应， 发酵潲水喂多了主要的伤害在于： 发酵潲水喂多了，可能造成猪体热蓄积，甚至于起泡（也可能不发生，这与品种有一定关系和潲水品种有一定关系），这是因为潲水中米饭比较多，能量较高，发酵后，产酒精和酸都比较多，特别是潲水含水量大，所以，发酵产酸也多，所以，最好在发酵时，用糠等吸附掉多余的水份，控制含水量在50-60%左右，即用手捏一把有水印出但不成线流出，再压实密封发酵充分。
如果猪吃发酵潲水上火，有异常反应，可以考虑用一些清凉解毒的中草药为宜，除了大黄，还可以用菌陈、郁金、龙胆草、马鞭草、栀子、大黄、板蓝根、野芝麻、车前草煮水灌服，既简单，效果又好，有条件的多喂一些青绿饲料更好。特别是发酵潲水喂得过多的，往往体热蓄积，但多可以用普通清凉中草药调理好。
如何保证喂潲水发酵料多，又能减轻对猪肝肾的压力呢，可以采用潲水发酵料中添加1%的碳酸钙，或添加0. 5--1%的小苏打粉来缓解内热的压力，碳酸钙可以在发酵前加入，但小苏打却不能在发酵前加入，因为碳酸钙的饱和PH只有7.2，而小苏打粉的溶液的PH达到8-9，碳酸钙可以在发酵中边中和，又不影响发酵。
以上只是可能，也有的很多的养殖户用发酵潲水量非常多，也没有任何问题的，这还得您自己多注意观察。 |
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战胜自己 |
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留言时间:2011/4/4 20:48:03 |
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老师你好.
我是前天问你用过期饼干喂猪的.现在有几个问题不清楚.想请教.请老师百忙之中解释一下.
我有资源
饼干[含香精.油].
啤酒糟.
奶粉[含少量糖].
糖类[主要是奶油糖].
黄豆渣.
饼干和啤酒糟资源很多.其次是奶粉
老师前天给的配方是. 饼干粉40斤+发酵啤酒糟湿料80斤（或发酵啤酒糟湿料40斤+发酵豆渣湿料40斤）+奶粉8斤+方便面糖果类粉碎料8斤+预混料4斤；
请问饼干.糖.奶粉猪吃后都是易上火的料.
我担心猪上火[之前猪吃过大便枯结小便黄色.当然吃的是饼干50%.糖5%.奶粉15%.麦皮15%.大米15%.当然全部没有发酵和降解]
如果用老师的配合能不能采用发酵床养猪?
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版主回复：2011/4/5 21:38:19
您好，试了才知道，上火也不一定会的，当然，您也可以采用一些预防措施，例如添加降火药物，如中草药之类的，如菌陈，大黄，郁金，金银花，龙胆草、野芝麻、板蓝根、马鞭草、栀子、车前草、甘草等；一旦有上火历害的，可以采用治疗的方法如
① 茵栀黄注射液（由菌陈、栀子、黄芩甙、金银花组成）
② 板陈黄注射液，以及其他口服的中成药都可以；
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土鸡养殖 |
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留言时间:2011/4/4 18:43:20 |
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感激老师讲解，如果我只用玉米+豆粕+预混料。改如何使用99和粗饲料呢
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版主回复：2011/4/4 18:51:27
您可以用豆粕玉米麦麸加预混料来配制全价饲料，麦麸控制在15%以内就可以了，具体的配方很简单，购买预混料时，预混料说明书上会建议一些配方，那是最好的配方，最适合这种预混料的配方，按说明书配制就可以，使用活力99或粗饲降解剂可以对全价饲料进行处理，例如在日粮中添加粗饲料降解剂（一吨加三包），喂之前加一倍水打湿发酵一小时，冬天长一些，再喂鸡效果就比较好，也可以用活力99制作保健液，再把保健液5-10%添加于日粮中喂鸡。
具体可以参考这里的几种使用方法：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=22 |
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养殖人 |
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留言时间:2011/4/4 14:27:13 |
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我同时发酵的两组，一组湿度大，一组湿度小一点，发酵出来的东西，酒味好浓，都比较醉人，有什么好的方法能降低酒度？？？
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版主回复：2011/4/4 18:46:40
您是发酵什么物料呢，总之，您最好是尽量压实压紧，这样不仅可保证厌氧发酵，而且不会损失能量，也产生的酒味不高，酒味的问题，往往各有所需，很多养殖户抱怨酒味不够，当然，也有象您这样不想要酒味的，当然，总体上的趋势是我们还是在尽量控制不产生过多的酒味； 在喂养过程中，适当添加小苏打粉可以中和一下酒味的影响，添加量为日粮量的0.5% |
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养猪专业户 |
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留言时间:2011/4/4 13:21:51 |
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老师你好;我昨天留言的问题我来告诉你.我说的光盘是潲水发酵.我主要是以潲水发酵的饲料为主.我是第一次用本公司的产品来发酵潲水的.下面我是将怎样发酵潲水的.潲水250公斤.统糠70斤左右.活力99一包,<120克>.粗饲料降解剂一包<120克>玉米粉30斤左右时间四天左右.为什么还有做潲水的味道.请老师告诉我.第二个问题.我的一个母猪先吃了将近一个多星期的发酵饲料.也喜欢吃.最近这几天它不吃.但是清菜喜欢吃.我有点不放心.<因为还有28天就要产仔猪>第三个问题我看了本公司保健液发酵床养殖光盘.就是夏天天气很热<最高温度43度>发酵床的喷泉水把上层含水量垫料怎样控制.因为我正想再建一栋猪栏.我对发酵床养猪夏天不放心.<因为温度过高不好控制.请老师告诉我>.
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版主回复：2011/4/4 18:43:35
您好，还得请您说一说您的潲水是什么样的潲水，我们资料上的要求是学校，食堂，工厂里面的以米饭，面食为主的潲水，不能用宾馆、酒店中菜蔬汤水等为主的潲水，那样的潲水是不适合于我们的技术的，同时，那样的潲水也非常复杂，难以掌握成分，所以，我们才有要求用学校，食堂，工厂的潲水的要求，至少这种潲水比较规范，成分好掌握，有利于标准化操作，但凡没有标准的东西，是很难有重复性结果的。同时，酒店宾馆的潲水中含有未知成分多，含有辣椒多，辣椒或辣椒汤等是抗菌物质，对发酵也有严重的影响。
如果是酒店宾馆的潲水，则很难保证发酵结果，同时，这种潲水由于菜多，容易产生亚硝酸盐，对猪有害，甚至造成死亡，所以，首先您最好确认一下； 如果是学校食堂工厂的米饭面食为主的潲水，一般夏天发酵两天即可，现在以湖北的天气，发酵四天也应该有一定的香味，建议您再等两天看，这与当地气温有一定关系。
母猪使用发酵潲水必须控制用量，最好控制在30%以内，主要是如果喂量大，发酵料中酸度高，可能对猪不利，加上发酵料中含有一定的酒精，特别对于怀孕后期的母猪，需要慎重，不要超量就可以。
发酵床夏天确实需要注意降温通风的问题，这在设计和建造之初就必须考虑到的问题，例如风向，建筑结构有利于通风，喷雾头喷雾细化尽量越细越好，细雾往往不到地面就会气化，降低周围空气温度； 实践证明，实际情况是，夏天垫料的含水量不是问题，往往是冬天垫料的水份太高，冬天需要密封猪舍，而水份都是从空气中挥发出去的，所以，垫料过湿的问题，往往是冬天发生，夏天绝对不会发生垫料过湿的问题。 |
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土鸡养殖 |
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留言时间:2011/4/4 13:18:40 |
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钟老师好，
我听我们这的养鸡有经验的人说，给土鸡加麦麸，糠。影响鸡的增重。我举个例子，我用颗粒料养出的鸡个头一般也就3斤，别人用粉料养的，（玉米，豆粕）等等养出的鸡，个头比我的鸡还小，但是他的鸡确有3。5斤，这是我亲眼所见的。
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版主回复：2011/4/4 18:28:14
这是后者肉质更为紧凑的原因，颗粒饲料长得快，肉质松，风味也不佳； 但使用麦麸米糠养鸡未必影响鸡的增重，这要看您怎么用它，如果您用100%的麦麸米糠，则不仅长得慢，还会得软骨病，麦麸米糠天然存在大量的抗营养因子，同时，植酸含量高，磷含量高于钙含量，钙磷比例不平衡等，含粗纤维高，带泻性等，当然养不好，所以，必须控制用量而已，一般在日粮中用量为15%以内为宜。
米糠中含有胰蛋白酶抑制因子(trypsin inhibitor, TI)。有时候少量喂米糠可能造成仔猪腹泻，这其实与胰蛋白酶抑制因子有较大关系（造成蛋白质在仔猪后肠过剩，肠细菌发酵和繁殖引起），同时，腹泻也与脂肪含量过高有关系，给单胃动物大量饲喂米糠，可引起蛋白质消化障碍和雏鸡胰腺肥大。加热处理可使米糠中胰蛋白酶抑制因子失活，故而加热可以缓解大量喂米糠造成的腹泻，这也是农村喂米糠需要煮一煮的原因之一；但由于米糠的脂肪含量仍然过高，所以，仍然可能引起腹泻发生。
此外，米糠中脂肪酶活性较高，长期贮存易引起脂肪变质。
米糠麦麸体积大，往往没有吃多少就饱了，所以，也是影响生长的原因之一。
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老汉 |
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留言时间:2011/4/4 10:18:39 |
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战胜自己 |
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留言时间:2011/4/4 1:09:06 |
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教师您好：
我是前几天问您的，关于喂过期饼干之类的东西，你回答的那些问题，我和我的客户都看了，都觉的很合理的，但我们不知道物质里面所含的东西不够了解，还是不能标准地把那些现有的资源物质要怎样来搭配，如何地把能量和蛋白配的更好？？？？？？？比如我们现有饼干，（饼干有香精怕不怕？）糖果【奶油糖类]，方便面，其次是奶粉，（是指过期的），还有黄豆渣，啤酒糟。啤酒糟和饼干有很多的资源量.其次是奶粉，如果要搭配饼干是干的，而豆渣和啤酒糟是湿的，湿和干搭配是一个问题，要怎样算？百分之几的问题？您讲到蛋白过少要加蛋白，加什么东西是最为理想呢？上面写的现有物质资源的搭配能不能帮我清楚地列个表，而小猪要如何搭配，中猪？大猪？还有个问题他喂的是土猪，是广西土白猪，想通过老师您的经验，少走弯路，直达最好的效果和成功。如果有了这些东西还要不要添加什么呢？谢谢！
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版主回复：2011/4/4 8:14:22
全价饲料讲究的是能量蛋白平衡，饼干和方便面中基本上都是能量，蛋白含量极少（大约只有6%左右），所以，必须搭配蛋白原料，标准是能量在3.0兆卡/千克时，蛋白达到17%；能量在2.5兆卡/千克时，蛋白达到15%为宜。
您的原料中有啤酒糟（折干蛋白含量25%），有豆渣（折干蛋白含量28%）、奶粉蛋白含量18%左右；
您的资源中，饼干和啤酒糟比较多，其次是奶粉，则可以这样：
将啤酒糟按资料上的内容发酵处理，注意啤酒糟由于含有大量的壳子，所以，比较疏松，发酵时一定要用力压实压紧密封好，如果能粗粉碎处理则更好，目的是为了防止发酵保存时，物料太疏松，发酵时太疏松则会造成发热量大，损失能量和烧料；发酵三天即可；发酵技术资料都在这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=913&cateid=20
复制粘贴如下：将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)，每1000公斤中，加入50公斤玉米粉（饼干粉，谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“粗饲料降解剂”2包，食盐2公斤，有条件的再加入红糖或白糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放发酵剂于其中，搅拌活化10分钟以上），搅拌均匀，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
（啤酒糟比较松散，所以，会残留很多空气在物料里，所以，夏天特别要注意用最大的力气或采用其他方法压实压紧，冬天则为了提高发酵温度，只须适当拍实即可；这一点比较关键）
豆渣也发酵处理，在这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=970&cateid=11;，复制粘贴如下：
具体操作做法是：1000公斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料）、50公斤玉米粉（可用饼干粉）、2.5公斤食盐、“活力99生酵剂”1包+ “粗饲料降解剂” 1包。混合后，压实后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。
发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，酒香味不浓。需要指出的是：产生比较明显的酒香味的时间，只是在发酵旺盛期才有，且只有几小进，发酵旺盛期过后，则闻不到酒香味。如果发酵旺盛期是在夜间，则可能您错过了闻到酒香味的时机，一般发酵旺盛期出现在发酵两天左右。
然后喂猪的配料方法是：
饼干粉40斤+发酵啤酒糟湿料80斤（或发酵啤酒糟湿料40斤+发酵豆渣湿料40斤）+奶粉8斤+方便面糖果类粉碎料8斤+预混料4斤；
方便面如果很多的时候，也可以以方便面粉为主，代替上面的饼干粉的用量，因为方便面与饼干粉是属于同一类的东西，都是高能量低蛋白的东西；这个配方主要是引进了啤酒糟和豆渣作为蛋白质的来源；
其中用到了预混料，注意这里是指4%型的预混料，即100斤料中加4斤的那种，在饲料店中有出售的，其中主要成分是微量元素复合料、复合维生素料、钙磷添加剂料、氨基酸、药物添加剂等，这些成分一般养殖户很难配制，所以，这里建议您从饲料店购买专业厂家的产品，加了这点预混料，能起到事半功倍的作用。
以上配方小中大猪都可以用，全部折干后，粗蛋白大约在15%、消化能量在2.7兆卡/千克左右；相对来说，能量蛋白是比较平衡的，喂起猪来也比较经济，越是平衡的日粮越经济，如果营养不平衡，则其中大部分营养都会被浪费掉，而没有消化就排泄出来了，这就是平衡的道理。
为什么说大中小猪都可以用呢，因为这里面用到了大量的非常规饲料原料，没有一样是常规饲料原料，所谓的常规饲料原料是指玉米、豆粕、麦麸、鱼粉等，也只有这四种原料才能配制出符合饲养标准的日粮配方来，凡是非常规的饲料原料，如糟渣类，由于营养价值低，是不可能配合出符合饲养标准的日粮配方来的，但是有一点要记住，只要能量蛋白平衡，就不怕达不到标准，因为猪在采食时，会根据日粮的营养水平，调节自己的采食量，例如适当增加采食，一样可达到每天的营养需要量。一样可以达到与全价饲料一样的生长速度。
至于湿料与干料的搅拌混合问题，可以考虑采用搅拌机，例如干湿搅拌机，看这里：http://www.syc163.com/huoli/index.asp?id=2110&action=topic&forumid=26&repage=1&fn=0 |
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肥朱 |
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留言时间:2011/4/3 21:15:40 |
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钟老师！我育有八头本地土猪，三十斤时已打贵公司产品“新一针肥”，又饲喂保健液，现已有四个月了吃食样样正常，但其体重约一佰斤，真的是“珍猪了”不知是什么原因，请出出办法怎么解决，谢谢！
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版主回复：2011/4/3 21:46:19
您好，您所提供的信息太少，例如最重要的信息您没有提供，例如您喂猪的日粮组成是什么，这是最重要的，如果是市场上的全价饲料，则从30斤到100斤用了四个月，确实长得太慢了，反过来，如果您一直只喂给它们统糠粉，则从30斤长到100斤用了四个月，则长得非常快了，已经是很不错的成绩了。
所以，您必须说明您是喂的什么料；这是最重要的第一个您必须提供的信息；
其次，一针肥不是我公司的产品，我公司主要生产微生物和酶制剂产品，所有的产品都在这里：http://www.hl99cn.com/product.asp;一针肥是四川省的一家公司的产品，是广西助农畜牧科技有限公司代理的一个产品，不是我公司的产品。
同时，品种也对生长速度有一些影响，例如同样是全价饲料，本地土猪长得比外三元猪（例如杜长大）要慢得多，同时，如果您是特种猪品种，例如带有小型猪遗传基因的猪品种，则即使是喂最好的饲料，四个月也只能长到100斤而已，例如小型香猪就是其中一例。所以，您必须知道自己所养的品种。 |
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老汉 |
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留言时间:2011/4/3 20:13:37 |
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